Сало холодного копчения , копчение электростатикой , электростатическое , холодное копчение сала

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 янв 2025

Комментарии • 13

  • @user-ie8si7sx5h
    @user-ie8si7sx5h Месяц назад

    На все ушло 40 дней? Не много ли?

  • @Misha_Armyaninov
    @Misha_Armyaninov 9 месяцев назад +2

    Когда вы последнй раз мыли внутри коптильни?

  • @cifrik767
    @cifrik767 7 месяцев назад +1

    Смой нагар внутии . Азелит для Казанов в помощь. Побрызгал, подождал, смыл водичкой будет как новая.

  • @ЕвгенийСырцев-к8л
    @ЕвгенийСырцев-к8л 10 месяцев назад

    Что значит стабилизировать? И почему после копчения рыбы холодной статикой она вся в жидком дёгте?

  • @BarsikAst
    @BarsikAst 2 месяца назад

    Почему столько электроники???

  • @alekseygalan4334
    @alekseygalan4334 2 года назад

    Нитритка для мяса от батулы в основном. Все остальное это как бонусы

  • @ДмитрийПросто-л3р
    @ДмитрийПросто-л3р 11 месяцев назад

    Добрый день уважаемый! Разьве можно так издеватся? Чуть не подавился собственной слюной😂. Я тоже копчу статикой но сало первый раз буду коптить обычно копчу гесей уток мускусных ну и куриные окорочка. Купили свиную ногу сняли сало с мясной прослойкой и решил закоптить. Посмотрел несколько видео всё традиционым способом по трое суток коптят, и вот попвл к вам теперь знаю как закоптить статикой. Спасибо за позновательное видео и с меня лайк.

  • @Patriot_R_U
    @Patriot_R_U 2 месяца назад

    7 часов на электростатике?Вы с ума сошли?Не более 1 часа и правильно выставить тайминги.

  • @Коптимсебесами
    @Коптимсебесами  3 года назад

    Доброговремени суток Три дня продукт проходит стабилизацию(сало набирает красивый цвет ,приятный запах),а вот невероятно вкусным оно будет через семь дней.

    • @ДмитрийПросто-л3р
      @ДмитрийПросто-л3р 11 месяцев назад +1

      Семь дней??? Да это же какую выдержку надо иметь? Если я знаю что в холодильнике лежит копчёное сало а рядом бутылочка напика типа текилы или коньячёк да бл..дь как тут удержатся?😢

    • @Коптимсебесами
      @Коптимсебесами  11 месяцев назад +1

      @@ДмитрийПросто-л3р
      Было тяжело, но поверьте мне на слово, оно того стоило!

    • @BarsikAst
      @BarsikAst 2 месяца назад

      Разве это экономически выгодно?