Buttery flaky Layered Bread | خبز الملوح اليمني من غير فرن ومن غير تنور والنتيجة 🤔
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2024
- Buttery flaky Layered Bread | خبز الملوح اليمني من غير فرن ومن غير تنور والنتيجة 🤔
خبز الملوح اليمني واللي يكون خبز مورق باستخدام الزبدة /السمنة .. يشبه المشلتت المصري والملوي المغربي او المورق الجزائري او الكاهي العراقي او البارتا الهندي .. اختلفت الاسماء والطريقة تقريبا واحده باختلاف طفيف ^^ .. هو بالعادة يكون بلا خميرة بس اضافة قليل من الخميرة تخليه طري وهش من الداخل ويتشرب السمنه ..
ووصفة اليوم هو عمله بالمقلاة بما ان الكثير سألوا اذا يمكن عمله بالمقلاة
المكونات:
ثلاثة اكواب دقيق جميع الاستعمالات
كوب وربع ماء او حسب الحاجة
نص ملعقة صغيرة ملح
رشة خميرة
للتوريق:
ثلاث ملاعق زبدة مذوبة
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون او زيت
دقيق للرش وحبة سوداء
رابط المقلاة:
amzn.to/2Ku3XKQ
خبز الملوح اليمني بطريقتي خطوة خطوة ومن غير تنور | Yemeni Malawah / Delicious Bread • خبز الملوح اليمني بطري...
طريقة عمل السمن اليمني / البلدي / الزبدة المحمرة | How To Make Brown Butter • طريقة عمل السمن اليمني...
This Yemeni flat bread is layered and folded with butter/ghee from the inside. It’s crunchy from outside and layered and soft from inside .. today’s recipe is how to make it using the pan / skillet
Ingredients:
3 cups all-purpose flour
1 1/4 cups water
1/2 tsp salt
Pinch of yeast
For layering:
3 tbsp melted butter
3 tbsp olive oil or oil
Flour to sprinkle
Black seeds
Link for pan : amzn.to/2Ku3XKQ
جربته اليوم والنتيجه خيااااااليه من جد الف شكر ليكي لاني جربت طرق كثير وطرطقتك الوحيده اللي ضبطت معايا.
samerh asseri عليكم بالف عافية
Yummy
عجنتيه لكم من الوقت
@@Yemircan خميره الحب ولا تقصدين البيكنج بودر
ممكن استعمل دقيق الذره؟
يمنيه مرت من هنا🇾🇪🇾🇪
ويسلمو طريقه حلوة كثير
ويعطيكي العافيه
الجميل في تقاليدنا العربية أننا نتشارك في الكثير من الوصفات، هذا الخبز نسميه المورق أو المورقة كذلك نعده بالسميد ...
جزائرية مرت من هنا❤❤❤
الله يبارك عليك اختي كلش شباب لكن اخوتنا مغاربة معروف عندهم باسم ملوي و يديروه بطريقة بنينة و مليحة تحية لكل مغربي و مغربية معانا هنا اختكم من جزائر
ليس المغاربة فقط معروف عندنا بمنطقة الدلس و ضواحيها بالمدلوكة
انا كمغربية جربة هذا ديال اليمن احسن طريقة و الذ
My mother use to live in yeman..she still talks about yemeny food. ...I'm gonna try this ..this is yum mashallah
انا من الجزائر و بشكرك كتير على كل وصفاتك الناجحة.. كنت جربت الخبز ده بس الي كنتي عملتيه قبل في الفرن و بصراحة رجعت ما استغني عليه في مائدتي.. ربي يبارك لك في صحتك و رمضان كريم.
luna hantabli شو اسمر اختي فالفيديو
My grandma used to make these when I was a kid even when my dad was a kid. 31 years after her passing I rediscovered the recipe. Thank you so much.
انت من اي دوله
ماشاء الله ما احلى النظافة وصوت العصافير يفتح انفس ويريح القلب
Whoever you are, your bread looks absolutely delicious! I do want to thank you for your time and putting in English for us. I will be making this soon. Thank you so very much!
Snowball thanks for your kind words (:
🤤🤤 حلوه
اني جربته البارح قلت لزوجي البوم غادي اندير مسمن بطريقة يمنية ، درت اتنين وحدة جت كويسة يا سلام و الثانية شوية يابسة ما عرفتش السبب؛ المهم تسلم ايديك و يسلمو اهل اليمن السعيد؛ تحية من مغتربة في فرنسا.
ايش يعني غادي اسمع فيها لكن مادري ايش معناها وتقبلي تحياتنا وحيا الله اهلنا في المغرب
سيمس اكلاو شو هو سؤالك. لانو هي ما كتبت غادي يسمع فيها
@@سيمساكلاو معناها حرفيا باللغة العربية سوف هههه
جربته امبارح الله يعطيك الصحة كثيير لذيذ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ معروف عندنا في المغرب بالملوي
حبيت الطريقة شكرا😍
I just love your all Recipes
I really miss these kinds of food.. Glad i found your channel.. Gonna try this soon inshaallah..
Your no. 1 fan from the Philippines 😊🇵🇭
رووعه جربته طلع لذيذ لذيييذ و احترامي لك يا اختي على قناتك الرائعه بدون ظهور او موسيقى الله يرفع قدرك دين و دنيا و اخره و فعلا الاخوات اليمنيات كثير منهم اتابعهم فاليوتيوب و الانستقرام حشمه و بدون موسيقى الله يرضى عنكم دنيا و اخره💕
خبز الملوح تحفه ومورقه وجمييييل
حلو اوي عندنا في مصر بنسميه فطير مشلتت هجربه بطريقتك حلوة اوي وسهله جدا تسلم ايدك
Just finished baking the first one
PERFECTION
Special thanks from a 13 years old girl 💕
احلى حاجه هي فيديوهاتك تبعث على الراحة النفسية ❤🌷
فاطمة علي 🌷
تسلم ايدك حبيبتي تحفه بجد
عندما بمصر اسمه فطير مشلتت بس من غير حبة البركة
تحياتي لأخواتي اليمنيات ورمضان مبارك عليكم 🌷🌷
مغربية مرت من هنا
.علينا وعليكم جميعاًًً ..
الله يعطيك الصحه هذا نفس الرغيف المغربي نسميه الملوي احنا نساويه بطريقه مختلفه تختلف الطريقه من بلد لاخر طريقه اسهل ان شاء الله راح اجربها حعطيك وصفة الملوي المغربي تجربيها اكيد راح تعجبك
تسلم ايدك 💓لدينا نفس الاكلة في الحزائر وتسمى المسمن
صحيح هدا كيما الملوى لكن الاكثرية نديروه بالسميد و الا نخلطو نص نص و كاين ليسموهم بتسميات اخرى . سلام بنت بلادى
انا من الجزائر جربت الوصفة ونجحت فيها جزاك الله خيرا
ماشاءالله تسلم ايدك هونفس طريقة الفطير المصري الفلاحي بس بنسويه في الفرن
الفطير المصري هو الاصلي كان مرسوم علي جدران المعابد وكان اسمة ملتوت والحين اسمة مشلتت كل الدول تسوية لكن تسمية اسامي مختلفة وحتي فرنسا سويته واسمتة كرواسون
This looks and must taste perfect. My sister is away from home and when she returns I'm gonna make it for the whole family in sha Allah.
MashaAllah you cook so good and my mouth starts watering 😉
❤ from India
ياسلام حلو جدا جدا عشاء اليوم أسوي يعجبني جدا اسوي لجميع أفراد الأسرة سهل تسلمي هذا الي ادورها من زمان 🇾🇪👍
ٲحب طبخك وٲحب تسهيلك الله يفتح عليك يامبدعة♥
مطبخ الشيف أسور 🌷🌷
Peace and thank you so much for this posting such a delicious recipe. Your visual instruction were easy to follow and the best part was watching my Husband enjoyed each buttery bite!
جربته طلع روعه تحيه الله يحفظك بنت بلادي تحيه لك من السعوديه
انا فرحانه ومبسووووووطة كثير.. ظبطت معاي 😋 اششششكرج 🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Hi, love your videos 💕 wondering if you can give us any tips on making the dough soft and stretchy? I have a problem with the dough ripping when I stretch it 😐
يعطيك الصحة و تسلم ايدك من صحراء الجزائر"أدرار"
تسلم يديك يافخر اليمن واهلها ياليت على إمراة مثلك
ماشاء اللّه لا قوّة إلا باللّه
تسلم إيدك ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
احلا قناه احس كذا طاقه اجابيه 🥺
تعجبني قناتك لخلوها من الموسيقى ومن الظهور والثرثرة عن حياتك اكثر من الطبخة
اتمنى ان تستمري هكذا كل التوفيق يارب
فيديو مريح للأعصاب
شكرا
أعجبتني الفكرة
سأجربها إن شاء الله
المسمن خبز المورق مشهور في الجزائر تحياتي لك ممتاز😍
Mashallah you cook so good
مشاء الله تحياتي من مصر لإخواننا اليمين تسلم يديك جميله وطريقه سهله عن الفرن
ماشاء الله طريقة سهلة، ويمكن أن تكون النار متوسطة أفضل بالاستواء والتحميص لأن النار العالية تحرقها بسرعة وتبقى لينة من الداخل
Oh my that always turn looking so delicious I will try it .But need watch a couple more times I want it perfect just like yours .i eat it all day my goodness
روعة ،ربي يحفظك ويحميك ويجازيك خيرا في الدنيا والآخرة.
Today I made this paratha nd it was amazing delicious ... Nd easy to make this paratha at home my family love this paratha 🤗 thanks for the recipe
تحفة بجد ، زى الفطير المشلتت فى مصر ، تاكله مع العسل والجبن وتعيش
تسلم يدك كل وصفاتك روعه
الله يحفظك ويرفع قدرك دنيا وآخره اختي الطيبة 🌹
Masya Allah Yummy yummy, love it, thank you for your recipe
ماشاء الله رووعة انشاء الله نجربها
مشاءالله خبز بشهي جزاك الله خير الجزاء ،و رمضان كريم وكل عام وانتم بخير يارب 🌸🌸❤❤❤👍👍👍👍
Made this on tawa. Bread was delicous. I added fillings; dried fruits, nuts and seeds. Absolutely delicious. Thank you.
أحب وصافتك الهادئه
ماشاء لله عليكم
شكرا
تحية. من.المغرب
Uuuuy que barbaridad esas tortillas las aprendí mirando no sé si serán iguales pero quedan riquísima 🥰🤩❤️❤️❤️
تسلم الايادي جميل جدا عندنا في الجزائر نفس الطريقة تقريبا نسميه لمسمن او لغرايف نورق الخبز بخليط من الزيت و الزبدة و نرش الدقيق تحية حارة لاخواتنا في اليمن الله إكون معاكم و يرفع عليكم الظلم يدو الله فوق ايديهم
ماشاء الله عليك اهل اليمن اهل عراقة شبيه عندنا في المغربي بالماوس فقط الاختلاف في طريقة الفرد
رووووووعة رووووووعة نقدر نزيد فيه سميد ناعم
تحية من المغرب هادا ليس جديد علينا فهو معروف عندنا بأسماء مختلفة وبطرق كدالك مختلفة لمسمن الملوي ارغايف وبطرق مختلفة
العز للمفاربة
وييييه سحاب لي غادي نشوف جديد لكن تبارك الله زوين ما خايبش
مداق مختلف تماما
ربنا يوفقك أنا جيتك ياريت تشرفينى وتردى الامانه 🌷😃 ربنا شاهد على الكل 🌹😃
الملوي بالسميد و لكن هدا بالفرينة
اللهم صل على محمد، تسلم الأيادي
ماشاء الله تبارك الرحمن
ده شبه الفطير المشلتت المصري بس احنا بنزود الزبد عن كده. تسلم ايدك.
ودي اجربها.. لأن أكثر الطرق ماظبطت معاي.. ان شالله طريقتج تظبط معاي.. يسلموووووو 🌺
تحية من فلسطين
يسلموا الايادي
Thank u so much madam..easy for who dont have oven at home..❤
الله يعطيك العافيه أختك جزائري من كندا
تحية مغربية لليمن الحبيبه
أجمل تحية معطرة من كل اليمن ..لاخواتنا ف المغرب ..خاصة🍁🍁
وكل بلادنا العربية🌸🍃
جنوب اليمن
@@aumomar7961 🌹🌹🌹
Quick and easy 😍😍😍
نحنا بنعملوا بسوريا بس بنحط معو سكر او عسل وبنعملوا بزيت الزيتون او بالسمن العربي كل واحد وزوقو بالاكل رح جرب طريقتك بالمقلاية ان شاء الله ❤
نفس طريقه الملتوت بفلسطين ...تسلم الأيادي
يارك الله فيك،احن في الجزائر نعمل نفس الشي لكن نسميه مسمن.
في الجزائر ما نحط عليه خميرة ونعمل بالسميد
@Amir Amour احشم يا احمق المسمن أمازيغي أصلا موجود في كل المنطقة حتى تونس و الجزائر معروفة بالمحاجب لي سرقتوعا و سميتوها مسمنات معمرين 😂😂😂 سراق و عندك وجه و تتكلم
@@yasminebr9190 اختي لمسن ليسى امازيغي. بل عربي وموجود في كل المغرب العربي اصله من اليمن ، نحن في الصحراء نطيبوه من زمان قبل ما نسمعوا بالامازيغ
You have very fine hands for making this type of bread! Your spatula says Love and you sure have a lot of love in you for your family and cuisine!💕
TuckerSP2011 thanks for the support
تسلم الايادي 🙌 الله يسعدك 🤲 🌹 أينما كنت ماشاء الله تبارك الله 🤲 بالعافيه عليكم 🌹
لذيذ جدا.ارجوالسماح لي بإبداء ملاحظة:
لا تستخدم ملعقة بلاستك فوق الخبز وهو حار ،لان البلاستك مع ارتفاع الحرارة يصبح مسرطن،الافصل استخدام ملعقة خشب.
املعقة سيليكون خاصة بالطبخ
سبحان الله قلتها ونعاودها يشبه المسمن عندنا من الجزائر تم الإشتراك وأحلى لايك💙
كلشي ولا ديالكم هو اصلا المسمن مغربي وكالعادة أنتم تقليد في كل شيء مغربي
تحيه من الحزاير هذا عندنا نسموه المورقه او الملوي لكن احنا في الاصل نعمله بالسميد و قد يخلط بالطحين كذلك الحال بالنسبه للاخوه في المغرب و تونس
ماشاءالله تسلم ايدك
هل تنفع بدقيق الشوفان ؟
Very nice and Amazing
يعطيك الصحة بالجزائر نسمسه المسمن و عنده استعمالات متعددة يتاكل بالعسل مع الشاي و يمكن نحشيه بالكقتة و الطمامطم صوص و يسمى المحاجب اكلة معروفة
نفس العجين هو الأساس
يمكن تشوفي الوصفات على اليوتوب
و شكرا
@Amir Amour لا لا اختي نقولو لمسمن ، ومعارك ايضا لكن الاغلبية نقولوا لمسمن
مسولك حد الثرثارة ديما خاشين نيفكم كتنقلو من ناس ههه
السلام عليكم عجبتني قناتك و اليمن من البلاد الاحب بالتوفيق استمري وانا الان من المتتبعين و رمضان كريم
OMG it's so soft...i always want to make Chapati/bread this much soft 😍
Can I make it without yeast? As I don't like smell of Yeast..
فطير مشلتت مصري 😋😋😋😋
تسلم ايديكي يا قمراية
اسمه بالفرعوني ملتوت معناه مطبق وهو الاكلة الاصلية والكل يسويه ويسموه اسامي مختلفة وحتي الكرواسون اصلة فطير والكحك المصري الفرعوني بيسموه معمول وهكذا
روعة تسلم يدك اكلاتك كلها احلى من بعض ماشاءالله👍🌹
هل ممكن اعمله واحتفظ بيه بالفريزر ؟! وبجد تسلم ايديكي 💓
تحية من السويد هذا عندنا بالمغرب المسمن
ايه
في كثير من الدول،بس الاصل جاية من اليمن
رووووعه تسلم ايدك مع اني يمنية واضبط الاكل مثلك بس احب اتابعك 💞💞
تبارك الله انتم تقولون له الملوح ونحن في المغرب نقول له الملوي أو لمسمن 😙😙😙😙😙
This is the best recipe. Very few ingredients but great food.
بالهناء اختي ماشاءالله
تسلم ايديكى جزاكى الله خيرا
يا الله شو كنت احبه هالخبز . كنت اكله عند صديقاتي اليمنيات ، لو سمحتي فيكي تعملي بنت الصحن😋؟
بصراحة رهيييييييييبة طريقتش. تسلم ايدك!!! لو سمحتي من وين شليتي الصاج او الطاوة؟ شكرا ❤️
Perhaps I did something wrong but mine just looks like a regular roti dough. It didn't stretch the way yours did. But I shall try again in Sha Allah.
سلام الله يبارك يعطيك الصحة عجبتني بزاف ام اسامة من الجزائر 👍👏
ام اسامه من الجزاير ممكن تنورني
يسلم ايدك منضرها بشهي متابعتك من فلسطين بس بدي اسالك ليش بنرش الطحين بعد منحط الزيت بتمنا تردي على سؤالي
الله يعطيك الصحة
Wooow soo soft and looks so yummy 👌👏👍
ماشاء الله سلمت أياديك جميل ولذيذ انا بعد جربت طريقتك ونجحت
الف شكر لك ،🌹
شغل روعه
تسلم ايدك
I hope to try this delicious bread recipe very soon! Thanks for English subtitles ❤️