Yakgwa : Korean Traditional Food [Umi's Cooking : Her Cooking]
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- Опубликовано: 10 сен 2024
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Today, I've made Korean Traditional food called Yakgwa.
I've added Donut mix to the recipe. It is not exactly a traditional way of making Yakgwa and does not taste the same, but this recipe is very popular in Korea right now.
When you're making this at home, you should fry it on low heat oil to maintain their beautiful flower shape!
Thank you for watching!
Ingredients(40 servings)
800g jocheong 250g water 30g brown sugar 15g ginger 1/2ts cinnamon
160g brown sugar 3 eggs 330g all-purpose flour 60g sweet rice flour 100g dough powder 20g grape seed oil(vegetable oil)
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#DIATV"
ﾉ Yakgwa, Korean traditional cookies, vegan dessert : dalbangatgan](http://i.ytimg.com/vi/SR0XcN-DQ78/mqdefault.jpg)
I saw this biscuit in the alchemy of souls drama, and I think it looks scrumptious, So maybe I’ll try it one day.😊😊😊
Same
I am here after alchemy of souls 🤣🤣
할머니 입맛인 저에게 약과는 인생과자
약과 인생과잔뎅 나도
인정이요..ㅠㅠ 맛있어..
할머니입맛이면 홍삼캔디아님요???
God Bless you ✝️💗😊✝️ Jesus died for your sins and rose 3 days later!! Spread the word and repent because the Man of Son is returning soon. ✝️💗😊✝️
저두요 ㅠㅍ
Jang uk favorite cake 👌
I watched moonlight drawn by clouds ( it's a kdrama for those who don't know) and I came straight to YT looking for the recipe of this lovely looking sweets ❤😍
Me2😭 did u try it?
@@tryit1643 no sadly there are some ingredients that I didn't find 💔 but it looks sweet so I'll try it whenver I have the chance
Jesus Christ loves you
Came here because of jang uk
I reached here because of Alchemy of Souls 🤭🤭
I went to Korean Street in Mexico City and I bought this in the korean store, I completely love it but I didn't know the name until now! ♥
I tried these cookies in Myeongdong and fell in love! I hope I can find a proper press and try to make these beauties on my own!
약과는 사먹는거였다...;;
This is Jang Uk favorite in ALCHEMY OF SOULS
생각보다 설탕으로시작해설탕으로끝나네 ㅎㅎ 이래서 내가 좋아했구나 ㅎㅎㅎ
레시피감사해요^^
약과가 손이 참 많이 가는 거였네요!! 역시나 정성이 많이 들어가면 정말 맛있는거 같애요 💕💕💕 도너츠가루가 들어간 퓨전 약과 맛은 어떨까요?! 쫀득하고 진짜 맛나 보여욥!!! 🤩🤩🤩
약과 진짜 한번먹으면 계속 먹게됌
약과에 생강이 들어간다는거 지금 알음
지금도약과 먹는둥 ㅎㅎ..
After watching alchemy of souls I want to make this ❤
Oh my days thank you so much for sharing this with us, I have always seen these lil gems in every period drama 'n they look so yummy. Will definitely be giving this a try. 💐
Ça a l'air super bon
잌 맨 첨에 물넘치는거ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 촤루룩
와.... 약과가 이렇게 손이 많이가는지 몰랐어요... 직접 만든 약과는 얼마나 맛있을까ㅠㅠ
In Bangladesh we have a food called pakkon pitha which is made just like yakgwa but the only difference is ours are dipped in jaggery (sugar of date syrup)
I’ve been looking for a recipe for these!! So happy to have finally found one. Thank you!!!
N I've came here after watching that indian diplomat interview on arirang TV . Where the interviewer said that we also have kinda similar dish like indian sweet jalebi. Otherwise on name of korean deserts I got only rice cakes n things made up of rice. I'm really looking forward to it.
우와! 이거 진짜 약과틀만잇으면 해보고싶은 레시피네여 ㅠㅠ 추석 선물로 만들어서 주변사람들한테줘도 죠을것같아여!!
맞아요~~ 선물용으로도 좋아요~~^^ 감사합니다.
Who came here because of jang uk alchemy of souls? 👋🏻😄
👇🏻
돈주고 공방에서 배웠는데 유튜브에 다 있다니 ㅠ요
These are my favorite. Been buying them at Zion Market. That’s why I ended up looking for the recipe. But where can i buy the yakgwa mold?
Is ginger and cinnamon normal in these? I've had yakgwa many times but it never had a spice flavor. Most Korean's I know don't like cinnamon. Or is the taste just so subtle to not notice? I want to make these and I'm trying to decide on the flavor. :) Thanks!
약과 좋아하는 내가 왠지 촌스럽게 느껴졌는데. . 좋아하는 사람들 있구나!
왜 내주변엔 없을까? ㅎ
조청 ( jocheong) = grain syrup
I watched Kore no: 1 on netflix. I look delicious.
btw how do you store this? And for how many days max can I store it for?
레시피 감사합니다. 저는 이영상을보고 바로 마트를 갔습니다.
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재료가 아닌 완성된 약과를 사러요~
My favourite Korean Sweet..
I can imagine the taste. Its chewy and super sweet
Yesssssss
약과 최애간식인데 영상 감사해요ㅎ 시중에 파는 약과는 너무 더러워서 ㅠㅠ 먹는데 더러운 시멘트 묻어져있는 것도 봐서 이젠 안사먹는데 직접 만들어봐야겠어요! 도오저언💪🏻
안녕하세요^^ 곧 약과를 만들어 볼려고 영상 찾아보다가 보게 되었는데요 제일 마음에 들었어요^^다름이 아니라 꼭 포도씨유를 해야하는가 해서요 그냥 집에서 사용하는 콩기름 식용유 사용해도 되요??
홍차하고 먹으면 맛있겠다.😊
너무 맛있어보여요!! 튀기는 온도랑 몇분정도 튀겨야되는지 알려주실수 있으실까요??ㅠㅠ
these are so good currently eating them
쿠키를 좋아한다.
Will they still taste good if i dont add ginger in the syrup?
추석맞이... 약과만들기라니 매번 사먹는데 추석에 직접 따라만들고 싶지만 너무 힘드니 사 먹어야겠네여 ㅎㅎ
I can use corn syrup instead of grain syrup? 😅
It's like jalebi or imarti 🥰
추천하고 담아갑니다.
thankss💕
도넛가루를 넣으면 먹을때 약간 올드훼션드도넛+약과
찹쌀가루는 습식 .. 건식 중 뭘 쓰아하나요 .? 항상 김사한 맘으로 영상 잘 보고 있습니다 .^^
하나하나 정말 정성이 깃드네요♥
그쵸? 배우고 만들면서도 옛 선조들에게 감탄을 했네요~^^
Please explain what jocheong is😍
what is dough powder?
영상 감사합니다
찹쌀가루 건식 쓰는지요
What is dough powder? Where can i get that?
What is donut mix?
약과 진짜 너무 좋아하는데.. 칼로리만 아니면 삼시세끼 약과만 먹고 살수있을거같아여
What is dough powder
20개 분량 만드려면 재료에서 2분의1만.절감하고 만들면 될까요???
청을만들고반죽에도넣고완성후또담그는데사용되던데,레시피를두번만들어야하나요?아님반씩사용해야하나요?
이건 만들어보고 싶은데 저도 약과틀 사이즈 궁금하네요^^
사먹어야지
이쁘게도 만드시네요 약과 모양 내는 기구는 어디가면 삶수 있나요?
소중한 영상 감사합니다~^^ 그런데 약과 담궈두었던 집청이 아까운데 활용할데가 있을까요?? 다 버려야하는지.. 조청 비싼데 넘 아까워요~TT
둿다가 겉절이할때
밀가루대신 쌀가루써도 되나요?
같은 중력분써야될까요?
조청대신 꿀사용 가능한가요?
약과 주물팬 사이즈가 어떻게 되나요? 시중에 파는 약과랑 맛의 차이가 궁금해요. 추석때 시댁 선물할까하고 고민중이라서요..
시중에 파는 약과와 맛이 좀 달라요~ 요즘 유행하는 퓨전약과에요. 도너츠가루가 들어가서 도너츠맛이 좀 나요~
음..사진이 안올라가요? 틀성형까진 잘했는데요..분명 낮은 온도에서 튀겼는데 모양이 틀어지고 갈라져서도넛이 되버렸다는..ㅎ 그래도 맛은 있었어요. 제건 왜 도넛이 되어버렸을까요? 튀길때 낮은 온도로 오래하라 하셨는데 몇분이나 해야할지..색이 안나서..그리구 가스에서 할때 약불에서 쭈욱 하다보면 온도가 높아져버리잖아요. 이럴땐 어떻게 해야할까요
What is dough powder? Please leave me some link
Yeah...what’s dough powder? Can some one plz answer? 🙂
이거 온라인 수업에서 한과 배울때 나왔어요
헐 대박!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
조청졸인 시럽?에 약과를 얼마동안
담아두었다가 빼면 되나요?
10분정도
삼립 미니약과 먹으면서 보는중
Hi! What grain is the dough powder made of? What is the size of your yakgwa mold?
It's called "도너츠 가루". Try buy this in Korean market. I dont know which grain, but read the label after you buy.
와우..칼로리 얼마일까? 근데 너무 맛있어..젠장
찹쌀가루는 습식인가요 건식 인가요?
틀없이는 어떡해 하면 될까요?
냄비 어디제품인지 궁금합니당
Baek nakyum brought me here
어머 약과이렇게만드네요, 정말감사합니다. 좋은레시피🤗
습식찹쌀인가요?
튀기는온도는
몇도인가요?
식품건조기에 약과를 말려도 될까요?
딱딱해질텐데 왜 굳이 말려요?
약과의 참 맛은 부드러움과 촉촉함인데....
중력분 대신 박력분 써도 되나요?
음..될거같긴 한데요..중력분은 부드러운 식감이 되지만 박력분은 바삭한 쿠키식감이 될거에요. 이점 참고해서 잘 만들어보시길 바랍니닷!
찹쌀가루없이하는방법이따로있은까요?;;
i came from alchemy of souls lmao
모양이 참 예뻐요. 모양이 참하다~!! 약과 틀 어디서 살 수 있나요?
Buen Camino 베이킹스쿨에서 주물약과틀 팔아요..일반 온라인몰이서도 팔구요
조청이 물엿인가요?
레시피데로 만들어서 바로튀겼는데
죽처럼되는 흐트러지는건 왜그럴까요??
말려야되나요
아님 반죽이 질어서그런가요
급해요 답좀주세요?
나 약과 진짜로 좋아하는데..
What is jocheong and what is dough powder?
Jocheong is sweet rice syrup but I don't know what dough powder is
@@user-je3nz4rk7l Looks more like a type of flour to me...
@@user-je3nz4rk7l ...do you live in South Korea?
만들어봤는데 좀 식감이 뻣뻣한감이 이 있는데 왜 그럴까요?
물과 밀가루 비율이 잘못되었거나 튀기는 시간이 길었을겁니다
챔기름 양이나 숙성 시간도 잇어여
우와~~정말 탐나는 레시피네요~
감사해요~~ 해먹어봐야겠어요 ^^
근데 질문있습니당~~
집청에 하루이틀 담가둘때
실온에서 하는건지요??
예~~ 실온에서 담궈두세요~ 시간이 지날수록 더더 맛있어져요^^
How does it pronounce?
no egg
약과 틀은 어디서 구하나요
gowangsoon choi 쿠팡에팔아요
약과 만드는대 도넛가루 들어가는거 첨보내여
말도 안되는 레시피죠
도넛가루 팬케익가루 그런가루에는 반드시 베이킹파우더가 들어갑니다
넣는순간 망합니다 도우넛처럼 부풀어오르고 이도저도 아닌 이상한 음식으로 변합니다
게다가 기름온도도 안맞아요 처음에 110도가 넘으면 안됩니다 이런 영상에 조회수가 장난 아니네요 이해 할 수 없는 영상입니다
wow very nice &yummy recipe 👌👌👌👍😊😍💝💟
진짜 맛잇게당 만들고 싶은데 약과 틀이 없음 ㅜㅜ
그냥 네모낳게 썰어도 될덧
저걸 구지 손으로
반죽해야하남요~~ㅋㅋ
와 약과 이거 손 개많이 가는거였네;;;
와 이건 무조건 몸에좋은거다
아무리봐도 몸에 좋은 요소가 없는디
손이 많이 가네요 ᆢ
기름에 튀기지 않고 오븐에 구우면 어떻게 될까요?
기름에튀겨진 음식이 집청 혹은 다른양념이 스며든다고알고있어요 오븐에 구우면 집청이 스며들지않고 겉돌듯하네요