Kartoffelkroketten ganz einfach selber machen

In diesem Video erkläre ich dir, wie du Kartoffelkroketten selber machen kannst. Alles was du brauchst sind:
- festkochende Kartoffeln
- Salz und Muskat
- Kartoffelstärke
- 2 oder 3 Eier
- Paniermehl
Tipp 1: die Kartoffeln komplett abkühlen, bevor Eigelb dazugeben
Tipp 2: nur Eigelb in die Masse geben. Nicht das Vollei.
Tipp 3: das Öl muss heiss sein aber nicht zu heiss
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