A maioria das carnes de porco hoje em dia passam por processos nos criadouros que são bem regulamentados. Se você souber a procedência da carne que você compra não tem problema algum comer a carne mais rosada!
Esse é o tipo de coisa que o Brasil tem que desmistificar! O SIF (Serviço de Inspeção Federal) é um selo do ministério da agricultura que garante a qualidade dos produtos animais, incluindo carne de porco! Compre de uma procedência legal e que você saiba que seja aprovado pelo MA e seja feliz.
Fiz a versão “improvisada” substituindo o vinho por água, a mostarda djon por mostarda comum e o creme de leite fresco pelo de caixinha e olha, fica delicioso, amei demais
Está tendo uma promoção insana de filé mignon suíno aqui no mercado do bairro, comprei vários e não tinha ideia de como preparar. E a primeira resposta do Google foi esse vídeo. Te adoro Mohamad, explica receitas de forma simples pra quem não sabe cozinhar aprender e ficar com cara de comida de restaurante chique. E o melhor de tudo não fica enrolando, usando termos chiques sem explicação.
Tenho um leite de coco aqui, mostarda comum, vinho seco e um filé mignon suíno da Perdigão que ganhei da empresa no natal do ano passado junto com um Chester, tender e um pernil... Vou arriscar fazer aqui, valeu Mohamed Tmj! 👊🏻
Fiz essa receita e usei iogurte natural. Ficou bem gostoso. Pensei em complementar com algumas alcaparras, que combinam muito com mostarda. Na próxima coloco.
Manoooo! que receita top. Tava procurando uma receita de mignon e caí de paraquedas aqui no vídeo do Moha. Nunca tinha preparado. Eu não tinha todos os ingredientes em casa e fiz umas adaptações, ainda assim ficou mto bom, vou contar aqui porque pode ajudar pra mais alguém. Eu não tinha o creme de leite fresco, o tomilho, nem o vinho branco, então adaptei assim: Usei creme de leite normal: Deixei os medalhões um tempo a mais no fogo, na primeira etapa. Assim não pra precisei deixar muito tempo no fogo quando eles voltaram pra panela. (Usei o itambé que é um dos melhores, desses comuns). Pra erva usei alfavaca: Muito perfumada e combina muito com todo tipo de carne. Usei um pouquinho de cebola bem picadinha e um alho também, fiquei com receio do creme não ter tanto sabor. Pra declacear, usei sake culinário. Desses baratinhos mesmo.. como ele é mais doce que vinho branco, coloquei menos. Ficou muito bom. Fiquei com dó de usar tanta Dijon como ele. Mas ainda assim ficou top demais!
Achei um filé mignon suíno de promoção comprei pra fazer, nunca tinha feito antes, e como de costume pulei no YT pra pesquisar receita, caí no seu vídeo e deu muito bom, fiz e ficou maraviloso, Muito obrigado mano, um abraço! adoro seu trampo
Boa tarde Mohamed. Fiz essa receita hoje e foi muitíssimo aprovada por todos da família. Acompanho teu canal há muito tempo, e sempre acho os vídeos muito interessantes e divertidos, além de dar opções práticas de usar os ingredientes que temos em casa. Parabéns à todos da equipe pelo excelente trabalho.
Fiz com água, um pingo de creme de leite, que é oq tinh, coloquei uma colher de requeijão light e na hr de colocar a mostarda vi que tinha acabado 😂 aí taquei um pouco de mussarela pra dar um gostinho e ficou sensacional!
Fiz com oq tinha em casa, tive que adaptar, mas ficou ótimo! Usei pernil, mostarda escura, alecrim, creme de caixinha e água pq não tinha nada decente de alcoólico. Mesmo assim ficou muito bom e me rendeu elogios. Valeu Mohamed!!!
Acabei de fazer, erro meu, foi colocar muito na frigideira não criou muita crosta, usei água e creme de leite de caixinha, simplesmente maravilhoso, nunca havia feito medalhão Mohamed top, adoro suas receitas.
Eu tb sou fãzassa do canal do Moamed. Eu e meu filho qdo queremos fazer algo diferente viemos aqui. Tudo gostoso e a maneira dele de falar, cozinhar conquistou até a mim 😂😂😂😱😱 Bom dia. Seja feliz 🎉
Em todos os videos aprendo algo novo, ainda hoje conversei sobre panela e logo foi a primeira dica...muito além das receitas, as dicas me inspiram levar isso para novos pratos., me permitem inovar. obrigado pelo conteúdo.
Olha se não me engano a um tempo atrás ele fez um vídeo sobre sim da para dar uma pesquisada, mas pelo que me lembro o preço era bem alto, tem que ver se cabe no bolso 😄
Fiz conforme a receita, e pode ter certeza que farei de novo, para eu conseguir fazer minha esposa comer mostarda da para ter um noção de como ficou ótimo 🤤🤤 muito boa a receita.
Acabei de fazer pro almoço e que DELÍCIA!!!!!! Além de extremamente fácil!! Pro meu paladar eu prefiro com um pouco menos de mostarda, então reduzi um pouco e ficou ESPETACULAR. Me surpreendeu! Obrigadaaaaaa ♥️
Fiz hoje. Ficou excelente. Minha esposa ficou um pouco reticente em relação a carne rosada no meio mas medi a temperatura e deu acima dos 74 graus requeridos para matar qualquer coisa
Cozinha uma batata doce em rodelas e depois leva pro forno com manteiga, pra criar aquela crosta incrível! Fiz aqui de acompanhamento e ficou um espetáculo!
Boa! Compartilhar conhecimento indicando Gabriel do @canalunderchef ! É isso, quanto mais apoio mútuo melhor.... colab de vcs foi bem legal! 👏🏻👏🏻👏🏻 conheci o canal por sua indicação a tempos atrás. Te agradeço
Carne de porco mal passada é pra acabar
A maioria das carnes de porco hoje em dia passam por processos nos criadouros que são bem regulamentados. Se você souber a procedência da carne que você compra não tem problema algum comer a carne mais rosada!
@@mohindi vdd filé mignon n tem gordura nenhuma se comer bem passado vira é chiclete
@@mohindi não consigo comer carne de porco mal passada😂😂, só de boi 😋
Esse é o tipo de coisa que o Brasil tem que desmistificar! O SIF (Serviço de Inspeção Federal) é um selo do ministério da agricultura que garante a qualidade dos produtos animais, incluindo carne de porco! Compre de uma procedência legal e que você saiba que seja aprovado pelo MA e seja feliz.
Nem terminei de ver o vídeo, mas conhecendo as técnicas dele, acho que esta confundindo cozido com mal passado.
Fiz a versão “improvisada” substituindo o vinho por água, a mostarda djon por mostarda comum e o creme de leite fresco pelo de caixinha e olha, fica delicioso, amei demais
TB aqui deu certo kkkkk o que vale. E o amor
Pode substituir o filé por um cilindro de mortadela suína.
Tô zoando hahaha só pra não perder a piada
vou fazer o meu assim kkk
Se usar pinga da certo??? Rs
@@AnaPaula-lo7kd acredito que sim
Uepa! Valeu pela indicação mano véi! Sucesso sempre!
Grande Chef Gabriel.......mestre do Ceviche 😎.
Underchef e Mohind é sucesso em didática e técnica gastronômica! 🤩
Melhores canais de culinária do RUclips, mohamad hidi, underchef, Leonardo abreu...
Do jeito q esses caras cozinham é bom demais
Reduzi com água, molho shoyu e açúcar e segui o restante da receita. Ficou ó 👌🏻 top!
Está tendo uma promoção insana de filé mignon suíno aqui no mercado do bairro, comprei vários e não tinha ideia de como preparar. E a primeira resposta do Google foi esse vídeo. Te adoro Mohamad, explica receitas de forma simples pra quem não sabe cozinhar aprender e ficar com cara de comida de restaurante chique. E o melhor de tudo não fica enrolando, usando termos chiques sem explicação.
Concordo plenamente 👏👏
Fiz, ao invés de vinho usei 51 hahaha ficou bom demais, valeuuuu
Você arrasa. Sem comentários. Aliás um sou vegetariana, mas troco as suas receitas com vegetais . Suas receitas não tem pra ninguém.
Acabei de fazer, QUE DELICIOSO! fiz com creme de leite de caixinha mesmo e ficou top! Façam!
Tenho um leite de coco aqui, mostarda comum, vinho seco e um filé mignon suíno da Perdigão que ganhei da empresa no natal do ano passado junto com um Chester, tender e um pernil... Vou arriscar fazer aqui, valeu Mohamed Tmj! 👊🏻
Fiz essa receita e usei iogurte natural. Ficou bem gostoso. Pensei em complementar com algumas alcaparras, que combinam muito com mostarda. Na próxima coloco.
Manoooo! que receita top. Tava procurando uma receita de mignon e caí de paraquedas aqui no vídeo do Moha. Nunca tinha preparado.
Eu não tinha todos os ingredientes em casa e fiz umas adaptações, ainda assim ficou mto bom, vou contar aqui porque pode ajudar pra mais alguém.
Eu não tinha o creme de leite fresco, o tomilho, nem o vinho branco, então adaptei assim:
Usei creme de leite normal:
Deixei os medalhões um tempo a mais no fogo, na primeira etapa. Assim não pra precisei deixar muito tempo no fogo quando eles voltaram pra panela. (Usei o itambé que é um dos melhores, desses comuns).
Pra erva usei alfavaca:
Muito perfumada e combina muito com todo tipo de carne. Usei um pouquinho de cebola bem picadinha e um alho também, fiquei com receio do creme não ter tanto sabor.
Pra declacear, usei sake culinário. Desses baratinhos mesmo.. como ele é mais doce que vinho branco, coloquei menos.
Ficou muito bom. Fiquei com dó de usar tanta Dijon como ele. Mas ainda assim ficou top demais!
Achei um filé mignon suíno de promoção comprei pra fazer, nunca tinha feito antes, e como de costume pulei no YT pra pesquisar receita, caí no seu vídeo e deu muito bom, fiz e ficou maraviloso, Muito obrigado mano, um abraço! adoro seu trampo
Boa tarde Mohamed. Fiz essa receita hoje e foi muitíssimo aprovada por todos da família. Acompanho teu canal há muito tempo, e sempre acho os vídeos muito interessantes e divertidos, além de dar opções práticas de usar os ingredientes que temos em casa. Parabéns à todos da equipe pelo excelente trabalho.
Eu fiz desse jeitinho, e amei!👌
Fiz essa receita e coloquei champignons. Ficou divino!!!
Amei tudoooooooo!!!!! A forma de você explicar foi a mais top pra mim. 👏👏👏👏👏👏👏
Deglacei com vinagre de limão 😂😂 deu certo amei.. valeu pela receita .. magnólia Santarém Pará Brasill❤
acabei de fazer a receita (do meu jeito, claro, com água no lugar do vinho e creme de leite normal) ficou surreal!!!! mtooo bom façam
Fiz com água, um pingo de creme de leite, que é oq tinh, coloquei uma colher de requeijão light e na hr de colocar a mostarda vi que tinha acabado 😂 aí taquei um pouco de mussarela pra dar um gostinho e ficou sensacional!
Fiz com oq tinha em casa, tive que adaptar, mas ficou ótimo!
Usei pernil, mostarda escura, alecrim, creme de caixinha e água pq não tinha nada decente de alcoólico. Mesmo assim ficou muito bom e me rendeu elogios.
Valeu Mohamed!!!
Acabei de fazer, erro meu, foi colocar muito na frigideira não criou muita crosta, usei água e creme de leite de caixinha, simplesmente maravilhoso, nunca havia feito medalhão Mohamed top, adoro suas receitas.
muito boa receita....parabéns
"Coloque uma colher pequena de manteiga" inédito essa frase nesse canal kk
Amanhã à noite vou fazer, impressionante do vídeo e que pede o like depois de se apresentar.
Fiz e ficou simplesmente perfeito! Amei!
Acabei de fazer aqui em casa e foi sucesso total, Mohamed
Aaaamei
Acabei de fazer e comi… meu amigo, que maravilha 🙌
Já fiz no forno o contra filé suíno, ficou maravilhoso
Amei Tua honestidade, capricho e talento. Parabèns ❤🎉
Carne suína entrou no meu dia dia, muito saborosa e preço justo .. o filé então :9
Fiz e ficou ótimo! Aprovado!
Sou fãzassa ( nem sei como escreve) do seu canal e do Underchef !!!!! Vocês são os melhores
Eu tb sou fãzassa do canal do Moamed.
Eu e meu filho qdo queremos fazer algo diferente viemos aqui. Tudo gostoso e a maneira dele de falar, cozinhar conquistou até a mim 😂😂😂😱😱 Bom dia. Seja feliz 🎉
Os dois melhores. Amo tbm!
Concordo. Toda vez que eu meu filho vamos fazer diferente viemos aqui. Essa receita vou pedir de presente de dia das mães 😀
Boa tarde. Se cuida
Esse cara arrasa sempre 👏🏻👏🏻
Em todos os videos aprendo algo novo, ainda hoje conversei sobre panela e logo foi a primeira dica...muito além das receitas, as dicas me inspiram levar isso para novos pratos., me permitem inovar. obrigado pelo conteúdo.
O cara manja demais, vou testar agora
EU tambem amooo copa lombo..... acbo q ue é muito pouco valorizada..... obrigada!!! adoro vc!!!! bjuz
Eu ja fiz e ficou uma delicia, vou fazer amanha p o almoco.
Fiz esse prato e ficou ótimo, obrigado
Aqui em casa somos FÃS de filé suíno, massa achar aqui uma super receita!!!
Obrigada pela receita, vou fazer hoje
Lhe adoro! Trás receitas sem glúten e lactose, por favor!!!
Muito bom.
Eu não tinha vinho branco e pensei em colocar água como você falou, mas lembrei que tinha cerveja e usei.
Ficou muito bom.
Eu estava procurando esse comentário. Obrigada!
Vou fazer com cerveja aqui tbm
Brabo
Sempre que da, eu tento reproduzir as receitas ♥♥
Um dos meus cortes favoritos entre todas as carnes! Amo!!!
Amo filet mignon suíno. Compro sempre mas faço com molho barbacue. Vou tentar sua receita fim de semana
Adorei a sua ideia de barbecue. Você faz no forno?
Você ė o cara ! Simples! Curto e grosso, e sem mi mi mi!
Gostei da parte que fala sobre a qualidade da frigideira, poderia fazer um vídeo sobre as melhores marcas de frigideira e panelas
Mas daí seria propaganda que ele não ia receber nada
Olha se não me engano a um tempo atrás ele fez um vídeo sobre sim da para dar uma pesquisada, mas pelo que me lembro o preço era bem alto, tem que ver se cabe no bolso 😄
Fiz conforme a receita, e pode ter certeza que farei de novo, para eu conseguir fazer minha esposa comer mostarda da para ter um noção de como ficou ótimo 🤤🤤 muito boa a receita.
Otima receita, fiz igual! 🔝🔝🔝🔝
Acabei de fazer pro almoço e que DELÍCIA!!!!!! Além de extremamente fácil!! Pro meu paladar eu prefiro com um pouco menos de mostarda, então reduzi um pouco e ficou ESPETACULAR. Me surpreendeu! Obrigadaaaaaa ♥️
Estrogonofe sem ketchup, muito bom!!!!!! Excelente vídeo (como sempre).
*Uhuuuuuuu!*
_Fiz e ficou divino!_
*Obrigada!*
Virei fã! Tô com o mignon na geladeira pra fazer amanhã, só tô com medo da coisa do limão no final pq vou usar creme de leite de caixinha…oremos 🙌🏼
Super facil e vc explica muito bem. Eu tenho file mighon na gejadeira. Vou fz hj.
File suíno também fica maravilhoso com molho de cogumelos 😍
Fiz agora à noite uma delícia 😋
Amei essa receita, vou fazer. O CARA é FODA!!! GÊNIO 👏🏻👏🏻👏🏻
Eu fiz e ficou maravilhoso. Vou fazer no domingo.
Môr 💕
Estava aqui analisando e descobri: Não entendo é nada deste filé,mas aprendi fazê-lo com você 🎉
E só gosto de porco 🐷
Bjins 💕
Eu acabei de fazer essa receita. Ficou incrível 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Fiz e ficou ótimo !
Apenas façam! Fica muuuuuito bom! 😋😋😋
Fiz e ficou perfeito.
Maravilhoso, vou fazer. Amei.
vc é rápido e objetivo é simples assim ficou top
Gostei mto do jeito q vc explica seus pratos oq fazer e como fazer!! Parabéns, ganhou um inscrito
Teus pratos sempre sofisticados, @mohamadhindi
Adoreeeei! Fiz a receita hoje na janta e ficou mto TOP!!!
Show! Já fiz por duas vezes. Usei Rum no de glacê.
Amei essa receita parabéns
Hoje tô ryca, tenho tanto filé mignon suíno quanto bovino. E agora, qual fazer? 😍 Amei essa receita!
Essa receita é Top, vim rever os detalhes pra fazer do jeito Mohamed
Nunca tinha feito filé mignon suíno, segui essa receita e adorei! Deu super certo e ficou delicioso 😋
Ficou delicioso! Obrigada por compartilhar a receita
Fiz hoje. Ficou excelente. Minha esposa ficou um pouco reticente em relação a carne rosada no meio mas medi a temperatura e deu acima dos 74 graus requeridos para matar qualquer coisa
Mostarda é única não tem igual!!!
Acabei de fazer e ammeeeeei. Sempre amo suas receitas😍❤️
Show. Comidas simples, fácil de fazer e saborosas.
Acabei de fazer, ficou muuuuuuuuito bom !!! Só faltou as fritas que eu não tinha kkkk
Voltando pela segunda vez pra pegar essa receita que nao sobra nem pro dia seguinte! Pensa que deliciaaaaaaaaaaa!
Te amo Moha, tava com saudades de passar aqui no teu canal, vou tentar fazer essa receitinha Mara.
acabei de fazer e ficou bom pra caralho
Vim aqui pegar a receita, comprei um belo filé suino da aurora e nao sabia como fazer, vlw.
Muito show! Parabéns
Prato delicioso !!! Obrigado pela receita.
Posso deglaciar com cachaça? Amo suas receitas..eu e meu filho! Parabéns 🎈🎈👏👏 sou de Santarém no Pará!!
Fiz essa receita e ficou uma delícia, obrigada chef :-)
Sucesso do almoço de domingo
Acho que vou arriscar nessa ein! Qual seria a combinação de acompanhamento para um jantar? Batatas e arroz? 😬
Cara, pra mim só batata já está lindo... Mas se você preferir arroz e batata frita, o jantar está feito!
Um arroz branco com alho e batata frita- nuuusss😋Sucesso!!
Cozinha uma batata doce em rodelas e depois leva pro forno com manteiga, pra criar aquela crosta incrível! Fiz aqui de acompanhamento e ficou um espetáculo!
Não como carne de porco, mas essa receita deu água na boca
Top já fiz aqui em casa uma ves muito bom .
Show. Top mesmo. Vou fazer
Toda vez que penso em desisti eu lembro do Mohamad, do Masterchef pro mundo
Boa! Compartilhar conhecimento indicando Gabriel do @canalunderchef ! É isso, quanto mais apoio mútuo melhor.... colab de vcs foi bem legal! 👏🏻👏🏻👏🏻 conheci o canal por sua indicação a tempos atrás. Te agradeço
Aeee obrigado Cynthia!
Perfeição eu diria!!!
Fiz hoje aqui em casa, e ficou TOP!! valeu aí pelo vídeo!
Mohamad, você é ótimo e super divertido!!! Valeu pela dica
Não tinha creme de leite fresco e usei nata!!
ficou muito bom!
Qual melhor acompanhamento para a carne, Moha?
Teus vídeos são muito bons!
Hummmmmm agora sim!!!! Carne suína e delicioso!!! Fiz um kibe assado com lombo suíno, sensacional Moha!!!! 😍😍😍😍😍