Enfiiiin J’ai trouver la technique idéale je faisait la même chose mais à l’envers et je n’étais pas très à l’aise , vous m’avez sauver la vie pour ma pièce montée d’aujourd’hui
Vous pouvez le remplacer par le beurre de coco bio (sans odeur) Sinon il n'est pas obligatoire pour couvrir un gâteau de pâte a sucre vous pouvez le faire sans le Crisco ☺️
Bonjour, super vidéo ! question, est ce que je peux faire à la place de la crème au beurre une crème a base de mascarpone ?? Car je n'aime pas la crème au beurre merci !
Bonjour Malheureusement non La pâte a sucre est très sensible à ce genre de crème Vous pouvez utiliser uniquement de la crème au beurre ou la ganache de couverture (chocolat) (Regardez la vidéo du gâteau Manchester pour la ganache au chocolat 🍫)
Bonjour mme , quel beau travail félicitations 👏👏👏. Juste une question s’il vous plaît : j’ai pas compris pourquoi on peut pas utiliser la ganache montée dans le gâteau ? J’ai réalisé des gâteaux là où j’ai mis de la ganache montée dans le gâteau avec de la crème mousseline, j’ai couvert le gâteau avec une couche de crème au beurre et puis la pâte à sucre. Rn fait J’ai eu rien de mal , mais je veux bien savoir votre avis. Merci bien
Bonjour En gros Les ganaches montées ou la chantilly mascarpone c'est des crèmes trop fragile. Elles ne doivent pas dépasser les 20/30min hors frigo et vue que la réalisation des gâteaux recouverts de pâte a sucre prennent bcp de temps entre recouvrir un gâteau déposer la déco ... ça sera un vrai nis de bactéries après et un vrai risque d'intoxication Vous pouvez le Googler vous aurez plus d'informations 😊
Bonjour N'importe quel marque fera l'affaire il faut juste choisir une a minimum 30% de matière Grasse (avec le bouchon rouge) Celle de lidel elle est bien aussi même leurs beurre ( beurre gastronomique) 👌
J'ai un gâteau à étage en pâte à sucre à faire le samedi, je prendrai en compte vos précieux conseils ? Je voudrais également essayé un gâteau pas droit, je veux dire un peu comme du rouge à lèvre, à deux étages, auriez-vous des conseils à me donner?
Bonjour Pour les gâteaux a deux étages Si je peux vous donner un conseil c'est 1_de bien laisser au frais vos gâteaux avant de les couvrir en pâte a sucre (une nuit c'est l'idéal) pour faciliter la manipulation 2_ utiliser les dowels pour éviter que votre gâteau s'écroule Ils peuvent être en bois ou en plastique Bonne courage
Avec plaisir ☺️ J'ai utilisée la pâte a sucre de Chez zodio (celle en écriture noir et vert) Mais je vous conseille la ranshaw extra c'est la meilleure
Avec plaisir ☺️ Non ce n'est pas la même chose La pâte a sucre de modelage (appeler aussi la gumpaste c'est pour la confection des modelages elle sèche plus rapidement
Je viens de découvrir votre chaine et domage que je ne l'ai pas découvert avant j'ai fait la bêtise de la ganache montée pr recouvrir le gâteau et puis qd j'ai posé la pâte à sucre catastrophe la ganache a commencé à fondre et qd j'ai découpé c pas un bon visuel la pâte à sucre s est détachée mais pourquoi?
Bonjour On met jamais de Ganache monté ou de la chantilly pour les gâteaux recouvert de pâte à sucre C'est soit une ganache simple non monté soit de la crème au beurre a condition que cette dernière soit bien dur et froid le mieux c'est de laisser le gâteau recouvert de crème au beurre toute une nuit au frigo et le lendemain le recouvrir de pâte a sucre 😊
Ya3tik essaha. C’est la première fois que je vois une crème au beurre recouverte de PAS on m’a tjrs dit qu’il faut une ganache en dessous et sur tt pas de CBMS. A essayer insha Allah. Une question Mina d’où est ce que tu achète les sachets que tu mets dans le moule pour le montage (ychabhou ta3 dzayer lol ) je ne les ai pas croisé ici. Ils sont quelle contenance en litre merci bcp
Allah ysalmek merci ♥️☺️ _pour la crème au beurre je le fais souvent surtout quand il s'agit du parfum vanille _ils disent ça ça soit disant pour avoir un bon rendu (gâteau bien lisse...etc) car la crème au beurre se ramolli en la travaillant Mais je fais avec souvent et j'ai jamais eu de problème il faut juste laisser le gâteau au frais un bon moment pour que la crème au beurre durcit bien Tu peux même faire le lissage et le montage la veille et le recevoir le lendemain 😊 _pour les sac de congélation je les achète chez ACTION 😉
Merci infiniment pour cette nouvelle technique 🎉❤👍 Bravo 👏👏👏
Enfiiiin
J’ai trouver la technique idéale je faisait la même chose mais à l’envers et je n’étais pas très à l’aise , vous m’avez sauver la vie pour ma pièce montée d’aujourd’hui
🌹🌹
Merci beaucoup pour tes astuces vous etes un artiste je veux essayer bientot
Merci pour cette technique
Magnifique et très bien détaillé ! Merci pour le partage
Avec plaisir ☺️♥️🙏
يعطيك الصحة طريقة بزاااف متقونة وسهلة برافووو ديما متالقة في فيديوهاتك
شكراااا حبيبتي ♥️ 😘
J'ai appris beaucoup d'astuse de vos videos, merci beaucoup pour le partage vous êtes tres généreuse ❤️
Avec plaisir ☺️❤️
J'espère que ça va vous aider
Comme dab j'adore magnifique 😍
Merci beaucoup 😘♥️
J'aime beaucoup❤🎉
Wow je suis bluffée, Masha'Allah 🤩👌🏼💞💗
Merci♥️
Merci beaucoup pour le partage c est magnifique et c est très bien fait 😘😘😘😘😘
Merci ❤️🤗
Toujours au top waw un travail bien fini👌👌👌👌
Merci beaucoup ♥️😊
Toujours aussi professionnel tes video mashallah 🥰 au top 👌👌👌
Merci beaucoup contente que ça Vous ait plu 😊♥️
Top machallah un travail raffiné 👌💪💪💪
MERCIiii beaucoup ❤️
ماشاء الله عليك دائما خدمتك شابة ومتقونة يعطيك الصحة❤❤🥰🥰🥰😍😍
Allah ysalmek merci beaucoup ♥️😊
Bravo 👏👏 très beau travail ♥️
Merci beauté ❤️😘
Hayla comme toujours 😍😍😍
Merci ma meilleure
bravo, excellent travaille 👏💗
Merciiii ♥️🙏
Bravo ma chérie wellah khadma mashaallah ❤️😍❤️😍
Merci habibtyy ♥️
❤
La perfection 👌👌
Merci ma chérie 😘😘♥️
Merci pour toutes les astuces mais j'ai voulu savoir qu'est-ce que vous avez fait avec le ganache au début du vidéo
Bravooo une vrai pro merci pour tout bonne continuation 😘😘😘
C'est moi qui vous remercie pour votre commentaire et vos encouragements c'est ce qui me pousse à vous donner encore plus merci énormément ♥️😊
😍😍😍😘😘😘
🙏🙏🙏🙏
J'aime, 👍👍👍 avant de voir la vidéo 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Merci beaucoup ♥️😊
Bravo👌👌👌
MERCIiii ♥️😊
مشتركة جديدة من الجزائر 🇩🇿 خدمتك بزاف شابة برافو عليك
Marahba bik okhti
Et vive mon Algérie 🇩🇿✌️
Merci
Brava 👏👏👏👏
Merciii😊♥️
Merci beaucoup 😘😘😘😘😘😘
Avec plaisir merci a vous ☺️♥️
Je viens d’Instagram. Toutes mes félicitations pour tes réalisations de cake art.
Bienvenue sur ma chaîne ❤️
Et merci beaucoup pour votre passage ☺️
⚘️🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽💃
Mina et si on a pas de crisco on fait comment stp
J’adore tes réalisation
Vous pouvez le remplacer par le beurre de coco bio (sans odeur)
Sinon il n'est pas obligatoire pour couvrir un gâteau de pâte a sucre vous pouvez le faire sans le Crisco ☺️
Comment avez vous fixer le ruban autour du cake board ?
Excellent travaille!! Svp quel est le nom de la chanson? Merci
Grave du boulot pour avoir une bonne réalisation
Oooh que oui 😞
Bonjour, super vidéo ! question, est ce que je peux faire à la place de la crème au beurre une crème a base de mascarpone ?? Car je n'aime pas la crème au beurre
merci !
Bonjour
Malheureusement non
La pâte a sucre est très sensible à ce genre de crème
Vous pouvez utiliser uniquement de la crème au beurre ou la ganache de couverture (chocolat)
(Regardez la vidéo du gâteau Manchester pour la ganache au chocolat 🍫)
C'est vraiment très beau mais nous n'avons pas tout vos matériels pour les réaliser
Machalah svp vous utilisez quelle marque de pâte à sucre?
Bonjour
Smartflex velvet la meilleure pour moi 😊
Svp quel est le nom de la marque de la pate a Sucre ou encore le lien pour l achat
Bonjour mme , quel beau travail félicitations 👏👏👏. Juste une question s’il vous plaît : j’ai pas compris pourquoi on peut pas utiliser la ganache montée dans le gâteau ? J’ai réalisé des gâteaux là où j’ai mis de la ganache montée dans le gâteau avec de la crème mousseline, j’ai couvert le gâteau avec une couche de crème au beurre et puis la pâte à sucre. Rn fait J’ai eu rien de mal , mais je veux bien savoir votre avis. Merci bien
Bonjour
En gros
Les ganaches montées ou la chantilly mascarpone c'est des crèmes trop fragile. Elles ne doivent pas dépasser les 20/30min hors frigo et vue que la réalisation des gâteaux recouverts de pâte a sucre prennent bcp de temps entre recouvrir un gâteau déposer la déco ...
ça sera un vrai nis de bactéries après et un vrai risque d'intoxication
Vous pouvez le Googler vous aurez plus d'informations 😊
Svp quel marque vous utilisez de creme liquide ici a bruxelles ? Qui sont les marques qui sont bon ex: de lidel ou .. merciii ❤
Bonjour
N'importe quel marque fera l'affaire il faut juste choisir une a minimum 30% de matière Grasse (avec le bouchon rouge)
Celle de lidel elle est bien aussi même leurs beurre ( beurre gastronomique) 👌
الكناج ملي جيت نخدم بيه على الكيك بحال ايلا مزيت كينفصل الزيت على الشوكولا رغم التحريك و كيدوب مكيشدش في الكيك شنو السبب ؟ 😔
Cc ma belle
Très bne vidéo
Mais pkoi mettre du crisco dans la pâte à sucre ?
Bonjour c'est juste pour détendre la pâte a sucre elle sera plus maniable et brillante
J'ai un gâteau à étage en pâte à sucre à faire le samedi, je prendrai en compte vos précieux conseils ? Je voudrais également essayé un gâteau pas droit, je veux dire un peu comme du rouge à lèvre, à deux étages, auriez-vous des conseils à me donner?
Bonjour
Pour les gâteaux a deux étages
Si je peux vous donner un conseil c'est 1_de bien laisser au frais vos gâteaux avant de les couvrir en pâte a sucre (une nuit c'est l'idéal) pour faciliter la manipulation
2_ utiliser les dowels pour éviter que votre gâteau s'écroule
Ils peuvent être en bois ou en plastique
Bonne courage
Mercii ❤ quel pate a sucre tu as utilisé pour couvrir le gâteau ?
Avec plaisir ☺️
J'ai utilisée la pâte a sucre de Chez zodio (celle en écriture noir et vert)
Mais je vous conseille la ranshaw extra c'est la meilleure
@@minacakedesigner5003 merci beaucoup pour votre conseil , la pate a sucre de modelage est la même de la couverture ?
Avec plaisir ☺️
Non ce n'est pas la même chose
La pâte a sucre de modelage (appeler aussi la gumpaste c'est pour la confection des modelages elle sèche plus rapidement
C'est quoi le crisco??
En peux remplacer le crisco par le beurre svp
Bonjour
Non psq il contient de l'eau
Par quoi peut on remplacer le crisco svp???
Bonjour
Vous pouvez le remplacer avec l'huile de coco 100% BIO
Bonjour,à intérieur du gâteau tu as mis quoi le ganache ?
Bonjour une ganache chocolat blanc vanillée (recette dans la vidéo) et un curd framboise (le lien de la recette dans le descriptif)
Merci bcp
Je viens de découvrir votre chaine et domage que je ne l'ai pas découvert avant j'ai fait la bêtise de la ganache montée pr recouvrir le gâteau et puis qd j'ai posé la pâte à sucre catastrophe la ganache a commencé à fondre et qd j'ai découpé c pas un bon visuel la pâte à sucre s est détachée mais pourquoi?
Bonjour
On met jamais de Ganache monté ou de la chantilly pour les gâteaux recouvert de pâte à sucre
C'est soit une ganache simple non monté soit de la crème au beurre a condition que cette dernière soit bien dur et froid le mieux c'est de laisser le gâteau recouvert de crème au beurre toute une nuit au frigo et le lendemain le recouvrir de pâte a sucre 😊
Bonjour donner vous des cours ?
Bonjour
Pas pour l'instant ☺️🙏
Ya3tik essaha. C’est la première fois que je vois une crème au beurre recouverte de PAS on m’a tjrs dit qu’il faut une ganache en dessous et sur tt pas de CBMS. A essayer insha Allah.
Une question Mina d’où est ce que tu achète les sachets que tu mets dans le moule pour le montage (ychabhou ta3 dzayer lol ) je ne les ai pas croisé ici. Ils sont quelle contenance en litre merci bcp
Allah ysalmek merci ♥️☺️
_pour la crème au beurre je le fais souvent surtout quand il s'agit du parfum vanille
_ils disent ça ça soit disant pour avoir un bon rendu (gâteau bien lisse...etc) car la crème au beurre se ramolli en la travaillant
Mais je fais avec souvent et j'ai jamais eu de problème il faut juste laisser le gâteau au frais un bon moment pour que la crème au beurre durcit bien
Tu peux même faire le lissage et le montage la veille et le recevoir le lendemain 😊
_pour les sac de congélation je les achète chez ACTION 😉
Il n'y a aucun angle droit puisque c'est un rond ! Un angle ne peut pas être dans votre description, vous vous êtes trompé de mot .
En cake design on appelle bien ça un angle droit quand on le voit de face