COMO FAZER MOSTARDA CASEIRA | Temporada de Molhos | Mohamad Hindi
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Aprenda como preparar uma deliciosa receita de mostarda. Esse molho feito do grão é perfeito para comer com frango, tender, batata frita, hambúrguer, cachorro quente, carpaccio, salada e muito mais.
INGREDIENTES:
50g mostarda em grãos
150g Vinagre
150g Água
5g sal
30g açúcar
5g curcuma
Água
MODO DE PREPARO:
Demolhar os grãos de mostarda em água e sal por 24h, em temperatura ambiente.
Adicionar o restante dos ingredientes e deixar de molho por mais 24h.
Bater no liquidificador até atingir a textura desejada.
Cozinhar em fogo médio por 5 minutos ou até atingir o nível de picância e a consistência desejados, adicionando água conforme o necessário.
Armazenar em um pote e refrigerar. A mostarda já está pronta para consumo, mas após 3 dias na geladeira ela vai ficar ainda melhor!
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas, Bruno Fiorio e Flávia Zündt
Produção: Patricia Vasquez, Flávia Zündt e Will Inácio
Edição: Ygor Oliveira
Sou cozinheiro profissional, garoto e te digo: Teu trabalho é muito bom e desmistifica a dita alta gastronomia. Parabéns !!!
ele é incrível, e da pra ver o quanto ele evoluiu assistindo a primeira temporada de masterchef
Cezar Figueredo obrigado!
@Gustavo Domingos Vou tentar também, já fiz várias receitas do Mohamed como creme confeiteiro, Hommus,Pão Pita.Aonde vc comprou a mostarda em grãos?
@@MillenaAbreu eu compro no mercado central da minha cidade.
@ Mohamad Hindi fiz essa mostarda duas vezes é maravilhosa... será que você poderia fazer uma versão com mel!!!
Mohamad, muito obrigado por esse vídeo. Testei varias receitas de mostarda. Essa tua testei 7 vezes. Adorei o resultado da exata receita que tu passaste, mas fui modificando ao meu gosto. Ficam aqui as sugestões:
1) achava ainda amarga no final do processo, isso talvez seja pela semente que chega até mim, mas por um acaso do destino, esqueci por um dia a mais hidratando só com água. Ficou um cheiro horrível, fermentou, mas segui assim mesmo. O processo continuou igual em ingredientes e etapas. No final, não tinha amargo, tava picante e um pouco mais cremoso. Gostei.
2) o açafrão fica bonito, mas se quiser usar a mostarda como base para outras receitas, não fica legal em todos os casos. Maionese é um deles, sem o açafrão ficou bem melhor; berneasie é outro. O gosto não muda tanto, mas quando mistura com outras etapas, sim, modifica bastante o produto final.
E agora um adendo: fiz receita de um mês, de uma semana, que fermenta e que não fermenta. Essa tua receita é realmente muito boa e poupa muito tempo! Muito obrigado por isso!
Valeu pelas dicas!
Realmente, cozinhar é uma terapia.
E eu amo. Vou testar suas dicas. Obgd
Obrigada pelas dicas❤
Luan nessa primeira fase que vc deixou 48hs, no caso esqueceu e deixou mais 24hs, vc trocou a água e seguiu para mais um dia de fermentação com açúcar e vinagre?. Gostei farei desse jeito na próxima vez. Eu usei tbm na segunda vez, 1g de ácido cítrico, e na etapa da panela 0.5g de bicarbonato. Gostei do resultado, e da durabilidade. Pra vender fica excelente. E o antioxidante metabissulito de potássio encontra pra comprar fácil , ele tá presente na mostarda dijon industrializada , e ajuda a retirar o excesso de amargor e na conservação tbm
Quanto tempo dura na geladeira?
Cara, sou um entusiasta da cozinha, tudo o que aprendi foram na raça, errando, refazendo, ajustando ali, arrumando aqui, e consegui converter muitos erros em acertos.
Cozinhar para mim, é uma terapia. Poder alimentar outra pessoa e transmitir seu carinho, empenho, dedicação e esforço naquele prato por mais simples que seja, é digno.
Seu canal me ensinou muitas coisas, dicas, técnicas e muito mais, inclusive hoje, dia 10/01/20, terminei o ciclo de três dias da minha mostarda, e vou te falar, ficou Excelente, graças ao seu vídeo e deixo um pedido, ensina-nos a fazer a Mostarda Dijon agora rsrs?
Minha vida mudou após aprender a cozinhar, pois perdi minha mãe e estar cozinhando à trouxe para perto através de pratos, sabores e lembranças, fique lisonjeado, pois você me proporcionou isso.
Sou muito seu fã, forte abraço meu amigo.
Cara me emocionei com seu comentário tenho uma história similar e mano hoje tenho um respeito enorme pela cozinha pela profissão e pra mim se tornou um amor e um objetivo, pretendo estudar gastronomia e vamos ver o que o mundo reserva
@@jays2066 Fico feliz que compartilhe da mesma ideia, sou formado em T.I, ainda quero aprender muito e ainda estar dentro de alguma cozinha.
Mas corre atrás, somos perseverantes e capazes de conseguir absorver algo, por mais simples que seja dessa profissão que tanto nos ensina, nos molda e nos passam valores tais como, amor, dedicação, empenho, persistência e carinho.
Se conseguir atingir seus objetivos, lembre desse comentário e conte aqui como foi.
Sucessos!
@@renatopedrosocarrasco1104 com certeza vou correr atrás disso, espero que consiga tbm. Sucesso
❤🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻👏👏👏👏👏👏
Parabéns bonito comentário
Adorei a receita, sou agricultora organica e produzi esse ano Sementes de mostarda. Adoro mostarda e não sabia preparar, agora vou fazer com as sementes que produzi
Que delícia!!! 😍
Adoro fazer meus alimentos, e vc vai ter o prazer, em produzir do zero.
👏🏻👏🏻👏🏻🥰
Vindo aqui pela sétima vez assistir a receita e fazer denovo!! Amooo essa mostarda e faço 3 receitas de uma vez pq acaba rápido! 😋😋😋😋
Mostarda é melhor que Ketchup, mas mostarda barata é pior que ketchup barato
Tô contigo nessa!
partilho desse pensamento
Perfeito!
Comentário mais sensato que ja li no youtube
Tô contigo
Gostei da Camiseta
6:38 uma dica, caso a mostarda esteja ácida ou qualquer preparo em geral, coloque um pouco de bicarbonato q é uma base alcalina, o açúcar não deixa menos ácido só mais doce
Concordo, sobretudo com molho de tomate (sobretudo se forem molhos feitos com o tomate fresco ou com massa de tomates com gosto particularmente pungente)! Realmente basta a ponta de uma colher de chá
Eu parei no açúcar ainda bem que vi seu comentário rs
Sou leigo no assunto mas acho que acidez no sabor e no pH são coisas diferentes.
@@charles2521 na verdade não. A acidez de um alimento ácido, como abacaxi, vinagre e limão é realmente devido ao pH mais baixo.
Coloquei o bicarbonato e espumou, esqueci que bicarbonato com vinagre dá reação.
Quando tu re referistes a um sabor que amarra a boca, creio que podemos falar de adstringência, o mesmo sabor das frutas quando estão verdes. Acho muito interessante e agradável o teu jeito de apresentar e tuas receitas sempre tem alguma novidade ou um enfoque não óbvio. Parabéns!
Posso dizer que já fiz essa receita umas 5 vezes e sempre fica perfeita, e rende muuuuito
Obrigada!!! Minha mãe amava cozinhar,comprou vários temperos e não houve tempo de usá-los; agora arrumando tudo para jogar fora, vi que tinha essa mostarda. A validade é recente, então procurei a receita. Achei fácil, tomara que fique boa.... kkkkk Obrigada por nos ensinar!!!
Agora ensina um molho de salada,ótima temporada! Parabéns!
Ele já fez vídeo com 3 tipos de molho para salada ☺️
"...Ninguém vai saber que foi você que fez a mostarda"
Depois de 3 dias? Eu vou fazer questão de falar que fui eu quem fez!
Kkkkkkkkkk
Exatamente o que eu pensei... depois de dias em cima do trem, vou presentear e contar que fui eu
Esthevan Lima Hahahah justo
Né kkkkkkkkk
Duvido tu falar que fez, se a pessoa experimentar e dizer:
"puta mostarda estranha, não tá estragada não?"
kkkkkkk
Cara eu fiz essa mostarda e ficou muito boa mano, eliminei todos os inimigos...
nossa !!! amei !!! aprendi na internet um molho feito com yogurte natural e azeite, depois coloca-se mostarda .... vou fazer !!!!
Eu também prefiro mostarda ❤️🤩
Acabei de fazer, mas não resisti e dei uma mudada... Acrescentei mel e alho confitado. Ficou da hora!! Valeu Mohamad!!!
Qual qtidade de mel? Colocou açúcar tbm?
Comprei grãos de mostarda pq achei bonitinho, mas nunca tive curiosidade em procurar receitas, só acrescentei em chá. Eu amo mostarda, agora vou fazer a minha!
Receita perfeita! A mostarda fica deliciosa! Não tinha açúcar cristal nem vinagre de álcool, ai substitui por açúcar mascavo e vinagre de maçã, Mesmo assim ficou bom demais! Valeu ai
Fiz como vc falou.Depois q cozinhou ficou muito bom.Vc é Top igual minha gatinha Juju❤
Estou chegando agora.19/07/2023 amei esse canal. Tem uma forma simples descomplicada 😂😂 de ensinar parabéns
Fiz com as sementes colhidas do meu quintal, ficou perfeito ❤️
Que lindo !! Onde vc mora Luísa ??
@@alexandrarodrigues1153 No Rio de Janeiro, Alexandra!
@@LuisaBCosta22 Sim. Obrigada Luísa !
Quantos pés de mostarda vc tem? Queria plantar também e quero saber quantos preciso pra render uma boa quantidade
@@okaharaa Foi só um pé, deu um potinho de geleia quase cheio. Como mostarda é um tempero bem forte, rendeu bastante aqui em casa. Só usamos em ocasiões especiais, pra temperar a comida continuei usando a de mercado.
Pra usar diariamente, acho q uns 2-3 pés é suficiente
"3 tipos de" fazer mostarda: Amarela, escura e dijon! hehe
Up
Também quero uma receita da escura pra comer com croquete
Up
Up
Siiiiiiim
Opa ficou perfeita, deu certo!
A diferença foi, fiz a primeira hidratação de 24hs apenas o grão. "esqueci de colocar o sal"
Coloquei sal e curcuma na segunda hidratação mais 24hs.
E mais um dia para garantir, ficando assim um de total 72hs de hidratação!O tempo de fogo, foi só uma leve esquentada.
Ficou boa sim!
Farei a próxima com Mel...
Sabe quanto tempo dura em geladeira?
@@rogerioribas3886 a minha ficou 3 semanas pois fui utilizando.
Oi fiquei na dúvida com a água... São os mesmos 150ml da primeira hidratação... Não acrescenta mais
@@otaviorodrigues4917 sim acrescente mais na hora de ir pro fogo , eu usei mais 150g e fogo
@@ricardocamilo3602 com mel fica delicioso já testei. Eu compro bastante a versão dijon com mel. Use 15g de mel, e não retire o açúcar não
Já fiz essa receita e é um espetáculo!
Muito boa a receita! Fiz e adorei. Esse primeiro dia só na água é perfeito, traz umas notas de fermentado maravilhosas!!! Muito grato.
As sementes que eu consegui são mais amarelas que as do vídeo e notei que essas aqui têm zero picancia praticamente e não senti nenhum amargor, ou seja pouca punjencia. Aí o doce ficou mais pronunciado do que eu gostaria. Vou editar a receita pra essa semente ou vou tentar achar essa mais escura aí.
Amei a receita, amei o seu estilo, até o meu filho adolescente gostou muito de te conhecer .Valeu todo mundo gostou da mostarda 👏👏👍, muito nota 🔟 Difícil é parar de comer,😬😂😂😉 Deus te abençoe sempre garotão 💋💋💋
Fiz hoje essa receita, a 3 dias que venho hidratando ela, a textura ficou muito boa, agora esperar uns dias na geladeira!
Cara...eu fiz essa receita, mas ela não ficou cremosa igual do mohamed. Vc seguiu a receita igualzinha?
@@Marco-my1jy segui sim, pesei os ingredientes no caso eu dobrei a receita, ficou perfeito, tem bater bem mesmo no liquidificador
@@filipedantas9383 então cara...eu não bati bem mesmo eu acho kkk mas quando acabar essa vou tentar novamente. Mas daí vou deixar batendo mais tempo. Agradeço pela resposta
@@Marco-my1jy pode ter sido isso, eu achei que ela ficou mais consistente ainda após o terceiro dia na geladeira, sem falar no aroma e sabor que melhoram, é seguir direito que dá certo!
Você tro ou as águas ou só completou com vinagre?
Adoro molho para salada com mostarda. Adoro molho de macarrão com mostarda. Adoro mostarda com mostada! 🤩😍😍😍
A sua receita é a melhor, já fiz 4 x e ficou muito bom
Você desvenda as coisas maus inusitadas e mostra com uma simplicidade incrível! Parabéns
Que massa!!! O Moha com a camiseta do Iron Maiden. Esse disco é de 1985, um verdadeiro clássico! 😍😍😍😍😍
Pensei que era só eu que tinha reparado na camiseta. Kkk
Vim pela camiseta hhahahahaha
@@celiomoraes6561 Aí sim!!! Obrigada pela indicação! 🤘🏻
@@celiomoraes6561 vou ver agora! Sou um amante de gastronomia e de Rock clássico. Eu só ouço músicas dos anos 70 e 80. Os clássicos são eternos! 😍😍😍😍😍
@@maesguerreiras4056 anos 70 e 80 são mágicos e os lançamentos dessa época serão eternos. 😍😍😍😍
Eu fiz pela primeira vez e ficou tão bom que minha esposa que não gosta de mostarda comeu mais do que eu. Agora estou fazendo a segunda receita. Dei uma adaptada e vamos ver como fica. Se ficar bom eu conto o que eu fiz de diferente.
*_AMO MOSTARDA_* !!!!! Com mel 🍯 também 👏🏻😋
Melhor receita de mostarda da internet usei grãos de mostarda canadense ficou perfeita vou usar essa na minha receita de Steak Tartare. PARABÉNS!
Amo mostarda desde criança.
Estou simplesmente amando essa saga de molhos caseiros mdss MOHAMAD TU É FODA
Caramba Moha! Essa temporada tá incrível!
Mohamed faz um molho de mostarda ancienne! Deve ficar sensacional pra receitas...
Eu fiz e ficou muito bommm! Segui uma dica de uma pessoa dos comentários e coei a mostarda depois da primeira hidratação e segui a receita!😏
Amo mostarda. Na minha casa somos quatro, só eu que como, adoroooooo! 🥰
Que alquimia rsrs...Maravilhosaaa adorei nunca imaginei fazer mostarda em casa pois sempre uso heinz obg pela AULA sempre excelente em tudo que faz ❣❣❣😉😊
Excelente vídeo, a primeira vez q tentei, usei aquelas sementes q vendem em pacotinho no mercado mas não dei certo, depois fui em uma loja e comprei a granel e ficou perfeito, porém dei uma acrescentada na receita, quando tava quase no ponto q queria adicionei um pouco de chimichurry em conserva q fiz e meio limão
pqp ficou D-E-L-I-C-I-O-S-A! O adocidado de fundo, o levemente picante e a acidez na medida certa. Ela não vai sobreviver muito tempo, 5 dias até ficar boa, eu diria que vou ter de dobrar a receita pra garantir isso.
Mostarda é vida!
Sou desse time, mostarda e meu condimento favorito...
Aeee. Tenho tentado acertar essa receita a um tempo. Fiquei empolgado e vou tentar denovo com sua receita. Fica a dica tbm de tentar fazer com wasabi! Fica muito bom.
Mostarda melhor que ketchup, aceita que "arde" menos hehehe
Pedro, boa tarde. Qual a proporção de wasabi que vc colocou? Foi em wasabi em pó?
Também pensei nisso, deve dar um sabor semelhante ao Dijon
Faz um estrogonofe com esses molhos caseiros... Se fica melhor ou igual quando usamos os industrializados
vai fica uma Bosta
No Próximo capítulo faz MOLHO DE ALHO
Ahotwop5e9000
up
Modéstia a parte eu tenho uma receita que é sempre elogiada. Quatro dentes de alho grandes (três se quiser menos concentrado), um copo americano de leite integral (não venha com aquelas água de batata, não). Se tiver leite caipira, melhor ainda. Aquele leite tipo A de saquinho tlvz seja melhor.
Pode jogar os alhos inteiros no liquidificador e só cobre com um pouco de leite. Bata até ver q o alho triturou, sumiu completamente no leite. Isto daí vai depender do seu copo do liquidificador. Se colocar leite demais, não vai conseguir triturar td. De menos vai ver que não é suficiente pra formar o redemoinho qnd o liquidificador liga. Vc pode usar uma colher pra pegar algms porções e vê se ainda tem pedaços no meio p verificar. Mas vai de 1-2 min batendo direto.
Dps termine de colocar o restante do leite e esprema meio limão thaiti (vai ajudar a engrossar). Tempere com sal a gosto (eu não tempero pq uso em churrasco e é só pra dar um "plus" na carne que já está salgada). Dps ligue o liquidificador, velocidade média ou baixa e vai despejando óleo...mas um fio de óleo bem fino como se tivesse temperando salada com azeite. O segredo está aí. Colocando devagar vc vai vendo ele engrossar até o ponto de mousse. Se quiser, pode engrossar mais deixando quase ponto de gelatina. Qnt mais óleo mais encorpado fica. Só cuidado pq se colocar óleo rápido demais, o óleo não incorpora legal e meio que de uma hr p outra ele acaba talhando. Colocando óleo beeeem devagar não talha e fica mais fácil vc escolher o ponto que quer dar ao molho. Este processo demora de uns 4-5 min com aparelho ligado e tu la despejando fio de óleo.
Neste esquema aí vai meia embalagem a 3/4 de embalagem de óleo. Serve até umas 30 pessoas p um churrasco, até mais dependendo. Se quiser fazer menos, só mantenha a proporção dos ingredientes. Se for empratar, colocar em algo p ficar bonito, pode dar umas pitadas com ervas finas, ou algo que dê aroma que é sucesso!
@@rafaelrp07 🙏😍❤🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Também prefiro mostarda. Adoro
Mostarda é o melhor!!!
Pô Mohamad, um molho Teriaky ia ser IRADO!
Tem nem oq fazer, mistura na panela três partes iguais de shoyu Light, açúcar e sake e deixa ferver até dar o ponto, fácil demais
Eu faço assim:
Açúcar mascavo
Shoyu
Um pedaço de gengibre
Um pedaço de pimenta vermelha
Ferve a primeira vez e peneira.
Ferve novamente até dar o ponto.
Ah, se colocar um pedaço de salmão também dá um sabor incrível
Apoiado!!!!!!!!
Eu fiz e ficou sensacional! NUNCA MAIS comprei mostarda pronta, todas ficaram sem graça depois dessa!
Quanto tempo dura na geladeira?
Amei a receita. Mas fiquei com uma dúvida ... Depois de pronta ela tem validade até quanto tempo?
Mostarda é vida
Mostarda é 1000 vezes melhor que ketchup
Santos Concordo!
Eu não acho prefiro ketchup
Maionese é o melhor de todos.
@@deboranogueirae concordo
Luis Felipe ❤️
Mohind ... faz uma galinha pra gente ? Aquela brava mesmo !! Tô loco pra ver você fazer isto
Fiz a receita ficou amarga, o que será que está errado pois tirando o amargor o sabor é sensacional. Obrigada Mohamed por dividir seu conhecimento, sucesso.
Mais dias de molho ou ferver um pouco mais
cara, voltei aqui pra dizer que toda vez que vou fazer a mostarda assisto ao vídeo (memoria tá ótima né kk) mas cara, nao botava fé, fiz, ficou maravilhosa e agora faço sempre.
Não comia mta mostarda industrializada pq achava mto forte, mas a que fiz seguindo a receita, sem palavras...
Eu nem terminei e já está uma delícia
Moha, você quis dizer "pujança"
substantivo feminino
1.
grande força; vigor, robustez.
Do Pujante
adjetivo de dois gêneros
1.
que tem poderio; poderoso.
Sou muito fã, vejo todos os teus vídeos!
Um grande abraço!
Não meu amigo..è pungente mesmo...veja:Que tem um sabor forte: picante, salgado, amargo, ácido, azedo, acre, acerbo. Ou seja..o que tem sabor forte..seja ele o sabor que for...
Eu prefiro mostarda COM ketchup! Melhor combinação, principalmente com cachorro quente.
Moha com camiseta do Iron e ensinando a fazer mostarda? Que Homão da porra...😍
Sou do time que prefere mostarda a catchup! 🙋♀️
eu também
Mostardaaaaa eu amoooooooooo
Eu já fiz a primeira receita , incorporei um melado de cana e ficou sensacional , dessa vez vou fazer a mesma base do vídeo e vou incorporar mel e um toque de manga
Molho Chiplotle do subway
Up
Até eu quero...
Mohamad, pq vc não ensina a fazer um molho madeira bem daora kkkkk
barbecue é melhor que ketchup e mostarda
Isso tem validade?? Posso deixar guardada por quanto tempo?
provavelmente 1 ano
Eu acho que é de consumo diário
@@vivianrodrigues2527 Puts, se eu comer isso tudo aí em um dia eu vou estragar o banheiro daqui de casa ctz
@@vivianrodrigues2527 não é de uso diário senão ele não teria dito que o sabor vai apurando com o tempo...
Cara, vai por mim dura meses na geladeira, só guardar bem fechado.
Fiz a receita e ficou ótima, obrigado 😊
Me inscrevi só por ter dito a vdd. mostarda é o molho número 1
Posso fazer esse processo com ela em pó desde o início? O resultado ficar pior? E posso fazer algum dessas etapas por mais tempo para melhores resultados?
descpula pela demora, mas se vc fizer mais tempo algumas coisas, vai ficar menos gosto de pimenta. e ela em pó não sei se vai mudar.
@@steal. obrigado!
Na segunda hidratação tem que trocar a água, ou só acrescenta o vinagre na mesma água ?
Mesma dúvida
Tb tive. Mas lendo a receita e vendo o vídeo ele não tira. Só acrescenta.
Claudio Duval Filho só acrescenta
Claudio Duval Filho só acrescentei mas mesmo assim ficou muitoooo amargo. Vou tentar de novo trocando a água da primeira hidratação e colocando água nova.
Eu só acrescentei e ficou um suco, muito líquido
Bom, eu fico sempre na balança entre qual é o melhor kkkkk!
Uma dúvida:
Quanto tempo eu posso manter armazenada? E claro, na geladeira.
Vai bastante vinagre então no mínimo 2 meses. Mas acho que dura 6 a 8 meses se for bem armado e não usar colher ou passar a língua perto da tampa
Excelente vídeo Mohamad Pimenta do Reino Hindi
Eu sou dessas !!!
Prefiro mostarda sempre...
Achei seu canal por acaso e estou apaixonada 👏👏👏👏
Olhos cor de mostarda.
Poema de Liria Porto
"À porta um sobressalto por aquele homem eu não esperava ao fitar-lhe os olhos percebivai querer ser donoda minha alma Em legítima defesa eu lhe disse a mulher que em mim procuras não existe Nunca mais o vimas para assegurar-mecomprei cruz,balas de prata,cabeças de alho,estacas."
Mohamad, qual a diferença entre os molhos de mostarda? (Dijon, amarela, escura)
Muda a espécie de semente e o vinagre. A do video usa só mostarda amarela, a escura usa mostarda marrom (não sei se só a marrom ou parte marrom e parte amarela) e a dijon é feita com mostarda marrom, verjus (um suco de uva não madura que nunca achei por aqui) e vinho branco
@@andreyamane8892 Obrigado
@@andreyamane8892 legal. Gostei de saber. Obrigada
Viciada nessa receita, só substitui o açúcar por xilitol 😋😋😋
Deu certo??
Sim!
Aí irmão gostei do vídeo -!!!!
Simples e objetivo.....
Mostarda e muinto gostoso gosto muinto das suas receitas
Quem gosta de mostrada curte aí
Entre mostarda e katchup🤔
PREFIRO MAIONESE!!
Quando vc colocou pra descansar na segunda 24:00 horas, vc retirou a água ou não?
Nao
ele não retirou. aqui na minha com 12h eu troquei a primeira água, acho que ficou melhor, pois o deu uma "lavada nos grãos", durante a segunda 24h o cheiro de mostarda já estava no ar, coisa mais deliciosa, o cheiro já estava suave porém forte, se é que me entende rsrsrs como de uma mostarda dessas caras industrializadas
@@JoaoPedroYossmile você usou exatamente a mesma quantidade de água? Qdo fiz no olhômetro deu certo, qdo pesei achei que ficou mto líquida a mistura
Um abrazo desde Israel, e obrigada pelas receitas.................
Eu cozinho antes de triturar e não coloquei de molho. Ficou bom
Mohammed, faz 3 tipos de acarajé, dêem like pra ele ver galera..
Primeira vez que eu fiz deu muito certo, mas nas duas seguintes ficou muito amargo. Não sei onde tô errando =/
A semente, tem que ser a menorzinha
@@vinipe ahh será isso?
@@MinutoDaTerra acho que sim, tem que ser do tamanho da quinoa, pelo que li em um blog
aconteceu a mesma coisa comigo =(
A minha ficou muito amarga😢
Curcuma e gengibre não são raízes, são caules subterrâneos, chamados botanicamente de rizoma.
Bulbo, rizoma, raiz , tubérculo ... termos técnicos.
E?
Prof girafales
deleuze curtiu
Rizoma é uma raiz mais grossa, morou?
A eu amei a receita, muito obrigado,Deus te abençoe!
Nunca mais comprei pronta , muito bom
Iron Maiden yeaHhh!!!! Não gosto de mostarda😂
Mostarda é a do MAC, mela o dedo e passa dois dias pra sair o amarelo, parece q o cara é rastafari kkk não conheço essas "tchã" mas a Heinz eu tmb adoro, pena que são um fura bolso.
A mostarda da Heinz É uma delícia mano.
Mostarda e ketchup heinz são uma dlç. Pena que é uns 8 a 10 reais cada, dependendo do lugar até 15 kkk. O jeito é pegar da marca "quero" ou aquelas desconhecidas que são 3 reais mesmo kkkk
@@viniciusyoung5434 a maionese tbm é show. Aqui em casa só come dela rrs
Eu sou do time da mostarda, uso em muita receita inclusive. Mas mostarda fuleira ng merece. Tem umas que chegam a ser fluorescente
. Medo.
kkkk
Melhor molho do mundo
Mostarda é o molho dos Deuses!
"Ninguém vai saber que vc fez essa mostarda". Que horror! 5 dias de preparo eu quero mais é que saibam mesmo! Vou escrever meu nome no potinho, postar nas redes sociais, etc.
😂
Alguém alem de mim fez essa receita? Fiz exatamente como falado, fui experimentando a cada 5 min, ficou 40 min no fogo e o amargor só aumentava... Desastre. >:-(((((
Me passou o msm
Você conseguiu arrumar?
O meu também!
Fiz 2 vezes sem pesar nada no olhômetro ficaram ótimas. Nas outras 2 vezes fiz pesando tudo e ficaram muitooo ruins
Meu salvando todos os vídeos
Essa mostarda é um espetáculo... faço toda semana... um sucesso ...
Vim procurar uma receita de mostarda nesse canal que amo e o que vejo? o Mohamad com uma camiseta da melhor banda do mundo e ainda mais, do álbum Live After Death! 🤘🤘🤘🤘👏👏👏
Amo mostarda ❤