Hi yeercorner i like your brownie cheesecake. if dont have dark chocolate chip Use chocolate chip can ma . i dont have square pan can use cupcakes linner . Brownie cake put how many spoon the white layer put how many spoon.can i use original yogurt/ sour cream . Please reply me
It might due to the chocolate that you use for brownie. The sweetness of brown sugar and sugar is about the same. My brownie layer not tall either, I did not measure but it should be about 1.5 cm. I used 6 inch square pan.
请到以下网站阅读详细的食谱和做法：
yeercorner.com/2020/10/24/brownie-cheesecake/
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請問5吋圓形、7.5吋圓形 各自份量多少倍？焗的時間又要多少倍？
謝謝
请问可以用dark compound chocolate吗？买错了，不懂要拿来做什么😅
可以喔！
要烤多久，几度？ 你的网站进不去啊😢
请问蛋糕口感会很干吗？我想要那种蛋糕口感比较湿一点的
Thanks for sharing! I baked this today and it's yummy. I used 6" round pan cos i dun have 6" square pan. It turned out beautifully too.
You are welcome, glad you like it
Hi yeercorner
i like your brownie cheesecake.
if dont have dark chocolate chip
Use chocolate chip can ma .
i dont have square pan can use cupcakes linner . Brownie cake put how many spoon the white layer put how many spoon.can i use original yogurt/ sour cream .
Please reply me
Tuyệt vời ❤❤❤❤❤
您好，想请问刚烘出来是很软的吗？是整个模一起放入冷藏吗？
對，我會等到它完全冷卻後連模一起冷藏。
@@yeercorner 👌明白了，感谢您的回复🙏👍
请问这个烤好放冰箱可以耐几天啊？
一个星期应该没问题。我通常3天内会吃完
@@yeercorner 好的 谢谢你
你好，为什么我做的中间那层巧克力会中间塌下去导致切出来有波浪形这样？
應該是你的巧克力層太厚重，塌下去
Hi yeercorner
Greek yogurt unsweetened or sweet.
请问糖(布朗尼)可以用 brown sugar 吗？可以减少糖的份量吗？我用的是7寸模，谢谢😊
brown sugar可以哦！糖有一定的保湿作用，不建议减太多。
7寸模OK，成品会比较矮罢了。
布朗尼不放泡打粉可以嗎？
口感比較紮實，不介意的話可以省略
Beautiful texture and look yummy!
好漂亮的蛋糕！感谢分享食谱
请问这是几寸的模具呢？
天啊，这个是阿基米德纹路的蛋糕，太精致啦！赞赞赞！周末愉快！
謝謝你❤️⋯⋯週一好
请问不是用优格，而是用酸奶油的份量也是60g 吗？
是喔！
I like brownie.
Hi,请问如果用7”x7",需要乘1.5吗？
都可以。用1.5倍的成品会比较美！
請問要等烤好的布朗尼涼了才倒入乳酪嗎？
不需要，可以直接放
希腊优格可以换什么来代替
sour cream 或优格
我的是6寸圆形○磨具，请问这个配方可以用吗？还有就是不放baking powder，可以放self raising cake flour吗？谢谢
可以哦！用自发粉的话brownie 层会涨得比较高，不想它应有的口感。
你可以试一试自发粉和面粉放个一半的量
@@yeercorner 请问各一半是多少呢，谢谢
把食譜裡中筋麵粉的量改成 中筋麵粉-25g 和 自發粉- 25g。省略泡打粉。
@@yeercorner 好的，谢谢你
请问牛油什么牛油都可以吗？无盐牛油都可以吗？
可以哦！
Can I used brown sugar??
Sure but the flavor might not be the same... and cheesecake will come out darker
@@yeercorner I only put in cake base. But dont know why, its come out so low and too sweet😅😅
It might due to the chocolate that you use for brownie. The sweetness of brown sugar and sugar is about the same.
My brownie layer not tall either, I did not measure but it should be about 1.5 cm. I used 6 inch square pan.
@@yeercorner ooh..maybe..I try again. Thank you so much🤗🤗🥰
@@luckycloverspace4122 you are welcome
臨時想做，
只缺優格，可以用什麼取代嗎？
可以用鮮奶油
動物性的嗎？
请问可以不用烤箱 用蒸的吗
可以哦！但烤温和时间要自己拿捏。
也可以试一试这个食谱 ruclips.net/video/K9Ab2y4bees/видео.html
我的烤盘是20cn×20cm, 可以用这个recipe 吗??
成品可能会太矮。建议用1.5倍的量制作
@@yeercorner 好的，谢谢您的解答🤗
不客氣。1.5 或 雙倍都可以。烘培愉快
@@yeercorner 🥰🥰
请问可以用低筋面粉吗？
可以哦！
如果用八寸模，分量加倍，需要加长烤布朗尼和烤奶酪的时间吗？
需要哦！要加长10分钟左右
好的。谢谢指导
为什么我的布朗尼放了五分钟再搅拌会出现油水分离？还能够烤吗？
@@gracechongchaifoong9440 是加了蛋后分离？还是融化巧克力和牛油后就分离？
请问sugar 是castor sugar 吗?? 谢谢
是喔！
@@yeercorner 好的，谢谢您🥰
如果8寸摸要如何？
份量 ✖️1.5 或 ✖️2 都可以
👍👍😍
Thanks you 🙏
希腊优格可以用其他牌子吗？
可以哦？建议用原味或vanilla 口味
@@yeercorner 如果不是用酸奶油可以吗？就用普通无糖原味yogurt?
可以哦！
不放优格可以吗
优格会让蛋糕的口感顺滑，省略会影响口感
@@yeercorner 那如果是在没有的情况下,是否可以选择不放,或其他代替吗
@@seowchinbeh3463 没试过不放，但口感肯定有差。真的要找代替品，觉得可以是试一试鲜奶油
@@yeercorner 好的。谢谢
我刚刚做了一个，为什么我的表面会膨胀，然后有点烤黑色？
可能是溫度太高，或用了比較大的烤盤，烤時相對太久
@@yeercorner 对哦，我用7”x7"