Очень интересненько)) Как раз к майским праздникам утащу ваш рецептик в волшебную тетрадочку! Спасибо за рецепт!! Обычно готовим с уксусом традиционный-можно сказать.
Лен, у меня к Вам вопрос. Какую роль выполняет газированная вода в Вашем рецепте? Жидкость, благодаря углекислоте войдет в структуру мяса, будет удерживаться в нем, но и пускать в себя (уже) луковый сок, едва ли будет. Т.е. если бы лук примешивался к газировке... можно было бы понять некую логику, а так, логику не видно. То, что шашлык получится хорошим, я верю. Случайно, или не случайно, но рецепт достаточный. Но вот-с, с луком не понятно. Попробуйте его вообще не добавлять или сделайте две контрольные порции с ним и без него. Проанализируйте то что получилось. Вдруг, можно сэкономить на луке, или, напротив, его внедрить чуть изменив технологию. Всего доброго
+nubbol Газированная вода... как обычно ускоряет процесс.... лук идёт как добавка к маринаду в нашем случае больше вкусовая добавка.... лично мы ОЧЕНЬ любим жаренный лук... даже он получается тушеным и больше похож на соус ОЧЕНЬ ВКУСНО к шашлыку 👍👍👍 ... !! Дело вкуса .... если лук не любите , то не кладите , ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Здравствуйте, Сергей! Заливаем куски мяса на полчаса одной минеральной водой, затем на два часа заливаем минералкой второй раз и слив воду делаем по вкусу из специй с овощами маринад, в котором держим мясо полчаса. Удачного Вам приготовления!
Это рецепт на" скорую руку" когда надо срочно приготовить! А настоящий шашлык томится в холодильнике сутки и ни какой воды и т.д.!"!!! только лук и перец.
Может случиться что угодно... землетрясение, цунами (в Сибири), метеорит упадет... короче говоря что угодно, кроме того, что этот шашлык подгорит. Хватит уже тиражировать бредовые фобии использования майонеза. Он на 75% состоит из растительного масла и как раз таки служит тому чтобы ничего не пригорело. А яичная составляющая напротив, препятствует скорому выделению жидкости из мяса, что делает его сочным. По-сути, майонез... имея в себя и кислоту, и жиры и соль - является самой утвердительной формой классического маринада. Советую умнеть. Если майонезом пользовались и пользуются десятки тысяч "пикничников" (если не сотни) при приготовлении шашлыков, и пользуются из раза в раз... то поверьте, результат стоил, и стоит того чтобы повторяться.
Шашлык майонезом и кетчуп это бред, лук после маринада мяса употреблять не рекомендуется так. как он вытягивает из мяса все отрицательные, вещества, антибиотики которыми пичкали животных и. т. д.
Я в ахуе просто) маринад для свинины??? Вы шутите что ли? Мясо свинины самое мягкое мясо будь то молодой или старый. Достаточно просто соли и он будет вкусный) а можно и 1 помидор раздавить) Минералку, вино и т.д. добавляется в жёсткое мясо (старая баранина)
Шашлык майонезом и кетчуп это бред, лук после маринада мяса употреблять не рекомендуется так. как он вытягивает из мяса все отрицательные, вещества, антибиотики которыми пичкали животных и. т. д.
Шашлык майонезом и кетчуп это бред, лук после маринада мяса употреблять не рекомендуется так. как он вытягивает из мяса все отрицательные, вещества, антибиотики которыми пичкали животных и. т. д. О
Шашлык майонезом и кетчуп это бред, лук после маринада мяса употреблять не рекомендуется так. как он вытягивает из мяса все отрицательные, вещества, антибиотики которыми пичкали животных и. т. д. О
Рецепт у нас почти такой же, вот только мы лук крутим на мясорубке и тогда соус еще сочнее )))) а так все супер ))) молодцы.
+Вишенка Вишневая СПАСИБО Вишенка... ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуем .....
Огромное спасибо вам 😀Мы попробуем по вашему рецепту. А наш рецепт всё тоже ,но только было пиве Но на воде подойдёт всем 🌹
+Наталья Соляренко ... готовили на пиве 🍺 ВКУСНО тоже... РЕЦЕПТ хороший 👍 ... да мне кажется любой ШАШЛЫК 🍖 это всегда ОЧЕНЬ ВКУСНО 👍👍👍 !!!
Спасибо. Только так и делаем , теперь.
+KSergeyA ОЧЕНЬ РАДЫ 😀 , что наш шашлычок пришелся Вам по ВКУСУ!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🍴!!!
Супер! На минералке не пробовала. Тогда минералка щелочная подойдет
+Марина Черкасова Да... , подойдёт самое главное что бы сильно газированная была 👍 !! Удачных шашлыков подруга 😀!!
у вас всё вкусно
это новерно очень вкусно
Ольга Бурикова нОверно....
+Ольга Бурикова .... шашлыки это магия 👍👍👍 !!!
+Мэри Эн Сильно ВКУСНО 👍👍👍 ммм !!!
хороший рецепт
+Иван Иванов СПАСИБО, жаркого 🌝🌞ЛЕТА и .... ВКУСНЫХ ШАШЛЫКОВ 👍👍👍!!!
Я предпочитаю советский шашлык)
Наш ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ 👍 ... СОВЕТУЮ попробывать!!!
Найди свой рецепт , извините, пробовать не буду, так как очень долгий процесс мариновки)))Я по проще сделаю ☺
Олеся Забродская, гоу свой рецепт)
Очень интересненько)) Как раз к майским праздникам утащу ваш рецептик в волшебную тетрадочку! Спасибо за рецепт!! Обычно готовим с уксусом традиционный-можно сказать.
РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ 👍👍👍, Фрося СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ ммм ... вкуснятинка 😋!!
молодцы!
+Александр Дементьев СПАСИБО!!
если нет минералки подойдёт простая вода,я сама режу ,маринную ижарю,всегда мягкий
+Наташа Сюзева .... СПАСИБО!!
класс я вас обажаю
+Ольга Бурикова СПАСИБО... ШАШЛЫК 👍👍👍 , советую ..!!
Много лишних слов.....
нет уж гулять так гулять ,раскрывайте все секреты 😂
+Каролина Юнг Самый важный секрет .. хорошая компания 😀😃😍😇 👍👍👍!!!
Лен, у меня к Вам вопрос. Какую роль выполняет газированная вода в Вашем рецепте? Жидкость, благодаря углекислоте войдет в структуру мяса, будет удерживаться в нем, но и пускать в себя (уже) луковый сок, едва ли будет.
Т.е. если бы лук примешивался к газировке... можно было бы понять некую логику, а так, логику не видно.
То, что шашлык получится хорошим, я верю. Случайно, или не случайно, но рецепт достаточный. Но вот-с, с луком не понятно.
Попробуйте его вообще не добавлять или сделайте две контрольные порции с ним и без него.
Проанализируйте то что получилось. Вдруг, можно сэкономить на луке, или, напротив, его внедрить чуть изменив технологию.
Всего доброго
+nubbol Газированная вода... как обычно ускоряет процесс.... лук идёт как добавка к маринаду в нашем случае больше вкусовая добавка.... лично мы ОЧЕНЬ любим жаренный лук... даже он получается тушеным и больше похож на соус ОЧЕНЬ ВКУСНО к шашлыку 👍👍👍 ... !! Дело вкуса .... если лук не любите , то не кладите , ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Сколько часов в таком маринаде мариновался?
Здравствуйте, Сергей! Заливаем куски мяса на полчаса одной минеральной водой, затем на два часа заливаем минералкой второй раз и слив воду делаем по вкусу из специй с овощами маринад, в котором держим мясо полчаса. Удачного Вам приготовления!
Не хватает винца или водочки! Удачи!
+Светлана Ханжина ...😀😍😇👐 , всё есть🍶🍷👍👍👍... не рекламируем ...
Очень много слов....катастрофа!
+Ирина Ирина
Это рецепт на" скорую руку" когда надо срочно приготовить! А настоящий шашлык томится в холодильнике сутки и ни какой воды и т.д.!"!!! только лук и перец.
+Владимир Буря
. СПАСИБО .... КОНЕЧНО ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовим.... но теперь уже на следующий год....
а вы где в каком городе живёти
всем привет из казани приготовим дома на родине по вашему рецепту!
+Ольга Бурикова В Томске... !!!
+Иван Иванов В Казани у меня живёт подруга, хороший город.... люди😀😃😘 ПОЗИТИВНЫЕ 👍👍👍 , солнечных 🌞🌝 ВЫХОДНЫХ и ВКУСНЫХ ШАШЛЫКОВ , ПРИВЕТ из Томска !!
Лук вытягивает из мяса все отрицательные вещества, его есть не рекомендуется. :свсмить
рецепт хорош,но по меньше слов...а то пол видео бла бла бла. лайк за рецепт
Большое спасибо за хорошую оценку рецепта! Удачи!!!
ну да !!!
+Ольга Бурикова 👍👍👍 ммм ВКУСНЯТИНА!!!
Лук вытягивает из мяса все отрицательные вещества, его есть не рекомендуется.
такой шашлык будет не жариться а гореть )))) рецепт не очень
+Бинарные Опционы - Школа Трейдинга!!! .... с чего Вы ЭТО взяли.... ?? ШАШЛЫК нежный , мягкий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ 👍👍👍!!
Может случиться что угодно... землетрясение, цунами (в Сибири), метеорит упадет... короче говоря что угодно, кроме того, что этот шашлык подгорит.
Хватит уже тиражировать бредовые фобии использования майонеза. Он на 75% состоит из растительного масла и как раз таки служит тому чтобы ничего не пригорело.
А яичная составляющая напротив, препятствует скорому выделению жидкости из мяса, что делает его сочным.
По-сути, майонез... имея в себя и кислоту, и жиры и соль - является самой утвердительной формой классического маринада.
Советую умнеть. Если майонезом пользовались и пользуются десятки тысяч "пикничников" (если не сотни) при приготовлении шашлыков, и пользуются из раза в раз... то поверьте, результат стоил, и стоит того чтобы повторяться.
+nubbol СПАСИБО 😍
язык без костей,
Шашлык майонезом и кетчуп это бред, лук после маринада мяса употреблять не рекомендуется так. как он вытягивает из мяса все отрицательные, вещества, антибиотики которыми пичкали животных и. т. д.
+Vladimir Trautwein ... что так много раз отправили...
тетя, не умеете говорить и готовить, а Блогерша!
Я в ахуе просто) маринад для свинины??? Вы шутите что ли? Мясо свинины самое мягкое мясо будь то молодой или старый. Достаточно просто соли и он будет вкусный) а можно и 1 помидор раздавить) Минералку, вино и т.д. добавляется в жёсткое мясо (старая баранина)
Здравствуйте, Алекс! Как-то мы и не шутим вовсе!))
у вас всё вкусно
+Ольга Бурикова СПАСИБО и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🍴!!!
Лук вытягивает из мяса все отрицательные вещества, его есть не рекомендуется.
Шашлык майонезом и кетчуп это бред, лук после маринада мяса употреблять не рекомендуется так. как он вытягивает из мяса все отрицательные, вещества, антибиотики которыми пичкали животных и. т. д.
Лук вытягивает из мяса все отрицательные вещества, его есть не рекомендуется.
Шашлык майонезом и кетчуп это бред, лук после маринада мяса употреблять не рекомендуется так. как он вытягивает из мяса все отрицательные, вещества, антибиотики которыми пичкали животных и. т. д. О
Лук вытягивает из мяса все отрицательные вещества, его есть не рекомендуется.
Шашлык майонезом и кетчуп это бред, лук после маринада мяса употреблять не рекомендуется так. как он вытягивает из мяса все отрицательные, вещества, антибиотики которыми пичкали животных и. т. д. О
Лук вытягивает из мяса все отрицательные вещества, его есть не рекомендуется.
+Vladimir Trautwein ... понятно... ЭТО проверенная информация?? Сколько живу всегда ели лук...