TUTO CAKE DESIGN⎜La Technique pour un lissage de gâteau réussi en 5 min top chrono !
HTML-код
- Опубликовано: 28 мар 2022
- ✔︎ Découvrez mon secret de pro du Cake Design pour bien lisser votre gâteau et obtenir un lissage impeccable. Après cette vidéo, vous saurez comment sublimer vos réalisations !
⇩⇩⇩ Déroule la barre pour tout savoir ⇩⇩⇩
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
🎁 Formation Gratuite : www.joligateau-formation.fr/f...
Si vous vous intéressez au Cake Design cette formation gratuite est faite pour vous!
Cliquez sur le lien ci-dessous et je vous dis à tout de suite dans la formation gratuite.
➡️ www.joligateau-formation.fr/f...
Dans cette nouvelle vidéo vous découvrirez :
00:22 : Les conditions pour obtenir un bon lissage.
00:36 : Etape 1 - Comment appliquer votre crème.
02:22 : Etape 2 - Application de la première couche.
03:15 : Etape 3 - Mise au frais.
03:22 : Etape 4 - Application de la seconde couche.
04:40 : Etape 5 - La méthode pour "caresser votre gâteau".
04:55 : Etape 6 - Comment lisser le dessus de votre gâteau.
05:09 : Etape 7 : Idée décoration pour votre gâteau
06:01 : Recevez votre recette offerte.
06:18 : Votre coaching offert :-)
Une des questions qui revient le plus parmi les membres de ma communauté c'est "Assia, comment faire pour bien lisser un gâteau, je galère !". Cette étape est cruciale car sans lissage impeccable, impossible d'obtenir un gâteau à la fois joli et professionnel. C'est pour cette raison que j'ai décidé de partager avec vous ma technique pour obtenir un lissage parfait avec un disque de lissage.
Dans cette vidéo, je vais vous présenter en 7 étapes comment réaliser un lissage digne d'une vraie professionnelle du Cake Design, sans prise de tête et en 5 minutes seulement !
Bien entendu, il n'y a pas de miracle, plus vous vous entraînerez, mieux seront vos lissages :-)
Vous découvrirez également dans cette vidéo quelques étapes clés :
⁃ Les températures à respecter pour avoir une crème malléable.
⁃ L'angle à appliquer à votre disque de lissage pour un résultat parfait.
⁃ Des idées déco pour un gâteau à la fois épuré et super élégant.
Tout ce que je transmets à travers ces vidéos sont des enseignements que j'applique personnellement et qui m'ont aidé à devenir une professionnelle du Cake Design reconnue en quelques années seulement, alors que je n'avais aucune formation en pâtisserie !
Moralité ? Tout est possible pour celles et ceux qui passent à l'action avec détermination et passion !
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
🎁 BONUS 🎁
Pour une durée limité je vous offre une formation totalement gratuite ou vous apprendrez à:
Réaliser et vendre votre premier joli gâteau en 7 jours!
Joli gâteau c’est: + de 10 000 cakes livrés, Communauté de + de 5000 personnes, + de 160 Étudiants Diplômés.
Appel Stratégique offert avec Assia et son équipe :
calendly.com/teamjoligateau/e...
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
👋Retrouvez moi sur:
Instagram: / assia.joligateau
TikTok: / joligateau.assia
Snapchat: story.snapchat.com/u/assia331...
Facebook: / assia.belmajdoub
Mail: assia@joligateau.fr
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
👍 Nous remercier: Laisse un pouce bleu, écris un commentaire en lien avec le sujet de la vidéo pour l'algorithme de RUclips 😉.
Abonne toi ► / @joligateau-devenircak...
Bisous mes Jolis, Assia!
#TutoCakedesign #Cakedesigner #Cakedecoration
J'espère que cette vidéo vous à plus! Pour en apprendre encore plus, rejoignez moi dans ma formation Gratuite! www.joligateau-formation.fr/formation-gratuite-1
Merci bcp . Menant je dois réaliser la meringue bien pour ça se coule pas après ? Qu'il soit homogène ou épais ?
Tres bien expliqué merci Assia 🙂
Merci Assia pour ce tutoriel, y'a plus qu'à ! 😁
Merci pour ces conseils précieux.
Super tuto ! j’adore 😍 on vas pouvoir s’éclater !
Merci beaucoup
Merci beaucoup vous expliquer bien 👍
Merci à vous 😊
Merci pour le tutoriel
Avec plaisir :)
merci beaucoup très belle vidéo pour nous les débutantes
Super je vais pouvoir faire de très beau lissage, merci pour ce Tuto il est top!🥰
Bonjour c’est quelle hauteur votre gâteau elle me plaît très bien très joli chapeau merci de votre réponse
Bj une question quand vs mettez le gateaux au congelateur sa vas ps transpire ensuite ????? Merci davance
😍🥰👍
Merci Assia très bon tuto je comprends mieux le lissage .
super ma jolie
Coucou j'aimerais savoir comment sortir des angles droits pour un gâteau à pâte à sucre !
C'est de la crème mascarpone chantilly ou crème au beurre? Et est ce que ce sont des vrai fleurs que vous mettez dessus en déco ?
Bonsoir vous allez bien? Vous utilisez quelle crème?merci
crème au beurre pour la couverture du gâteau
Bonjour Assia j'ai boucou de problème de lissage ? Merci d'avance je fais quoi svp
Bonjour avec une creme chantilly mascarpone çà va mieux ou moins bien stp merci.pascale
la chantilly en couverture est trop fragile et ne peut pas rester dehors que la crème au beurre oui
Beau travail.puis-je avoir un rendez-vous téléphonique ?
Hello, pour prendre rendez-vous par appel c’est juste ici 💓: calendly.com/teamjoligateau/entretien-de-selection?
Bonjour Assia, c'est quel crème vous avez utilisé pour le lissage du gâteau svp ?
Bonjour Patricia, une crème au beurre à la meringue suisse :)
Bonjour Assia res explication sont géniales Merci, concernant le lissage je prends de la crème liquide 30% de matière grosse et mascarpone qu'en penses Tu ?
Bonjour Assia, et les déco doré qu'est ce que c'est stp
BONJOUR EST IL PREFERABLE DE METTRE UNE CREME CHANTILLY . OU UNE CREME AU BEURRE. CAR CHANTILLY À TENDANCE A FONDRE MERCI . OU SINON CREME GANACHE AU CHOCOLAT BLANC EST BIEN S EST POUR UN HALLAL . MERCI 🙏😘
Bonjour Xena, si c'est pour l'intérieur de ton gâteau uniquement Ganache, chantilly. Pas de créme au beurre car pas adapté au palais Francais :)
Bonjour j'ai une question 😁 peut on mettre des fleurs fraîches sur un gâteau en décoration ?
oui mais ils faut qu'elles soient laver et sécher et pour les branches mettre du cellophane ou du collant de fleuriste
Bonjour j’aimerais avoir une idée de gâteau pour mon bébé qui va fêter ses 1 an mais sans protéine de lait de vache car elle en est allergique merci
Bonjour Assia,
Je suis débutante, pouvez-vous svp nous dire quel type de crème vous utilisez ?
Et si possible nous donner la recette !
Par avance, merci !!
Bises sucrées 😘🍰
Bonjour Fatima, Pour le lissage créme au beurre à la meringue suisse.
@@joligateau-devenircakedesi838 Merci ! 😘👍
Merci assia très bien expliqué.
Bonjour je souhaiterai me lancer dans les créations de gâteaux à la pâte à sucre je suis intéressée pour avoir la recette du gâteau pour le vendre ensuite merci Monika
Assia ne vous donnera pas la recette, car elle est dans la formation
Bonjour 😊
pour la crème au beurre à la meringue Suisse comment vous faites pour qu’elle soit aussi blanche 🤩 merci
une pointe de colorant violet mais très peu vraiment
Bonjour, est-il vrai que l'on doit mette la crème au beurre 30 mn au frigo avant de s'en servir ?
crème au beurre peut rester a température ambiante, quand je la fait je l'utilise de suite et ensuite pour faire prendre la crème sur le gâteau oui on laisse figé 30min
Est-ce que je peux laisser un jour avant merci de ton réponse
bonjour, laisser un jour sur quoi
Svp montre nous la dernière étape quand tu enlèves les bords
Merci ma belle nadia les deux Kriz ta bénisse quand je fais les sages avec le gainage il faut deux couches trois couches mais entre chaque couche il faut le mettre dans le frigo mais quoi le gâteau Kolega nage tous les deux merci ma belle je fais gâteau pour mon beau-fils pour mon petit-fils
Stp répond o question hoooo
Bonjour, qu'elle question?
Non ce nest pas clair vous avez coupé les étapes comment vous avez bien laisser votre gateau sinon le reste on sait comment faire
Cest pas tres claire
Bonjour, comment ça pas très claire ?
Bonsoir vous allez bien? Vous utilisez quelle crème?merci
Bonsoir je voulais savoir quel marque de beurre utiliser pour pas avoir un goût de beurre trop prononcé. Merci
beurre a 82% de matière grasse@@tauryamjoti1098
crème au beurre