鹹蛋炒苦瓜_不必汆燙,鹹香動人,苦後回甘的蔬食料理_章新家常菜,開心上菜

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  • Опубликовано: 2 окт 2024

Комментарии • 53

  • @章新
    @章新  12 часов назад +2

    不加一滴水電鍋版梅干苦瓜焢肉_原汁原味,清香回甘_章新電鍋懷舊料理,輕鬆上菜
    ruclips.net/video/bRGhIovLXjs/видео.html

  • @林巧鈞
    @林巧鈞 11 часов назад +2

    鹹蛋用袋子裝處理的方式很好耶,又學一招, 之前看電視的都是在砧板上面切碎, 或者用碗搗碎, 而且沒想到這道菜還需要加糖, 而且沒想到後面還有勾芡這一招❤❤❤❤

  • @張麗珍-r6u
    @張麗珍-r6u 11 часов назад

    這種煮法我還沒做過,看起來很好吃,下次來做做看!老師教得很仔細,細節都有分享,感謝兩位老師!

  • @邱碧鈴-e6s
    @邱碧鈴-e6s 7 часов назад

    用塑膠袋壓碎鹹鴨蛋,豫魯老師好方法,以前不喜歡吃苦瓜,炒了鹹蛋之後,全家都愛🥰👍
    感謝分享❤💕💯🎉🎉🎉

  • @家寶-n9p
    @家寶-n9p 10 часов назад

    我最愛吃的鹹蛋苦瓜,也常常煮😋感謝分享❤

  • @熱情的棒棒
    @熱情的棒棒 Час назад

    這道真的是章哥跟姐姐的拿手菜!我外甥不愛吃苦瓜、我有用你們的方式做一次給他吃、他整盤吃光!謝謝章哥章嫂的分享👍

  • @leest4498
    @leest4498 13 часов назад +1

    This is one of my favorite ingredients because it's easy to cook but yummy 😋😋👍👍. Have a good day everyone

    • @章新
      @章新  13 часов назад +2

      早安,真的超好吃的,鹹香動人,隱隱約約帶著那麼一點點人生的苦味,卻更顯動人下飯,我一個人就可以吃上一大盤,哈哈,謝謝你的留言,祝你有個愉快的星期四早晨

  • @霍幼芬-g5o
    @霍幼芬-g5o 10 часов назад

    哇又是一道好菜.發現老鄉的菜都是喜歡的菜.我們口味很一樣呢、有一個重點有痔瘡的.要吃苦瓜、會消腫、想像一顆熱熱的突兀的傢伙掛在肛門多痛苦吃幾條苦瓜至少消腫再看醫生怎麼說❤❤❤

  • @魯蓮方楊
    @魯蓮方楊 10 часов назад

    章新漫談:讚!

  • @陳美霞-z9r
    @陳美霞-z9r 9 часов назад

    鹹蛋苦瓜我們家都喜歡吃

  • @瑪奇朵-r3z
    @瑪奇朵-r3z 8 часов назад

    哈哈
    章新説的對..我以前從不吃苦瓜因為覺得很苦非常難吃最近才敢吃尤其最喜歡就是苦瓜炒鹹蛋👍

  • @stephenwan2236
    @stephenwan2236 12 часов назад

    鹹蛋苦瓜也是我們常吃的菜,真的是美味無窮配飯下酒都是非常好的搭配,謝謝分享

    • @章新
      @章新  12 часов назад

      早安,我最喜歡吃鹹蛋苦瓜了,有的時候不吃飯一整盤也會被我吃光光,配上一瓶啤酒,真的開心又愉快,謝謝你的留言,祝颱風天連續假期愉快

  • @JC-fn1lf
    @JC-fn1lf 6 часов назад

    ❤很棒的一道料理...@@

  • @jenniferyarmolinsky1381
    @jenniferyarmolinsky1381 11 часов назад +1

    Never thought it could go with salty duck eggs. O.k., I need to get eggs first.

  • @王世傳
    @王世傳 13 часов назад +1

    章新👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  13 часов назад +1

      老哥早安,謝謝您的留言,颱風連續假期平安愉快

  • @louissun8479
    @louissun8479 12 часов назад +6

    二顆整顆鹹鴨蛋在炒鍋中邊壓碎邊煸炒,炒成了碎末泥,加高湯或加熱水....就成了賽螃蟹湯,加入蟹蟳味棒絲、嫩豆腐片,就成了賽螃蟹蟹黃豆腐煲了。

    • @章新
      @章新  12 часов назад +2

      沒有螃蟹的蟹黃豆腐煲_不用100元,三兩下熱騰騰的小年菜上桌_章新快手眷村菜,抗通膨冬天暖心上菜
      ruclips.net/video/KDXdnxfajpI/видео.html

    • @jenniferyarmolinsky1381
      @jenniferyarmolinsky1381 11 часов назад +2

      Thanks A Lot !!!

  • @陳麗鄉-g6s
    @陳麗鄉-g6s 12 часов назад

    記得小時後,很多東西不敢吃,父母會強迫要吃,後來長大了,很多東西都能接受,現在還真的,超級喜歡吃苦瓜,真的味道道苦甘很不錯喔!❤️❤️❤️🌹🌹🌹🤤🤤🤤👍👍👍

    • @章新
      @章新  11 часов назад

      麗鄉早安,真的耶,小時候大人逼著我我也不吃,或許人生的歷練到了自然就會喜歡這種苦後回甘的幸福感,謝謝你的留言,颱風假期平安愉快

  • @lynnlynn975
    @lynnlynn975 4 часа назад

    你動作太快啦,我回家要很忙了,你分享太多好吃的

  • @陳福文-z5k
    @陳福文-z5k 11 часов назад

    謝謝分享,章大哥,早安~

    • @章新
      @章新  11 часов назад

      福文早安,謝謝你的留言,祝您颱風連續假期平安愉快

  • @tbo92
    @tbo92 13 часов назад +1

    我最愛吃的苦瓜是先乾煸再下豆豉和辣椒來炒,苦鹹香辣的下飯菜!
    苦瓜和芥菜大概就是我最愛吃的帶有苦味的蔬菜, 怎麼料理怎麼愛吃。 😂

    • @章新
      @章新  13 часов назад +1

      哈哈,人生過半,吃苦當作吃補,芥菜我還是不喜歡吃,可是我超喜歡吃苦瓜的,謝謝你的留言,祝您在海外天天開心愉快

    • @Ruby-xv1qm
      @Ruby-xv1qm 12 часов назад +1

      ​@@章新 對對對 我也是耶 苦瓜我很喜歡 白的綠的都吃 甚至苦瓜汁也可以 但是芥菜我也不行 😢

    • @章新
      @章新  11 часов назад

      @@Ruby-xv1qm 哈哈,我們是一國的^_^

  • @美女媽-g7o
    @美女媽-g7o 7 часов назад

    我會吃成熟瓜的籽,甜甜的但不能多吃,會拉肚子

  • @wendyfisch4030
    @wendyfisch4030 13 часов назад +1

    吃苦瓜,健康又能抗通膨壓力❤😊

    • @章新
      @章新  13 часов назад +1

      Wendy早安,我今天早上去市場看一下,苦瓜居然一顆要80塊錢了……

  • @JIAFONG
    @JIAFONG 12 часов назад

    小時候超怕苦瓜這道菜 一口都不吃 而且舅舅家種苦瓜 每到產季家裡面就有看不完的苦瓜
    但不知何時 某天跟辦公室的阿姨吃自助餐 他夾給我吃看看 突然間就喜歡上苦瓜的苦甘味
    現在紅燒苦瓜 苦瓜封 鹹蛋苦瓜 苦瓜排骨湯 都超愛吃的

    • @章新
      @章新  11 часов назад

      早安,真的耶,所以這個苦瓜又有名字叫做半生瓜,人生的歷練到了自然就會喜歡這種苦後回甘的幸福感,謝謝你的留言,颱風假期平安愉快

  • @烏啦啦-o3t
    @烏啦啦-o3t 12 часов назад

    小時候家裡煮苦瓜是放三層肉➕黑豆鼓,超好吃的

    • @章新
      @章新  12 часов назад +1

      哇,這就是小時候的古早味,又下飯又好吃,我有一個類似的影片,您可以參考看看看看,也是超好吃的喔
      不加一滴水電鍋版梅干苦瓜焢肉_原汁原味,清香回甘_章新電鍋懷舊料理,輕鬆上菜
      ruclips.net/video/bRGhIovLXjs/видео.html

  • @葉映珠
    @葉映珠 3 часа назад

    應該是民國八十幾年吧?有則台灣北部地方新聞提到:台北縣ㄨㄨ鎮有家客家餐館推出的鹹蛋炒苦瓜,深受顧客喜愛。據老闆說:小時候跟祖母住在鄉下,很小就會站在小凳子上做飯燒菜,這道菜就是他用手邊現有的食材拼拼湊湊出來的。
    上網查資料只說鹹蛋炒苦瓜是粵菜、是客家菜,卻再也沒聽人提起是這位餐館老闆研發的菜式,啊~很是殘念。

  • @紫晶-w5s
    @紫晶-w5s 6 часов назад

    小朋友挑食第一名就是苦瓜QQ

  • @jie-yo6qi
    @jie-yo6qi 13 часов назад +2

    • @章新
      @章新  13 часов назад +1

      姐姐早安,謝謝你的留言,祝颱風連續假期平安愉快

  • @binghancai6925
    @binghancai6925 11 часов назад

    苦瓜有草酸,不建议生吃。

    • @章新
      @章新  11 часов назад

      早安,謝謝您的建議,祝您有個愉快的星期四早晨

  • @出英傑
    @出英傑 13 часов назад +4

    第一

    • @章新
      @章新  13 часов назад +1

      哇,太厲害了,放鞭炮🧨🧨🧨,祝您颱風連續假期平安愉快

    • @leest4498
      @leest4498 13 часов назад +2

      Sister #1 beat you by 4 seconds 😅😅. Have a good day 🙏🙏

    • @章新
      @章新  12 часов назад

      @@leest4498 哇,是從哪裡看出來的呀?我都不會看。

    • @leest4498
      @leest4498 12 часов назад

      ​@@章新
      Haha. I was #3, so I saw the timing of the posts 🙏🙏

  • @May-bc2nu
    @May-bc2nu 13 часов назад

    從大陸回來之後。瘦了不少

    • @章新
      @章新  13 часов назад

      早安,沒錯沒錯,我從大陸回來的時候92公斤,現在87公斤,年底之前一定要回到85以下,為下一次出去旅行做準備^_^,謝謝你的留言,祝您颱風連續假期平安愉快

  • @發財樹-q3o
    @發財樹-q3o 7 часов назад





    !!!!
    煮好不用裝盤
    直接放我嘴裡🤤

  • @ChangJanny
    @ChangJanny 13 часов назад

    我也喜歡做,今天總算學到東西重點了😊

    • @章新
      @章新  13 часов назад +1

      早安,這個很好吃喔,有機會一定要試試看,謝謝您的留言,祝颱風連續假期平安愉快