14:50 смотрю первого ноября и думаю, а как же это он сегодня варит, а выложил 11 дней назад!!! три раза пересматривал!!! и только потом в описании прочел что год то другой))))
Всем привет. Лично я ,после бражения,2-3 дня на холод, потом фильтрация и карбон СО2 .Еще пару дней на холоде и розлив. Меся ,полтора стоит ,пока не выпью, чистое, прозрачное и без всякого осадка.)))
пиво фасуй в пластиковые кеги, дай отстояться пару месяцев, тогда в бутылках муть не попадает. я так стаут делал, получился как после фильтрации! кеги я брал из местной пивнушки б\у. они их просто так отдают) второй раз кеги не мою, всегда первопроходные беру)
Этой пене почти год)) Может просто бокал такой пенный, просто уже много времени прошло не помню что было с молодым пивом, а так пена да практически стабильная, даже бывает через чур, профиль воды видать такой.
Это сам прибор)) aliexpress.ru/item/1005002991337232.html?spm=a2g2w.orderdetail.0.0.30da4aa6a6jLXX aliexpress.ru/item/1005005967197673.html?sku_id=12000035090667633&spm=a2g2w.productlist.search_results.0.e8ec4aa6fXWEwL
Сколько храню пиво, не нравится мне по вкусу когда долго стоит, в стекле щас стоит уже пол года посмотрим , а так пол года самое класс, ну смотря какой сорт, нас чет окислилось нет оно нормуль просто осадок все испортил, теперь охлаждаю бродилку ну и после карбона в кегах держу в холоде не меньше недели, все равно вы от осадка не избавитесь просто он по минимуму, можно загорячится с фильтрами, но тогда потеряется что не говори тот самый вкус. Не хочу связываться с фильтрацией.
Молодец интересно, познавательно 👍 специалист своего дела 👍 так держать
спасибо, еще бы времени побольше .
Как всегда-очень интересное видео! Здрав будь!
От души благодарю!
14:50 смотрю первого ноября и думаю, а как же это он сегодня варит, а выложил 11 дней назад!!! три раза пересматривал!!! и только потом в описании прочел что год то другой))))
Да дом мне свой, купленный под дачу здорового времени забрал.
Алексей привет! Рад тебя видеть!
Спасибо Стас.
Белковая пауза прошла удачно,смотря на эту шапку.
Всем привет. Лично я ,после бражения,2-3 дня на холод, потом фильтрация и карбон СО2 .Еще пару дней на холоде и розлив. Меся ,полтора стоит ,пока не выпью, чистое, прозрачное и без всякого осадка.)))
Да сейчас тоже на холоде стоит уже третьи сутки, кег., бродилку тоже выставлял ну на сутки только.
пиво фасуй в пластиковые кеги, дай отстояться пару месяцев, тогда в бутылках муть не попадает. я так стаут делал, получился как после фильтрации! кеги я брал из местной пивнушки б\у. они их просто так отдают) второй раз кеги не мою, всегда первопроходные беру)
Саш долго сильно, хочу фильтр купить и и через его прогнать, у нас вроде парни говорили на форуме, позже поспрашиваю.
Хорошая у вас пена! А у меня стабильно ее почти нет. Правда у меня и карбонизация естественная декстрозой.
Этой пене почти год)) Может просто бокал такой пенный, просто уже много времени прошло не помню что было с молодым пивом, а так пена да практически стабильная, даже бывает через чур, профиль воды видать такой.
после осмаса нужно соли калия и кальция добавлять, иначе вкус будет с "дефектом" . по моему Самозванцы об этом говорили.
С водой учусь уже во всю, следующее видео уже с солями, но не в рецепте, у всех вода разная у меня после осмоса РН 5.4
У меня така на 50 л.выходит вплоть до 45 л ,если постараться .а так где-то 40
@@waldemarkonrad5754 Неплохой выход!
Привет, рецепт скинь под видео скинь
Добавил в описание.
перекарбон и дрожжи поднялись, с такой выдержкой должно быть прозрачное)
Да я карбоню углекислотой.
а по стилю это примерно что за рецепт? Блонд Эль?
Да скорее всего это так, раньше не заморачивался с рецептами, ну сейчас составляю на бир.рф.
Привет. мешай затор каждые 10 минут. будет лучше
Нет спасибо, намешался уже, теперь пару раз и отлично, смотрите последнее видео.
В рецепте не нашёл какие дрожжи использовали?
S 04? Я в руке их держу на 14:43
можно рецепт и ссылку на осмос
А что в поиске забить мозгов не хватает
@@ДиманДиманов-т9щ а что нормально разговаривать в незнакомыми людьми мама не учила? видно давно в бороду не получал
Привет картридж. aliexpress.ru/order-list/5091821968766420?spm=a2g2w.orderlist.0.0.5c804aa6exjOcN&filterName=archive
@@ЗонгоБонго не ругайтесь все нормально все будет, просто времени нету сейчас все закину.
Это сам прибор)) aliexpress.ru/item/1005002991337232.html?spm=a2g2w.orderdetail.0.0.30da4aa6a6jLXX aliexpress.ru/item/1005005967197673.html?sku_id=12000035090667633&spm=a2g2w.productlist.search_results.0.e8ec4aa6fXWEwL
У тебя окислилось пиво. Цвет потемнел
Сколько храню пиво, не нравится мне по вкусу когда долго стоит, в стекле щас стоит уже пол года посмотрим , а так пол года самое класс, ну смотря какой сорт, нас чет окислилось нет оно нормуль просто осадок все испортил, теперь охлаждаю бродилку ну и после карбона в кегах держу в холоде не меньше недели, все равно вы от осадка не избавитесь просто он по минимуму, можно загорячится с фильтрами, но тогда потеряется что не говори тот самый вкус. Не хочу связываться с фильтрацией.