A maioria das carnes de porco hoje em dia passam por processos nos criadouros que são bem regulamentados. Se você souber a procedência da carne que você compra não tem problema algum comer a carne mais rosada!
Esse é o tipo de coisa que o Brasil tem que desmistificar! O SIF (Serviço de Inspeção Federal) é um selo do ministério da agricultura que garante a qualidade dos produtos animais, incluindo carne de porco! Compre de uma procedência legal e que você saiba que seja aprovado pelo MA e seja feliz.
Fiz a versão “improvisada” substituindo o vinho por água, a mostarda djon por mostarda comum e o creme de leite fresco pelo de caixinha e olha, fica delicioso, amei demais
Está tendo uma promoção insana de filé mignon suíno aqui no mercado do bairro, comprei vários e não tinha ideia de como preparar. E a primeira resposta do Google foi esse vídeo. Te adoro Mohamad, explica receitas de forma simples pra quem não sabe cozinhar aprender e ficar com cara de comida de restaurante chique. E o melhor de tudo não fica enrolando, usando termos chiques sem explicação.
Tenho um leite de coco aqui, mostarda comum, vinho seco e um filé mignon suíno da Perdigão que ganhei da empresa no natal do ano passado junto com um Chester, tender e um pernil... Vou arriscar fazer aqui, valeu Mohamed Tmj! 👊🏻
Fiz essa receita e usei iogurte natural. Ficou bem gostoso. Pensei em complementar com algumas alcaparras, que combinam muito com mostarda. Na próxima coloco.
Fiz com água, um pingo de creme de leite, que é oq tinh, coloquei uma colher de requeijão light e na hr de colocar a mostarda vi que tinha acabado 😂 aí taquei um pouco de mussarela pra dar um gostinho e ficou sensacional!
Manoooo! que receita top. Tava procurando uma receita de mignon e caí de paraquedas aqui no vídeo do Moha. Nunca tinha preparado. Eu não tinha todos os ingredientes em casa e fiz umas adaptações, ainda assim ficou mto bom, vou contar aqui porque pode ajudar pra mais alguém. Eu não tinha o creme de leite fresco, o tomilho, nem o vinho branco, então adaptei assim: Usei creme de leite normal: Deixei os medalhões um tempo a mais no fogo, na primeira etapa. Assim não pra precisei deixar muito tempo no fogo quando eles voltaram pra panela. (Usei o itambé que é um dos melhores, desses comuns). Pra erva usei alfavaca: Muito perfumada e combina muito com todo tipo de carne. Usei um pouquinho de cebola bem picadinha e um alho também, fiquei com receio do creme não ter tanto sabor. Pra declacear, usei sake culinário. Desses baratinhos mesmo.. como ele é mais doce que vinho branco, coloquei menos. Ficou muito bom. Fiquei com dó de usar tanta Dijon como ele. Mas ainda assim ficou top demais!
Achei um filé mignon suíno de promoção comprei pra fazer, nunca tinha feito antes, e como de costume pulei no YT pra pesquisar receita, caí no seu vídeo e deu muito bom, fiz e ficou maraviloso, Muito obrigado mano, um abraço! adoro seu trampo
Boa tarde Mohamed. Fiz essa receita hoje e foi muitíssimo aprovada por todos da família. Acompanho teu canal há muito tempo, e sempre acho os vídeos muito interessantes e divertidos, além de dar opções práticas de usar os ingredientes que temos em casa. Parabéns à todos da equipe pelo excelente trabalho.
Acabei de fazer, erro meu, foi colocar muito na frigideira não criou muita crosta, usei água e creme de leite de caixinha, simplesmente maravilhoso, nunca havia feito medalhão Mohamed top, adoro suas receitas.
Fiz com oq tinha em casa, tive que adaptar, mas ficou ótimo! Usei pernil, mostarda escura, alecrim, creme de caixinha e água pq não tinha nada decente de alcoólico. Mesmo assim ficou muito bom e me rendeu elogios. Valeu Mohamed!!!
Em todos os videos aprendo algo novo, ainda hoje conversei sobre panela e logo foi a primeira dica...muito além das receitas, as dicas me inspiram levar isso para novos pratos., me permitem inovar. obrigado pelo conteúdo.
Fiz conforme a receita, e pode ter certeza que farei de novo, para eu conseguir fazer minha esposa comer mostarda da para ter um noção de como ficou ótimo 🤤🤤 muito boa a receita.
Olha se não me engano a um tempo atrás ele fez um vídeo sobre sim da para dar uma pesquisada, mas pelo que me lembro o preço era bem alto, tem que ver se cabe no bolso 😄
Fiz hoje. Ficou excelente. Minha esposa ficou um pouco reticente em relação a carne rosada no meio mas medi a temperatura e deu acima dos 74 graus requeridos para matar qualquer coisa
Acabei de fazer pro almoço e que DELÍCIA!!!!!! Além de extremamente fácil!! Pro meu paladar eu prefiro com um pouco menos de mostarda, então reduzi um pouco e ficou ESPETACULAR. Me surpreendeu! Obrigadaaaaaa ♥️
Eu tb sou fãzassa do canal do Moamed. Eu e meu filho qdo queremos fazer algo diferente viemos aqui. Tudo gostoso e a maneira dele de falar, cozinhar conquistou até a mim 😂😂😂😱😱 Bom dia. Seja feliz 🎉
Padrão , no restaurante tem os maluco que se queima fica todo vermelho e já nem sente mais , só repara que se queimou quando tá lavando prato e quase indo embora
Carne de porco mal passada é pra acabar
A maioria das carnes de porco hoje em dia passam por processos nos criadouros que são bem regulamentados. Se você souber a procedência da carne que você compra não tem problema algum comer a carne mais rosada!
@@mohindi vdd filé mignon n tem gordura nenhuma se comer bem passado vira é chiclete
@@mohindi não consigo comer carne de porco mal passada😂😂, só de boi 😋
Esse é o tipo de coisa que o Brasil tem que desmistificar! O SIF (Serviço de Inspeção Federal) é um selo do ministério da agricultura que garante a qualidade dos produtos animais, incluindo carne de porco! Compre de uma procedência legal e que você saiba que seja aprovado pelo MA e seja feliz.
Nem terminei de ver o vídeo, mas conhecendo as técnicas dele, acho que esta confundindo cozido com mal passado.
Fiz a versão “improvisada” substituindo o vinho por água, a mostarda djon por mostarda comum e o creme de leite fresco pelo de caixinha e olha, fica delicioso, amei demais
TB aqui deu certo kkkkk o que vale. E o amor
Pode substituir o filé por um cilindro de mortadela suína.
Tô zoando hahaha só pra não perder a piada
vou fazer o meu assim kkk
Se usar pinga da certo??? Rs
@@AnaPaula-lo7kd acredito que sim
Reduzi com água, molho shoyu e açúcar e segui o restante da receita. Ficou ó 👌🏻 top!
Está tendo uma promoção insana de filé mignon suíno aqui no mercado do bairro, comprei vários e não tinha ideia de como preparar. E a primeira resposta do Google foi esse vídeo. Te adoro Mohamad, explica receitas de forma simples pra quem não sabe cozinhar aprender e ficar com cara de comida de restaurante chique. E o melhor de tudo não fica enrolando, usando termos chiques sem explicação.
Concordo plenamente 👏👏
Uepa! Valeu pela indicação mano véi! Sucesso sempre!
Grande Chef Gabriel.......mestre do Ceviche 😎.
Underchef e Mohind é sucesso em didática e técnica gastronômica! 🤩
Melhores canais de culinária do RUclips, mohamad hidi, underchef, Leonardo abreu...
Do jeito q esses caras cozinham é bom demais
Fiz, ao invés de vinho usei 51 hahaha ficou bom demais, valeuuuu
Você arrasa. Sem comentários. Aliás um sou vegetariana, mas troco as suas receitas com vegetais . Suas receitas não tem pra ninguém.
Tenho um leite de coco aqui, mostarda comum, vinho seco e um filé mignon suíno da Perdigão que ganhei da empresa no natal do ano passado junto com um Chester, tender e um pernil... Vou arriscar fazer aqui, valeu Mohamed Tmj! 👊🏻
Fiz essa receita e usei iogurte natural. Ficou bem gostoso. Pensei em complementar com algumas alcaparras, que combinam muito com mostarda. Na próxima coloco.
Fiz com água, um pingo de creme de leite, que é oq tinh, coloquei uma colher de requeijão light e na hr de colocar a mostarda vi que tinha acabado 😂 aí taquei um pouco de mussarela pra dar um gostinho e ficou sensacional!
Manoooo! que receita top. Tava procurando uma receita de mignon e caí de paraquedas aqui no vídeo do Moha. Nunca tinha preparado.
Eu não tinha todos os ingredientes em casa e fiz umas adaptações, ainda assim ficou mto bom, vou contar aqui porque pode ajudar pra mais alguém.
Eu não tinha o creme de leite fresco, o tomilho, nem o vinho branco, então adaptei assim:
Usei creme de leite normal:
Deixei os medalhões um tempo a mais no fogo, na primeira etapa. Assim não pra precisei deixar muito tempo no fogo quando eles voltaram pra panela. (Usei o itambé que é um dos melhores, desses comuns).
Pra erva usei alfavaca:
Muito perfumada e combina muito com todo tipo de carne. Usei um pouquinho de cebola bem picadinha e um alho também, fiquei com receio do creme não ter tanto sabor.
Pra declacear, usei sake culinário. Desses baratinhos mesmo.. como ele é mais doce que vinho branco, coloquei menos.
Ficou muito bom. Fiquei com dó de usar tanta Dijon como ele. Mas ainda assim ficou top demais!
Achei um filé mignon suíno de promoção comprei pra fazer, nunca tinha feito antes, e como de costume pulei no YT pra pesquisar receita, caí no seu vídeo e deu muito bom, fiz e ficou maraviloso, Muito obrigado mano, um abraço! adoro seu trampo
Acabei de fazer, QUE DELICIOSO! fiz com creme de leite de caixinha mesmo e ficou top! Façam!
Boa tarde Mohamed. Fiz essa receita hoje e foi muitíssimo aprovada por todos da família. Acompanho teu canal há muito tempo, e sempre acho os vídeos muito interessantes e divertidos, além de dar opções práticas de usar os ingredientes que temos em casa. Parabéns à todos da equipe pelo excelente trabalho.
Amanhã à noite vou fazer, impressionante do vídeo e que pede o like depois de se apresentar.
Deglacei com vinagre de limão 😂😂 deu certo amei.. valeu pela receita .. magnólia Santarém Pará Brasill❤
Carne suína entrou no meu dia dia, muito saborosa e preço justo .. o filé então :9
Acabei de fazer, erro meu, foi colocar muito na frigideira não criou muita crosta, usei água e creme de leite de caixinha, simplesmente maravilhoso, nunca havia feito medalhão Mohamed top, adoro suas receitas.
Você ė o cara ! Simples! Curto e grosso, e sem mi mi mi!
Fiz essa receita e coloquei champignons. Ficou divino!!!
Estrogonofe sem ketchup, muito bom!!!!!! Excelente vídeo (como sempre).
Fiz com oq tinha em casa, tive que adaptar, mas ficou ótimo!
Usei pernil, mostarda escura, alecrim, creme de caixinha e água pq não tinha nada decente de alcoólico. Mesmo assim ficou muito bom e me rendeu elogios.
Valeu Mohamed!!!
Amei tudoooooooo!!!!! A forma de você explicar foi a mais top pra mim. 👏👏👏👏👏👏👏
Acabei de fazer aqui em casa e foi sucesso total, Mohamed
Em todos os videos aprendo algo novo, ainda hoje conversei sobre panela e logo foi a primeira dica...muito além das receitas, as dicas me inspiram levar isso para novos pratos., me permitem inovar. obrigado pelo conteúdo.
Já fiz no forno o contra filé suíno, ficou maravilhoso
Aqui em casa somos FÃS de filé suíno, massa achar aqui uma super receita!!!
Amei Tua honestidade, capricho e talento. Parabèns ❤🎉
Aaaamei
Acabei de fazer e comi… meu amigo, que maravilha 🙌
Muito bom.
Eu não tinha vinho branco e pensei em colocar água como você falou, mas lembrei que tinha cerveja e usei.
Ficou muito bom.
Eu estava procurando esse comentário. Obrigada!
Vou fazer com cerveja aqui tbm
"Coloque uma colher pequena de manteiga" inédito essa frase nesse canal kk
Mostarda é única não tem igual!!!
Voltando pela segunda vez pra pegar essa receita que nao sobra nem pro dia seguinte! Pensa que deliciaaaaaaaaaaa!
Fiz conforme a receita, e pode ter certeza que farei de novo, para eu conseguir fazer minha esposa comer mostarda da para ter um noção de como ficou ótimo 🤤🤤 muito boa a receita.
Amo filet mignon suíno. Compro sempre mas faço com molho barbacue. Vou tentar sua receita fim de semana
Adorei a sua ideia de barbecue. Você faz no forno?
Gostei da parte que fala sobre a qualidade da frigideira, poderia fazer um vídeo sobre as melhores marcas de frigideira e panelas
Mas daí seria propaganda que ele não ia receber nada
Olha se não me engano a um tempo atrás ele fez um vídeo sobre sim da para dar uma pesquisada, mas pelo que me lembro o preço era bem alto, tem que ver se cabe no bolso 😄
Fiz e ficou simplesmente perfeito! Amei!
EU tambem amooo copa lombo..... acbo q ue é muito pouco valorizada..... obrigada!!! adoro vc!!!! bjuz
Fiz hoje. Ficou excelente. Minha esposa ficou um pouco reticente em relação a carne rosada no meio mas medi a temperatura e deu acima dos 74 graus requeridos para matar qualquer coisa
Virei fã! Tô com o mignon na geladeira pra fazer amanhã, só tô com medo da coisa do limão no final pq vou usar creme de leite de caixinha…oremos 🙌🏼
Super facil e vc explica muito bem. Eu tenho file mighon na gejadeira. Vou fz hj.
Eu ja fiz e ficou uma delicia, vou fazer amanha p o almoco.
Acabei de fazer pro almoço e que DELÍCIA!!!!!! Além de extremamente fácil!! Pro meu paladar eu prefiro com um pouco menos de mostarda, então reduzi um pouco e ficou ESPETACULAR. Me surpreendeu! Obrigadaaaaaa ♥️
Fiz esse prato e ficou ótimo, obrigado
Um dos meus cortes favoritos entre todas as carnes! Amo!!!
Lhe adoro! Trás receitas sem glúten e lactose, por favor!!!
Esse cara arrasa sempre 👏🏻👏🏻
Obrigada pela receita, vou fazer hoje
Brabo
Sempre que da, eu tento reproduzir as receitas ♥♥
Amei essa receita, vou fazer. O CARA é FODA!!! GÊNIO 👏🏻👏🏻👏🏻
Gostei mto do jeito q vc explica seus pratos oq fazer e como fazer!! Parabéns, ganhou um inscrito
File suíno também fica maravilhoso com molho de cogumelos 😍
Fiz agora à noite uma delícia 😋
Show! Já fiz por duas vezes. Usei Rum no de glacê.
Fiz e ficou ótimo! Aprovado!
Essa receita é Top, vim rever os detalhes pra fazer do jeito Mohamed
Sou fãzassa ( nem sei como escreve) do seu canal e do Underchef !!!!! Vocês são os melhores
Eu tb sou fãzassa do canal do Moamed.
Eu e meu filho qdo queremos fazer algo diferente viemos aqui. Tudo gostoso e a maneira dele de falar, cozinhar conquistou até a mim 😂😂😂😱😱 Bom dia. Seja feliz 🎉
Os dois melhores. Amo tbm!
Concordo. Toda vez que eu meu filho vamos fazer diferente viemos aqui. Essa receita vou pedir de presente de dia das mães 😀
Boa tarde. Se cuida
*Uhuuuuuuu!*
_Fiz e ficou divino!_
*Obrigada!*
Eu fiz e ficou maravilhoso. Vou fazer no domingo.
Não tinha creme de leite fresco e usei nata!!
ficou muito bom!
Môr 💕
Estava aqui analisando e descobri: Não entendo é nada deste filé,mas aprendi fazê-lo com você 🎉
E só gosto de porco 🐷
Bjins 💕
Eu acabei de fazer essa receita. Ficou incrível 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Nunca tinha feito filé mignon suíno, segui essa receita e adorei! Deu super certo e ficou delicioso 😋
Apenas façam! Fica muuuuuito bom! 😋😋😋
vc é rápido e objetivo é simples assim ficou top
"Se não tiver erva, tá tudo bem!"
Hindi, Mohamad - 2021
Não tá nada bem se não tiver 🤡
@@Saant_zzZ kkkkkk
@@Saant_zzZ vdd jkkk
@@Saant_zzZ "sem a planta, sem a planta da mais, pra VIVER EM PA AZ"
diretoria, cone crew
Não tá tudo bem não, com ervas tudo fica mais gostoso!
Fiz e ficou perfeito.
Sabia disso?
O café melhora a memória, fortalece o coração, ajuda no emagrecimento e reduz o desejo por doces.
Só não encher de açúcar hehehe!
Canal underchef é muito bom mesmo!!
Valeu Erick!!
Sim, sou seguidora tb!
Adoreeeei! Fiz a receita hoje na janta e ficou mto TOP!!!
Acabei de fazer e ammeeeeei. Sempre amo suas receitas😍❤️
Não como carne de porco, mas essa receita deu água na boca
Eu quando voa uma gotícula de azeite/oléo quente na minha mão: AAAAAAAAA
Mohamad quando ta chovendo oléo quente no corpo: *nenhuma reação*
Padrão , no restaurante tem os maluco que se queima fica todo vermelho e já nem sente mais , só repara que se queimou quando tá lavando prato e quase indo embora
Com o tempo vc acostuma, eu era assim tbm hj em dia eu frito sem camisa e é de boa
Maravilhoso, vou fazer. Amei.
Fiz e ficou ótimo !
6:29...Q SUSTO POW😂😂😂
Sucesso do almoço de domingo
Fiz essa receita e ficou uma delícia, obrigada chef :-)
Show. Comidas simples, fácil de fazer e saborosas.
Teus pratos sempre sofisticados, @mohamadhindi
Toda vez que penso em desisti eu lembro do Mohamad, do Masterchef pro mundo
Amei essa receita parabéns
Ficou delicioso! Obrigada por compartilhar a receita
Vou fazer agora meu amigo.
SHOW !!! Uma pena o brasileiro comer pouca carne de porco, mas é barata e deliciosa.
Opa, a janta pra Sábado será interessante
Quero ver fotos! hahaha
acabei de fazer e ficou bom pra caralho
Te amo Moha, tava com saudades de passar aqui no teu canal, vou tentar fazer essa receitinha Mara.
Show. Top mesmo. Vou fazer
Perfeição eu diria!!!
Hoje tô ryca, tenho tanto filé mignon suíno quanto bovino. E agora, qual fazer? 😍 Amei essa receita!
Otima receita, fiz igual! 🔝🔝🔝🔝
Mohamad e Underchef: minhas referências gastronômicas no YT
Valeu Rafa!
Muito show! Parabéns
Undercheff é muito bom !!!!!!!!
Acabei de fazer, ficou muuuuuuuuito bom !!! Só faltou as fritas que eu não tinha kkkk
Vim aqui pegar a receita, comprei um belo filé suino da aurora e nao sabia como fazer, vlw.
Meu sonho é ser como ele , vocês podem curtir para ele ver ?
Melhor do mundoo
Fiz hoje aqui em casa, e ficou TOP!! valeu aí pelo vídeo!
Top já fiz aqui em casa uma ves muito bom .