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집청이 뭐예요
36시간동안 말려줄때 아무것도 안 덮고 그냥 두나요? 먼지가 붙을까봐요!
저는 그냥 두었어요!
실리콘 약과틀 어디서구매 하셨나요?
제가 구매했던 실리콘 약과틀 링크 남겨드립니다!👩🏻🍳m.smartstore.naver.com/queenstable/products/5071168933?NaPm=ct%3Dl1u4dcry%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3Dc6d5b3c15f099274e64040c441a2f46dc1d21b23
저도 그루밍식당님 레시피로 해봤는데 반죽이 튀기면서 좀 풀어진다? 그런느낌 이었어요 그리고 반죽할때 식용유랑참기름 섞어넣었네요
만들고 남은 집청은 어떻게 활용하면 되나요??
저는 따로 활용은 하지 않고 있는데 집청 만들고 한번 쓰고 버리긴 아까워서 24시간 담가놓은 후 건져내는 시간 맞춰서 반죽을 새로 해서 약과를 튀겨 집청을 한 번 더 사용하는 편이에요!
댓글에서 쌀엿 650 물엿 350으로 비율 조절하신다고 하셨는데 그렇게 조절하면 조금 더 쫀득해지나요??
조금 더 윤기가 나고 짠득짠득해져요! 마지막 부분에 오븐으로 구운 약과가 나오는데 이거는 물엿 쌀엿 1대1 비율로 만들었어서 되게 짠득짠득했어요! 쌀엿 650 물엿 350하면 영상 앞 부분 튀긴 약과랑 영상 마지막 부분 구운 약과의 중간 정도의 느낌일 것 같아요!
오 저 지금 딱 집청하기 직전인데 물엿 비율을 조금 더 늘려봐야겠네요! 감사해요!
오오~ 아이들이 좋아하는 약과~ 한번 만들어보고 싶네요
저도 간식 만드는거좋아하는데 만들어 봐야갰어요.
잘하고 싶어 열심히 보고 있습니다.그런데요~~기름기 빼고 건조 하는트레이? 를 동일한 걸루 사고 싶은데정확한 제품명이 궁금 합니다.안녕히 주무세요.
비즈쿡 논스틱식힘망(대,43x37) 입니다. 저는 베이킹팜에서 구매했어요! 링크 첨부해 둘게요 참고하시면 될 것 같아요☺️🥰www.bakingfarm.co.kr/m/product.html?branduid=1014115&search=%25BD%25C4%25C8%25FB%25B8%25C1%2B%25B4%25EB&sort=order&xcode=002&mcode=004&scode=&GfDT=bmt0W1w%3D
기름을 하루정도 충분히 빼준거 같은데 그 후에도 기름이 나오더라구요 ㅠㅠ 완전히 기름을 잘 빼는 노하우가 있을까요 ?
혹시 집청에 꺼내고 말릴 때 말씀이신가요?ㅠㅠ
진짜 맛있겠다…
와 !! 진짜 짱 멋져요!!!
안녕하세요!! 약과를 좋아해서 찾아보고 만드는데 궁금한 점이 생겨서요 ㅠㅠ 혹시 말리실 땐 그냥 상온에 두고 말리셨을까요...?-?
네! 그래서 만들고 싶어도 더운 여름에는 만들지 않고 있어요🥲 덥고 습하고 벌레도 잘 꼬이고 상할 것 같아서요ㅠㅠ
약과 식감도 좋고 달달하고 넘나 맛있죠 잘 만드셨어요 ♡♡♡
어머나 집에서도 약과 만들기 가능 하네요
생강은 냉동으로 사용해도 되나요?
네! 저도 냉동했던 생강 실온에 조금 해동 시키고 썼어요:)
@@yooneharu 아 그렇군요!좋은답변 감사합니다!🥰
만약하면 물엿비율을 몇그람 정도 줄이실예정인가용?
다음에 만들게 되면 쌀엿 650g에 물엿 350g으로 만들어 볼 예정입니다:)
약과 전문가시네요.. 약과 더 안만드시나요..?!
여름이라 날씨가 너무 더워서 쌀쌀해지면 약과 만들어서 먹으려고 해요🤤😋
잘 봤읍니다 얌전하고 보기가 좋읍니다 약과모양 만드는 틀이 실리콘같아 보입니다구입처 부탁드립니다
제가 구매했던 실리콘 약과틀 링크 남겨요. 구매하실 때 참고하시면 될 것 같아요:)m.smartstore.naver.com/queenstable/products/5071168933?NaPm=ct%3Dl1u4dcry%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3Dc6d5b3c15f099274e64040c441a2f46dc1d21b23
@@yooneharu 감사합니다
ﾉ Yakgwa, Korean traditional cookies, vegan dessert : dalbangatgan](http://i.ytimg.com/vi/SR0XcN-DQ78/mqdefault.jpg)
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집청이 뭐예요
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저는 그냥 두었어요!
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댓글에서 쌀엿 650 물엿 350으로 비율 조절하신다고 하셨는데 그렇게 조절하면 조금 더 쫀득해지나요??
조금 더 윤기가 나고 짠득짠득해져요! 마지막 부분에 오븐으로 구운 약과가 나오는데 이거는 물엿 쌀엿 1대1 비율로 만들었어서 되게 짠득짠득했어요! 쌀엿 650 물엿 350하면 영상 앞 부분 튀긴 약과랑 영상 마지막 부분 구운 약과의 중간 정도의 느낌일 것 같아요!
오 저 지금 딱 집청하기 직전인데 물엿 비율을 조금 더 늘려봐야겠네요! 감사해요!
오오~ 아이들이 좋아하는 약과~ 한번 만들어보고 싶네요
저도 간식 만드는거
좋아하는데 만들어 봐야
갰어요.
잘하고 싶어 열심히 보고 있습니다.
그런데요~~기름기 빼고 건조 하는
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정확한 제품명이 궁금 합니다.
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기름을 하루정도 충분히 빼준거 같은데 그 후에도 기름이 나오더라구요 ㅠㅠ 완전히 기름을 잘 빼는 노하우가 있을까요 ?
혹시 집청에 꺼내고 말릴 때 말씀이신가요?ㅠㅠ
진짜 맛있겠다…
와 !! 진짜 짱 멋져요!!!
안녕하세요!! 약과를 좋아해서 찾아보고 만드는데 궁금한 점이 생겨서요 ㅠㅠ
혹시 말리실 땐 그냥 상온에 두고 말리셨을까요...?-?
네! 그래서 만들고 싶어도 더운 여름에는 만들지 않고 있어요🥲 덥고 습하고 벌레도 잘 꼬이고 상할 것 같아서요ㅠㅠ
약과 식감도 좋고 달달하고 넘나 맛있죠 잘 만드셨어요 ♡♡♡
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생강은 냉동으로 사용해도 되나요?
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만약하면 물엿비율을 몇그람 정도 줄이실예정인가용?
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