Печені пиріжки з калиною
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- Калина поднимает иммунитет. Пирожки с калиной вкусные и полезные. Рецепт очень простой, не надо заморачиваться над опарой.
Ингредиенты:
0,5 литра теплого кефира
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки сахара
15 грам сухих дрожжей
1 яйцо
900 грам муки высшего сорта
60 грам растопленного маргарина
Начинка:
калина (1 кг)+сахар (0,5 кг)
Растительное масло для смазывания миски.
1 яйцо для смазывания пирожков.
Пергаментная бумага.
Приятного аппетита!
❤
А почему не разрезали пирожок? Тесто не толстовато?
Хороший рецепт
Без заморочек.....проще обычное дрожжевое тесто приготовить
Перепрошую, склалося враження, що рецепт Ви не переглядали взагалі. Бо в ньому я говорила, що готувати потрібно з любов'ю. Бо якщо Вас тісто або рецепт обтяжує, не потрібно навіть розпочинати місити і не важливо на скільки простий рецепт. У Вашому випадку "проще" купити готовий пиріжок в магазині і не перейматися. Я бажаю Вам щастя...
Я тоже рада знакомству с Вами. Среди многих рецептов- мне понравился Ваш,понравилось как Вы обьясняете и как ловко работают ваши руки, даже начинающая хозяйка может рассчитывать на успех.2 вопроса: можно ли делать тесто на молоке и заменить маргарин на сливочное или растительное масло. Дополнение-- моябабушка из воронежской области томила калину в печи и сам пирожок лепила большим. Вам спасибо .
С калиной на молоке не пробовала печь, но, думаю можна, берите жирное молоко. Со сливочным маслом ещё лучше будет (ароматнее и вкуснее), а вот с растительным маслом не то. В видео я пекла с маргарином. Иногда я тоже большие пирожки пеку, но их дольше в духовке держать надо, а печь конечно это другое дело, я мечтаю во дворе построить, но пока нет такой возможности. Калину не томлю. Она у меня на морозе повесит или я специально в морозилку ложу, а потом дополнительно обдаю кипятком и она практически не горькая, а пирожки с такой калиной сочные. Искренне желаю вам, светлый человек, добра и счастья. Спасибо за комментарий и вопросы. Рада, что мое видео вам пригодилось.
А как с косточка ми? В калине очень крупные косточки, да и уж очень горькая она
Косточки полезны
Не от горести а от горечи
А я люблю пирожки с косточками ,кто не любит либо сито либо мясорубка.
Её вроде парят, чтобы не горько было. Пирожки с калиной очень вкусные, сладкие, объеденье.
@@НатальяГладилина-р9ъ я соглашусь , что полезны, но как их разжевать, они же как дерево. Я не могу их есть, а как вы делаете, чтоб мягкие были?
Как удалить косточки?
На пиріжки я не видаляю кісточки з калини
Ни фига у вас пирожки, как булки.
Калину нужно протомить
Вона ж сік зразу пусте. В моєму випадку не потрібно, оскільки вона примерзла морозцем, додатково я її ще і кип'ятком обдавала. Тому вона взагалі не гірка, пиріжки були дуже добрі. Саме з ягодами свіжими калини пиріжки сочні.