Conheça os meus cursos que já estão disponíveis na plataforma da Hotmart. 1. Curso Alimentos Probióticos e Fermentados - Se você não dispõe de muito tempo e quer receitas fáceis de fazer então este curso é para você. Com ênfase em bebidas probióticas e algumas receitas de vegetais fermentados. Acesse através deste link: go.hotmart.com/D25168691E 2. Curso Fermentação de Vegetais - Se quer aprofundar seus conhecimentos sobre fermentação então este curso é para você. Neste curso ensino todas as principais formas de fermentação. Você aprenderá fazer os fermentados de maneira segura e também poderá fermentar quase todos os vegetais através das técnicas que ensino. Acesse através deste link: go.hotmart.com/P44993419D 3. Curso de Vegetais e Bebidas Fermentadas e Probióticas - Agora se deseja um curso completo sobre fermentação, este curso é para você. É a junção dos dois cursos acima. Acesse através deste link: go.hotmart.com/E50349000M 4. Curso Incríveis Vinagres Artesanais - Neste curso ensino as várias técnicas de fazer o vinagre artesanal orgânico. Você pode fazer vinagre das frutas, dos vegetais e ensino também a fazer o vinagre de arroz. Acesse através deste link: go.hotmart.com/X46692934I Venha que estou esperando você no curso!
Passando para agradecer!!! Experimentei a mostarda hoje, simplesmente maravilhosa!!! Não usei o vinagre de maçã orgânico, fiz com o que eu tinha em casa. Assisto seus vídeos e quero simplesmente fazer tudo!!!
Boa noite dona kayoko, estou muito feliz fiz a minha mostarda, no começo achei muito ruim, depois que ficou os 10 dias fermentando mudou o sabor está uma delícia! Muito obrigada
ah kayoko se eu morasse no brazil, eu faria um video colaborativo com voce , o Brazil e abençoado por ter voce para ensinar , eu ensino a fermentação aqui nos EUA, eu vejo a sua saude de dentro pra fora, sua pele e linda, sem inflamação nenhuma, voce é o reflexo de seu ensino. linda joia você é. eu amo a mostarda fermentada faço a muitos anos. bjos minha amada.
Ah que ótimo que me escreveu, vou visitar seu canal. Sim, precisamos muito ensinar sobre fermentação de vegetais! Principalmente os brasileiros e descendentes porque o fermentar não é cultural. Sucesso pra você.
Thaís, 1 xícara de mostarda , de molho em 11/2 xícara de vinagre de maçã; 1 colher chá de mostarda em pó se desejar coloque mais; uma pitada de tomilho seco; 2 colheres de sopa de mel e 2 dentes de alho.
- 1xic mostarda em grão de molho em 1xic. e meia de vinagre de maçã x 24hrs. - 1c sp mostarda pó. - 2cs mel - Tomilho em pó. - 1 Alho picado e sal. Líquidificar bem 2/3 da mostarda c/ os outros ingredientes e no final misturar, sem bater, os grãos inteiros. Fermentar por 10dias, abrindo diariamente.
Coloque um filme plástico ou papel manteiga bem aderida à superfície para que não oxide a superfície ou misture todos os dias a parte superior. O papel manteiga absorve o líquido por isso não gosto muito eu prefiro o filme plástico. A sua receita está correta.
@@kayokotakeda Gratidão Kayoko, tive Sindrome de Steven Johnson em 2019 e voltei correndo pro caminho natureba. Aprendi muito com vc e há meses faço o Nattô de grão de bico. Esperimentei tbm com feijão carioquinha e fradinho, ficou muito bom tbm. Boa Páscoa, que Deus continue te abençoando muito, 🙏🌟
Olá, Kayoko. Meu vinagre de maçã ainda demora para ficar pronto mas decidi fazer meia receita com o material que já tinha em casa. Como meu marido é diabético eu tive a brilhante idéia de colocar o xilitol, que você indicou para usar na gasosa de gengibre, no lugar do mel. É difícil quando a gente faz as coisas sem pensar antes, né? Pois bem, depois de misturar tudo é que eu pensei😬 em pesquisar sobre o xilitol e daí descobri que o xilitol inibe a proliferação de microorganismos mesmo em pequenas quantidades 😳😳😳🤪. Daí bateu a preocupação, será que vai fermentar? Bem, a mostarda está no quarto dia e o cheiro forte de vinagre amenizou e está ficando bom e a mistura de mostarda começou a mudar de consistência, está ficando com, digamos, uma ligeira gosma, e acho que isso tudo é sinal de fermentação acontecendo.😃 Ou assim espero. 🤔Não coloquei a mostarda em pó pois ainda não encontrei para comprar, e tenho agitado bem a mistura duas vezes por dia. Quando o vinagre ficar pronto vou fazer de novo, como se deve, e vou deixar o xilitol para depois da fermentação pronta, só para o caso de precisar amenizar a acidez, uma vez que prefiro mostarda mais suave. 😀 Obrigado pela receita.👍🤗 Um grande abraço e Deus te abençoe!😘
Vou fazer com certeza e indicar seu canal para todos os meus pacientes. Sou terapeuta naturista e um dos tratamentos que indico é o consumo de fermentados.
Ama Almeida, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Fiz a receita mas como não tinha mostarda em pó usei feno grego em pó. No começo tinha ficado amargo mas depois dos 10 dias ele ficou ótimo .. Obrigada pela receita
Adorei ! Eu costumo fazer com vinho branco seco ou cerveja. A fermentação faço com o liquido do sauerkraut. Deixo curtir por até um mês. Fica muuuuito bom. Abs
Geraldine, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Olá! Estou amando seu canal!!! Eu já tentei fazer mostarda com os grãos escuros, mas ficou num amargor só... Como vc mencionou que se pode usar a mostarda escura, não corre o risco de amargar muito também? Aguardo e muito obrigada por compartilhar!!!
You are fantastic thank you I learned a lot with you. I live in Canada 🇨🇦 but I am Portuguese I understand your videos . Thank you. I did the rejuvalac with quinoa .
Teresa, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
primeiramente quero dizer estou feliz com os probioticos,mas as vezes fico confundida quando tenho que colocar papel e quando tampa.em caso da mostarda e tampa mas bem fechada ou levemente fechada?obrigada estou aprendendo muito😊
Dam, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Forte como se faz a mostarda forte, aquela que foi o nariz quando a gente come? Acho que misturam wasabi oi raiz forte... Adoro seu canal parabéns e obrigado ❤
Sílvia, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Olha, a mostarda em pó deixa muito forte, atualmente estou fazendo com muito pouco de mostarda em pó. Pode substituir por cúrcuma mas bem pouco, experimente e coloque mais um pouco..
Wendell, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Oi kayoko, fiquei muito interessado nesse seu conteúdo, queria saber se a mostarda tem comprovação científica que é um probiótico, me questiono se ela é ou não, obrigado
Leo, quando passa pelo processo de fermentação criamos as condições para que as boas bactérias se desenvolvam. Para verificar quais tipos e quantidade de bactérias existem nos fermentados que fazemos em casa, precisaria levar a um Laboratório de Análises Clínicas para fazer esta checagem. Agora é inegável os benefícios que obtemos quando introduzimos os alimentos fermentados e probióticos no nosso dia a dia.
Sueli, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Grata por seus ensinamentos,estou aprendendo muito!Maravilhosos seus vídeos,👏vou fazer com certeza e comento depois o resultado ! (uma dúvida):o resultado só consigo com vinagre de maçã caseiro,ou orgânico? O vinagre de maçã comum do supermercado pode também? Ou é melhor comprar um orgânico? Pois o vinagre que a senhora ensinou vai demorar pra ficar pronto!
Olha o vinagre nesta receita ele foi um starter. Vc pode usar o que vc tiver. Por exemplo: soro do leite fermentado, vinagre de kombucha, kefir de água, a salmora de um picles. 😍😘
Vou fazer essa mostarda, com certeza. Agora me veio uma pergunta na cabeça, vc diz que podem ser usados outros starters no lugar do vinagre de maçã, entre eles a salmoura de outro fermentado. Então minha pergunta é, quando acaba um fermentado, vamos dizer de pepino, não devo jogar fora a salmoura e posso usá-la como starter em outro fermentado? Como se faz? Adiciona uma quantidade à nova salmoura, usa-se somente a que já tinha, ou nada disso? Obrigado.
Julia Schreiner, quando usamos como starter colocamos um pouco tipo 50 ml. A qualidade dos fermentados é melhor quando se fermenta mais devagar. Vc pode usar pra marinar carnes, adicionar como condimento em cozidos e sopas. Etc. 😍😘
@@kayokotakeda Uau! Quanta coisa estou aprendendo com você. Adoro reaproveitamento de sobras, mesmo que seja de coisas aparentemente sem importância e você me mostrou uma nova percepção.😍🤗 Muito obrigado.😘
KAYOKO ME ORIENTE: Fiz o chucrute de repolho roxo, tudo certinho e muito limpo. Hoje, sexto dia da fermentação, fui ver e estava com a borda superior cinza tipo mofo e os 2 talos que coloquei para ajudar no fechamento estavam com a metade bem escuras. E agora? Help me!
Jorge Da Silveira Silveira, vc vai retirar com uma escumadeira toda a parte superior. E limpe com papel a borda do vidro. Se o cheiro estiver normal tudo bem. Faça uma salmora tipo 2% e adicione e cubra cuidando para que nenhuma parte do repolho se exponha. E tudo dará certo. Continue a fermentação. 😍😘
Boa noite!Gostaria de saber se durante o período de fermentação, 10 dias, o vidro com mostarda fica com um pano por cima, , para vedar a luz? É o que costumam fazer ou nem todas as fermentações ficam protegidas da luz?
Jorge, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
olá, Sra. Kaioko. Eu fiz besteira..rsrsr...coloquei de molho na água invéz de vinagre. Hoje no dia seguinte que vi o engano. Ainda posso fazer receita?
fiz sem a mostarda seca e com açafrão. ficou muito ardida mesmo após aferventar e deixar na geladeira apos 4 dias! Como tirar esse gosto adstringente da mostarda.
Fiz a receitinha e rendeu um pote de 500 ml. Eu misturei água - 1/3 - será que isso vai alterar muita coisa? Antes de adicionar as sementinhas passei pela peneira e o visual ficou ótimo. Se eu deixar direto na geladeira ele não fermenta nada?
Isabel, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Maria das Graças, aqui está o link de Como fazer Tofu caseiro. ruclips.net/video/Ra4p0M3b7AQ/видео.html Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Kayoko Takeda Desculpe incomodar a senhora. Como estou desempregado estou pensando em fabricar artesanalmente produtos probióticos. Na geladeira a senhora sabe o prazo de validade após a fabricacao? Muitíssimo agradecido.
Mauro, pra produção com fins comerciais pode adicionar um pouco mais de sal. Quanto à validade: há livros que dizem até um ano sob refrigeração mas são de autores que vivem em regiões frias outro diz 6 meses tb sob refrigeração. Eu prefiro considerar 6 meses sob refrigeração e após aberto três semanas. O vinagre de maçã é uma boa opção. Não precisa de refrigerar. O limão fermentado tb. 😘😍
Mauro Carvalho, faça uma pequena quantidade e experimente. Talvez tenha que adicionar um pouco de água pra que o produto final não fique muito seco. Para chucrute experimente 2,3%de sal Pra vinagre de maçã coloque3/4 xícara de açúcar. O prod final , o vinagre ficará um pouco mais ácido. Vc terá que fazer a experiência porque eu tb nunca fiz nestas concentrações. Para venda envase em frascos menores pra que o cliente consuma em menor tempo. 😘😍
Dóry, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Olá Kayoko, querida. Durante os dez dias de fermentação ela não precisa ficar submersa em algum líquido como as outras? Pode ser com papel toalha e elástico ou tem q vedar? Já fiz o chucrute - ficou dez!, e comecei o ginger bug. Gratidão pelos ensinamentos ❤
Precisa, se estiver muito pastosa é bom acrescentar um pouco de água. Outra técnica é misturar o conteúdo todos os dias. Pode fechar com a própria tampa desde que vc alivie os gases periodicamente. Ou se achar melhor o paninho com elástico. 😍😘
pedrapluma, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
João Antonio, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Ine Pedro, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
![BRASIL vs. URUGUAY [1-1] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 12](http://i.ytimg.com/vi/-hWBAuxF1eY/mqdefault.jpg)
Conheça os meus cursos que já estão disponíveis na plataforma da Hotmart.
1. Curso Alimentos Probióticos e Fermentados - Se você não dispõe de muito tempo e quer receitas fáceis de fazer então este curso é para você. Com ênfase em bebidas probióticas e algumas receitas de vegetais fermentados.
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2. Curso Fermentação de Vegetais - Se quer aprofundar seus conhecimentos sobre fermentação então este curso é para você. Neste curso ensino todas as principais formas de fermentação. Você aprenderá fazer os fermentados de maneira segura e também poderá fermentar quase todos os vegetais através das técnicas que ensino.
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3. Curso de Vegetais e Bebidas Fermentadas e Probióticas - Agora se deseja um curso completo sobre fermentação, este curso é para você. É a junção dos dois cursos acima.
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4. Curso Incríveis Vinagres Artesanais - Neste curso ensino as várias técnicas de fazer o vinagre artesanal orgânico. Você pode fazer vinagre das frutas, dos vegetais e ensino também a fazer o vinagre de arroz.
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Venha que estou esperando você no curso!
Olá pode ser com vinagre de kombucha?
@@deisocabonfim o vinagre de kombucha é muito ácido.
Parabéns, maravilhoso, Deus abençoe...
Nunca pensei que fosse tão fácil
Um potinho de Dijon custa muuito caro, obrigada pela mágica
Passando para agradecer!!! Experimentei a mostarda hoje, simplesmente maravilhosa!!! Não usei o vinagre de maçã orgânico, fiz com o que eu tinha em casa. Assisto seus vídeos e quero simplesmente fazer tudo!!!
Nessa receita a mostarda não fica amargando não
Eu tbem quero fazer tudo, depois que eu assisto os videos da Kayoko. 😊
MEU DEUSSS, que amor! 2020 se salvando. Obrigado por disponibilizar seu tempo conosco. Vou fazer! 🙏🏻
Boa noite dona kayoko, estou muito feliz fiz a minha mostarda, no começo achei muito ruim, depois que ficou os 10 dias fermentando mudou o sabor está uma delícia! Muito obrigada
Obrigada Kayoko , ensina muito . Parabéns por passar essas informações. Deus abençoe essa disposição amorosa !!!
Eu que agradeço
ah kayoko se eu morasse no brazil, eu faria um video colaborativo com voce , o Brazil e abençoado por ter voce para ensinar , eu ensino a fermentação aqui nos EUA, eu vejo a sua saude de dentro pra fora, sua pele e linda, sem inflamação nenhuma, voce é o reflexo de seu ensino. linda joia você é. eu amo a mostarda fermentada faço a muitos anos. bjos minha amada.
Ah que ótimo que me escreveu, vou visitar seu canal. Sim, precisamos muito ensinar sobre fermentação de vegetais! Principalmente os brasileiros e descendentes porque o fermentar não é cultural. Sucesso pra você.
Muito obrigada pela excaçao de como preparar a mostrada Dijon….
Gente,isso é o céu! 🤣🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Sou sua fã!!! Conheci os probiótico s por causa do seu canal. Obrigada pelos ensinamentos tão valiosos!
1 1/2 x de mostarda em grão (12h de molho no vinagre de maçã vivo)
2 col sopa de mostarda em pó
2 col sopa de mel
Tomilho
2 dentes de Alho
Sal
Thaís, 1 xícara de mostarda , de molho em 11/2 xícara de vinagre de maçã; 1 colher chá de mostarda em pó se desejar coloque mais; uma pitada de tomilho seco; 2 colheres de sopa de mel e 2 dentes de alho.
No entiendo mucho portugués, pero sus videos me encantan. Gracias
Amo mostarda de Dijon, não achei que poderia ser tão fácil fazer...
Obrigada 🌻🌻🌻
Senhora Kayoko, muito obrigada pelo vídeo e pelo e-book.
Disponha!
Parabéns senhora Kayoko 👏👏👏👏 E gratidão por compartilhar essas delícias saudáveis 🙌💜🙏 Que Deus siga lhe abençoando hoje e sempre 🙌💜🙏 Namaskar 🌺
Olá muito grata por tudo que eu tenho um pouco de gratidão por vc beijo
Muito obrigado pela dica! A sra. é muito simpática e o vídeo foi muito bem produzido!
Abraços!
Obrigada pelo elogio
Que maravilha!!! Super show!!!!
- 1xic mostarda em grão de molho em 1xic. e meia de vinagre de maçã x 24hrs.
- 1c sp mostarda pó.
- 2cs mel
- Tomilho em pó.
- 1 Alho picado e sal.
Líquidificar bem 2/3 da mostarda c/ os outros ingredientes e no final misturar, sem bater, os grãos inteiros.
Fermentar por 10dias, abrindo diariamente.
Coloque um filme plástico ou papel manteiga bem aderida à superfície para que não oxide a superfície ou misture todos os dias a parte superior. O papel manteiga absorve o líquido por isso não gosto muito eu prefiro o filme plástico. A sua receita está correta.
@@kayokotakeda Gratidão Kayoko, tive Sindrome de Steven Johnson em 2019 e voltei correndo pro caminho natureba. Aprendi muito com vc e há meses faço o Nattô de grão de bico. Esperimentei tbm com feijão carioquinha e fradinho, ficou muito bom tbm. Boa Páscoa, que Deus continue te abençoando muito, 🙏🌟
@@rosecosta374 que bom que está dando certo. Feliz Páscoa para você também. 😄
Olá Linda, que deliciosa receita de Mostrada e ainda probiotica que delícia muito obrigada pela partilha beijinhos grandes 😘😘😘
Parabens Deus abençoe você e sua família
Olá, Kayoko. Meu vinagre de maçã ainda demora para ficar pronto mas decidi fazer meia receita com o material que já tinha em casa. Como meu marido é diabético eu tive a brilhante idéia de colocar o xilitol, que você indicou para usar na gasosa de gengibre, no lugar do mel. É difícil quando a gente faz as coisas sem pensar antes, né? Pois bem, depois de misturar tudo é que eu pensei😬 em pesquisar sobre o xilitol e daí descobri que o xilitol inibe a proliferação de microorganismos mesmo em pequenas quantidades 😳😳😳🤪. Daí bateu a preocupação, será que vai fermentar? Bem, a mostarda está no quarto dia e o cheiro forte de vinagre amenizou e está ficando bom e a mistura de mostarda começou a mudar de consistência, está ficando com, digamos, uma ligeira gosma, e acho que isso tudo é sinal de fermentação acontecendo.😃 Ou assim espero. 🤔Não coloquei a mostarda em pó pois ainda não encontrei para comprar, e tenho agitado bem a mistura duas vezes por dia. Quando o vinagre ficar pronto vou fazer de novo, como se deve, e vou deixar o xilitol para depois da fermentação pronta, só para o caso de precisar amenizar a acidez, uma vez que prefiro mostarda mais suave. 😀
Obrigado pela receita.👍🤗 Um grande abraço e Deus te abençoe!😘
Vou fazer com certeza e indicar seu canal para todos os meus pacientes. Sou terapeuta naturista e um dos tratamentos que indico é o consumo de fermentados.
Ama Almeida, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Ama, você poderia autorizar a publicação no meu site do seu depoimento?
@@kayokotakeda claro com certeza 😘
Já me inscrevi, querida ❤e agradeço de alma...e obrigada...
Obrigada você
Fiz a receita mas como não tinha mostarda em pó usei feno grego em pó. No começo tinha ficado amargo mas depois dos 10 dias ele ficou ótimo .. Obrigada pela receita
Eu tbm amo este canal.
Algo feito com tanto carinho sempre fica muito bem feito e saboroso. Obrigado por dividir conosco.
Adorei ! Eu costumo fazer com vinho branco seco ou cerveja. A fermentação faço com o liquido do sauerkraut. Deixo curtir por até um mês. Fica muuuuito bom. Abs
Geraldine de Pedro, parece muito bom o seu. Fica a sugestão! 😍😘
Geraldine, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Oi! O que é sauerkraut?
Olá! Estou amando seu canal!!! Eu já tentei fazer mostarda com os grãos escuros, mas ficou num amargor só... Como vc mencionou que se pode usar a mostarda escura, não corre o risco de amargar muito também? Aguardo e muito obrigada por compartilhar!!!
Fiz e ficou uma delícia me supreendir grata!!
Fico feliz em saber
Show, vou fazer, e espero qoder fazer de sementes de coentro.
You are fantastic thank you I learned a lot with you. I live in Canada 🇨🇦 but I am Portuguese I understand your videos . Thank you. I did the rejuvalac with quinoa .
Teresa, fico feliz por vc seguir meu canal. Espero que possa continuar testando minhas receitas. Um grande abraço.
Teresa, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
primeiramente quero dizer estou feliz com os probioticos,mas as vezes fico confundida quando tenho que colocar papel e quando tampa.em caso da mostarda e tampa mas bem fechada ou levemente fechada?obrigada estou aprendendo muito😊
Marcela, quando utilizar tampa fechar levemente porque os gases da fermentação precisam sair.
@@kayokotakeda ❤
Maravilhosas tuas receitas. E você também é maravilhosa em compartilhar
Vou fazer. Adoro mostarda, Grata!
EU TAMBÉM!!!
Voçe disse uma coisa que e verdade essa mostarda e muito cara
Dam, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Forte como se faz a mostarda forte, aquela que foi o nariz quando a gente come? Acho que misturam wasabi oi raiz forte... Adoro seu canal parabéns e obrigado ❤
Randazzo, é wassabi.
Obrigada vc e simpatica
Ebaaaaaa! Vou fazer e depois comento. Mas assim, de cara, só de olhar, está muito apetitosa!
Você Fez
Sílvia, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Amo suas receitas, são muito saudáveis e gostosas!
Muito obrigado.
fiz hoje! adorei!
Uma delicadeza extraordinária obrigada
Acabei de colocar a mostarda de molho,revendo o vídeo pra fazer amanhã ,dia 15/1👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻muito obrigada 🙏🏻 minha querida amiga ❤️
Silvia bata a mostarda em grão primeiro prove e por fim acrescente a mostarda em pó. Eu achei o meu meio forte. Abs
@@kayokotakeda muito obrigada,vou fazer assim 🙏🏻mas só depois de dez dias posso usar né?
@@silviasuzuki5739 sim precisa esperar o tempo da fermentação.
Takeda querida, obrigada pelos ensinamentos.Vou fazer amanhã.Namastê🌹🌿🌼🌱🌻🌅
Bom dia kayoko, como se chama o tofu depois que vc coloca pra embolorar e fermentar coloca em óleo ?
Lana, eu nunca fermentei o tofu. Que pena vou ficar te devendo esta resposta.
Adorei👍😘❤️🙏
Gratidão querida!!!
vou testar essa receita! Obrigada!
Olá, adoro seu canal!
Consigo fermentar com vinagre de álcool? (:
Não.
Vc colocou de molho no vinagre de mãçaõ qual quantidadepra quanto de graõs
Glaucia, 1 xícara de mostarda de molho em 1 xícara e 1/2 de vinagre de maçã artesanal.
Kayoko posso substituir a mostarda em pó por cúrcuma em pó??
Olha, a mostarda em pó deixa muito forte, atualmente estou fazendo com muito pouco de mostarda em pó. Pode substituir por cúrcuma mas bem pouco, experimente e coloque mais um pouco..
Gostei do Mixer... Onde compro um?
Paulo, tem na Amazon, veja neste link: amzn.to/326Fk01. Tem outras opções.
Obrigado pelo canal maravilhoso. Suas receitas de fermentados são muito boas mesmo.
Wendell, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Oi kayoko, fiquei muito interessado nesse seu conteúdo, queria saber se a mostarda tem comprovação científica que é um probiótico, me questiono se ela é ou não, obrigado
Leo, quando passa pelo processo de fermentação criamos as condições para que as boas bactérias se desenvolvam. Para verificar quais tipos e quantidade de bactérias existem nos fermentados que fazemos em casa, precisaria levar a um Laboratório de Análises Clínicas para fazer esta checagem. Agora é inegável os benefícios que obtemos quando introduzimos os alimentos fermentados e probióticos no nosso dia a dia.
O que é mostarda Dijon ?
Achei mt lindo
Gostaria de saber como usar tbm .
Meu nome é Lucia
Lucia, é igual a outra mostarda. Pode usar igual.
Maravilhosa! Muito obrigada!
AMO MOSTARDA, VOU FAZER COM CERTEZA E MUITO OBRIGADA!!!
Gostaria de saber como usar essa mostarda Dijon.
Cláudio, eu uso quando faço estrogonofe, ou quando faço maionese ou seja como você usaria a mostarda comum.
Voce e 10 muito obrigada 😘😘
Sueli, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Você tem um livro com as receitas?
Tenho sim. Você adquirir através deste link: go.hotmart.com/N63997324L
Grata por seus ensinamentos,estou aprendendo muito!Maravilhosos seus vídeos,👏vou fazer com certeza e comento depois o resultado !
(uma dúvida):o resultado só consigo com vinagre de maçã caseiro,ou orgânico?
O vinagre de maçã comum do supermercado pode também? Ou é melhor comprar um orgânico?
Pois o vinagre que a senhora ensinou vai demorar pra ficar pronto!
Olha o vinagre nesta receita ele foi um starter. Vc pode usar o que vc tiver. Por exemplo: soro do leite fermentado, vinagre de kombucha, kefir de água, a salmora de um picles. 😍😘
Kayoko Takeda muito obrigada!
Grande abraço 🤗
Vou fazer essa mostarda, com certeza. Agora me veio uma pergunta na cabeça, vc diz que podem ser usados outros starters no lugar do vinagre de maçã, entre eles a salmoura de outro fermentado. Então minha pergunta é, quando acaba um fermentado, vamos dizer de pepino, não devo jogar fora a salmoura e posso usá-la como starter em outro fermentado? Como se faz? Adiciona uma quantidade à nova salmoura, usa-se somente a que já tinha, ou nada disso? Obrigado.
Julia Schreiner, quando usamos como starter colocamos um pouco tipo 50 ml. A qualidade dos fermentados é melhor quando se fermenta mais devagar. Vc pode usar pra marinar carnes, adicionar como condimento em cozidos e sopas. Etc. 😍😘
@@kayokotakeda Uau! Quanta coisa estou aprendendo com você. Adoro reaproveitamento de sobras, mesmo que seja de coisas aparentemente sem importância e você me mostrou uma nova percepção.😍🤗 Muito obrigado.😘
KAYOKO ME ORIENTE: Fiz o chucrute de repolho roxo, tudo certinho e muito limpo. Hoje, sexto dia da fermentação, fui ver e estava com a borda superior cinza tipo mofo e os 2 talos que coloquei para ajudar no fechamento estavam com a metade bem escuras. E agora? Help me!
Jorge Da Silveira Silveira, vc vai retirar com uma escumadeira toda a parte superior. E limpe com papel a borda do vidro. Se o cheiro estiver normal tudo bem. Faça uma salmora tipo 2% e adicione e cubra cuidando para que nenhuma parte do repolho se exponha. E tudo dará certo. Continue a fermentação. 😍😘
😍 excelente vídeo 🎉🎉🎉🎉😚
Tô amando esse canal!
Boa noite!Gostaria de saber se durante o período de fermentação, 10 dias, o vidro com mostarda fica com um pano por cima, , para vedar a luz? É o que costumam fazer ou nem todas as fermentações ficam protegidas da luz?
Sandra, a principal finalidade é permitir a vazão dos gases da fermentação. É bom que esteja afastado da luz excessiva também. 😍😘
UAU
Adorei!😋❤️❤️❤️
Muito bom, vou fazer. O chucrute de repolho roxo está fermentando. Arigato!!!
Jorge, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Adorei o vídeo!!!
Esse mixer, onde vc comprou? Grata
Ursula, eu comprei aqui no Brasil. Você pode adquirir através do site da Amazon neste link: amzn.to/342SeQz
Vou p reparar depois posto aqui o resultado!
Olá, boa tarde,
Obrigada por essa receita maravilhosa!
Por favor, depois dos 10 dias de fermentação, quanto tempo posso conserva-la na geladeira?
Por 6 meses na geladeira.
@@kayokotakeda Muito obrigada!
Muito fácil mesmo. Obrigada pela aula. Beijo no coração.
olá, Sra. Kaioko. Eu fiz besteira..rsrsr...coloquei de molho na água invéz de vinagre. Hoje no dia seguinte que vi o engano. Ainda posso fazer receita?
Olá, não tem problema não, faça a receita normalmente sem o vinagre. A acidez vem com a fermentação.
@@kayokotakeda grata!
Pode usar a mostarda sem fermentar por 10 dias?
Quanto tempo dura na geladeira?
Obrigada.
Melhor deixar fermentar pelo tempo que eu mostro porque desta forma irá durar por 6 meses ou mais.
A minha ficou deliciosa. Grata!
Sal pode ser o sal rosa?
Elza, pode sim.
fiz sem a mostarda seca e com açafrão. ficou muito ardida mesmo após aferventar e deixar na geladeira apos 4 dias! Como tirar esse gosto adstringente da mostarda.
Rosa, sinto muito mas não tenho a mínima ideia de como reparar.
Fiz a receitinha e rendeu um pote de 500 ml. Eu misturei água - 1/3 - será que isso vai alterar muita coisa? Antes de adicionar as sementinhas passei pela peneira e o visual ficou ótimo. Se eu deixar direto na geladeira ele não fermenta nada?
Marina, deixe um dia fora como ensinei daí a fermentação fica ativada e depois continua a fermentação bem devagar na geladeira.
@@kayokotakeda Ok !! Obrigada!!
Me inscrevi, achei incrível, muito obrigada
Isabel, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Olá kayoco! Eu posso usar o vinagre de maçã de supurmecado ou tem que ser o vinagre probiotico?
Pode usar
Obrigada kayoko! Deus abençoe vc e sua casa.
Por favor, vc usa vinagre de maçã caseira? a que vc ensinou? grata
Sim. Eu uso bastante. 😍😘
Eu gostaria muito de fazer o tufu. Mas a receita de grão de bico fermentada. A senhora pode por gentileza nos ensinar
Está na minha programação
Maria das Graças, aqui está o link de Como fazer Tofu caseiro. ruclips.net/video/Ra4p0M3b7AQ/видео.html
Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Senhora. Por favor! Qual o prazo de validade após 10 dias de fermentação? Deve ser conservado em prateleira ou geladeira? Muito obrigado.
Mauro, se for consumido logo tipo em 10 a 15 dias pode ficar fora da geladeira. Se for maior o período conservar em geladeira. 😍🥰
Kayoko Takeda Desculpe incomodar a senhora. Como estou desempregado estou pensando em fabricar artesanalmente produtos probióticos. Na geladeira a senhora sabe o prazo de validade após a fabricacao? Muitíssimo agradecido.
Mauro, pra produção com fins comerciais pode adicionar um pouco mais de sal. Quanto à validade: há livros que dizem até um ano sob refrigeração mas são de autores que vivem em regiões frias outro diz 6 meses tb sob refrigeração. Eu prefiro considerar 6 meses sob refrigeração e após aberto três semanas.
O vinagre de maçã é uma boa opção. Não precisa de refrigerar. O limão fermentado tb. 😘😍
Kayoko Takeda Desculpe mais uma vez. Mas qual a quantidade total de sal?
Mauro Carvalho, faça uma pequena quantidade e experimente. Talvez tenha que adicionar um pouco de água pra que o produto final não fique muito seco.
Para chucrute experimente 2,3%de sal
Pra vinagre de maçã coloque3/4 xícara de açúcar. O prod final
, o vinagre ficará um pouco mais ácido. Vc terá que fazer a experiência porque eu tb nunca fiz nestas concentrações. Para venda envase em frascos menores pra que o cliente consuma em menor tempo. 😘😍
A semente de mostarda deixa so na agua?
Maria Cristina, nesta receita deixo de molho no vinagre de maçã artesanal, mas pode deixar na água também.
Para quem é alérgico ao vinagre de maça, pode subistituí-lo por qual outro?
Parabéns pelo vídeo.
Dóry, vc é alérgica a algum componente do vinagre ou à fruta?
Dóry, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Querida mestra, não fica muito amarga? Obrigada.
Para não ficar muito forte diminua a mostarda em pó
@@kayokotakeda Obrigada.🌿🌿🌷🌷🌷
Olá Kayoko, querida. Durante os dez dias de fermentação ela não precisa ficar submersa em algum líquido como as outras? Pode ser com papel toalha e elástico ou tem q vedar? Já fiz o chucrute - ficou dez!, e comecei o ginger bug. Gratidão pelos ensinamentos ❤
Precisa, se estiver muito pastosa é bom acrescentar um pouco de água. Outra técnica é misturar o conteúdo todos os dias. Pode fechar com a própria tampa desde que vc alivie os gases periodicamente. Ou se achar melhor o paninho com elástico. 😍😘
pedrapluma, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
, não precisa cozinhar depois de batido!?
Lenir Paes, não precisa não.
Nossa amei
Você não tirou os antinutrientes da mostarda, ouvi dizer que faz mal
Renata, a fermentação neutraliza os antinutrientes, não se preocupe e ainda na geladeira a fermentação continua mesmo devagar. Abr
Olá, o que vc indicaria pra substituir o mel?
Ana, pode ser o açúcar cristal na mesma quantidade. Abs
Não dá mais para baixar o e-book? 😱😭😭😭
Ivonilde, pode baixar através deste link: kayokotakeda.com.br/wp-content/uploads/2020/03/15-Receitas-para-sua-Saude-e-Bem-Estar.pdf
Obrigada 😘
como eu faço o vinagre de maça próbiotico? poderia indicar-me a receita?
estou lhe enviando o link de como fazer o vinagre de maçã. ruclips.net/video/e15hU-R9fMY/видео.html
João Antonio, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
A mostarda em pó é necessária? Seria só processar o grão?
Pode suprimir.
@@kayokotakeda muito obrigado, vou substituir por mais grãos de mostarda
Qual o uso dessa mostarda?
Ivonilde, como qualquer outra mostarda.
Desculpa, o corretor ... queria saber se a mostarda em pó seria o uassabe?
Sonia, não é o mesmo. Abs
tem que ficar abrindo o vidro pra sair os gazes ?
Sim.
Ka querida 😍😍pie favor,uma xícara seria quantas gramas ?
Silvia, uma xícara de mostarda pesam 180 gramas. 1 xícara de água pesam 250 g. Abr
@@kayokotakeda muito obrigada ❤️❤️❤️amo suas receitas🇯🇵🇯🇵🇯🇵
Kayoko, por favor, a mostrassem pó é o wassabe seco?
Sonia Lima não entendi bem a sua pergunta.
Sonia, mostarda e wasabi são diferentes. Wasabi é servido nos restaurantes de sushi é a raiz forte. Abs
Vc deixou de molho no vinagre de maça? Depois dos 10 dias de fermentação, qual a validade da mostarda??
Meg, sim deixei de molho no vinagre de maça caseiro. Após a fermentação leve a geladeira e o prazo é de 6 meses a 1 ano.
Não tenho vinagre caseiro, pode ser o vinagre se supermercado? Ele vai fermentar mesmo assim?
@@megrain4239 substitua o vinagre pela água. Não coloque vinagre porque não irá fermentar.
@@kayokotakeda pode ser o vinagre de maça orgânico??
@@megrain4239 pode ser sim.
Olá. Eu ganhei vinagre orgânico, é possível fazer a mostarda Dijon com esse vinagre?
Sim! 😍😘
Ine Pedro, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/