Хлеб на кефире (рецепт в описании)

Бездрожжевой хлеб 🍞🥖 на кефире можно легко и быстро испечь дома в форме от Ramekin 👍🏻
видео ramekin.store/ 👍🏻
Нам понадобится:
Мука пшеничная - 300 граммов сразу + на подмешивание
Кефир - 300 мл
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Тмин - 1 чайная ложка
Сода - 0.5 чайной ложки
Инвентарь:
Форма для хлеба и кекса арт. 161422293 www.wildberrie...
Противень арт. 13797111
www.wildberrie...
Процесс:
1. Пока хлеб отдыхает разогрейте духовку до 220С.
2. Хлеб пеките 20 мин на t220С, а затем убавьте температуру до 200С и выпекайте.
3. Общее время выпечки 50-60 минут
4. По истечении 50 мин проверьте хлеб на "сухую зубочистку"
ℹ️ На заметку
-Хлеб всегда нужно ставить в хорошо разогретую духовку. Лучше вначале разогреть духовку до 220-230 градусов, на первые 15-20 минут а потом уменьшить до 200, чтобы не подгорала корочка.
-Обязательно нужно делать надрезы, чтобы не оставалось непропеченного мякиша.
-Если у вас получились большие буханки и вы боитесь, что хлеб может не пропечься, можно поставить в духовку под противень емкость с водой. Чтобы вода уже успела закипеть к тому моменту, когда вы ставите хлеб.
-Если корочка у хлеба получилась слишком черствой, положите на готовый хлеб влажное полотенце минут на 20.
Процесс приготовления смотрите на видео. Всем удачи и прекрасного хлеба! 🍞🥖
🖊Подписывайтесь на Ramekin
📍RUclips: VK: public2... 📍Instagram: ...
📍Telegram:t.me/ramekin_b...