JARRET de BŒUF à la BIÈRE 🇮🇪 GUINNESS 🇮🇪 (Tous en cuisine avec Seb)

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  • Опубликовано: 9 янв 2025

Комментарии • 121

  • @yaneo9429
    @yaneo9429 3 года назад

    Merci de nous régaler avec cette superbe recette, que je vais m'empresser de faire pour retrouver mes potes qui vont venir passer un week-end à la maison bientôt. A défaut d'un pub d'ouvert pour festoyer, nous allons ripailler, ça va faire du bien en ses temps de confinement morose. Encore merci.

  • @patrickparent1451
    @patrickparent1451 3 года назад

    Quel plat parfait pour la St-Patrick au Québec. Riche et réconfortant pour notre climat encore froid. Continuez de partager vous êtes bien inspirants.

  • @aouichaparres6014
    @aouichaparres6014 3 года назад +1

    Kikou. Très belle recette c’est bonne potée d’hiver . Moi j’adore merci Séb . Bisous à vous deux.

  • @stephanebillardon6190
    @stephanebillardon6190 3 года назад

    Bonjour très belle recette de ma mamie, très belle réussite pour cette recette toujours fidèle à ses convictions, pensez à prendre plus grand comme cocotte, pour la diffusion des arômes, très bonne journée ou soirée. A bientôt de vous regarder.

  • @mayamaniere7892
    @mayamaniere7892 2 года назад

    Et TAC on se régale SEB à chaque fois merci Joyeux Noël ainsi qu’à Madame

  • @pascaln6466
    @pascaln6466 3 года назад

    Ha ! Si seulement on pouvait cliquer plusieurs fois sur le pouce en l'air ! Magnifique recette, perso je ne suis pas trop Guinness, j'utilise de la Leffe ambrée, je fais la même chose avec des joues de porc, et je finis la recette façon carbonade. Ce sont des plats tellement agréables à manger l'hiver. Bravo !

  • @IsabelledeGuerny
    @IsabelledeGuerny Год назад

    Merci beaucoup pour cette recette réalisée ce week-end. J'ai suivi la recette à la lettre (dans le four toute la nuit et réchauffage le lendemain matin) Vraiment excellent !!!!!

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  Год назад

      De rien ! Je suis ravi d'apprendre que la recette a été un succès pour vous

  • @tricotcoco9095
    @tricotcoco9095 3 года назад +1

    Pas besoin d'attendre la st Patrick pour se boire de la bonne bière ou mon plat préféré la carbonate flamande de chez toi merci seb et bon dimanche

  • @martinelion3133
    @martinelion3133 3 года назад +1

    Oh la la, que ça hume bon ! Ca ressemble un peu à la carbonade mais sans le pain d'épices..... Encore une excellente recette que je dois impérativement tester le plus vite possible car mes papilles sont en alerte... -) Merci et bon dimanche

  • @emilieprimo
    @emilieprimo 2 года назад

    Cette recette fait partie de mon top 3, elle est excellente!!! Merci pour ce partage!

  • @robertstien9380
    @robertstien9380 3 года назад

    Bonjour Sébastien super recettes et bonne fête à tous les Patrick merci de ta recette je m'amuse ré à la refaire gros bisous à plus tard prends soin de ta famille bisous à tous

  • @dominiquebuyck6581
    @dominiquebuyck6581 3 года назад

    Merci pour cette recette Seb. Dominique.

  • @jeanpatrickfils_aime4131
    @jeanpatrickfils_aime4131 3 года назад +1

    Bonjour Seb, encore une belle recette

  • @giselediez4781
    @giselediez4781 3 года назад

    La bière guiness a un goût que j'adore donc je prends note de la recette et je vais essayer je suis sûre que ce sera très bon. Merci

  • @mayamaniere7892
    @mayamaniere7892 Год назад +1

    TOP ton jarret et il est EXCELLENT je le fais très souvent ❤

  • @chantalguillard4476
    @chantalguillard4476 3 года назад

    Un bon plat pr ces jours bien froids

  • @martherossy8147
    @martherossy8147 3 года назад

    Miaaaaam merci je raffole du jarret .....et le sommet c’est la de l’os!!!

  • @mmallo754
    @mmallo754 3 года назад +1

    Bonjour famille Seb. Huuuummmmm déjà dès le matin j'en ai l'eau à la bouche. Sacrés morceau de jarret et il faut la cocotte adaptée. Bravo pour cette recette à faire. Et pour accompagner : purée ou quoi ? 😊😉😉😉👍👍👍👍👍

  • @zakcas5135
    @zakcas5135 3 года назад

    Bonjour chef, encore une chouette recette, un grand merci, bonne journée à vous.

  • @elianebertacca2402
    @elianebertacca2402 Год назад

    Je l'ai fait c'est un régal merci

  • @patrickdebaele8627
    @patrickdebaele8627 3 года назад +1

    Merci seb c'est ma fête 🥳 je referais cette recette cc a ta famille

  • @sylinux7910
    @sylinux7910 3 года назад +1

    Salut seb & Marie,
    Vive la St Patrick ! 🥰 (Spoil : J'avais pas pris de photo pour cette recette "pas pensé") chuuuuuute ...
    Oui faut de la place dans la casserole au début, après on vois bien que la viande c'est rétracté, l'os dépasse beaucoup plus.
    C'est très bon avec une bonne purée maison, et de belles tranches de pain pour saucer 😋😋😍
    Merci seb pour cette recette bien réalisé ! && Push blue !

  • @daviddc1305
    @daviddc1305 3 года назад +1

    Ça a l'air délicieux. Belle recette !

  • @mireilletreseux657
    @mireilletreseux657 3 года назад +2

    Merci seb pour cette recette c'est très appétissant 🥰❤

  • @jobastiani2696
    @jobastiani2696 3 года назад +1

    salut seb le dimanche commence bien du lourd sa tient au corps cette recette lol

  • @alainollivier7711
    @alainollivier7711 3 года назад

    Bonjour Seb, merci pour cette délicieuse recette.

  • @laurencecadier4185
    @laurencecadier4185 Год назад

    Salut, merci c est trop bon a ré ré ré faire

  • @reginadisaba8120
    @reginadisaba8120 3 года назад

    Wow, I really like your recipe, I'd like to propose it again here in ITALY. A hug 🇮🇹 😘

  • @zinebstats8713
    @zinebstats8713 3 года назад

    J'adore ça à l'air très Appétissant mmmmmmmm!!😛😛😛 j'ai envie de goûter Merci chef pour ce partage Aurevoir 🙋

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante5099 3 года назад +1

    Coucou Seb 🤗
    J’adore la cuisine à la bière 🍺 en plus la brune c’est ma préférée 😋 la viande cuite dans la bière est moelleuse, fondante et un goût d’enfer....
    bon dimanche bises à vous deux 😘

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  3 года назад +2

      Bonjour Brigitte,
      Moi aussi, la bière brune a ma préférence,
      J'ai la chance d'avoir une micro brasserie à côté de chez moi, ils sont une carte de stout d'enfer
      Bon Dimanche aussi

    • @brigittecrisante5099
      @brigittecrisante5099 3 года назад +1

      Lorsque je vivais sur Paris j’adorais aller dans les bars à bières avec mes collègues 😉😂

  • @lazarecricri6209
    @lazarecricri6209 3 года назад

    Salut Seb j'ai fait ta recette ce week-end. C'était génial. Merci

  • @manudtte4951
    @manudtte4951 3 года назад

    Pour bien terminer l'hiver, Top ! 👌

  • @apunahasapeemapetilon359
    @apunahasapeemapetilon359 3 года назад

    La miniature me donne déjà envie d'y goûter 👌😉

  • @miklp5727
    @miklp5727 7 месяцев назад

    Sur une échelle de 1 à 10, on est à 12 ! Excellentissime...
    La prochaine fois, je tenterais bien en cuisson basse température. Vous auriez un conseil ?

  • @nelx8268
    @nelx8268 3 года назад

    Très belle recette 👋😉

  • @olivdunord582
    @olivdunord582 3 года назад +1

    C'est gourmand !! ;)

  • @RAPHOUZH
    @RAPHOUZH 3 года назад

    je viens de la faire. resultat demain. merci en tout cas.

  • @phiippesegalas3814
    @phiippesegalas3814 3 года назад

    merci pour le conseil bouchon de casserolle et bonjour par la meme occasion

  • @annemarietournier758
    @annemarietournier758 3 года назад

    Super

  • @stefstef9713
    @stefstef9713 Год назад

    je l'ai fat avec du jarret et du boeuf a bourguignon
    excellent

  • @houriakeddah2041
    @houriakeddah2041 3 года назад

    Bjr Seb bonne appétit bonne dégustation ça l'aire bon pour moi je l'aime autrement merci comme même mes salutations bonne journée 💐♥️😀🍽🎩😎

  • @traccatitine4149
    @traccatitine4149 2 года назад

    cuisiner ce soir merci bien suivi

  • @jacquelineroux7374
    @jacquelineroux7374 3 года назад

    Bonsoir Seb et merci pour cette belle recette pour la St Patrick😇🍺🍻. Encore une année où on ne pourra pas boire une petite chope en communion avec nos amis irlandais , dans les bars irlando-montpellierains😂😂😂
    😥☹😖. On se rattrapera à la maison avec ce bon plat !!
    🧘🏻‍♀️

    • @brunoaugust9102
      @brunoaugust9102 3 года назад

      I realize it's pretty randomly asking but do anybody know a good site to watch newly released tv shows online ?

    • @abrahamrodrigo2078
      @abrahamrodrigo2078 3 года назад

      @Bruno August flixportal :)

    • @brunoaugust9102
      @brunoaugust9102 3 года назад

      @Abraham Rodrigo thanks, signed up and it seems like they got a lot of movies there :) I really appreciate it !!

  • @Angel-cu1lp
    @Angel-cu1lp Год назад

    Bonjour
    Je peux faire la recette le matin pour le midi

  • @Michael_Schillings
    @Michael_Schillings 3 года назад

    Les courses sont faites 😉 on teste cette recette avec mes garçons et mes parents samedi. Et pour ramasser la sauce des blaa de waterford 🤗 plus facile a écrire qu'à prononcer 😜

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  3 года назад +1

      Magnifique
      Je vous souhaite une bonne journée en famille 😘😘

  • @aliothreuas9754
    @aliothreuas9754 3 года назад +1

    merci :)

  • @marsopl.a.430
    @marsopl.a.430 Год назад

    Merci l'ami !
    En fait , c'est un Bourguignon , mais avec de la bière 😂
    Excellente recette ! Quand tu m'invites ?
    😛

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  Год назад

      J'aimerais bien faire un grand banquet avec les anciens fidèles à cette chaîne 😘

  • @marcpessac
    @marcpessac 2 года назад

    Salut Seb.
    Merci pour la recette. En revanche, le bouchon est conçu pour aller au four.😉

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  2 года назад

      Bonjour Marc, la bakélite est une résine thermodurcissable
      à plus de 200 degrés elle peut se décomposer (cramer) ou même se réduire en poudre.
      J'ai donc pris l'habitude de l'enlever à chaque fois.

    • @marcpessac
      @marcpessac 2 года назад

      @@TousencuisineavecSeb Ce serait franchement mieux si tu commençais ta phrase par le fameux > !

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  2 года назад +1

      @@marcpessac C'est fait.

  • @marcmanivit3238
    @marcmanivit3238 3 года назад

    Merci SEB pour cette Vidéo
    Très bonne recette pour ce mois de Mars.
    Compte tenu de la précision de tes données je dois pouvoir reproduire
    Reste à trouver une viande de qualité.
    Sur le bœuf, je resterai sur la Guinness Brune .
    Concernant l'affutage des couteaux de cuisine, as-tu une,des,références de modes opératoires ???

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  3 года назад

      Bonjour Marc
      😂😂😂 je n'ai aucune compétence dans l'affutage de mes couteaux, je bricole avec une vielle, une très vieille pierre à eau qui date de l'école hôtelière de madame.

  • @reneeswaen7346
    @reneeswaen7346 3 года назад

    bonsoir Seb
    contente de te retrouver avec tes délicieuses recettes
    désolée pour l'absence mais petits soucis de santé
    merci pour ce partage et cette succulente recette
    Bonne soirée excellente semaine à vous deux 😘😘

  • @mayamaniere7892
    @mayamaniere7892 2 года назад

    Et TAC je vais le faire miamm

  • @patrickrapido3568
    @patrickrapido3568 2 года назад

    Tous les ans pour ma Fête à cause de toi entre la bière et la bouffe je grossis plus que pour Noël😂😂😂

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  2 года назад

      Alors la recette de demain risque de ne pas arranger la situation. 🤣🤣

  • @aekriege
    @aekriege 3 года назад

    Que servir comme accompagnement avec le ragoût ?

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  3 года назад +1

      des classiques comme des frites, une purée, des pommes de terre vapeur, des pâtes....

    • @aekriege
      @aekriege 3 года назад

      @@TousencuisineavecSeb C'est bien ce que je pensais. Merci !

  • @marilynduval9338
    @marilynduval9338 3 года назад

    Encore une recette bien généreuse, c’est pour combien de personnes ?? Miam miam 🤤🍺

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  3 года назад

      Bonjour Marilyne,
      pour 6 personnes, plus si tu sers avec un accompagnement

  • @robertdelarche3967
    @robertdelarche3967 10 месяцев назад +1

    Ça doit être super bon par contre quelqu'un peut me dire si on ne sent pas trop la bière

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  10 месяцев назад

      Non garantie. Je l'ai servie lors d'un repas d'entreprise, et personne n'a remarqué la bière.

    • @robertdelarche3967
      @robertdelarche3967 10 месяцев назад

      Merci de votre réponse, je vais essayer 👍

  • @stephanietouffet6586
    @stephanietouffet6586 Год назад

    Bonjour Seb.. me voilà que votre chaine😊😊😊

    • @stephanietouffet6586
      @stephanietouffet6586 Год назад

      Alors, ce bouillon de boeuf, maison ou cube😅😅

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  Год назад

      Bouillon cube, je ne fait que très rarement du bouillon de bœuf,
      voila d'ailleurs 2 recettes de bouillon
      ruclips.net/video/a6cgWom53sE/видео.html
      ruclips.net/video/iXstUfSIhPs/видео.html
      ruclips.net/video/DYhoYnORNCc/видео.html
      ruclips.net/video/zun7JJvlQRU/видео.html

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  Год назад

      Bonjour et bienvenue

  • @jonathanorbinot1849
    @jonathanorbinot1849 2 года назад

    Bonjour à combien de degrés faut-il mettre le four? Merci

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  2 года назад +1

      180° 1h30 à 2h00

    • @jonathanorbinot1849
      @jonathanorbinot1849 2 года назад

      @@TousencuisineavecSeb c'est bon recette faite aujourd'hui demain on réchauffe et on pourras goûter. J'ai hâte de goûter 😋😋

  • @selligsellig6616
    @selligsellig6616 3 года назад

    Comme vous dites dans la vidéo, on peut le faire avec une autre bière parce que la bière stout, euh...non. je vais faire cette recette👍👍

  • @clairekiopini28
    @clairekiopini28 11 месяцев назад

    merci je vais essayer avec une biere québéquoise

  • @vivianepilou2211
    @vivianepilou2211 3 года назад +1

    J avais le même souci pour le couvercle de ma marmite Le Creuset et l ai remplacé par un bouchon en acier que l on peut acheter sur leur site. Problème résolu.

  • @pierrerollin505
    @pierrerollin505 9 месяцев назад +1

    👍🇫🇷✌

  • @Tapivol2413
    @Tapivol2413 2 года назад

    Toute la nuit au four ! oui mais à quelle température ?

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  2 года назад

      6:30
      On éteint le feu et on le laisse comme cela.

    • @Tapivol2413
      @Tapivol2413 2 года назад

      @@TousencuisineavecSeb merci de votre réponse. Donc cuisson sur le feu puis repos dans four éteint toute la nuit et on le réchauffe avant de se régaler si j’ai bien compris .Il me manque quelque chose …… pourquoi le four ? Je pense que finalement je n’ai pas bien compris …

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  2 года назад

      @@Tapivol2413 3:50

  • @sarasport293
    @sarasport293 8 месяцев назад

    ❤❤❤

  • @amelienicotine6391
    @amelienicotine6391 2 года назад

    Bonjour seb ..hummm alors la!!! Je file achète de la viande!!! Ou avez vous du saindoux ?

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  2 года назад

      Vous devez en trouver au rayon charcuterie de votre supermarché, même format qu'une plaquette de beurre

    • @amelienicotine6391
      @amelienicotine6391 2 года назад

      @@TousencuisineavecSeb merci.... Bon dimanche

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  2 года назад

      @@amelienicotine6391 Merci
      Bon dimanche

  • @christopheandre7820
    @christopheandre7820 3 года назад +1

    Bonjour Seb, cette recette est certainement très bonne mais il se trouve que vendredi dernier, j'ai enterré mon vieux père de 96 ans et donc afin de ne pas passer pour un fils à l'humour un peu lourdingue, je vais m'abstenir au moins pendant quelques semaines, le temps du deuil, de toute recette à la bière.

  • @unpassageeclair5123
    @unpassageeclair5123 2 года назад

    Miam je rajoute des pommes de terre

  • @lwidviktt1275
    @lwidviktt1275 3 года назад +1

    Le PornFood comme on l"aime !!

  • @martherossy8147
    @martherossy8147 3 года назад

    La moelle

  • @tinoucorsu7894
    @tinoucorsu7894 3 года назад

    la farine et le concentré il est mieux de le faire cuire un peu

    • @TousencuisineavecSeb
      @TousencuisineavecSeb  3 года назад

      Pour la farine oui vous pouvez la torréfier,
      Pour le concentré de tomates, je ne vois pas 🤔

  • @apunahasapeemapetilon359
    @apunahasapeemapetilon359 3 года назад

    Petite faute ds la recette , tu as mis crasse au lieu de matière grasse .