¿CÓMO HACER PIZZA FÁCIL Y RICA?
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- Опубликовано: 7 авг 2024
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¿CÓMO HACER PIZZA FÁCIL Y RICA?
No se si habrá alguien a quien no le guste la pizza, pero no siempre vamos a contar con ese sexto sentido de la "videncia" que no hace preparar bollos de pizza con cinco días de antelación, porque JUSTO HOY ibamos a estar antojados.
Así que sis sos uno de esos (yo me incluyo también), vengo con la solución para esos días en que no "queremos dejar de amasar", pero... estamos más relajados y al mismo tiempo no queremos comer una galleta de arroz con tomate y queso derretido.
La pizza de hoy es justamente para ese momento: Fácil y Rica.
La mas la preparamos un rato antes, dejamos levar, estiramos, colocamos los ingredientes, va directo al horno y en 15 estamos comiendo.
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Masa (Salen 3 pizzas):
750g harina 000/Todos los usos
30g azúcar
30g leche en polvo
40g levadura fresca/15g levadura seca
15g aceite neutro
450g agua
8g sal
Combinamos los seco, luego los líquidos, amasamos y dejamos levar. Luego dividimos, formamos la pizzas, las colocamos en las asaderas y las dejamos unos 30 minutos más.
Colocamos los ingredientes y directo al horno a 250°C por 15' y estamos comiendo una pizzas buenísimas.
Gluten Morgen a todos.
#pizza #recetafacil #pizzafacil #mozzarella #pepperoni #receta #queso #comida
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Хобби
soy pizzero hace más de 15 años y hace 3 meses monté mi propio negocio , tengo tres recetas diferentes de masas pero no me tenían del todo contento, ensayé está receta ,la hice un poco más delgada y a mis clientes les a encantado , mil gracias 👍 ,un abrazo y saludos desde Cali Colombia 🇨🇴
hola soy de cali. no eh podido encontrar una harina que diga 3 ceros. cual me recomiendas tu ??
@@vazzhh yo uso harina de trigo as de oros que le dicen todo uso
Alguna vez has escuchado acerca de pino prestanizzi? es un pizzero italiano profesional y a mí por lo menos me ha enseñando una barbaridad acerca de la pizza, todo sobre la masa, la fermentación, los pasos "correctos" para hacer la pizza, etc. Sus videos son super fáciles de ver porque el hombre tiene mucho carisma a la hora de hacer videos.
Eso sí, no explica todo de una si no que hay que verse varios de sus videos para poder aprender todos sus "secretos" jaja.
Eso sí parece pitza
"Pizza"
Ayer hice esta receta, como decía que salían 3 pizzas, dividí los ingredientes entre 3, le puse cebolla roja, champiñones y aceitunas, salió buenaza...
Eres el mejor hallazgo de la cuarentena. Como mi familia no tiene Internet en Venezuela le descargo los videos y se los envío en un pendrive. Mi papa está encantado❤ Eres un maestro
Para que
Fenomenal esta preparación. Maravillosa y fácil y queda deliciosa. Gracias.
Lo prepararé y acabó de degustar, salió deli 🤤 nos encantó a toda la familia, gracias por la receta
increible lo bien que sale esta pizza maestro, muy facil y no batallas controlando la temperatura de la estufa. Gracias por sus videos son excelentes.
Espectacular! Hay que probarla!🙌
Acabo de describir este canal y es un lujo ver cada diferente masa que prepara, anoche preparé la masa para pizza napoletana, hoy la probaremos y también pienso preparar está receta que es muy similar a la que uso desde hace 3 años en mi pizzería que justo hoy cumple 3 años, nada más que en ves de la leche uso mantequilla para integrar más fácilmente los ingredientes en el amasado, pero siempre estamos dispuestos a probar cosas nuevas, gluten morgen maestro! Saludos desde Bolivia
Me encanta tus videos, porque explicas todo con mucha claridad y eso facilita todo.
Se ve riquísima. La voy a hacer.
Gracias. Bendiciones 🙏
Hace unos días probé hacer esta masa. Muy suave y leva rapidísimo. Excelente.
que ricas pizzas , siempre que veo tus videos me da mucha hambre , amo la masa!!
Me disponía a hacer fugazeta... vi tu video y me tenté. Voy por la Pizza!
Gracias Ramón!
Gracias, lo hice en el cumpleaños de mi suegra y ahora le caigo bien
que buena que genio, esta receta es la q yo hago me salen barbaras lo unico q las hago prepizzas y despues las visto, abrazo siempre lo veo maestro!!! desde viedma
Excelente muchas felicitaciones
Ganaste un nuevo suscriptor.
Sus recetas.son uno joya....
Muy buenas.. ....😍
Excelente receta, la hice por primera vez y me salió muy bien
Saludos desde Bolívia 🇧🇴
Un gran pizzero!!!....gracias por tu trabajo!!!!
Que genio sos! ❤
Tengo que hacer esta receta!!!! 😍
gracias por tus recetas lo voy hacer pronto
Haces dar un hambre😂allá tengo mi masa llevando ojalá salgan tan bien👍eso sí con otras variantes porque se me enloquece el colesterol😬gracias y que a todos les salga genial💪🙋
se ve deliciosa, mi favorita es la pizza de masa gruesa, en molde, como esta. El problema de estas masas gruesas es que tienen que tener un sabor exquisito, pues ella es prácticamente la protagonista. El toque lácteo en la masa es clave y si se hace con un pre-fermento mucho mejor. Mil gracias por la receta y por enésima vez, felicitaciones por tu canal.
La mejor receta la amo nunca falla
Desde este terruño venezolano un abrazo eres genial, todo un maestro.
La mejor receta de pizza rápida!!! Deliciosa y suave… mega recomendada
Me salvaste muchas gracias no tenía otra cosas que comer
Que ricooo , lo intentaré hacer en mi casa 🍕🍕
Se me salen los ojos y se me hace la boca agua, ¡¡¡deliciosas!!!
La semana pasada hice pizza y ya me dieron ganas de hacer otraaaa
Se ve divina 👌😍 saludos desde 🇻🇪🤗
Hola, hice la pizza y quedó buenísima, me sobró masa y la metí al refrigerador, ¿debo hacer algo especial para volver a usarla?
Cuando te sobra más la puedes congelar sin ningún problema y dependiendo de la temperatura de tu localidad tarda un poco más o menos que en otros lados puedes sacarla fuera del refrigerador o descongelarla en el mismo refrigerador
Espectaculares. Se me antojaron. 🍕
Salieron excelente!
Desde Costa Rica un abrazo!!! Cada receta un éxito rotundo!!! Ha cambiado nuestra
Forma de comer panes y pizza!!! 🥰😘😘😘😘
Gracias
Esta receta quedo espectacular
Hola. Excelente canal. Pregunta: se pueden cocinar en el horno portatil a leña? Gracias.
Excelente explicación! ! Se ve deliciosa. ..y hasta la puedo oler!!!!! La haré! Gracias por tus conocimientos. Desde Guatemala.
Woow, me lo comería yo sola 😋😬
Me encanto el video, y la pizza me la van a hacer un dia
Hice esta pizza y fue una maravilla
Hola me encanta tu canal! Podrías hacer un video acerca de un pan de masa madre para celiacos? Gracias!
Holaaa!!!! Es lo mas rica!! Que grande, la pizza en todas sus recetas es lo mejooor!!! Gracias @Gluten
La parte de catador, te la envidio jajajaj.... Saludos 😁😁😁😁
La primer pizza, te lleva directo a la Guardia del hospital!!! Jajajaj
Pero vas feliz!!!! 😂😂😂
Hola gracias por compartir la receta de la pizza Le comento que quiero aprender a hacer estas deliciosas pizzas
Saludos. ¿Se puede refrigerar? y ¿por cuánto tiempo?
grande reimon !!!
Me dió hambre! 😁
Súper!!!!
Buena receta a mi me encanto lo hice hoy día y me quedó espectacular soy pastelera y me gustó mucho esta receta ♥️
Hay que precalentar el horno?
Me encantan tus vídeos y aprendí mucho. El único problema que tengo es que estoy viviendo en España y lo consigo una buena muzzarellla. Vos qué estuviste por todos lados sabes dónde puedo comprar aunque sea online una buena muzzarellla ?? Muchas gracias y te felicito por tus vídeos.
Se ven deliciosas lo voy a intentar. Saludos
Hay esta mas rica pero no tendo ingredientes
Buena esa cheft morguanini , te la comiste !!!! Tremendas pizzas !!! Me recuerdan las ke me comía en la pizzería Nápoles de la Av bolivar de Valencia de manos de mi kerido Amigo Dino dimaggio el mejor pizzero ke he conocido ke buenas sus napolitanas de akellos años 70 y 80 👍 recuerdos ke llegan a mi paladar y mente 🙏gracias por todavía haber pizzeros como usted y si kedan aún más 🙏es la mejor pizza del mundo y ustedes los mejores indudablemente💪😎👍✌️😎
Buena crack!
Hola Ramon, una consulta, que marca y modelo de horno es el que usas en este video? Saludos desde Chile!
Hoy hize la pizza espero me salga bien Saludos😁😊
Hola una pregunta tendrás algun vídeo de pan libre de gluten gracias soy celiaco
Gluten! Consulta. Respondeme por fa! Tenia entendido que la levadura no tiene que tener contacto con la sal por qué la inhibe. Sin embargo vos pusiste todo junto. Es lo mismo? Yo siempre que hago pizzas diluyo la levadura en agua, la coloco dentro de la corona de harina y sobre la corona la sal. Graciassss
tiene una pinta exquisita! yo las hago siempre en casa, de hecho en mi canal tengo una receta de pizza sin horno, es super fácil de hacer si no se dispone de horno también!
Y con salsa bolognesa y queso, queda😋😋😋😋
MADRE MÍA!!!!!!!! QUE BUENO... OS SIGO SIEMPRE A VOSOTROS DESDE IBIZA ESPAÑA, QUE TENGAIS MUCHAS BENDICIONES POR VUESTRO MAGNIFICO TRABAJO
Soy intolerante al gluten pero me sacrificaria con tal de comer una pizza de este hombre
Hola qué tal? Puedo usar levadura instantánea?
Si voy a usar levadura instantánea que cantidad debo usar?
3:13 pensé que iba a decir "la tenés re grande"
La 2 pizza sa pasado de gorda
@Dustin Carmelo Don't lie, you don't have girlfriend
La tenes ree claraa !!
Se podrá hacer esta pizza Al molde con masa masa usando el mismo procedimiento ?
acabo de probar esta receta y me salieron dos pizzas deliciosas
Es un espectáculo imaginando los sabores, predecibles por la cara de Gluten Morgan...waoo!
Hola cómo se hace la salsa de tómate se ve buenazo
Qué buena se ve 👌
Eres el mejor
Una pregunta,tengo una duda..no se supone que si la levadura se toca con la sal deja de funcionar??
Solo se deja levar en el molde? antes no lo dejas levar? Mi duda es amasada la masa va directo al molde y después se deja levar!
Eso es visualmente excitante, artístico
Increíble la pinta. Estoy deseando de hacerla. He tenido suerte y he visto el vídeo justo después de comer, debería de tener un aviso al principio prohibido verlo con el estómago vacío, se va a producir gran cantidad de saliva y ácidos en el estómago. 😂😂😂
que Rica se ven ❤🤗😙
Gracias
Morgan eres el genio de los you tober en todos lo que haces el mejor , una pregunta que pasa si se me olvida un día alimentar la masca madre
Que rico.😋
Me hiciste reír 😆!!!
Soy medio nuevo en esto y encuentro en tu receta varias cosas no tan normales a como las venia haciendo y quisiera saber que opinas al respecto para seguir aprendiendo un poco mas. Por ejemplo no activar la levadura antes de mezclarla con los secos, no hacer un doble levado con la masa (lejar levar el bollo y luego una vez mas en la pizera) Y por ultimo no hacer un piso en la pizza antes de ponerle los ingredientes por encima. Si me pudieras explicar si hacerlo de la forma en la que lo venia haciendo era incorrecta o es lo mismo, gracias de antemano!
Este video que te pasaré te va a cambiar la vida así es como se hace la pizza : ruclips.net/video/mm7btVGedpA/видео.html
Super rico
Que genio que sos gluten morguen
Ya me dio hambre el domingo aplicó la receta a ver que sale! Saludos
Excelente programa!
Se ve deliciosa like y subs, pero que tipo de queso le pusiste solo mozzarela? Y se que tipo jaja hay como 3
O de que marca, saludos excelente video!
Mozzarella de cilindro, clasica.
Tome mi "Like" buen hombre.
No hay comentarios jajajaja 😊genio!!!
Buenisimo 🎉🎉🎉ya estoy
como haces la salsa de tomates? gracias
Bellísima
Una pregunta, la cantidad de sal es la correcta
Es la primera vez que hago pizza y con tu receta me quedó delii delii!!!! Hice la salsa que enseñaste en otro de tus videos de tomate con orégano fresco y en verdad quedan riquísimas!!!! Muchas gracias por compartir tus recetas!!!!
Y si quisiera usar mi masa madre para hacer la pizza que cantidad necesitaría emplear?
Por fin encontré una receta que me funcionó!! Descargue la app y agregué esta receta, lo unico que no he conseguido es que se cosan los ingredientes y se funda el queso 😢 en horno convencional.
yo compre una placa de acero para pizzas de 6mm de grueso, pongo a precalentar el horno por lo menos 20 minutos con la placa dentro a 450°F que es lo que llega mi horno y esta masa la horneo a 400°F por 12 minutos, queda crujiente por fuera y blandito por dentro, eso es lo que ma ha ayudado por que antes me quedaba la masa como cruda pero no estaba cruda
@@cogito901213 gracias por el tip, lo pondre a prueba este fin de semana.
Gracias, exquisita!
Increible el progreso de sus pizzas de esto a las que hace hoy en dia vera pizza
Harina preparada o sin preparar?
Buenísima esas pizzas loco 😮🙂
Gracias mr.morgen
Ese queso fundente, me muero por el jajaja, muy rica si señor
HOLA AMIGO COMO ANDAS , MUCHAS GRACIAS POR ESTA MAGNIFICA RECETA . AHORITA LA VOY HACER Y LE DIRE QUE TAL ME SALIO ESPERO NO DESEPCINARLO. SALUDOS DESDE AQUI DESDE MI CASA ESPERO QUE ME QUEDE SABROSA COMO USTED SEÑOR LINDO UN ABRAZO Y UN BESO AMIGO ADIOS