Mochi that is hard to harden

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  • Опубликовано: 10 сен 2024

Комментарии • 30

  • @user-dq9rx5gq1g
    @user-dq9rx5gq1g 4 года назад +11

    再編集バージョンを上げていただきありがとうございます。
    私は以前の動画を何度も視聴させていただいておりこういうやり方があるのを
    知らなかったため、感動しまして餅を作る際には真似をさせてもらっています。
    本当にありがとうございます。

    • @banmeshi
      @banmeshi  4 года назад +1

      しろいでんわさん今回は餅をこねるシーンを中心にしてみました
      いつもコメント感謝しています(^^)/

  • @user-od5rk3eu3i
    @user-od5rk3eu3i 2 года назад +7

    餅つき機を使って30年余り、夕飯に絡み餅にしたりの餅好きです❗️今まで固くならないうちにまるめるのが大変でした❗️目から鱗です。ありがとうございます‼️

    • @banmeshi
      @banmeshi  2 года назад +1

      タマさん餅つき機大事にお使いなんですね!すごいと思います
      コメント本当にありがとうございます

  • @user-wp7qh6lt8p
    @user-wp7qh6lt8p Год назад +4

    この動画見て餅つき機でお餅作りたくなりました😊
    機会がありましたらこの作った餅をどのように食べてるかの様子も載せていただけると嬉しいです。

    • @banmeshi
      @banmeshi  Год назад

      この時は餅生地で餡子を包んで大福餅にして頂きました

      ruclips.net/video/6tc3w_95KHI/видео.html

    • @user-wp7qh6lt8p
      @user-wp7qh6lt8p Год назад +1

      ありがとうございます!とても美味しそうで作ってみたくなりました😆
      この餅つき機買わないといけません笑

  • @kodakadon2417
    @kodakadon2417 2 года назад +2

    明日こちらを参考にあんころもちを作るのですが、最後の工程のもち粉をまぶすをせずにあんこをまぶして良いでしょうか?

    • @banmeshi
      @banmeshi  2 года назад

      コメントありがとうございます
      餅粉をまぶすのはお餅を小分けにする時に手にひっつきにくくするのが目的です。
      なのでお餅をどのように分けるかによって餅粉が必要な時もありますしない時もあります。

  • @user-wh9uy6oc2v
    @user-wh9uy6oc2v 3 года назад +5

    うちは、切り餅専用のもち米を作ってます「ゆきみのり」

    • @banmeshi
      @banmeshi  3 года назад +2

      そうなんですね!
      ゆきみのり初めて知りました

    • @Marhava2023
      @Marhava2023 8 месяцев назад

      へぇーっ、そういう品種があるんですね。どちらの方で作られているのでしょうか
      やはり東北でしょうか。

    • @user-wh9uy6oc2v
      @user-wh9uy6oc2v 8 месяцев назад +1

      奈良県で作ってました

  • @さくら子-h6l
    @さくら子-h6l 10 месяцев назад +2

    普通のいちご大福餅は砂糖も入っているのですが?そのレシピも知りたいな〜

    • @banmeshi
      @banmeshi  10 месяцев назад

      ご視聴ありがとうございます
      こちらのショート動画をご覧ください(電子レンジ調理)
      ruclips.net/video/09xNLs2Z7bo/видео.htmlsi=G7a3Hlz_Z7hRYDTa
      ・もち粉100g
       ※もち米は誤り
      ・砂糖40g
      ・水あめ20g
      ショート動画の本編はこちらです
      ruclips.net/video/8Fmdb4qTXhI/видео.htmlsi=0Fem7NwF_grNSc92

  • @user-kf5nj8fp4r
    @user-kf5nj8fp4r 7 месяцев назад +1

    もちこと
    言ってましたが、片栗粉でも良いですか?

    • @banmeshi
      @banmeshi  7 месяцев назад

      過去に同じ様な質問をされた方がいたのでその時の私の回答をコピペしておきます

      3:08の事をおっしゃっているのでしょうか?
      それならもち粉の代わりに片栗粉をまぶしてもOKです。

  • @takepi-ss4jh
    @takepi-ss4jh Год назад +3

    こんにちは☺
    片栗粉ではないのですね!
    餅粉と、どうちがうのですか?

    • @banmeshi
      @banmeshi  Год назад

      3:08の事をおっしゃっているのでしょうか?
      それならもち粉の代わりに片栗粉をまぶしてもOKです。
      質問される際はどの箇所か特定して頂けると助かります。

    • @Marhava2023
      @Marhava2023 8 месяцев назад

      餅粉は米粉かな。

  • @ふさよふさよ
    @ふさよふさよ 8 месяцев назад +1

    1:28 餅米水に着け次の日できなく2日置くと無理ですか

    • @banmeshi
      @banmeshi  8 месяцев назад +1

      ご視聴ありがとうございます
      やったことないので断言はできませんが恐らく美味しくなくなると思うので
      水に浸けて餅が人肌程度の温度に下がったら、たらすぐにこねた方が良いと思います

  • @user-kf5nj8fp4r
    @user-kf5nj8fp4r 7 месяцев назад +1

    切り餅にして
    冷凍できますか?

    • @banmeshi
      @banmeshi  7 месяцев назад

      できる思います。
      基本的には一般的な餅です。

  • @user-bq1ou1fc6i
    @user-bq1ou1fc6i 3 года назад +6

    もち粉とはもち米を砕いた粉でしょうか?
    片栗粉では無いですよね?

    • @banmeshi
      @banmeshi  3 года назад +2

      ご質問ありがとうこざいます
      もち米についてはよく分かりません
      片栗粉ではないと思います
      今後ともばん飯チャンネルよろしくお願いします

  • @user-wh9uy6oc2v
    @user-wh9uy6oc2v 3 года назад +2

    おかき 煎餅の作り方?

    • @banmeshi
      @banmeshi  3 года назад +1

      餅の作り方です

  • @hukunokami2087
    @hukunokami2087 Год назад +1

    目からうろこです。餅が水に溶けないのですね

    • @banmeshi
      @banmeshi  Год назад

      そうなんですよ
      餅の神秘ですw