Una señora de la isleta me dijo que lleva también un tomate cocido, que así lo hacía su madre y su abuela. Gracias por compartir este vídeo tan bien explicado.
Muchas gracias por esa información la desconocía por completo nuestros abuelos siempre tan sabios. Te mando un enlace de uno de los vídeos que más gustan. Saludo especial 🤗 ruclips.net/video/SpOSPpNuDpo/видео.htmlsi=UHUlkxQe4KuPKsQy
Qué rico el mojo picón🎉 gracias por todo. Me encanta 🤪🤪 y las olivas🫒en salsa mojo picón y aquellas 🫒 pequeñitas negras arrugadas🫒 que ricas👍🏻👍🏻🍾🥂🌶️🧄🥣🫑🍅🍋🫒🫒🐟🐠🪵🪵👨🏻🦳 nuestras abuelas👨🏻🦳eran muy sabias y con poco sacaban a sus hijos para delante 👍🏻👍🏻🤗🤗🍾🥂
E EXCELENTE 👌 👍 he vivido en ESPAÑA años y es uno de los más deliciosos platos.....ahora recido en Perú y es unos de los platos que extrañan mis hijos y descubrí el tuyo EXCELENTE vídeo.... y las papas arrugadas una exquisitez mis super felices gracias a ti por dar las buenas otras culinarias....aunque no te voy a mentir hubo un ingrediente que me falto aji seco y lo reemplaze por ají colorado como aquí lo llaman pero como es un poco pesado lo tuve que hervirlo un poco y luego sobreir en un poco de aceite el use para la preparación salio genial ni mis hijos se dieron cuenta porqué fue igualito, gracias por instruir a los que nos gusta la cocina, bendiciones
Holaaaaaa ante que nada quiero darte las gracias por haber cogido parte de tu tiempo y emplearlo en comentar en el canal. Tus palabras me han llegado al corazón y de verdad les mando a tus hijos un abrazo enorme canario y a ti y a tu familia otro abrazo gigante. Gracias, gracias por hacer que la cocina nos una desde cualquier rincón del planeta. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Sergio mora me encanta tu mojo canario rojo a si es como me gusta 😅 yo también me llamo mora el apellido nacida en santa Cruz. Que tengas mucha suerte 🍀
Que bien explicado,me ha gustado mucho...una pregunta que tipo de aceite usas...de oliva o de girasol?..yo uso oliva primera presión en frio pero queda fuerte,por q de girasol dicen q es muy inflamatorio...conoces algún tipo de aceite de oliva suave?...
Holaaaa muchas gracias por comentar. El mojo canario se hace con aceite de girasol, nunca debes de usar oliva, es mi mejor consejo. Un saludo muy especial.
sólo una opinión....el mojo no lleva pimiento, lleva todo lo que has dicho, menos pimiento, lleva pimientas secas para mojo también llamadas pimientas palmeras, que no se porque las llaman palmeras .... ojo, es mi opinión......en caso de no conseguir pimienta seca para mojo se le puede poner ñoras o pimientos choriceros.... no es igual pero es lo más parecido.....
Gracias por tu opinión Raúl es una receta de mi abuela que tiene más de 30 años fallecida. Antiguamente los mojos los variaban con los ingredientes que tenían en ese momento, igual pasa con el verde no lleva perejil pero cuando no había cilindro utilizaban de lo que tenían. Muchísimas gracias un abrazo
@@victorr.g6029 pues este comentario es para los peninsulares porque en la península lo más parecido a nuestras pimientas de mojo son los pimientos choriceros o las ñoras , cuando no tengas pimientas de mojo lo puedes hacer con sardinas si quieres, no hay que ser tan tikismikis.....lo que si es una coñeria es hacerlo con pimiento morrón .
@@raulfidiashernandez7349 vuelvo y te repito. Con 40 años casi ke trngo . En mi infancia . Vi a mis tias... las madres de mis amigos.... vecinas... muchas le ponían pimiento rojo normal al mojo..( el de batidora) Luego ya esta el de Mortero ke ese es el tradicional ke ese si lleva lo ke tu dices
Una señora de la isleta me dijo que lleva también un tomate cocido, que así lo hacía su madre y su abuela.
Gracias por compartir este vídeo tan bien explicado.
Muchas gracias por esa información la desconocía por completo nuestros abuelos siempre tan sabios. Te mando un enlace de uno de los vídeos que más gustan. Saludo especial 🤗
ruclips.net/video/SpOSPpNuDpo/видео.htmlsi=UHUlkxQe4KuPKsQy
Qué rico el mojo picón🎉 gracias por todo. Me encanta 🤪🤪 y las olivas🫒en salsa mojo picón y aquellas 🫒 pequeñitas negras arrugadas🫒 que ricas👍🏻👍🏻🍾🥂🌶️🧄🥣🫑🍅🍋🫒🫒🐟🐠🪵🪵👨🏻🦳 nuestras abuelas👨🏻🦳eran muy sabias y con poco sacaban a sus hijos para delante 👍🏻👍🏻🤗🤗🍾🥂
Muchísimas gracias por tu comentario. 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Cada maestrillo tiene su librillo, cada isla tiene su estilo .
Gracias Pilar es totalmente cierto. Un saludo especial. 👋
Un verdadero chef 👌
Muchisimas gracias un abrazo 🤗
No sabíamos bien lo que era pero de ver el video si podemos nos pondremos a la práctica. Buen día!
Un sbrazo chicos 🤗🤗
Espectacular 👌 que puntazo!! Delicioso!!👏👏🤤🤤
Gracias yesenia abrazos 🤗 grandes
Muy rico
Muchas gracias 🤗
E EXCELENTE 👌 👍 he vivido en ESPAÑA años y es uno de los más deliciosos platos.....ahora recido en Perú y es unos de los platos que extrañan mis hijos y descubrí el tuyo EXCELENTE vídeo.... y las papas arrugadas una exquisitez mis super felices gracias a ti por dar las buenas otras culinarias....aunque no te voy a mentir hubo un ingrediente que me falto aji seco y lo reemplaze por ají colorado como aquí lo llaman pero como es un poco pesado lo tuve que hervirlo un poco y luego sobreir en un poco de aceite el use para la preparación salio genial ni mis hijos se dieron cuenta porqué fue igualito, gracias por instruir a los que nos gusta la cocina, bendiciones
Holaaaaaa ante que nada quiero darte las gracias por haber cogido parte de tu tiempo y emplearlo en comentar en el canal. Tus palabras me han llegado al corazón y de verdad les mando a tus hijos un abrazo enorme canario y a ti y a tu familia otro abrazo gigante. Gracias, gracias por hacer que la cocina nos una desde cualquier rincón del planeta. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
🌸 Wow me gusta mucho. Una receta super buena 🌸
Muchisimas gracias amigo
Me han encantado las 2, yo me quedo con el de la batidora, que soy muy vaga, jajaja, un abrazo!!
Jajaaaa muchisimas gracias como siempre por estar ahi un super abrazote 🤗
Gracias chef
Me alagas jaja gracias a ti
❤ gracias guapo 😘
Muchas gracias a ti 🤗
Sergio mora me encanta tu mojo canario rojo a si es como me gusta 😅 yo también me llamo mora el apellido nacida en santa Cruz. Que tengas mucha suerte 🍀
Oleeeeee que bonito que guayyy que quizás llegamos a ser familias jeje un súper abrazote 🤗
Que bien explicado,me ha gustado mucho...una pregunta que tipo de aceite usas...de oliva o de girasol?..yo uso oliva primera presión en frio pero queda fuerte,por q de girasol dicen q es muy inflamatorio...conoces algún tipo de aceite de oliva suave?...
No aceite oliva virgen extra. Lo mejor es aceite de oliva suave.
Muchas gracias 🤗 si ves que la de girasol 🌻 no te sienta bien existe de oliva suave. Un saludo muy especial.
🫣perdona volvi a escuchar y usas d girasol... investigaré entonces a ver si encuentro aceite oliva más suave😅
Holaaaa muchas gracias por comentar. El mojo canario se hace con aceite de girasol, nunca debes de usar oliva, es mi mejor consejo. Un saludo muy especial.
Lo hare montero.o a maquina para el.forma es monteeo de piedra
Muchas gracias por comentar abrazo 🤗
El pimiento palmero no lo conozco lo puedo sustituir por otro o simplemente no lo ponga gracias un abrzo
Utiliza el pimiento que tengas en tu zona. Te quedará rico. Muchas gracias por comentar 😉
Lo aprendí usando pan duro.
Muchas gracias por tu aportación. Saludos 🤗
sólo una opinión....el mojo no lleva pimiento, lleva todo lo que has dicho, menos pimiento, lleva pimientas secas para mojo también llamadas pimientas palmeras, que no se porque las llaman palmeras ....
ojo, es mi opinión......en caso de no conseguir pimienta seca para mojo se le puede poner ñoras o pimientos choriceros....
no es igual pero es lo más parecido.....
Gracias por tu opinión Raúl es una receta de mi abuela que tiene más de 30 años fallecida. Antiguamente los mojos los variaban con los ingredientes que tenían en ese momento, igual pasa con el verde no lleva perejil pero cuando no había cilindro utilizaban de lo que tenían. Muchísimas gracias un abrazo
Pienso que cada uno en su cocina lo hace como quiere, yo además de pimiento rojo también le añado tomate y queda espectacular
Mojo Con ñoras???? Que dices!!! Soy Canarion de pequeño mis tias le ponian pimiento rojo ... aveces almendras .... depende del tipo . Pero ñoras nunca
@@victorr.g6029 pues este comentario es para los peninsulares porque en la península lo más parecido a nuestras pimientas de mojo son los pimientos choriceros o las ñoras , cuando no tengas pimientas de mojo lo puedes hacer con sardinas si quieres, no hay que ser tan tikismikis.....lo que si es una coñeria es hacerlo con pimiento morrón .
@@raulfidiashernandez7349 vuelvo y te repito. Con 40 años casi ke trngo . En mi infancia . Vi a mis tias... las madres de mis amigos.... vecinas... muchas le ponían pimiento rojo normal al mojo..( el de batidora) Luego ya esta el de Mortero ke ese es el tradicional ke ese si lleva lo ke tu dices
Le sobra el pimiento que no lo lleva, y le falta pimienta palmera seca.
Gracias José por comentar.
Queda más bueno hecho en el mortero amigo
Muchas gracias por tu comentario un saludo especial para ti 😊
👍👍
Me encanta el mojo, excelente preparación. El acento canario un poco forzado. Por lo demás todo bien
Muchas gracias por comentar
No te enteras de nada
Jajaja me entero siempre de lo q tu no