서울 사람들만 모르는 빨간짜장면

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  • Опубликовано: 13 янв 2025

Комментарии • 381

  • @1mincook
    @1mincook  Год назад +108

    이거 느끼하지도 않고 진짜 맛있습니다.
    chef-choice.tistory.com/390
    자세한 레시피는 고정 댓글에 있는 블로그를 참고해 주세요.
    시청해 주셔서 감사합니다

    • @presidentbottle
      @presidentbottle Год назад +3

      형님 그냥 제육비빔면 같습니다.

    • @user-ip1ny5dy7q
      @user-ip1ny5dy7q 2 месяца назад

      난 1분요리 뚝딱이형이 안성재쉐프나 백종원보다 요리를 잘한다고 확신한다

    • @Carl_Burcham
      @Carl_Burcham 2 месяца назад

      이게 또 무슨 황당한 절라도 요리니 북딱아

  • @love4u537
    @love4u537 Год назад +207

    내가 요리 유투브는 이 채널하고 자취요리신 보는데
    확실히 두 채널 성격이 다름.
    자취요리신 = 다음에 해먹어봐야 겠다.
    뚝딱이형 = 누가 진심 만들어 줬으면 좋겠다.

  • @dawoon2860
    @dawoon2860 Год назад +208

    백선생님이 너무 오냐오냐 가르친 요리계에
    기강을 잡기 위해 나타난 1분요리. 대신 플레이팅이...

    • @qqeevee
      @qqeevee 2 месяца назад

      플레이트 쓰면 설거지 늘어나는데 누가 그런거 하냐

  • @雪花-w9m
    @雪花-w9m Год назад +785

    없으면 사야지 너무 명언이다

    • @람쥐-n6r
      @람쥐-n6r Год назад +8

      ㅋㅋ진짜 명언이네요

    • @뮴뮤이-z3h
      @뮴뮤이-z3h Год назад +10

      간장 소금 참기름 정도의 기본 조미료를 벗어나면 사실상 요리에 열정이 많거나 돈많아야 하는 사치의 영역

    • @Octabusta
      @Octabusta Год назад +18

      ㄹㅇ ’뭐 없으면 뭐 넣으면 안돼요‘충 들 저격 ㅋㅋㅋ

    • @전지호-d9p
      @전지호-d9p Год назад +32

      @@뮴뮤이-z3h 저거 뭐 얼마나 한다고 사치씩이나...

    • @ililiiliilllililii
      @ililiiliilllililii Год назад

      ​@@뮴뮤이-z3h거지임?

  • @사랑-q6r
    @사랑-q6r Год назад +33

    없으면 사야지 🤣🤣🤣🤣
    아 짱웃겨 😂
    뚝딱형은 별의별 소스를 다 만드네요 와 정말 대단한~ 😂👍 👏👏👏👏

  • @강준호-y5e
    @강준호-y5e Год назад +40

    없으면 사야지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @pjh11333
    @pjh11333 Год назад +50

    와 이건 진짜 존나 맛있겠다

  • @허화평-u4b
    @허화평-u4b Год назад +2

    항상 형님 덕 많이 보고 있습니다 형님 빨간 짜장면이라니 형님 오른쪽 성향이군요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @1mincook
      @1mincook  Год назад +4

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ유료회원한테 욕하는 유튜버는 없죠?

    • @Youngz111
      @Youngz111 Год назад +3

      암살이다!

  • @jky9012
    @jky9012 Год назад +32

    오늘도 눈으로 맛나게 먹고?
    갑니다..😅🤣🤣
    한낮은 초여름인냥 덥고
    아침 저녁으로는 기온이
    많이 내려가 쌀쌀하기도 하니
    뚝딱이 형님과 잼민이
    건강 잘 챙기시고
    항상 행복하세요~😊🍀💕

  • @shizuyuki6
    @shizuyuki6 Год назад +55

    빨간 짜장 저 옛날에 먹어본적이 있었던걸로 기억하는데 신선한 맛이었습니다 지금도 빨간 짜장을 떠올릴때마다 군침 싹 도네요 ㅎㅎ

  • @JHWsWORLD
    @JHWsWORLD Год назад +44

    빨간짜장 나온김에 물짜장 해봅시다 뚝딱이형

  • @일뽕발작감지센서
    @일뽕발작감지센서 Год назад +2

    이거 메뉴 있는 집 가서 먹어보면 이게 짜장이란 이름이 왜 붙어있음? 오히려 볶음짬뽕 느낌에 더 가까운데 싶긴 한데 어쨌든 맛은 당연히 있고 오히려 저기에 면 안넣고 밥 위에 얹어 나오는게 중화비빔밥 뭐시기 하는 걸로 파는것 같더군요.

  • @hayeonkim7838
    @hayeonkim7838 Год назад +11

    헐 ㅠㅠㅠ 오늘도 너무 맛있어 보이는 영상 감사합니다 ㅎㅎ

  • @Ikboong583
    @Ikboong583 Год назад

    0:51 어우 속이뻥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @acoubird
    @acoubird Год назад +7

    홍짜장이란 프랜차이즈가 오래전부터 서울에도 있어서 사실 서울사람도 알긴합니다..ㅋㅋㅋㅋ 물론 베트남건고추를 이용한 살인적인 맵기..

  • @haggy231
    @haggy231 Год назад

    0:45 요즘 너무 많은 요리 레시피 영상에서
    ~이 없으면 ~대처가능 ~없으면 안넣으셔도 됩니다~ 하는데
    진짜 제대로 해먹으려면 요리레시피에 있는 재료를 사오는게 맞긴하지 ㅋㅋㅋㅋ

  • @ddpp1820
    @ddpp1820 Год назад +12

    진짜 맛있겠다

  • @VermilionRey
    @VermilionRey Год назад +1

    회사 점심때 누가 사천짜장 시키길레 뭐 그런가보다하고 넘어갔는데 도착한 짜장면의 비주얼이 딱 저렇더라고요.
    괜찮은지 물어볼까 싶을 정도로 땀을 흘려가면서 드시더라고요 ㅎㅎ

  • @seongmin36
    @seongmin36 Год назад +2

    너무 맛있게 보여요❤❤

  • @IcandoEverythingMust
    @IcandoEverythingMust Год назад

    최근 빨간 음식을 많이 하셔서 그런가 이건 만들어보고 싶네요...

  • @Metrowiz
    @Metrowiz Год назад +7

    해선간장은 해선장과 다른 소스인가요? 검색해보니 해선장(Hoisin sauce)이랑은 많이 다른 양조간장 비스무리한 게 나오는데 이거 맞나요?

    • @rokaf746
      @rokaf746 Год назад +5

      해선간장은 중국 해천미업에서 나오는 해물맛 들어간 간장이구요 해선장은 굴소스같은 질감의 소스예요

  • @Claymore-chobo
    @Claymore-chobo Год назад +2

    처음보는데 신기하네요.맛있읕거 같아 만들려고보니 두반장.굴쏘스. 춘장.양파..다 없네요. 구지 마트가서 재료사먹느니 그냥 짜장라면에 고추장.고추가루 뿌리고 먹는중😅 색깔은 일단 빨갛네요

  • @spdd6845
    @spdd6845 Год назад +2

    라드 따로 안쓰고 삼겹살 구운 기름에 고추기름 만들면 되는거 아닌가요?

  • @Luludad93
    @Luludad93 Год назад +1

    오늘은 왠일로 땡초안넣으셨네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @uitaeyoo9491
    @uitaeyoo9491 Год назад

    저는 짜장이나 김치볶음밥 할 때 돼지고기 기름 없이 가장 센 불에 먼저 볶아서 돼지기름 최대한 짜냅니다. 그러면 짜내진 돼지기름에 고기가 튀겨지면서 바삭해지더라고요. 기름 부족하면 올리브유 약간 두르고 볶고요.

  • @gracious_loser
    @gracious_loser Год назад

    이거 저거 없으면 어떻게 해야하죠??? "없으면 사야지"~ 그게 무슨말이니??
    이 멘트 ㅋㅋㅋ 아주 딱 ~ 좋았습니다.

  • @GGANG_e
    @GGANG_e Год назад +4

    없으면 사야지 ㅋㅋㅋ 오늘은 대체불가인가

  • @문정민-z1n
    @문정민-z1n Год назад +5

    이거 야채 넣기전에 두반장을 먼저 넣어서 기름에 약간 볶으면 더 감칠맛이 나옵니다

  • @than0
    @than0 Год назад

    와 댕 맛있겠다… 다음에 해본다

  • @volksjager5048
    @volksjager5048 Год назад +1

    서울에도 팔긴 하는데 사천짜장은 두반장 쓰는것 때문에 단가가 안나와서 메뉴에 없는 가게도 많음

  • @user-99hgcx457hg
    @user-99hgcx457hg Год назад

    0:46 ㄹㅇㅋㅋ
    백종원같은 사람들이 "없어도 돼유~" "ㅇㅇ쓰면 돼유~" 하는거 진짜 다 뻥임
    맛이 전혀 달라지는데 뭘 없어도 된다는건지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
    없으면 사야지!!
    설탕 없으면 메이플시럽이나 매실청 넣을 사람들인가..

  • @박-l8y
    @박-l8y Год назад

    20년전 대학 다닐 때 신촌 복성각에서 빨간짜장면 첨 먹어봤어요. 같은건진 모르겠는데 서울에도 빨간 짜장면 있었어요. 제가 다니기 전에도 복학생 선배들도 먹었다고 하니 최소 30년 전에도 있었을것 같네요

  • @은동균-j5b
    @은동균-j5b Год назад

    산초 해선간장 두반장,, 오늘 재료 빡세네요형님

  • @Patrick_Ju
    @Patrick_Ju Год назад

    이야 빨간 짜장면 대박이겠는데요 해선간장하고 두반장 이마트가면 있나요? 궁금해지네요 ^^

  • @cooking_whale
    @cooking_whale Год назад

    맛있어보여요 😂

  • @HappyDayToYouAll
    @HappyDayToYouAll Год назад

    어우 침고여

  • @sgmarket1
    @sgmarket1 10 месяцев назад

    없으면 사야지 ㅋㅋㅋㅋ 아침부터 웃었습니다.

  • @cyzh-c1n
    @cyzh-c1n Год назад +3

    군대에서 사천뽀글이 엄청 먹다가 휴가나와서 복귀전에 역앞중국집에 사천짜장팔길래 싸제도 무봐야제 하고 시켰는데 빨간짜장나와서 당황했던 기억이 ㅋㅋ 진짜맛있었는데 해물짱많고

    • @SamuelSmith1221
      @SamuelSmith1221 Год назад +1

      예전엔 특면이라고 하다가 어느순간 볶음짬뽕이라고 하다가 사천짜장까지 된듯요..(볶음면 일대기)

  • @한군-p7n
    @한군-p7n Год назад +1

    하는지역마다 이름이 다르지만
    기본은 볶음짬뽕이랑 짜장이랑 섞어먹는 어디는 특짜장 어디는 짬짜면 어디는 왕짜장 이름도 다양하더라구요
    요거 부탁 드려요~~

  • @jonin_cunren
    @jonin_cunren Год назад +1

    굴소그 해선장 해선간장 다 집에 있는데 이런거 만들 생각을 안했네...

  • @라팡-m2f
    @라팡-m2f Год назад +1

    그치 없으면 사야지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @패스파인더-f8n
    @패스파인더-f8n Год назад

    뚝딱이형 중화면추천좀해줘요

  • @MVMborzoi
    @MVMborzoi Год назад

    고추기름 그냥 화유를 써도 될까요?

  • @MC-300
    @MC-300 Год назад

    1분요리 북딱이형

  • @rootsong1481
    @rootsong1481 Год назад

    도저히 해먹을 자신은 없는데 먹어보고는 싶음 파는데가 있으면 가보고 싶네

  • @게임속대사읽기
    @게임속대사읽기 Год назад

    고기볶고 바로 밥반찬 해도 맛있겠다...

  • @애봉여사
    @애봉여사 Год назад

    격자 무늬 스테인레스 후라이팬 정보공유 좀....

  • @Asel-tx8sj
    @Asel-tx8sj Год назад

    두반장을 산김에 마파두부 해먹고 싶어요
    마파두부 만드는법 알려주세용

  • @sangthug
    @sangthug Год назад

    배고플때 보는 채널

  • @nothing0506
    @nothing0506 Год назад

    시작! 할 때 목소리 잠기면서 삑사리난거 뭔가 웃김 ㅋㅋ

  • @smileworld1036
    @smileworld1036 11 месяцев назад

    이거 참고로 처음 기름만드는거 귀찮으면 화조유/고추기름 반반 섞어서 쓰면 됨

  • @moonstrider5182
    @moonstrider5182 Год назад

    탈노스대체를 용납하지 않는 뚝딱이형 ㅋㅋ 없으면 사야지 암 ㅋㅋ

  • @몰루루
    @몰루루 Год назад +2

    그쪽도 홍짜장을 아세요?

  • @abcdefgh.I.luv.u
    @abcdefgh.I.luv.u Год назад +1

    우리동네에 사천짜장을 저렇게 빨갛게 해서 주더라고요 ㅎㅎ 서울임

  • @고금성-b5i
    @고금성-b5i Год назад +1

    없으면 사야지 그게 대체 무슨말이니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @아일릿토끼
    @아일릿토끼 2 месяца назад +1

    매워보여서 패스

  • @sound_Luci
    @sound_Luci Год назад

    기름내기 귀찮을땐 라오깐마

  • @user-y9jjkh56p
    @user-y9jjkh56p Год назад

    보아하니 춘장이 안드갔는데 넣으면 별로일까여??

  • @초코민트-u8l
    @초코민트-u8l Год назад

    사천 짜장면 진짜 맵고 맛있는데 ㅋㅋㅋ

  • @Jinani9356
    @Jinani9356 Год назад +3

    진짜 존나 맛있겠다

  • @일파로
    @일파로 Год назад +2

    서울 사람 아닌데 저도 몰랐네요 😅

  • @Orbit_the_Sik
    @Orbit_the_Sik Год назад

    예전에 신촌에 컬러 짜장이라고 빨간짜장 노란 짜장 있었음

  • @jjka7593
    @jjka7593 Год назад

    재료가 없을땐 빼도된다거나 대체제를 알려주는게 아니라 그거 사오라는 단호함ㅋㅋㅋ

  • @카베진
    @카베진 Год назад

    서울사람인디 빨간짜장면 봤습니다 예쩐에 사천짜장주문했는데 사천짜파게티 생각하면서 근데 빨간짜장이 와서 당황한적있지요

  • @KIM-t5m3l
    @KIM-t5m3l Год назад

    옛날에 제주도 모슬포쪽에서 먹은 적 있는데 지이이이인짜 맛있어요 ㅋㅋ

  • @kingdari188
    @kingdari188 Год назад

    마파두부에 있는 고기들이랑 면 섞어먹는 느낌일듯..?

  • @HyeokKIM
    @HyeokKIM 2 месяца назад

    춘장이 안들어가서 그런가 짜장면 같지는 않고 중화비빔면이라고 불러야 할 거 같음...

  • @x7m40i
    @x7m40i Год назад

    대체양념이 있는 줄 알았는데 없으면 사야지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @DoTroll5610
    @DoTroll5610 Год назад

    춘장대신 두반장으로 만드는 느낌인가 보군요

  • @클립아재
    @클립아재 Год назад

    두반장 이 집에 있나 모르겠음! 그거 말고는 집에 다 있는것 같은데!
    오늘 저녁 에 한번 해먹어봐야 ~ 딱 일단 비쥬얼 이 최곱니다~
    ++ 꼭 삼겹살 아니어도 괜찮을듯(~냉장고 에 앞다리살 이 많아서 그걸로 해먹을 예정)

  • @kkjjkk-dj8uv
    @kkjjkk-dj8uv Год назад

    제가 라드에 약간 선입견같은게 있어서 그런데 괜찮은건가요? 식용유랑 비교했을때 어떤가요?

    • @anz172
      @anz172 11 месяцев назад

      특유의 꼬소한 풍미가 있습니다
      삼겹살 먹고 밥 볶아먹을 때
      라드 한 번 드셔보셨을거에요

  • @Threecombofan
    @Threecombofan Год назад +2

    점점 자취요리에서 벗어난 재료들만 ㅜㅜ

    • @SungEruem
      @SungEruem Год назад

      짜장에 겁먹은분들 많이 보이는데 생각보다는 쉬워요. 칼질이 귀찮을 뿐이지

  • @유폰-r4b
    @유폰-r4b Год назад +1

    짜장이 안들어갔으니깐 그냥 빨간면 아닌가요?

  • @hjhio79
    @hjhio79 Год назад

    백종원 : 없어두 대유~
    ㄸㄸㅇㅎ : 없으면 사야지!!

  • @premierh0826
    @premierh0826 Год назад

    사천짜장 저거 되게 맛있는데👍

  • @않잌
    @않잌 Год назад +2

    서울사람들은 이런거 몰라도 된다

  • @ragrapios
    @ragrapios Год назад +1

    두반장이 없으면 된장고추장을 대충 섞으면 한국사람은 모른다구!

  • @Octabusta
    @Octabusta Год назад +367

    우리는 이것을 사천짜장이라고 부르기로 했어요

    • @SungEruem
      @SungEruem Год назад +4

      그러게 그냥 사천짜장임ㅋㅋ

    • @IlllIllllllIIlllllIIlIlIIII
      @IlllIllllllIIlllllIIlIlIIII Год назад +3

      @@12momoth그럼 짜장면은 한국음식인데 왜 중식이라 부름? ㅋ

    • @ur7560
      @ur7560 Год назад +4

      ​@@12momoth남궁형이 그걸 어찌아오?

    • @ethyne553
      @ethyne553 Год назад +22

      @@IlllIllllllIIlllllIIlIlIIII 라멘도 일본에선 중식으로 취급함
      이유는 짜장면 라멘 다 중식을 현지화하는 과정에서 탄생했기 때문
      현지에서 통할까 보면 이연복이 중국에서 짜장면 팔때 한국풍 중화요리라고 간판 걸려 있음.

    • @_RED_FISH_
      @_RED_FISH_ Год назад +8

      사천짜장 vs 오천짜장 ㅋㅋ엌ㅋㅋ

  • @아먼스
    @아먼스 Год назад +1

    와 맛있겠다

  • @모르면팔아
    @모르면팔아 Год назад

    보기만 했는데 혈관이 막히네

  • @고양이-g9t
    @고양이-g9t Год назад +2

    와 비쥬얼만 봐도 미쳐버리겠다 진짜

  • @TomeFromu20
    @TomeFromu20 Год назад

    배고파....팔아주세요...

  • @icesun531
    @icesun531 Год назад

    이건 그냥 사천짜장면이잖앜ㅋㅋㅋ

  • @HolicHolic23
    @HolicHolic23 Год назад +9

    이 형 플레이팅 놀림 받으니까
    옮겨담는게 플레이팅이라는 궤변에
    이제는 걍 덮으면 되는 음식만 하네ㅋㅋ

  • @단또단또-o8d
    @단또단또-o8d Год назад

    충청도 사람인데도 몰랐어요 형

  • @HappyDayToYouAll
    @HappyDayToYouAll 6 месяцев назад

    이거 하는집에서 주문해봤는데 신기하고 맛있어요

  • @이진우-v1h
    @이진우-v1h 2 месяца назад

    아 예전에 강남에서 먹었어 매운 짜장면

  • @palmcoco7426
    @palmcoco7426 Год назад

    라드나 두반장은 구하겠는데 해선간장은 뭔가요?? 사라는거 보면 대체불능같은데....

    • @SungEruem
      @SungEruem Год назад

      해선간장은 그나마 일반간장 써도됨 두반장이 핵심

  • @JJ-pf7qo
    @JJ-pf7qo Год назад

    와 개맛잇겟다...

  • @투루쓰
    @투루쓰 Год назад +1

    없으면 사야지 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @mcnmh
    @mcnmh Год назад

    백종원 : 없어도 돼유
    뚝딱이 : 없으면 사라

  • @OliNalDa
    @OliNalDa Год назад

    부산사람입니다. 처음 봤습니다

  • @sadangfish
    @sadangfish Год назад

    해병짜장도 가자 형

  • @dooroodori
    @dooroodori Год назад

    시골 사는데 저도 처음들어요....

  • @oioi_
    @oioi_ Год назад

    처음보는 음식이라 해보고 싶었는데 사천식 고추기름 만드는 과정보고 포기했습니다;

  • @정도전-r3h
    @정도전-r3h Год назад +1

    빨간짜장 나온김에 우짜 만들어보자 형

  • @현오-t5i
    @현오-t5i Год назад

    이거 정말 맛있습니다

  • @rickenbacker660
    @rickenbacker660 Год назад +1

    저거 홍짜장이라고 파는데 가봤는데 별로였음...

  • @vivacecantabile
    @vivacecantabile Год назад

    짜장 없는 짜장면 폼미쳤다;

  • @qjam3104
    @qjam3104 10 месяцев назад

    이거는 고추기름은 걍 사고 뭔지모를 간장은 진간장넣어서 해먹어볼만한듯?