Coming from Singapore, my granny will also make prawn stock with the leftover prawn heads with pork bones. Serves with noodles, fishcakes, bean sprouts, prawns, pork slices, prawn oil and lastly with fine chilli flakes.
Know about your shrimp oil but you spend more than 2 hours to making a single portion noodle with that kinda of slicing skill......or even more. No thank you there's alot more efficient ways thou... but that oils comes in handy for sure.
![[#2024MAMA] BIGBANG (빅뱅) - 뱅뱅뱅 (BANG BANG BANG) + FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/EQsYfiPR9uM/mqdefault.jpg)
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様方のお声は私たち中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。
簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってみてください！
精髓之作，師承何方？
蝦な時この暇油の動画見てると時間がすぐ経つ
逆www
蝦な時（哲学）
見えないところで、こういう時間と手間をかけることが
「マジ美味い！！」と、お客様が笑顔になれるということですね。
ご視聴ありがとうございます！！
いかなる食材も無駄にせずご馳走にする…
料理って凄いですね！感動しました！
長時間の仕込みに調理して提供までが料理人！尊敬します。
ただ普通に料理作ってるだけなのに見ていて惹かれる
丁寧な仕事とはこういうことだな
ご視聴ありがとうございます。
みんな油作る動画と美少女が出る動画大好きすぎ俺も好き
中華一筋さんの油仕込みシリーズでできる油ってそのまま飲めそう
最後の口癖の″まじうまい″ってなんかいいいw
動画待ってましたー！お久しぶりです！僕えび大好きなんで最後の料理すっごく食べてみたいです🤤
お久しぶりでございます(^^)
エビフライ？ていうやつが美味しいからおすすめです！
海老の殻の出汁って‥
幸せの素。
食べ物を無駄にしないその精神に感服
ご視聴ありがとうございます！
最初は海老の頭の素揚げ美味しそうと思っていたけど
揚げてるうちにどんどん食べたくない色に・・・
Coming from Singapore, my granny will also make prawn stock with the leftover prawn heads with pork bones. Serves with noodles, fishcakes, bean sprouts, prawns, pork slices, prawn oil and lastly with fine chilli flakes.
これでエビフライを揚げてみたい🍤
最初にこういうものを作ってみようと思いついた人、すげえな。
シャーユ🦐のカス魅力的🤤🥺💖
wow make oil from shrimp?
i think tastes good 👍
Yeah, must be good!
海老油かと思いきや(｀・ω・´)蝦油（シャーユ）
また一つ豆知識が増えました。
ありがとうJ −オイルミルズ。食卓を支えるJ−オイルミルズ。
声に出して言いたい企業J−オイルミルズ。
動画キター！（歓喜）
いつもながら丁寧な仕込みと、使ったエビ殼も廃棄せず賄い料理に生かす辺り、すごいです！
ご視聴ありがとうございます！
エビがもし土から出てくる生き物だったらみんな食わないだろうな
セミはエビの味だって言うから、20年もすると普通にセミを食ってたりするかもｗ
沖縄セミ食べる文化なかったけ？🤔
去年の夏に中国人が多く住んでる地域で、公園のセミを中国人が捕まえて食べてるとかいうニュースを見た記憶がある。
ナイトスクープで昔セミを食べたいという依頼で食べてたな。
おいしかったみたいよ
セミの幼虫美味しいよ。
Shrimp heads, shrimp heads, rolly polly shrimp heads. Shrimp heads, shrimp heads, fry them up, yum!
素晴らしい、職人の仕事は無駄がないし無駄な物を作らないのだ
ありがとうございます(＞＜)
i like the way you guys use everything to make dishes out of it. so there is no waste.
エビが麺に！
昔キン肉マンでラーメンマンが相手をラーメンにしたの思い出したw
中華一筋欠乏症からようやく解放されました。ありがとうございます。
ご視聴ありがとうございます！
香味油の食べ比べしてみたい🤤
いつも無情にも無視される一斗缶の注ぎ口君･･･
使ったことがありませんm(__)m
大手のファミレスチェーンでバイトしてますけど自分のところでもあそこ基本使いませんね笑
ちょっとだけ使うならいいかもしれないですけど、大量に使うなら缶切りで開けた方が早く注げるし楽ですからね
私の職場でも一斗缶で油や洗剤やら来ますが全部缶切りで開けますねw
いつの日か、初めて注ぎ口開けるときに勢い余って缶をベゴらせて液が溢れる状況に慌てふためくがよい。
@@yuhuig 経験済みニキすき
Those noodles must taste very good, yum,yum.
おっ‼️😍久々の動画アップ‼️😍待ってましたよ😭楽しみに〜😍👍👍👍
甲殻類アレルギーの自分は一口でやばくなる💦
だが美味いっていうのはわかる❗️
ゴラスペタ ベビとかカニのアレルギーある人はほんと可哀想
いつか
アレルギーが治る薬が出来てみんなに食べて欲しい
エビ好きすぎて食べまくってたら17でアナフィラキシー発症して食べれへんくなりました。辛すぎ笑
「りんどう」
二十歳ぐらいから急になったんですよね💦
エビチリ、エビマヨまた食いてぇよ〜
若山覇介
急になりますよね💦
毎年年越しで
みんなが美味そうに食ってるカニ見るのが辛いです…
ゴラスペタ えぇ。それはまじで怖いね。
今まで食べれたものが急に食べれなくなるんやろ？それ命に関わることやん。びびる
なんかこうやって見たら、セミと海老って同種族ってわかるね👍
同じ節足動物ですから🎵(笑)
I feel my gout coming back watching this
楽しそうだからエビの頭揚げるのを専門に仕事したい笑笑
お疲れ様です。
お久しぶりですね！
本当に香りが良い油ですね。
私もエビチリ作るときにやりましたよ。
エビの殻はかっぱえびせんみたいに食べました！日本人は海老好きなの分かりますが
海老麺美味そ（笑）
お久しぶりでございます！
調理場の空気感、ただゆっくり仕込み風景を惜しまずに五感で感じる動画👍見れて幸せです、こんな愛情たっぷりなお店には絶対に行くと誓う🙆♂️
ご視聴ありがとうございます！
いつの日かお待ちしておりますm(__)m
これは絶対うまい！
エビ好きにはたまらん動画やな♪
蝦油美味そう！！蝦練り込みも勉強になります！
スゲ－シェフも見てるなんて
コメントありがとうございます(^^)初めてうどん作りました(^^;
めちゃめちゃうまそお🤤
海老麺初めて見ました。
海老麺を食べるごとに海老の風味が味わえるので最高に美味しいでしょうね😋
初めてうどん作りましたm(__)m
さすが中華。色んな油がありますなぁ。
待ってました 復活1回目が仕込みシリーズですか
パワーアップした動画楽しみです
投稿ありがとうございます
お待たせを致しましたm(__)m
エビの殻は美容と健康に非常に良いらしい。
揚げたエビの殻ッ殻ッのカリが食べたいっ！！
Shrimp oil... never knew that exist. Very cool
素晴らしい。
正にエビ油、極上かすも濃縮されたうまみがすごそう。
海老がどれだけ汎用性の高い食材か改めて勉強になりました！概要欄のレシピのに中力粉とあったのでどの段階で使うのだろうと思っていたらなんと手打ちのうどん。まさに海老三昧の極みですね:-)
初めてうどん作りましたよ(^^;
醤油とエビ油を白飯にかけてからカリッカリになったエビの頭を砕いてふりかけにしてかけて喰ったら…絶対旨い！
Hell of a zero waste method. Looks delicious, too.
値段にもよりますが、今回の蝦油とカスペーストとそれを練り込んだタネ、通販してくれるなら買います。
蝦最高。
自分で作るの大変。
検討させていただきますm(__)m
最後のうどん、最初の工程を見ずに麺を打ち始めるところから見ると、色合いから黒砂糖饅頭みたいな味を想像してしまいますね。
こんな沢山のエビの頭売ってるってなんかすごいね！
待ってました！って凄い量ですね。流石に10kgは厳しいですが家庭で作るとしたらどのくらい炒めたら良いのでしょうか？買うのも良いですが作ってみたい。
エビの頭が揚げたイナゴに見えてしまうww
ゴキブリとかそういう系統のやつに見える
焼いたバッタっぽい
逆に考えましょう
イナゴを食べるようになれば、全てがただ美味しいものに見えるだけになるのでは
第一次看到用蝦醬做麵，看起來很好吃的樣子！🤤
肯定大家喜欢的菜啊😊
再開1発目に手打ちうどんのまかないは気合が入ってますね！！ 旨そう！！
めちゃくちゃ美味しそう
見てるだけで涎出てくる食べてみたい！！！
海老アレルギーやけど...
エビ苦手だけどすんごい美味しそう
鶏油 ラード 葱油は聞いたことあったけど蝦油は初めて
Симпатично получилось. И, наверное, вкусно
エビカスペースト、死ぬほど美味そうです∩^ω^∩
仕込み動画待ってました！蝦油、早速購入しました（*｀・ω・*）ゞ
届くのが楽しみですo(｀・ω・´)o
朝霧夏樹 どういう料理に使用するんですか？♪
冬の朝
野菜炒め、チャーハン、ナンプラーを使った料理に合いますよ。
普通にドレッシングに少し使ったり。
おすすめは
普通に薄味のペペロンチーノを作って、軽く炒った桜海老をたっぷり入れてナンプラーをティースプーン1〜2杯入れて軽くエビ油を回しかければとっても美味しい桜海老のペペロンチーノの出来上がり。
ご購入ありがとうございます！
油作成シリーズに外れ無し！
これがシャー専用オイルか...
？？？「おいしいかも〜」
私にも敵が見える！
すっげえ栄養あるやろこれ
塩をかけてスナック感覚で食べれそうですね。
こーりゃあ！美味そう。
海老頭、塩付けてつまみでビール飲みたい😍
0:50 で無色透明だった胡麻油が 6:20 で黄金色に染まる不思議、海老の頭ってそんなに出汁が詰まってたのかと溜め息が出るわ…
それにしても海老の頭を1時間油で煮るなんて発想どこから来たのか、蝦油を発明して人に敬礼だ
細かいかもですが、使っているのは大豆油ですね。
海老好きにはもうたまらない映像ですね！ 是非エビチリで味わいたい油だと思います。
無性に中華食べたくなったww
こんなの美味しいに決まってんじゃん！
アミエビでまがい作るときあるけどこれは段違いに美味しいだろうなあ・・・。
Know about your shrimp oil but you spend more than 2 hours to making a single portion noodle with that kinda of slicing skill......or even more. No thank you there's alot more efficient ways thou... but that oils comes in handy for sure.
麺に練り込み海老麺ですか・・・思いつかなかった(´；ω；`)ｳｯ…
魚市場で、じゃこ海老・かわつ海老と呼ばれるサル海老を仕入れ蝦油を作ってました。
カスは、そのまま塩で食べたり、短時間天日干しをして、出汁を取ったりしてました。
素麺やつけ麺に合います！
生の桜海老があった時は最高でしたｗ
あと、蝦蛄・沢蟹でも旨かったです！
お久しぶりでございます！
中華一筋
ゆっくりＵＰして下さい。
勉強させて頂きます。
作ってみたくなりましたw
撮影のために早くきていたんですね！いつもお疲れ様です😊
そして早速シャーユ売り切れ🦐
見てるうちにどんどん海老が同じ成分でできてる生物に見えてきて…
G？
その特徴は完全にGですね
僕だって…橋本環奈と同じ成分でできてるはずの同じ人間なのに醜悪なツラをしてるんだよ…( ;ᯅ; )
だからエビを嫌いにならないであげて。
前にテレビでカメムシ食べてるの見たけど加熱するとエビの味になるらしい
Gもエビみたいな味かもよ
うどん生地の中に擦り潰したえびを入れるの、小さい頃に紙粘土に絵の具を入れて色付き粘土にして遊んだことを思い出しました笑
手に水分が奪われていくやつぅぅ
3ワン ぎゃくぅぅ
水分に手が奪われていくやつぅぅ
奪われて水分が手にぃぃ
( ꒪⌓︎꒪)仕込み動画観ながらラーメン食うの最高です‼︎。
麺は意外でした、めっちゃ旨そう
美味しかった(＞＜)
缶開けるの速すぎて草
得意なんです！
めちゃくちゃはやかった
虫と海老って似てるよな
昆虫食も、海老みたいな感覚で食べる時代になってくれればなあ
仕込み動画を見ていると、本来仕込んでる完成品が美味しそうなのは当然だけど、性格的にカスに心魅かれてしまってどうしようもない。（＾＾；
ホルモンし〇だに出てきてまた見たくなってきちゃいました
This is some kind of dishes that i would see Iron Wok Jan making 😂😂
If you are looking for a English comment, you got it chief.
※気分が悪くなるかもしれないです↓
揚げた後の海老の頭、コオロギみたい
オレはサムネがゴ〇ブリに見えた・・・
きらきら くっそwww
仕込みの忙しい時間
片隅？でカスをひたすらすり潰すおっさん
シュールな絵面
自家製麺いいですね！ 中国の麺料理を知りたいです！
うどんのようなものもあった気がするので
休み明けはまず仕込みから、わかります。 後半はウドンというよりもパスタ！
一斗缶から大量の透明な油が注がれてるの見てるとドラマか映画の放火するシーンみたいでドキドキする…下にたれた油の雫とかたまんない。
タブレットでこの映像見てたら祖母に
「あんたぁ！タイ料理のテレビ見てるんか！」と、クソデカボイスで言われました。
その時は何のこっちゃ？と思ってましたが、タイ料理=昆虫料理と祖母は考えてたそうですw
i bet this smells a lot
好きなシリーズ来た
色合いがめっちゃデカい品種の麦みたいになってる
最初の8倍速再生のところ標準と2倍速があんま変わらんw
what other oils will this guy think of next?