【Tiger skin cake roll】经典的虎皮蛋糕卷，超级详细的演示和讲解，照着做保证成功！

[@欧阳慧子]

我刚刚又做了这款蛋糕，这回按照你的配方一点没有改，非常成功！感谢🙏

[@HappyFoodChannel]

恭喜恭喜，多多总结属于自己的经验，很快就可以变高手了~

[@bounmilly6519]

謝謝分享 我是試了失敗 可能因為我家烤箱沒有專用上下火的原因吧? 請問這種情形應該怎麼辦? 我特別喜歡虎皮蛋糕 請指教.

[@amytang3400]

请问老师 没有糖粉可以用白糖同等重量代替糖粉吗？

[@yangwang7923]

淡奶油多少量，加多少糖？还有什么粉！麻烦告诉一下

[@nancyteng1696]

很好有说明烤盘尺寸28×28👍👍👍

[@corgibutt9623]

想知道为什么加热刀就可以切的更整齐?

[@jwang5915]

你讲的真好，我准备试试，上回做时没有用低筋面粉，拿出来一会儿就塌了，另外虎皮用了几个蛋黄，没看清

[@HappyFoodChannel]

用料：
鸡蛋4个
玉米油40克
水40克
细砂糖40克
蛋糕粉40克
白醋或柠檬汁2滴
淡奶油230克
糖粉20克
蛋黄6个
细砂糖35克
玉米淀粉15克

[@mlwan783]

@@HappyFoodChannel 请问蛋白的糖是多少？

[@changlu6106]

求问做虎皮卷，蛋黄是从冷藏拿出来的吗？

[@mojisalahshoor3531]

What's size of your pan ? and in tiger skin tell me about degree and time of oven , please

[@HappyFoodChannel]

pan size 28*28cm，180℃，18-20minutes

[@mojisalahshoor3531]

Thanks a lot🌹

[@Tiembanhtinhhoa]

I want ask cream to roll between cake how so, please. Thank you

[@halibutgirl]

抹平虎皮面糊有什么诀窍么？完全抹不平啊，烤出来边上都都没有虎皮，并且还糊了，555

[@賴小裔]

有可能是打得不夠久 建議可以在打久一點 多5g玉米粉 烤箱溫度可以調到230度
至於抹平要常常練習 (不能抹太久)

[@changlu6106]

都说拿保鲜膜卷能更好，不过没敢试

[@amytang3400]

谢谢老师的教学 我 今天 第一次 做觉得很不错 但希望老师以后把烤箱的温度也写到用料中就更好了😊

[@tangpeiting5006]

好吃吗?

[@amytang3400]

tang pei ting 非常好吃😋

[@NewAgeForReal]

为什么我做的里层的蛋糕特别湿软都破了呢？是哪里出错了呢

[@anitan8114]

Can you translate in english please?thank's

[@anitan8114]

The ingridients in english

[@HappyFoodChannel]

material:
4 eggs
Corn oil 40g
40 grams of water
Fine sugar 40g
Cake powder 40g
2 drops of white vinegar or lemon juice
Light cream 230 g
Sugar powder 20g
6 egg yolks
Fine sugar 35g
Corn starch 15g

[@tangpeiting5006]

没吃过不知道好不好吃

[@殷嘉輝]

蛋糕體捲的好醜