Eu sempre faço rosbife de lagarto. Só que meu tempero é vinho branco, sal e pimenta. Deixa marinando por pelo menos 12 horas(de um dia para o outro é o ideal). Sela a carne e coloca numa assadeira. Daí pega a marinada, joga na frigideira onde foi selado e joga esse molho em cima antes de colocar no forno. Enquanto assa, rega a carne com essa marinada. Fica muito bom também. E uma sugestão para vc experimentar: fazer rosbife com a parte final do coxão mole, como minha mãe fazia. Fica muito bom.
Agora se liga , galera falava muito do sanduíche de rosbife com abacaxi do cervantes, no Rio de Janeiro.eu comi uma desses, meio decepcionante pra mim... . Desde então eu tava cismado em fazer um rosbife tradicional pra comer em casa.. pesquisei rápido na internet e vi que tinha rosbife de lagarto, não tava muito aprofundado e comprei o lagarto bovino... Quando fui conversar com alguns, me alertaram que a carne era dura e que não daria certo. Coloquei esse video aqui pra entender colocar a o processo, e enfim fazer o tal rosbife... Depois de assistir, fiz na churrasqueira, naquele processo de cozimento meio lento, caramelizando a parte externa bem bem... Ficou maia ou menos 1 hora na brasa, conclusão, ficou top demais.. Valeu pelo vídeo, ele me deu uma base pra seguir a minha receita. E o mais importante, me deu confiança em criar meu próprio método de fazer rosbife... ficou excelente . Valeu mesmo pelo video
Oi e o seu ficou mal passado fazendo assim? É que queria saber se dá certo fazendo um pouco mais passado,queria testar,mas mal passado não consigo comer sabe!
Maluco eu acabei de fazer esse rosbife. Segui a risca e ficou perfeito. Excelente! Fiz um sanduíche com ele e pelamor de deus que delícia. Valeu demais Mohamed.
Mohamad, meu depoimento sobre você. Em geral suas receitas dão certo pois vc explica outras possibilidades, contextualiza melhor. Outros RUclipsrs eu tenho dificuldade. Um exemplo: estou fazendo um peixe assado da Rita lobo. Ela manda deixar 20 minutos no forno pq o peixe é pequeno. E agora, meu peixe é grande, está a 25 minutos e eu nunca fiz peixe assado, não sei se está no ponto certo. Esses detalhes em geral as pessoas não explicam, e sempre que eu vejo seus vídeos vc amplia essas possibilidades, para não nos deixar sozinhos na vida real. PS: em tempos, ensina a fazer peixe assado no forno, por favorrrrr
Escutou minhas preces! Juro que pensei , hoje, que queria uma receita fácil para rosbife! Amo beirutes e quero, muito, comer beirute , bem recheado!!!Ribas, um beijo !!!
Na falta da grelha para a assadeira - vi uma dica em um canal colocando garfos no fundo da assadeira intercalados para a carne ficar por cima sem tocar no fundo, acho que vale a dica...
Nossa, em 22 de agosto de 2021 eu vim aqui dizer que essa receita é muito certeira. Eu amo rosbife e nunca tinha feito.... Deu super certo no forno a gás sem a frigideira de grelha virando na metade do tempo. Usei como ervas frescas alecrim e orégano e ficou super saboroso..isso porque esqueci da pimenta do reino e só botei na metade do tempo quando fui virar a peça de carne. A história de temperar com sal na véspera super funciona. Estou super feliz.
Minha, falando sério agora...cara, vc faz o sucesso aqui em casa. Minha mãe maratonou todas as suas viagens...minha filha adora seu jeito descolado na cozinha. Parabéns a todos!
Vou comentar. Falo por experiência. Meu esposo que achou seu canal e desde então nos revesamos pra fazer suas receitas. Ja fiz babaganuch, coalhada seca, as esfihas da sua mãe, falafel ñ foi vc mas nos inspirou bastante, e agora o rosbife....ansiosa esperando pra ver o resultado..acabou de assar vou esperar os 30 minutos mais longos😋
Cara eu te admiro vc é muito bom !!!! Explicação ao extremo fácil de pagar direto ao ponto sem muita firula então muito sucesso a vc e lógico q vou compartilhar sim !! Abraço aprendi muito c vc já fazia tempo q queria fazem um bauru com rosbife!! Obrigado !!
Um beijo pr’o Ribas! Não somos vegetarianos, por aqui, mas apreciamos a delicia dos aromas e texturas das receitas “veg” e praticamos a Segunda Sem Carne (e a quinta, também 😁).
Beijão para o Ribas, de Portugal e de Angola. Beijinhos e força para toda a equipe do canal. Continuem e não desistam por favor. Aprendo muito com o que vocês aprendem
Fiz o rosbife para um casal de amigos. Cara que top!!! Foi sucesso total!!! Mohamad, já fiz umas 3 receitas suas para encontros com diversas pessoas e é unanimidade , fica o melhor prato da mesa! Continue fazendo o que você faz, do jeito que você faz. Tá voando!!!
Mohamad, hoje você se superou!!! Em SP tinha a Estalagem, no largo de Moema. Era o melhor da vida!!! Estava doida atrás de uma receita de rosbife pra relembrar os velhos tempos. Muito obrigada, ja vou logo fazer. Beijos pro Ribas!!
Eu amooo a temporada de inverno e a série dos pequenos produtores e essa receita é maravilhosa vou fazer pra por no sanduíche e um bjo para o Ribas inclusive sdds dele na temporada vegana, e eu amo esse canal 💓falei demais 🥵😂
Eu fiquei esperando ansiosamente a hora de você misturar essa carne com arroz, porque eu jurava que rosbife era com arroz. Que legal que aprendi algo novo!
Chef Mohamad!!! Fiz a sua receita acompanhada a arroz branco e ervilhas ! Ficou uma delícia!! ☺️😋😋😋😋 Minha avó fazia e depois que ela faleceu nunca mais tinha feito por não lembrar a achei você !! Obrigadaaaa🙏🙏🙏😘😍
Mohamed quais as dicas para armazenar esse rosbife e por quanto tempo podemos manter na geladeira, deixa fatiado ou inteiro (fatiar na hora de servir)?
Tempera com bastante azeite, vinagre, pimenta do reino, pimenta calabresa, cebola e ervas da sua preferência. Pode ir fazendo em camadas de lagarto, temperos, cebola, lagarto, temperos, cebola... Como se fosse uma lasanha Pode guardar por mais de mês, quanto mais condimentado mais gostoso
Oi, Moha, fiz este delicioso rosbife hoje para almoçar. Melhor rosbife da minha vida. Fiz exatamente como vc ensinou - passo a passo. Delicioso, e o molhinho da manteiga para regar sempre, deu um toque divino. Só deixei uns 35 minutinhos no meu forno velhinho a 200 graus, pq eu não gosto de muito "sangrinolento", kkkkkk.. Obrigada. Sucesso no canal. Mais uma inscrita.
Que delícia! Vou fazer para o dia 25, pq no 24 vou servir Paella ,que certamente não vai sobrar para o dia seguinte( que nào abre nada) FELIZ NATAL, Mohamed ! 🌟
Eu sempre faço rosbife de lagarto. Só que meu tempero é vinho branco, sal e pimenta. Deixa marinando por pelo menos 12 horas(de um dia para o outro é o ideal). Sela a carne e coloca numa assadeira. Daí pega a marinada, joga na frigideira onde foi selado e joga esse molho em cima antes de colocar no forno. Enquanto assa, rega a carne com essa marinada. Fica muito bom também. E uma sugestão para vc experimentar: fazer rosbife com a parte final do coxão mole, como minha mãe fazia. Fica muito bom.
Tem cara de receita italiana
@@itachi691824 Tá sensacional, me deu até fome e vontade de fazer! Entrei na intenção de fazer a do Mohammed e acho que vou fazer a sua! 😂😂😂😂😂😂😂
Agora se liga , galera falava muito do sanduíche de rosbife com abacaxi do cervantes, no Rio de Janeiro.eu comi uma desses, meio decepcionante pra mim... .
Desde então eu tava cismado em fazer um rosbife tradicional pra comer em casa.. pesquisei rápido na internet e vi que tinha rosbife de lagarto, não tava muito aprofundado e comprei o lagarto bovino...
Quando fui conversar com alguns, me alertaram que a carne era dura e que não daria certo.
Coloquei esse video aqui pra entender colocar a o processo, e enfim fazer o tal rosbife...
Depois de assistir, fiz na churrasqueira, naquele processo de cozimento meio lento, caramelizando a parte externa bem bem...
Ficou maia ou menos 1 hora na brasa, conclusão, ficou top demais..
Valeu pelo vídeo, ele me deu uma base pra seguir a minha receita.
E o mais importante, me deu confiança em criar meu próprio método de fazer rosbife... ficou excelente
. Valeu mesmo pelo video
Oi e o seu ficou mal passado fazendo assim? É que queria saber se dá certo fazendo um pouco mais passado,queria testar,mas mal passado não consigo comer sabe!
Cara, melhor do vídeo são as dicas e o fato dele lembrar que nem todo mundo tem uma cozinha top que nem a dele. Secessão cara! Top o vídeo
Maluco eu acabei de fazer esse rosbife. Segui a risca e ficou perfeito. Excelente! Fiz um sanduíche com ele e pelamor de deus que delícia. Valeu demais Mohamed.
Mohamad, meu depoimento sobre você. Em geral suas receitas dão certo pois vc explica outras possibilidades, contextualiza melhor. Outros RUclipsrs eu tenho dificuldade. Um exemplo: estou fazendo um peixe assado da Rita lobo. Ela manda deixar 20 minutos no forno pq o peixe é pequeno. E agora, meu peixe é grande, está a 25 minutos e eu nunca fiz peixe assado, não sei se está no ponto certo. Esses detalhes em geral as pessoas não explicam, e sempre que eu vejo seus vídeos vc amplia essas possibilidades, para não nos deixar sozinhos na vida real.
PS: em tempos, ensina a fazer peixe assado no forno, por favorrrrr
Nao esta. Deixe ele mais 10 min pelo menos
Cara, fiz hoje, ficou maravilhoso. O ponto da carne, o sabor, tudo muito simples e gostoso, meus parabéns!!
Daora! Podia ter uma série falando de utensílios, como escolher, como afiar, como usar e tal
Vai rolar! Assim que o estúdio ficar pronto.
@@mohindi boa! Teu canal é muito louco, é um dos motivos de eu ter quase "abandonado" a televisão hahahaha
Escutou minhas preces! Juro que pensei , hoje, que queria uma receita fácil para rosbife! Amo beirutes e quero, muito, comer beirute , bem recheado!!!Ribas, um beijo !!!
Na falta da grelha para a assadeira - vi uma dica em um canal colocando garfos no fundo da assadeira intercalados para a carne ficar por cima sem tocar no fundo, acho que vale a dica...
Nossa, em 22 de agosto de 2021 eu vim aqui dizer que essa receita é muito certeira. Eu amo rosbife e nunca tinha feito.... Deu super certo no forno a gás sem a frigideira de grelha virando na metade do tempo. Usei como ervas frescas alecrim e orégano e ficou super saboroso..isso porque esqueci da pimenta do reino e só botei na metade do tempo quando fui virar a peça de carne. A história de temperar com sal na véspera super funciona. Estou super feliz.
Melhor quadro do canal: Receitas Vegetarianas com Rafael Ribas. E por favor, não mudem o dia desse quadro pra colocar outras pessoas!!
Acabei de fazer, ficou MARAVILHOSO! Obrigada pela receita . Um abraço da Alemanha
Minha, falando sério agora...cara, vc faz o sucesso aqui em casa. Minha mãe maratonou todas as suas viagens...minha filha adora seu jeito descolado na cozinha. Parabéns a todos!
Caracas esse suco saindo da carne me deu agua na boca vish que maravilha
Boca de Lagarto e Rafa Ribs são maravilhosos! Gente boa demais! Encontrei eles no Rio e foram muitíssimo simpáticos. Um abraço pros dois!
sigam o canal deles! Rio4Fun
Vou comentar. Falo por experiência. Meu esposo que achou seu canal e desde então nos revesamos pra fazer suas receitas. Ja fiz babaganuch, coalhada seca, as esfihas da sua mãe, falafel ñ foi vc mas nos inspirou bastante, e agora o rosbife....ansiosa esperando pra ver o resultado..acabou de assar vou esperar os 30 minutos mais longos😋
Fiz a receita há algumas semanas do jeitinho que você ensinou e ficou maravilhoso! Hoje vou fazer novamente de tanto que gostamos!🎉🎉🎉
Set2022 - Moha, receita bem explicadinha, cheia de dicas.. volto pra dizer como ficou. Obrigada
Lembrei do rosbife que a minha mãe fazia. Saudade. Valeu. Nota mil.
Cara eu te admiro vc é muito bom !!!! Explicação ao extremo fácil de pagar direto ao ponto sem muita firula então muito sucesso a vc e lógico q vou compartilhar sim !! Abraço aprendi muito c vc já fazia tempo q queria fazem um bauru com rosbife!! Obrigado !!
Minha série favorita é Mohamad Hindi na cozinha !!! Top os vídeos
Humm esse rosbife de lagarto me deu água na boca.
Humm da uma cidade Maravilhosa. Bauru. Parabéns Cidade maravilhosa pelo seus 128 anos.
sempre quando vejo que chegou um vídeo novo do moha ja vou correndo pra ver, felicidade bate na hora...amo seus vídeos
Um beijo pr’o Ribas! Não somos vegetarianos, por aqui, mas apreciamos a delicia dos aromas e texturas das receitas “veg” e praticamos a Segunda Sem Carne (e a quinta, também 😁).
Mohamad,fiquei louca pra fazer este rosbife ,Vc é incrível!obrigado pela receita bem explicada vou fazer com certeza.
Beijão para o Ribas, de Portugal e de Angola.
Beijinhos e força para toda a equipe do canal. Continuem e não desistam por favor. Aprendo muito com o que vocês aprendem
Menino simpático...e prendado! Parabéns. Deu água na boca 👏👏👏❤❤❤
Amoooo, já fiz e vou fazer de novo pro Natal com um molho especial
Ficou linda assim mal passada q nem no video ?‼❣penso em fazer
Nuca tinha feito, e arrisquei, e simplesmente amei!❤
Sua receita é bem simplificada, gostei muito!
Fiz o rosbife para um casal de amigos. Cara que top!!! Foi sucesso total!!!
Mohamad, já fiz umas 3 receitas suas para encontros com diversas pessoas e é unanimidade , fica o melhor prato da mesa!
Continue fazendo o que você faz, do jeito que você faz. Tá voando!!!
Já fiz várias vezes, não tem erro....
Top demais, gratidão e sucesso pra vc, sempre 💋💋💋
Dica da minha mãe, mãe mesmo ela viu o vidro e adorou, com muito respeito, você é fera, congela e passa na máquina de fatiar queijo, forte abraço.
Ummm foi só eu qe ouvi essa croc do pão no final. Mohamad hindi não tem igual 😍
Fiz pra ceia de Natal aqui e foi um sucesso! Muito obrigado e parabéns!!!
Perfeito
Fiz agora e está excelente! Parabéns e obrigada❤
Estou fazendo nesse momento.amanha termino e falo se deu certo. Mas com certeza vai dar certo. Obrigada pela receita
Cara vc é muito top... Gostei do seu jeito de passar a receita... Parabéns .. abraços
Mohamad, hoje você se superou!!! Em SP tinha a Estalagem, no largo de Moema. Era o melhor da vida!!! Estava doida atrás de uma receita de rosbife pra relembrar os velhos tempos. Muito obrigada, ja vou logo fazer. Beijos pro Ribas!!
Ps: - Amo comer rosbife c mostarda escura e um belo chopp ao lado. kkk
Vc é fantástico! Além de manda muito bem na culinária é bom comunicador. Adoro suas receitas, sempre dão cero! Obrigada querido
Está no forno, obrigadinha, não é a primeira vez que eu faço. Show
Maratonando todos os seus vídeos!!! Adoro tudo o que vc faz, inspiração pura.
Olá... feito e aprovado pelo maridão...amanhã faremos sanduíche de rosbife com mozarela e vinagrete ... Mara!
Mohamed seu lindo, faz uma receita de kare (ou curry japones) pra gente, eu sou doida pra comer mas nunca acho aqui, aí em SP deve achar fácil.
Gnt, eu fiz. Ameei!!! Ficou muito boommmm! Façam pq é fácil e rápido. Com pão italiano e mostarda😋😋😋😋
Eu amooo a temporada de inverno e a série dos pequenos produtores e essa receita é maravilhosa vou fazer pra por no sanduíche e um bjo para o Ribas inclusive sdds dele na temporada vegana, e eu amo esse canal 💓falei demais 🥵😂
Já tenho a receita do almoço de domingo 🤤🤤🤤 só o Mohamed pra fazer isso com nosso estômago 😍😍😍
Dá muito certo....e fica delicioso. Obrigada ❤
Bom dia ! Esse rosbife você arrebentou, só perde para minha mãe, rsrsrsrs, sabe mãe é imbatível, parabéns nota 10.
Rosbife perfeito! Já estou compartilhando com a família toda!
Eu fiquei esperando ansiosamente a hora de você misturar essa carne com arroz, porque eu jurava que rosbife era com arroz. Que legal que aprendi algo novo!
Receita maravilhosa, me lembra muitooooooooo minha mamis, o rosbife que ela fazia era maravilhoso!!!!!!!
Cara eu amei essa receita de rosbife muito boa obrigado amigo 👍👍👍
Deu água na boca! Você é maravilhoso, amo suas receitas, parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻
Já fiz essa sua receita de rosbife é confesso, foi o melhor que já fiz.
A boca encheu d'água ficou lindo .
Uma vegetariana mandando BEIJÃO para o Ribas... e para o Mohamad também...Vocês me inspiram e alegram o meu coraçâo ❤💛💚
Que receita top! Vou fazer. Amo suas receitas, Moha. Tem muitas que são mais simples e animam quem não tem tanta afinidade com a cozinha.
Receita maraaaa!!!!! Fácil , prática e muito bem explicada!!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🙏🏼🙏🏼
Que receita da hora...bjo Mohamad e Ribas, amo suas receitas...maratonando durante minhas férias 🙏🥰
Fiz uma lasanha de abobrinha e recheio de cogumelos que ficou muito boa . Faça a sua versão aí. Abraço e sou super fã
Aqui nos EUA roast beef é feito com coxão duro ou mole, comprada geralmente na deli do supermercado, é usado em sanduíches frios ou quentes. FYI
Ribas, um abraço! Mohamad, vc é meu mestre. Eu estou arrebentando na cozinha em razão da sua maestria! 👏👏👏👏
Adoro o jeito que vc ensina,cara já fiz várias receitas e ficaram incríveis.bj
Rio4fun dos famosos Boca de Lagarto e Mulher Lagartixa.....Massa demais!
Acabei de fazer o meu. Esperei meia hora e cortei. Ficou lindo e delicioso!
Gente O Moha é muito crush supremo da vida
Chef Mohamad!!! Fiz a sua receita acompanhada a arroz branco e ervilhas ! Ficou uma delícia!! ☺️😋😋😋😋 Minha avó fazia e depois que ela faleceu nunca mais tinha feito por não lembrar a achei você !! Obrigadaaaa🙏🙏🙏😘😍
Que show! Salivando... obrigada e Deus abençoe você
Mohamed quais as dicas para armazenar esse rosbife e por quanto tempo podemos manter na geladeira, deixa fatiado ou inteiro (fatiar na hora de servir)?
Tempera com bastante azeite, vinagre, pimenta do reino, pimenta calabresa, cebola e ervas da sua preferência.
Pode ir fazendo em camadas de lagarto, temperos, cebola, lagarto, temperos, cebola... Como se fosse uma lasanha
Pode guardar por mais de mês, quanto mais condimentado mais gostoso
Mohamad estou maratonando e adorando mais a cada vídeo.
Essa receita é muito coringa! Lá em casa já fizemos diversas vezes! Tanto com lagarto quanto com filet mignon 😋😋😋
Que receita clara é objetiva... Obrigada
Show de preparo! Vou deixar assar mais um pouco, gosto bem passado!
Comidas de sofá é ótimoooooo, qualquer receita que dê pra comer deitado, é perfeitooooooooooooo
Maravilha bom dia mais água na bocakkkk boa noite
Oi, Moha, fiz este delicioso rosbife hoje para almoçar. Melhor rosbife da minha vida. Fiz exatamente como vc ensinou - passo a passo. Delicioso, e o molhinho da manteiga para regar sempre, deu um toque divino. Só deixei uns 35 minutinhos no meu forno velhinho a 200 graus, pq eu não gosto de muito "sangrinolento", kkkkkk.. Obrigada. Sucesso no canal. Mais uma inscrita.
Nossasinhoraaa receita do final de semana já encontrei! To aguando, esse domingao esse rosbife não me escapa
Eu já fiz esta receita duas vezes, é simplesmente maravilhosa!
Amei!!! Com ctza vou fazer! Amo essas receitas mais fáceis!
Me deixo com água na boca!! Vou fazer hoje pro almoço vlw!
Melhor receita de rosbife👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Sensacional....como sempre! Adoro o canal!
Maravilha!! Vou fazer 😉
pessoal, façam esse rosbife com uma salada russa simples. confiem, é muito bom
Hummm 😄😋😋 tudo que ele faz fica bom!!
Fiz o rosbife... ficou muito bom!!! Muito obrigada pela receita!!!
Mano, eu amo as plantas da cozinha do moha. Beijão, Ribas
Muito bom adoro seus vídeo. Si não tiver tela coloca gafo como tela resolve problema abraço aqui de Manaus Amazonas
Cheguei tão rápido, que o moha nem usou pimenta do reino ainda!
Isso tá errado ué kkkkkkk
Mano, se tua receita não tem pimenta do reino, ela está errada.
@@igorsouza9813 Concordo kkk
@@igorsouza9813 tá certo
Pimenta da Jamaica.
Vc salva minha vida com receitas assim
top Mohamad, já fiz deu super certo
Sempre errava ao fazer, segui sua receita, ficou perfeito.
Dá até água na boca. Deve estar divino😍
Mohamad, vc é um gênio! Fiz e ficou delicioso!
Parece tranquilo de fazer, vou tentar com certeza!
Que delícia! Vou fazer para o dia 25, pq no 24 vou servir Paella ,que certamente não vai sobrar para o dia seguinte( que nào abre nada) FELIZ NATAL, Mohamed ! 🌟
Mohamad e Ribas arrasando como sempre!!! Adorei!!!
Valeu topi vou fazer abraço fica com Deus Antonio Carlos de Niterói RJ
Não conhecia. Perfeito, vou fazer.