MERLIN HAS UNA HISTORIA DE LA CULTURA CHICHA, LAS POLLADAS BAILABLES, TINA DE JEBE CON CHELAS, EL ORIGEN DE LA POLLADA }:D MI APOYO PARA TI CRACK! SALUDOS DE UN TACNEÑO PARA OTRO TACNEÑO ;)
Me encanta saber la historia de las comidas son tradiciones de nuestros ancestros y da gusto conocer como la saboreaban bien familiar traído del pasado al futuro hoy prepare tacu tacu para mi e hijo deliciosa receta suave frejol y tostado ❤ gracias por sus reseñas historicsd☺️
Eres Cheff o estudiante? Tengo un libro Tomo penúltimo) sellado, nuevo y fuera de Stock "Enciclopedia del Vino: Pisco y vinos el Perú" Full color en fotografías exclusivas. Papel fino Couché, Tapa dura. Debes recordar que por ser primera compra puedes llevarte el 28% de descuento si sabes todas las rebajas. Para más info de este y otros géneros como Literatura,Humanidades,Esoterismo,Historia,Cuentos deja tu corre o perfil de alguna red y listo.
Merlin me encanta tu nuevo programa con tus amigos, ya espero el siguiente capitulo 😊😊... hace un tiempo no te veía. Y por ese nuevo programa me dio ganas de verte otra vez.
Hizo uno de la Chicha. Si quieres saber uno de Pisco y vinos del Perú , me escribes y te lo dejo a 28. Descuento en primera compra hasta 28% de descuento :)
@@sallyvega5491 Conozco a Curwen ya varios años. Laura es así troll todo el tiempo casi xD Por cierto Sally, si deseas libreishons de Literatura, Humanidades, Historia, cuentos ilustrados, enciclopedias o libros de Ciencia. Me escribes. Por ser primera compra puedes llevarte hasta 28% de descuento O deja tu correo e-trónico o algo para comunicarnos.
El nombre proviene del quechua "taqwiy taqwiy" y que significa "bien revuelto" o "revoltijo", esto según la historiadora gastronómica Rosario Olivas. Nuestros hermanos afrodescendientes en épocas del virreinato eran muy hábiles para recrear danzas, música y hasta comidas, es muy probable que los incas hayan tenido una comida parecida a este revoltijo con frejoles y algún cereal, podría ser quinua, o cañihua, sabe Dios y que los afros lo hayan recreado con el arroz traído por los españoles y lo llamaran "tacu tacu". Recordemos el "sanku" o sango prehispánico que era una preparación salada consumida por los incas y conocido luego como "sanguito" pero ya convertido en dulce por nuestros hemanos afros. Igual ellos recrearon las humitas o tamales que son de procedencia prehispánica, pero que todos piensan que son de origen afro y no es así. Esto es solo una hipótesis mía, pero ahí están las evidencias, habría que hacer más estudios. Saludossss!!
Wow! Me agrada su versión.Siento que es más aútentica. Si gusta comprar libro de Gastronomia,Esoterismo,Literatura o Historia (cuentos también) me dej su correito e-trónico y quedamos (sin el punto com o youtube se enoja y borra) o su perfil de alguna cuenta.
En el centro de Lima es común un desayuno criollo comer Lomo al jugo, que es el Lomo sltdo más jugoso pero sin papas, se acompaña con pan y este se remoja en el juguito.
Buena reseña maestro Merlín, solo me queda la duda, con respecto al tacu tacu, cual sera su relacion con otras versiones centroamericanas como el gallo pinto (Costa Rica) y el casamiento (El Salvador)? Son muy parecidos y tienen la misma idea de juntar arroz y frejol.
Hasta mediados del 2000 el tacu tacu solía prepararse de una forma muy distinta a la actual (dorada y formando una costra) se preparaba en olla y era de consistencia más ligosa, a mi parecer mucho más agradable a la actual.
Si te intresa hallar libros de gastronomía asiatica en general se puede hacer. Deja tu correo e-trónico o alguna referencia para ubicarte. PERo de preferencia corre o 🤓
Merlin habla de La mafia del dragón rojo dicen que es el motivo por el cual hay muchos chifas abiertos a horas altas que no son robados , además de que no hay mucha información de ello solo algunos documentales de noticias
Creo que conocía o conozco uno. Cerca de Plaza San Miguel. Nunca vi más de 2 personas en un lugar donde fácil entran 20 ..Puro Policia nada más ...RARAZO .. POR CASI UNA DÉCADA lo he visto así siempre.
:o@@jesus2621 Pero que leen mis dedos mano! Ya había contestado en la madrugada esto. A ver, mira en francés no tengo nada. Pero Sí en Ruso, Japonés,Inglés y Español. Libros de Idiomas, Enciclopedias,Historia,Cómic,Literatura, Misterio, Esoterismo,Ciencias. ♥ *Y recuerda que en la primera compra puedes llevarte hasta 28% de descuento.* Esta semana Ofertas en literatura,cuentos e historia. Deja tu co rreo o perfil para ubicarte. saludos
Sí Merlín hizo otro video acerca del Pisco hace pocas semanas. Si quieres saber más a detalle con gráficos full color y en fino acabado papel couché, pasta dura 🤓 comunícate conmigo. Tengo un libreishon sellado , nuevo y fuera de Stock. "Enciclopedia del Vino : Pisco y vinos del Perú"* Deja tu corr e o e-trónico o alguna referencia para ubicarte. 🤓 Y quiero que sepas que por tu primera compra podrías llevarte hasta un 28% de descuento, más detalles al correo
@La Biblioteca de Merlin : Merluzo, justo hoy en la madrugada tenía una duda Gastronómica e histórica. M entró la duda si _el garbanzo es realmente originado en Asia Occidental. Otros dicen que es en extremo de la Península Balcánica .... Por favor, a todo esto ; ¿tienes algo de eso en tu librería personal?_
merlin es anterior existía lomo a la chorrillana los chinos solo le agregaron sillao, el salteado es técnica de origen francés, pero el nombre del plato es lomo saltado, no salteado.
Hace varios años leí la letra de _Le Petit Train _ de Los Rita Mitsuoko. Canción Lírica t alegórica al mismo tiempo. Ahí aprendí un poco de las tonalidades del francés. No sé si te guste el video, pero la letra es muy cruda.
Habla sobre los bailes del altiplano, los bolivianos no quieren que promocionemos la diablada y los caporales porque solamente ellos pueden bailarlos dicen porque son exclusivos de bolivia?
Creo que tiene uno o dos libros de danzas muy buenos. Si deseas algunos libreishons peruanos o extranjeros, me avisas y te doy descuento. Pregunta no mas.
@@DesertrYTkzks Por que ESAS PERSONAS viven , viajan, tienen intereses en nuestras tierras. Y algunos estan radicados .... Y en realidad, entre ellos y nosotros no hay diferencias significativas.
Mejor compita compr@ un libreishon de la Amplia Gastronomía Peruana como : Enciclopedia del Vino : Piscos y vinos del Perú Nuevo Sellado y fuera de Stock. Penúltimo tomo, Tapadura, Hoja papel fino tipo couché. *Medidas: 28 x 20. 16º tomo : Piscos y Vinos del Perú: s/28* 🤓Recuerda dejar tu co r r e o e-tronico (sin final después del puntocom) para más detalle y no lo bo rr e youtube. *además por primera compra Podrías OBTENER HASTA 28%DE DESCUENTO!* En este u otros libros como historia y literatura,etc. ⛩Japonés quizá, tudecides.
Si tuvieran la mínima influencia si, pero no tiene nada que ver, en Perú hay influencias japonesas, chinas, españolas hasta árabes pero hasta ahí queda
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MERLIN HAS UNA HISTORIA DE LA CULTURA CHICHA, LAS POLLADAS BAILABLES, TINA DE JEBE CON CHELAS, EL ORIGEN DE LA POLLADA }:D
MI APOYO PARA TI CRACK! SALUDOS DE UN TACNEÑO PARA OTRO TACNEÑO ;)
Me encanta saber la historia de las comidas son tradiciones de nuestros ancestros y da gusto conocer como la saboreaban bien familiar traído del pasado al futuro hoy prepare tacu tacu para mi e hijo deliciosa receta suave frejol y tostado ❤ gracias por sus reseñas historicsd☺️
Como chef esta parte ne encanta ... gracias tío merlín eres lo max
Eres Cheff o estudiante?
Tengo un libro Tomo penúltimo) sellado, nuevo y fuera de Stock "Enciclopedia del Vino: Pisco y vinos el Perú" Full color en fotografías exclusivas. Papel fino Couché, Tapa dura.
Debes recordar que por ser primera compra puedes llevarte el 28% de descuento si sabes todas las rebajas. Para más info de este y otros géneros como Literatura,Humanidades,Esoterismo,Historia,Cuentos deja tu corre o perfil de alguna red y listo.
Excelente video Merlín.
Mi plato favorito y mejor aun con su arroz chaufa 😊
Gracias por hacer lo que haces!!!
Merlin me encanta tu nuevo programa con tus amigos, ya espero el siguiente capitulo 😊😊... hace un tiempo no te veía. Y por ese nuevo programa me dio ganas de verte otra vez.
Hola Merlin, recién vi tu entrevista en SPT buenísimo eres lo máximo
DEBERIAS HACER UN VIDEO SOBRE LA ALIMENTACION INCA . HAY UN LIBRO SOBRE ELLO NUTRICION EN EL ANTIGUO PERÚ DE ANTUNEZ DE MAYOLO.
Hizo uno de la Chicha. Si quieres saber uno de Pisco y vinos del Perú , me escribes y te lo dejo a 28. Descuento en primera compra hasta 28% de descuento :)
@@takamushishi9656 ?
Si lo he comido con papa sancochada y también con camote sancochado 😋😋😋
Yo a veces lo como con papa sancochada y queda rico la verdad. Papa amarilla y con su palta, queda 10/10
Palta? Para mí si no lleva un huevo frito, no es lomo
Palta, que adefecio.
😮 primera vez que llego al estreno de un video
Si es rico con papa amarilla sancochada, mi madre nos daba de desayuno lomito saltado al jugo con papa sancochada y su quesito XD
Es algo más sano.
Qué temas te agrada leer de historia o literatura... o cómic quizá ?
Yo le escuché a DON PEDRITO, una historia muy diferente sobre el origen del Tacu Tacu y su nombre xD
Tio Merlín, controla a tu hija Laura Grados.
???
@@cogoterodelboys Debe ser su forma de hacer humor mientras entrevista o twitea xD.
cON LO DE "RADIO NACIONAL" CON MERLUZO,SI fue algo a recordar.
@@sallyvega5491 Hacía unas horas que salió al aire una entrevista o conversación de Merlin en SPT. Laura esta más safada que Curwen.
@@sallyvega5491 Conozco a Curwen ya varios años. Laura es así troll todo el tiempo casi xD
Por cierto Sally, si deseas libreishons de Literatura, Humanidades, Historia, cuentos ilustrados, enciclopedias o libros de Ciencia. Me escribes. Por ser primera compra puedes llevarte hasta 28% de descuento
O deja tu correo e-trónico o algo para comunicarnos.
La que se bajó al hijo de Ciro Alegría y q por eso ingreso el loco potencia mundial a la alcaldía ?
acá un catador de lomitos :3
Buen video merlin, pa cuando un "cocinando con merlin"?
Buenazo Merlin
El nombre proviene del quechua "taqwiy taqwiy" y que significa "bien revuelto" o "revoltijo", esto según la historiadora gastronómica Rosario Olivas. Nuestros hermanos afrodescendientes en épocas del virreinato eran muy hábiles para recrear danzas, música y hasta comidas, es muy probable que los incas hayan tenido una comida parecida a este revoltijo con frejoles y algún cereal, podría ser quinua, o cañihua, sabe Dios y que los afros lo hayan recreado con el arroz traído por los españoles y lo llamaran "tacu tacu".
Recordemos el "sanku" o sango prehispánico que era una preparación salada consumida por los incas y conocido luego como "sanguito" pero ya convertido en dulce por nuestros hemanos afros. Igual ellos recrearon las humitas o tamales que son de procedencia prehispánica, pero que todos piensan que son de origen afro y no es así. Esto es solo una hipótesis mía, pero ahí están las evidencias, habría que hacer más estudios. Saludossss!!
Wow! Me agrada su versión.Siento que es más aútentica.
Si gusta comprar libro de Gastronomia,Esoterismo,Literatura o Historia (cuentos también) me dej su correito e-trónico y quedamos (sin el punto com o youtube se enoja y borra) o su perfil de alguna cuenta.
En el centro de Lima es común un desayuno criollo comer Lomo al jugo, que es el Lomo sltdo más jugoso pero sin papas, se acompaña con pan y este se remoja en el juguito.
Algunos confunden la influencia con la procedencia 😅
Buena reseña maestro Merlín, solo me queda la duda, con respecto al tacu tacu, cual sera su relacion con otras versiones centroamericanas como el gallo pinto (Costa Rica) y el casamiento (El Salvador)? Son muy parecidos y tienen la misma idea de juntar arroz y frejol.
Tengo familia en El Salvador y una amistas. He oído del casamiento, pero nunca supe que era exactamente.
No hay ninguna relación, solo son coincidencias.
Hasta mediados del 2000 el tacu tacu solía prepararse de una forma muy distinta a la actual (dorada y formando una costra) se preparaba en olla y era de consistencia más ligosa, a mi parecer mucho más agradable a la actual.
Bueb vídeo
me dio hambre
El mejor lomo saltado lo hacen los nekeis o descendientes de japoneses. Ahi está su origen en los japoneses nacidos en Lima.
El otro día fui a un restaurant Thai, y la preparación de su arroz frito sí se parece mucho al lomo
Si te intresa hallar libros de gastronomía asiatica en general se puede hacer. Deja tu correo e-trónico o alguna referencia para ubicarte. PERo de preferencia corre o 🤓
Merlin habla de La mafia del dragón rojo dicen que es el motivo por el cual hay muchos chifas abiertos a horas altas que no son robados , además de que no hay mucha información de ello solo algunos documentales de noticias
Es porque los chinos saben kunfu y encima cuando pelean vuelan y esquivan las balas como goku.
@@wallom100xd
Creo que conocía o conozco uno. Cerca de Plaza San Miguel. Nunca vi más de 2 personas en un lugar donde fácil entran 20 ..Puro Policia nada más ...RARAZO .. POR CASI UNA DÉCADA lo he visto así siempre.
Del día anterior Merlin.
Merlin habla de por qué hay gente que le gusta el olluquito o el cau cau
Eso es más trabajo de un Neurólogo. Oiga usted le cuyé.
@@takamushishi9656u la la señor francés
:o@@jesus2621 Pero que leen mis dedos mano!
Ya había contestado en la madrugada esto.
A ver, mira en francés no tengo nada. Pero Sí en Ruso, Japonés,Inglés y Español. Libros de Idiomas, Enciclopedias,Historia,Cómic,Literatura, Misterio, Esoterismo,Ciencias.
♥ *Y recuerda que en la primera compra puedes llevarte hasta 28% de descuento.* Esta semana Ofertas en literatura,cuentos e historia.
Deja tu co rreo o perfil para ubicarte. saludos
Merlin que comian los incas?
😊😊
Sobre el Tacu Tacu: "De lo que quedó del día ANTERIOR". Lapsus tío Merlín.
Ojo, la segunda vez que usas la frase sí está bien.
Yo lo hago con papa sancochada por el exceso de grasa
buena mi King, ...el video que toda latinoamerica unida esperaba.."
Sí Merlín hizo otro video acerca del Pisco hace pocas semanas. Si quieres saber más a detalle con gráficos full color y en fino acabado papel couché, pasta dura 🤓 comunícate conmigo. Tengo un libreishon sellado , nuevo y fuera de Stock. "Enciclopedia del Vino : Pisco y vinos del Perú"*
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🤓 Y quiero que sepas que por tu primera compra podrías llevarte hasta un 28% de descuento, más detalles al correo
Frijol o frejol? 🤔🤔🤔
En centro América le dicen frijol, en pocos países de Sudamérica le dicen fréjol
@La Biblioteca de Merlin : Merluzo, justo hoy en la madrugada tenía una duda Gastronómica e histórica.
M entró la duda si _el garbanzo es realmente originado en Asia Occidental. Otros dicen que es en extremo de la Península Balcánica .... Por favor, a todo esto ; ¿tienes algo de eso en tu librería personal?_
Dejen su LIKe 🎉
merlin es anterior existía lomo a la chorrillana los chinos solo le agregaron sillao, el salteado es técnica de origen francés, pero el nombre del plato es lomo saltado, no salteado.
Por que al poroto le dicen frijol
sauté au boeuf = [soté o bef] o lo escuchas en google translate
Hace varios años leí la letra de _Le Petit Train _ de Los Rita Mitsuoko. Canción Lírica t alegórica al mismo tiempo. Ahí aprendí un poco de las tonalidades del francés. No sé si te guste el video, pero la letra es muy cruda.
Habla sobre los bailes del altiplano, los bolivianos no quieren que promocionemos la diablada y los caporales porque solamente ellos pueden bailarlos dicen porque son exclusivos de bolivia?
Creo que tiene uno o dos libros de danzas muy buenos.
Si deseas algunos libreishons peruanos o extranjeros, me avisas y te doy descuento. Pregunta no mas.
@@DesertrYTkzks Por que ESAS PERSONAS viven , viajan, tienen intereses en nuestras tierras. Y algunos estan radicados .... Y en realidad, entre ellos y nosotros no hay diferencias significativas.
Curiosum Break , canal amigo de Merlin, hizo un video sobre los caporales y su origen totalmente boliviano.
Suave con el copy
El tacu tacu no tendrá relación con el taco mexicano?
Imposible, ninguno tiene que ver con el otro
Mejor compita compr@ un libreishon de la Amplia Gastronomía Peruana como : Enciclopedia del Vino : Piscos y vinos del Perú Nuevo Sellado y fuera de Stock. Penúltimo tomo, Tapadura, Hoja papel fino tipo couché. *Medidas: 28 x 20. 16º tomo : Piscos y Vinos del Perú: s/28*
🤓Recuerda dejar tu co r r e o e-tronico (sin final después del puntocom) para más detalle y no lo bo rr e youtube.
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Si tuvieran la mínima influencia si, pero no tiene nada que ver, en Perú hay influencias japonesas, chinas, españolas hasta árabes pero hasta ahí queda
@@Light5620.g es que sobre todo me intriga la etimología del nombre "tacu tacu"
@@Bl4ckDrg0n se supone que viene del quechua, pero yo pensaba que era criollo osea fusión española y peruana