HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- #działka #permaculture #ogródwarzywny #zdrowie #przetwory #przepis #ocet
Kochani, teraz, jesienią, ocet z głogu dołącza do naszej octowej kolekcji. Mamy ocet z jabłek, winogron, mięty, brzoskwini, żmijowca, wrotyczu. Niemal każdy z nich robimy tak samo, z wyjątkiem octu winnego z winogron.
Przepis: na każdy litr wody dodajemy 4 czubate łyżki cukru. Umyte owoce głogu wkładamy do słoja i zalewamy wodą z cukrem. Przykrywamy kawałkiem materiału, zamykamy gumką recepturką i odstawiamy. Do momentu opadnięcia owoców głogu na dno słoja, mieszamy drewniana łyżką codziennie. Gdy owoce opadną na dno, odcedzamy je i ocet pozostawiamy już bez mieszania, na kilka tygodni. Matka octowa wtedy się buduje albo kożuch fermentacyjny. Po kilku tygodniach przelewamy do butelek. Wspaniale, mamy kolejny wspaniały ocet.
www.kwantomed.pl
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: kwantomed@gmail.com
![FNAF vs TF2 - Episode 2 [SFM]](http://i.ytimg.com/vi/z5b3V2-VLb0/mqdefault.jpg)
Pani Małgorzato, robi Pani ocet z owoców dzikiej róży, nie głogu. Głóg jest drzewem i ma zupełnie inne owoce, dużo mniejsze, chyba że źle widzę na ekranie telefonu. Pozdrawiam ciepło.
Też widzę dziką różę...
Również wydaje mi się, że to jest dzika róża.
Podbijam
Tak, dzika róża😁
dokładnie, ale pomijając fakt, że to dzika róża, pytanie co z pestkami tego owocu w occie?
Tak jest to jest dzika róża, na pewno
Mam ocet 5 letni z głogu i dzikiej róży, jest bardzo smaczny . Im dłużej stoi tym smaczniejszy. W tym roku nastawiłam nowy też z tych owoców ale w innej proporcji . Jak dla mnie to Pani żeczywiście ma dziką róże a nie głóg, no ale może się mylę
witam i pozdrawiam👍🐞
Witam te owoce to nie głóg. Mam na działce. To dzika róża. Proszę sprawdzić jak wygląda głóg w internecie. Pozdrawiam
Myślę, że można poświęcić jeden owocek, rozciąć i sprawdzić czy ma nasiona (róża) czy jedną lub dwie pesteczki - głóg. Dlaczego to piszę? Nikogo nie bronię ani nie oceniam, ale... W komentarzach był link do filmiku Łukasza Łuczaja o głogu i róży. Z info, że głóg ma wiele gatunków a różę lokalnie często nazywano głogiem. Dla mnie wiele gatunków to nie trzy wymieniane jako jednoszyjkowy, dwuszyjkowy i pośredni, tylko więcej. Poszperałam i w kilku internetowych szkółkach znalazłam sadzonki głogów o dużych owocach. Żółtych, czerwonych okrągłych, czerwonych podłużnych i jasnoczerwonych jak róża. Jeden z gatunków identyczny, przynajmniej na zdjęciu jak róża z filmu p. Łukasza. Niestety jedna ze szkółek sprzedała mi kiedyś brzozę białą chińską, która wyrosła na brzozę zwykłą. A takich mam całą działkę, dlatego nie jestem przekonana co do wiarygodności sadzonek głogów w tym sklepie. Chociaż temat będę jeszcze zgłębiać. Moje glogi mają malutkie owocki więc zakup sadzonek o owocach wielkości róży dzikiej bardzo by mnie ucieszył. Pozdrawiam.
A gdzie powinno się trzymać ten słój przez te tygodnie, gdy ocet „się robi”? Temperatura pokojowa czy lepiej ciemne, chłodne miejsce? Pozdrawiam serdecznie 😊
Chociaż nie będę tego robić to oglądam bo jestem zachwycona tym co Pani robi.pozdrawiam z CA.
Witam, pani Małgosiu to jest dzika róża, głóg jest o wiele niejszy ,pozdrawiam
Teraz wiemy...Pozdrawiamy 🥰
Gdzie Pani kupiła taki fajny słój co Pani robi ocet z dzikiej róży
Takie słoje można kupić w sklepikach AGD
To chyba dzika roza, jestem nawet pewna. Ile dodaje Pani cukru na litr wody, aby uzyskac ocet winny?
Proszę nagrać jeszcze raz ten film ale już z właściwymi owocami głogu a nie dzikiej róży, pozdrawiam
Oj oj oj chyba grasuje moda na wytykanie i złośliwość.
Drodzy komentatorzy co to za różnica co to jest , kto rozpoznał to wie i to chyba wystarczy.
A wasze reakcje to najprościej mówiąc brak inteligencji emocjonalnej. Zwykła projekcja własnego wnętrza na zewnątrz.
Aż przykro i smutno się robi czytając te wasze „ poprawne „ wypowiedzi.
Pani Małgosiu , Panie Krzysztofie robicie bardzo fajne filmiki, przekazujecie wiedzę bardzo zrozumiale, dostępnie i przyjemnie.
Ja się już nauczyłam paru rzeczy np. robić Super Octy 😊 za co państwu
Bardzo Serdecznie Dziękuję 🌻🌹🌻.
Życzę Wam mnóstwo życzliwości i radości ☀️🪷☀️
Pozdrawiam serdecznie 😊
Działanie owoców dzikiej róży jest inne niż działanie owoców głogu. Nie ma nic złego w zwróceniu uwagi. Złośliwości są nie na miejscu, to prawda, ale każdy jest, jaki jest🌻 i daje świadectwo o sobie 💞
Moim zdaniem to też jest to dzika róża,głog jest o wiele mniejszy
To jest dzika róża.
U nas na wsi też na dziką różę mówiono głóg
Pozdrawiam ❤️
a jak mówi sie na głóg?
ten głóg wygląda jak dzika róża 🤔
faktycznie to dzika roza!!!
Witam serdecznie,jesli mogę wiedzieć,co robi pani z matki octowej,jakie ma znaczenie i dobroczynnosc.
Dodajemy do kolejnych octów: ruclips.net/video/s0qKseKzglo/видео.html
Witam serdecznie🙂mam pytanie o ocet winny, było mówione że pozbywamy się owoców dopiero po dwóch miesiącach, czy ten czas u Was już minął? Nie wiem jak postąpić ze swoim...
Ja czekam do momentu aż wszystkie owoce opadną na dno i dopiero w tedy przecedzamy.
@@NamiPasz ale Małgosia w filmie o occie winnym że w przypadku tego octu później zlewamy
Ocet winogron
Ja też zrobię ocet z róży. Ale z głogu też myślę że warto
Pozdrawiam ❤️
Witam mieszkam w górach i tu zawsze jak pamiętam jagody czarne nazywano borówki i do dziś tak się mówi a borówki są czerwone wię po co ten lincz 😢więcej empatii drodzy
Pani Małgosiu to mi wygląda na owoce róży, a nie głogu. U nas głóg wygląda inaczej.
Pani Malgosiu aż nie dowierzam taka królowa i pierwszy raz robi ocet z dzikiej róży😂 proszę się troszkę zreflektować najpiękniejsze głogi rosną w Karsznicach obok Zduńskiej woli pozdrawiam 🤓
Z czy do tego octu który teraz Pani zrobiła doda Pani matkę octową?
To nie jest głóg, lecz dzika róża
ktos pania musial oszukac głog jest bardziej okragły No bo chyba krzewu rózy nie mozna pomylic z głogiem
witam - tonie głóg lecz dzika róża.
Nastawiłem ocet i troche widze zrobila sie woda brazowa, nie wiem, przemyłem te owoce pare razy, mam nadzieje ze to nie cos zlego.
Dzień dobry. Jeżeli dodaję troszkę octu z poprzednich nastawiań i trochę matki octowej to już nie mieszam. Zawsze się udaje . Pozdrawiam 🌹
Ocet winny ribimy z całych zgniecinych winogron,a więc z moszczu,bez dodatku wody (!!!)
Robimy miazgę,która fermentuje.Fermentujemy i po dwóch tygodniach odciskamy moszcz,który dofermentuje tak do ok 10% al.,poczym zaszczepiamy żywym octem.
To raczej jest dzika róża 🌹🌹
Do czego używa Pani ocet miętowy??
Do różnych potraw, do sałat...
Ale to jest dzika róża
Tak ,widzowie maja racje to jest dzika roza,Pani Małgosiu pomylila sie Pani.Kilka dni temu zerwalam spora ilosc glogu , jest mniejszy i oczywiscie go ususzylam .
Cieszę się, że mam dobry wzrok 😘 A swoją drogą, to owoce dzikiej róży zamrożone, to raczej będą już tylko nadawać się na kompost, a nie na konfiturę. Widać, można coś robić po raz pierwszy i od razu być ekspertem...nic mnie już nie dziwi 🙄 również zasuszylam owoce głogu, ale też zrobiłam nalewkę na zdrowie. Pozdrawiam ciepło 😘
Ja nie jestem ekspertem ale czytałam, że mrozi się takie owoce jak tarnina, aronia, jarzębina ,dziką róża itp po to aby były mniej cierpkie w przetworach. Kiedyś takie owoce zbierało się po pierwszych przymrozkach i dopiero po tem robiło się przetwory. Mrożenie stosuje się aby ten proces przyśpieszyć. Ja tak właśnie robię .
@@NamiPasz zgoda co do tych owoców, oprócz dzikiej róży, ona nie ma goryczki, przynajmniej ta zbierana przeze mnie od lat👍
Dziką różę mrozi się dla ułatwienia procesu rozkładu cukrów, także z pestki, dlatego jest taka słodka pi odmrożeniu
Owoce dzikiej róży nie są cierpkie 😉
To owoce dzikiej róży.
To jest dzika róża a nie głóg
Jest głóg który ma takie duże owoce, podobne do róży.
ja...ole żeby pomylić głóg z dziką różą 🤣
A jednak można ;-)
To jest dzika róża, głóg wygląda inaczej
nie chce sie madrzyc, ale to co Pani pokazuje to sa owoce dzikiej rozy, a nie glogu. pozdrawiam.
Przecież to nie głóg tylko róża!
to nie jest głóg
Surowe pestki dzikiej róży zawierają substancję osłabiającą mięśnie kręgosłupa. Jeśli chce się je używać w celach spożywczych, należy je uprażyć lub obgotować. Z takich uprażonych nasion Słowianie robili namiastkę kawy.
To nie jest głóg 😂
Rzeczywiście to po prostu dzika róża .
Co z matką octową się robi
Dodajemy do kolejnych octów: ruclips.net/video/IXCDWS1-sRo/видео.html
To jest dzika roza a nie głog
Pokazując taki filmik trzeba się orientować jakie owoce ma się pod ręką
Nigdy Mi ocet jabłkowy nie zgęstniał i się nie pienił teraz Mi się tak zdarzyło nie wiem czemu 🤔😏🤗
Też mieliśmy tak z jednym słojem, nie znamy przyczyny...poszedł na kompost... 🙂
ale to jest róża głóg to co innego
Wygląda jak dzika róża 😉
dokładnie to jest dzika róża no ale pani z ekranu zawsze ma rację
te owoce to dzika róża a nie głóg
To jest dzika róż a nie głóg.