Red Bean Puff Pastry ｜中秋红豆酥的详细做法

This red bean puff pastry, with homemade filling that retains the granular texture of red bean paste is so delicious and crispy. Everyone should try it this Mid-Autumn Festival.
➡️ Recipe ☘️ Red Bean Puff Pastry
********************************
🍀 Red Bean Puff Pastry
Pastry Dough (makes 12pcs )
Plain flour 150g
Caster sugar 25g
Lard 40g
Cold water 75±g
Salt 1g
Plain flour/cake flour 120g
Lard 65g
Filling
Red bean paste
Red bean 150g
Caster sugar 60g
Glucose syrup 45g
Vegetable oil 45g
White sesame seed
☘️ Preheat oven to 190C/375F . Bake at 190C/375F for 30 mins
Please adjust the baking time & temperature according to the oven you use.
❤️ If you like this video, please LIKE 👍 and SHARE. Please SUBSCRIBE my channel and tap the bell if you don’t want missing out the new uploads. Thank you for your subscription. ❤️
------------------------------------------------------------------------------------------
這款香酥可口的紅豆酥，自制的餡料裡保留了豆沙的顆粒感，還可以做成紅豆棗泥餡，一口咬下去，酥脆得掉渣。 這個中秋節大家都來試試。
__________________________________________________
蓮蓉冰皮月餅 • 莲蓉冰皮月饼，超简单配方，放2-3天也不硬【...
蓮蓉蛋黃冰皮月餅 • 莲蓉蛋黄冰皮月饼, 三天过去了冰皮依然软糯...
廣式月餅 • Video
芋泥冰皮月餅 • 芋泥冰皮月饼，2-3天不变硬 ｜ 自制紫薯芋泥馅
芋泥千層酥 • 芋头酥/芋泥酥｜分享如何做出漂亮的千层和自制...
流心奶黃冰皮月餅 • 流心奶黄月饼，超详细制作，享受一口爆浆的美味...
鮮肉月餅（豬油版） • 这么简单做鲜肉月饼的方法，竟然好多人还不知道...
鮮肉月餅 （素油版） • 素油版鲜肉月饼，无需烤箱，大包酥做法，健康又...
八種月餅餡料制作 • 八种超级美味的月饼馅料制作大全（芋泥紫薯馅，...
蛋黃酥（霸王酥） • 蛋黄酥中的霸王，四种馅料怎么包不破酥，层次分...
棗花酥 • 中秋不吃月饼，来试试这款高颜值的中式点心｜自...
___________________________________________________
➡️配方 ☘️ 紅豆酥
********************************
🍀紅豆酥
酥皮面團 （共可制作12個紅豆酥）
- 油皮
中筋面粉 150克
細砂糖 25克
豬油 40克
涼水 75±克
鹽 1克
- 油酥
中筋面粉 120克
豬油65克
餡料
紅豆餡
紅豆 150克
細砂糖 60克
葡萄糖漿 45克
植物油 45克
白芝麻少許
☘️ 預熱烤箱190C/375F， 190C/375F烤制30分鐘
請根據自家烤箱情況，調整烤箱溫度和時間

[@user-om3qh4km8y]

😍😍😍😍😍 終於等來薩姐回歸！！
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
這道應景的小點心一定學起來！💪
😊🙏 感謝薩姐教學分享！

[@woanhueyteh495]

终于等到啦🎉🎊🧡

[@XXL-Maxi]

终于回归了🎉

[@applecheng3422]

終於見到你出片，太高興，谢謝謝妳

[@jinfeitong2809]

欢迎撒姐回归！🎉🎉

[@lemongrass917]

萨姐，中秋快乐安康❤欢迎您回来🥰👏🎉

[@pennylee8067]

🎉🎉🎉终于看到更新了

[@somewhereintime4669]

欢迎回归哈哈

[@sunnyjheng109]

薩姐 太想念啦

[@fungchingman7376]

Welcome back ❤🎉

[@ayau3663]

回來啦！

[@riverkong501]

❤❤看到老師回歸太高興了

[@Apple-tl8zg]

終於看到薩姐了❤

[@shiveringpiglet2577]

好久不见 萨姐 👋🏼

[@CM24W]

喜歡😘

[@xiulingyu8574]

请问萨姐酥皮的配方是否可以直接用来做蛋黄酥？

[@LisasKitchen]

可以的

[@gaolinda4679]

萨姐：你能告诉我做雪花酥的手套在哪买吗？谢谢！

[@pinkyap5346]

萨姐，你好❤

[@sannganyu5193]

請問用氣炸鍋焗可以嗎?

[@LisasKitchen]

应该可以的

[@มิดานิมิตร]

แปลไทย

[@leng-mz7zo]

萨姐你好！请问这个一颗直径多大啊？

[@LisasKitchen]

大约6cm

[@可盐可甜-d6g]

热烈欢迎萨姐回归🎉🎉🎉❤❤❤

[@pingchuwan9518]

Great! Just a little too much work.

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Вкусное пирога с красной фасолью. ...очень!😊Спасибо, Шеф! Отлично получилось ! 👍美味的红豆馅饼。😊 ……非常感谢！组长！结果太棒了！👍👍

[@fy6544]

感謝老師🎉🎉🎉

[@veronicaaria77]

好久不见LISA姐！中秋愉快~

[@huichoogoh3675]

萨姐中秋节快乐🎉

[@gaolinda4679]

萨姐：能告诉我做雪花酥的手套是在哪个超市买的？谢谢。

[@LisasKitchen]

我在woolworths买的

[@gaolinda4679]

能发一张图片给我吗？我不知道选哪一种，非常感谢。

[@jingchen8871]

萨姐可以教我们做纽约卷吗？好像最近好火啊

[@sumptuous-dining-table]

介绍的好详细，准备试试看❤

[@sawah915]

好想念老師❤❤

[@laykengtan2963]

请问猪油是直接猪肉摊买回来就可以加入吗？还是需要特别处理。谢谢🙏

[@LisasKitchen]

可以直接使用，也可以从超市买