Рыба горячего копчения. Хек и минтай горячим методом копчения. Электростатическое горячее копчение

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 20

  • @ИгорьПроцик-ы4э
    @ИгорьПроцик-ы4э 3 года назад +1

    Молодцы два Евгения , очень продуманная статика, а управления коптильней просто космос. Много смотрел на ютубе - это однозначно лучшее. Успехов в Вашем творчестве.

    • @Коптимсебесами
      @Коптимсебесами  3 года назад

      Спасибо большое за хороший коментарий,будем и дальше радовать вас хорошими рецептами и инновациями в копчении!

  • @ВасилийХимич-р6ж
    @ВасилийХимич-р6ж 2 года назад

    Рецепт бомба,автоматика супер.👍👍👍💪

  • @СергейКазанок-ж3к
    @СергейКазанок-ж3к 3 года назад

    Лайк! Привет из ст. Новотитаровской, Краснодар. Коптильня просто шик! И статика и комп. Молодца!!!

    • @Коптимсебесами
      @Коптимсебесами  3 года назад

      Спасибо вам большое за хороший коментарий!

    • @СергейКазанок-ж3к
      @СергейКазанок-ж3к 3 года назад

      @@Коптимсебесами многие Ваши идеи воплотил в своей коптильне . Теперь, вот, тоже загорелся коптить по программам. Буду тоже ставить комп на свою коптильню .
      Только, вот статику для себя ставить че то очкую.... Как-то напрягает меня приготовление пищи под напряжение и такое сильное и быстрое прилипание дымак продукту. До сих пор не могу найти инфо о характеристиках и параметрах статического копчения.

    • @Коптимсебесами
      @Коптимсебесами  3 года назад

      Если соберете правильно электростатику,то ничего страшного не произойдет!

  • @politra209
    @politra209 3 года назад

    Спасибо за полезный контент, подскажите если коптить бройлера домашнего и с птицефабрики есть ли разница в чем то ? Спасибо

    • @Коптимсебесами
      @Коптимсебесами  3 года назад

      Доброго времени суток.Разницы вы не ощутите.Копчение убивает все запахи и создает свой вкус.Ощутит ваш организм.Конечно же домашняя птица или мясо будет гораздо полезнее и безопаснее чем фабричное!

  • @СвятославИгоревич-р6э

    Доброго времени суток! Подскажите если при полной загрузке использовать все вешала между ними не надо ставить дополнительно электроды цвет у продукта со всех сторон будет одинаковый?

  • @olegcherbakov3296
    @olegcherbakov3296 2 года назад

    Вешал за верёвку , такой же результат,не гони

  • @Jlexa86
    @Jlexa86 2 года назад

    А из чего сделать такие выдвижные вешалки?

  • @мишаудовенко-к8щ
    @мишаудовенко-к8щ 3 года назад

    Для чого солити а потім вимачувати це не правильно,для коптиння риби не потрібні ні які приправи.