在家就可做五星級虱目魚肚粥？

身為北漂遊子的我，每次思鄉之情就是喜歡用煮料理來一解想念家鄉的滋味，食材的講究與挑選很重要❗️
挑魚刺需要很專注、很仔細，所以我都吃日本味王葉黃素B群版來保養，好物分享時間到↓↓
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👨🍳菜名：虱目魚粥
✅材料：
虱目魚1尾丶無刺虱目魚肚1片丶白飯2碗丶鮮蚵100g丶薑末1小匙丶蒜末1大匙丶洋蔥末50g丶芹菜珠50g丶香菜10g丶油蔥酥2大匙丶雞高湯1000cc丶香油1大匙
✅調味料：
米酒2大匙丶鹽巴2小匙丶白胡椒粉1小匙
✅作法：
1、先將虱目魚取下骨頭和魚柳肉去魚刺備用。
2、將魚柳肉切小丁下鍋用香油煎香，再下薑末丶蒜末丶洋蔥末炒香。
3、再倒入雞湯丶白飯煮沸，再將無刺虱目魚肚切丁和鮮蚵下鍋煮熟。
4、最後下調味料丶芹菜珠丶香菜丶油蔥酥即可。