찹쌀고추장 만드는법, 맛있는 고추장 비율과 감칠맛내는 노하우, 정성으로 만들어 아주 맛있어요, 3근으로 고추장만드는법

[@유재연-l3l]

정말 잘 배웠습니다
차근차근 쉽게 가르쳐 주셔서 감사합니다

[@집밥정여사]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@인숙홍-r8p]

차분한말씨가넘좋아요
어쩜이리도 잘하신지요

[@안정임-f1h]

잘만들어보게습니다.고맙습니다!

[@이경순-o1s]

고추장 맛있 됐네요.

[@이현희-q7x]

때깔이 좋네요

[@권동희-k2u]

차분하게 설명도 잘해즈셔서 최고로이해가 잘됐어요 감사합니다

[@집밥정여사]

고추장 영상 잘 봐주셔서 감사합니다^^

[@화이팅-z9s]

어제 영상 잘보고
오늘 고추장 담았습니다
담은지 얼마만큼 어디에서 얼만큼 숙성시켜서 먹을수 있는지요

[@집밥정여사]

답글이 늦었네요 베란다에서 3개월 숙성 후 드시면 맛있습니다^^

[@화이팅-z9s]

@@집밥정여사
네~~
답글 감사 드립니다
잘숙성해서 맛있게 먹겠습니다
고맙습니다

[@이경순-o1s]

고추장 맛있게 보여요.

[@은애하-n7o]

ㅋ 고추세근 제 고추장레시피랑 거의 같네요 저는 삭힘물 6리터에 조청 1.8. 넣고 모든 재료 똑 같은 양을 2일전에 담궜는데 맛있더군요 유투브 몆십개를 봐도 고춧가루와. 조청은 동량을 쓰는거 같더라고요 ~

[@현정-g2e6p]

자세한 설명 ㄱㅅ 합니다 내일 해보려구요

[@집밥정여사]

영상 시청과 댓글 감사합니다 고추장 맛있게 되었으면 하네요^^

[@미미미-j4y]

목소리도 예쁘시고 잘가르쳐주셔서 감사합니다

[@집밥정여사]

영상 시청과 칭찬의 말씀 감사합니다 ^^

[@김광순-f2v]

좋은정보 감사합니다

[@집밥정여사]

영상 시청해 주셔서 감사합니다^^

[@이영선-f7o]

저는 이방법으로 해서
바로 김치냉장고에 넣었습니다
살짝 걱정반 기대반 됩니다
6개월이 지나면 맛이 들겠죠???
영상감사합니다

[@집밥정여사]

이렇게 만들면 고추장이 찰지게 드실 수 있을꺼에요 요즘 잘 맛있게 먹고 있어요 감사합니다^^

[@gjlee4092]

영상잘봤네요
저도 고추장이떨어져서 만들어볼까합니다
저는 소주대신 재사지내고 남은 정종을넣을려고합니다
정종넣어도 괜찮겠지요
국간장넣는것이 꿀팀인것같네요
감사합니다~~^^

[@집밥정여사]

정종도 천연방부제 역할을 합니다 정종 넣으셔도 되요^^

[@양승희-v8p]

설명을 너무잘해주시네요! 자주안해봐서 공부중입니다

[@집밥정여사]

과찬이십니다 ^^영상시청과 댓글 감사합니다🥰

[@76krelena]

안맛있을수가없겠어요
저도언젠가함해볼날이오겠죠ㅎㅎ
맛난비법나눠주셔서감사해요

[@집밥정여사]

영상시청과 정성어린 댓글 감사드립니다🤗👍

[@함근숙]

네 정통이네요

[@집밥정여사]

영상 시청 해주셔서 감사합니다^^

[@일체유심조-o9e]

아이들 먹을 고추장은 엿물이 뜨거울때 따로 덜어서 고추가루를 넣으면 되는군요 아주 좋은 정보네요 국간장 사용법도 좋은 정보구요 올 가을 고추장 맛나게 담구렴니다~~^^

[@집밥정여사]

네^^ 고추장 맛있게 담그세요 댓글 감사합니다 🥰

[@해바라기-r1r]

고추장 제대로 하셨네요 저도 이렇게 합니다 수고하셨네요

[@집밥정여사]

네 이렇게 하면 오래먹을수 있고 맛도 좋지요~~영상 시청과 댓글 감사합니다

[@배금자-b9m]

정말맘에들어요.저도이렇게해요.여사님수하셨아요.

[@김점옥-l5t]

네~잘보았습니다 저도고추장담근여고 준비하고있어요 많은도우미 되어네요 감사합니다~♡

[@집밥정여사]

영상 시청과 댓글 감사합니다🥰

[@sonok-w4v]

고추장 맛있게 하시네요

[@집밥정여사]

영상 시청과 댓글 감사합니다👍

[@김혜영-v6b]

감사합니다.따라서 해보려고요.

[@집밥정여사]

영상 시청 감사합니다 맛있는 고추장 만드셔요🥰

[@배금자-b9m]

고추장제되로담는데요맘에들어요잘배워가요

[@집밥정여사]

영상이 맘에 들었다니 다행이네요 댓글 감사합니다 🥰

[@이정대-t4o]

간단.설명도잘하시고.정확한설명.음성도예쁨.감사게잘배웟슴니다.

[@집밥정여사]

과찬의 말씀이네요 ^^ 영상 시청과 댓글 감사합니다 🥰

[@sunshinemoriskitchen8995]

고추장까지!! 대박입니다!

[@집밥정여사]

손이 가더라도 한해 먹으려면 고추장은 직접 하는게 맛있더라고요😄 감사합니다

[@dudgmlmsyun8059]

감사히 질보고갑니다 이번엔 꼭 이렇게 해볼랍니다

[@집밥정여사]

영상 시청 감사합니다^^ 맛있게 만드세요~~🥰

[@이스리-r1f]

찹쌀로하면 3근에 찹쌀은 몇그람하나요

[@김K-e8n]

고춧가루 3근에 찹쌀 1kg 입니다

[@김옥금-i7k]

너무 잘배웠습 맜끋내 줍니다 감사함 ~♡♡

[@집밥정여사]

영상시청과 댓글 감사합니다 ^^🥰

[@윤미-e9x]

잘배워가요

[@집밥정여사]

영상 시청과 댓글 감사합니다❤

[@김칸초]

비싸지만 사먹는게 당연했던 고추장. 엄마가 해주셨던 고추장이 얼마나 정성인지 이제 알았네요ㅜ 목소리ㅋㅋ들을 때마다 정겹고 구수한데 이번 영상은 최고네욬ㅋㅋㅋ

[@이복순-c1j]

잘배웠습니다

[@송경순-u1r]

잘배웠읍니다 영상감사합니다

[@집밥정여사]

영상 시청과 댓글 감사합니다 🥰

[@reako471]

제가 꼭 , 필요한 영상이었습니다.감사합니다. 구독좋아요 . 눌렀습니다.

[@집밥정여사]

영상 시청과 댓글 감사합니다 ^^

[@임점순-b3o]

네 저도 그렇게 하는데 변화지도 않고 깊은 맛이 있고 정말 맛있어요

[@집밥정여사]

네 전통방식이 손이 많이 가도 깊은맛이 나지요 ^^ 영상 시청과 댓글 감사합니다 🥰

[@쭈기-h3z]

전통장담그기 감사합니다

[@집밥정여사]

영상시청과 댓글 감사합니다 맛있는 장 만드세요🥰

[@송광자-o3x]

나도 잘 봤으니 맛있게 담가볼께요 .고맙습니다.

[@집밥정여사]

영상 시청과 댓글 감사합니다 😊👍

[@Q달님]

주머니 어서사요 좋네요

[@집밥정여사]

주머니는 재래시장에서 샀어요^^

[@이루-e6y]

찹쌀가루 풀 안 끓여서 쓰나요

[@체리-s9c]

맛있어보이내요

[@집밥정여사]

영상 시청과 댓글 감사합니다 즐거운 저녁되세요🥰

[@정숙희-r9j]

이방법이 젤 좋은듯
해요.국간장으로 간.

[@집밥정여사]

영상시청과 댓글 감사합니다🥰

[@남옥희-b3t]

소금 양을 한 번에 다 넣어주면 쓰다고 하던데요 괜찮은지요

[@집밥정여사]

소금의 쓴맛이 걱정되시면 소금을 한번 볶아서 사용하시면 되요 그러면 쓴맛이 줄어들고 단맛이납니다

[@소망-v6z]

큰 면보자기 같은건 어디서 사나요

[@집밥정여사]

저는 재래시장에서 구매했어요~~

[@소망-v6z]

그래요 감사합니다 그럼 재새시장가서 그릇파는데 가면 있겠네요

[@송외자-m7s]

색깔도 예쁘고 잘만드셨네요!감사합니다!

[@집밥정여사]

영상 시청 감사드립니다 ^^♡

[@민혜숙-p5l]

고춧가루 양이 없네요 얼마나 준비해야할까요

[@집밥정여사]

고춧가루 세근으로 만들었습니다^^

[@양숙송-n2c]

묵은 고춧가루가 있어 버리기는 아까운데
고추장을 만들면 맛이 없나요

[@집밥정여사]

냉장고에 보관한 묵은 고춧가루는 지금 만들어도 괜찮습니다

[@안길영-k3j]

고추장담는 비율설멍자막도 없네요

[@집밥정여사]

비율은 제일 처음 재료소개에 자막으로 나와있어요 쌀엿3kg는 재료 자막에 빠져있으니 참고 바랍니다😊

[@네모-c2m]

사투리가 무슨뜻인지 잘 모르겠어요~ㅠ
재료양도올려주시면 감사하겠습니다

[@집밥정여사]

영상 시청해주셔서 감사합니다^^ 재료양 더보기에 올려 놓았습니다^^

[@부산부산-j1g]

고추가루 3키로 준비햇는데요
이렇게 준비재료 하면되나요?

[@집밥정여사]

저는 고추가루 세근기준으로 만들었으니 1.8kg 준비해 주시면 되요

[@vicky5005]

딸겨..사투리 못알아듵어요
.표준어는 졸여준다.또는 달여준다.입니다

[@집밥정여사]

경상도에서 나고 자라서 사투리가 많이 나오네요 의견 감사합니다

[@박영애-c3k]

정말곱고 맛나보여요 수고하셨습니다

[@집밥정여사]

영상시청과 댓글 감사합니다 🥰

[@이청옥-i5d]

매실청은 안넣어도 되는거죠?

[@집밥정여사]

네 매실청 안넣고 만들어도 됩니다

[@양주댁-m9m]

찹쌀가루는 마트에서 사도 되나요

[@집밥정여사]

찹쌀가루 마트에 파는것도 됩니다 아니면 방앗간에서 고추장만드는 찹쌀사셔도 되고요

[@양주댁-m9m]

감사합니다

[@철구형-y4e]

소주가 안들어 가네요?

[@집밥정여사]

엿물을 오래 달여서 소주를 안넣어도 됩니다 😊

[@안길영-k3j]

비율을 씨주셔야지요

[@집밥정여사]

비율은 재료소개에 있습니다
고추가루 세근, 찹쌀가루 1kg, 쌀엿 3kg, 엿질금500g, 메주가루 500g, 소금400g, 국간장300ml입니다

[@노희남]

잘배우서요 감사합니다

[@공감-b7x]

찹쌀을 충분히 불려서 엿기름물, 엿물 과 함께 전기밥솥 보온에 6시간 두고 저어가며 끓여서 식혀두고, 고운고춧가루, 소금, 메주가루, 국간장, 소주

[@전인숙-s8v]

감사합니다

[@집밥정여사]

영상 시청감사합니다🥰

[@박경아-q9s]

엄마가 엿질금으로 조청을 만들어 주셨는데 조청으로 고추장은 어떻게 담을까요?

[@집밥정여사]

고추가루, 조청, 소주, 소금, 메주가루 넣어서 만드시면 됩니다 ^^

[@박경아-q9s]

@@집밥정여사 감사합니다

[@홍포테이토]

너무달것같네요

[@집밥정여사]

전혀 달지 않으니 한번 만들어 보시길 추천 드립니다😊

[@홍포테이토]

@@집밥정여사 네~감사합니다

[@이정대-t4o]

찹쌀풀만들어질금물하고섞어야.삯을건대.생찹쌀을넣어.삯나요.

[@집밥정여사]

생찹쌀가루1kg과 엿질금물4리터를 섞어서 밥솥에 넣고 6시간 보온으로 삭혔답니다

[@장세자-i2f]

사투리 무슨말인지
잘모르겠네요