FRISCHEPARADIES MEETS CHEF! Leslie Himmelheber aus dem "LENZ" im Interview

In diesem Video hast du die Gelegenheit, Leslie Himmelheber, den kreativen Kopf hinter der Küche des Restaurants „Lenz“ in Duvenstedt, persönlich kennenzulernen. Das „Lenz“, gelegen im idyllischen Norden Hamburgs, ist der perfekte Ort für alle, die regionale Küche mit einem Hauch von Weltküche lieben.
Leslie nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise und erzählt von seiner Leidenschaft für frische, saisonale Zutaten aus der Region, die er mit Aromen und Techniken aus aller Welt kombiniert. Er verbindet traditionelle norddeutsche Gerichte mit Einflüssen aus der peruanischen, französischen und italienischen Küche und schafft so einzigartige Geschmackserlebnisse.
In diesem Interview erfährst du mehr über Leslies Philosophie, wie er im „Lenz“ Nachhaltigkeit mit kulinarischer Innovation verbindet, und was ihn inspiriert. Tauche ein in die Welt eines außergewöhnlichen Kochs und entdecke, wie er im „Lenz“ ein Fest für die Sinne kreiert!
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Auf unserer Webseite unter: www.frischepar... erfahrt ihr mehr über das Tims und auch das Rezept zum Gericht im Video!