COMO FAZER CALDO DE MOCOTÓ PARA VENDER - FEITO COM MANDIOCA
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- Rende 6 potes de 500ml
1.700kg de mocotó (da pra usar 1,200kg que ainda assim fica caprichado)
1 limão
170g de pimentão
20g de pimenta vermelha
20g de alho
300g de cebola
30g de alho poró
Azeite
Colorau
Sal, pimenta do reino, ervas desidratada, cominho, tomilho a gosto
300g de tomate
100g de extrato de tomate
700g de mandioca cozida
Cheiro verde a gosto
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CEP: 18190-970
Araçoiaba da Serra - SP
Sai fora Elvis,vc ñ sabe o que é bom.Eu querooooooo😋
Uma dica se colocar bacon frito fica bom também
Costumo fazer sem mandioca, corto os mocotos e passo no liquidificador com o caldo, aqui costumamos colocar o bucho cortado em pedacinhos, cozinha tudo junto fica uma delicia também 😊 parabéns pelas receitas não perco😂😂❤❤
Eu amo caldo de mocotó
Adoro mocotó, faço pra vender.
Eu adoro caldo de mocotó com farinha de mandioca . quando está frio faço sempre.
Bom dia casal, sou do Rio de Janeiro, assistindo em 11/06/24, manhã. Sou do time Elvis, não gosto de mocoto. Mas tive um boteco e vendia muito e a turma gostava bastante. Fazia o mocoto com os ossos, eles gostavam de chupar o tutano. Ka qdo eu fazia colocava tb calabresa fatiada, bacon, costelinha, cenoura, feijão carioquinha, azeitonas verde, salsinha, os pimentões verde, vermelho, amarelo, e usava batata inglesa pq a mandioca rouba o sabor. Mas como disse não fazia caldo, meus clientes amavam assim. A versão caldo que vc fez tb é válida, e não dá trabalho, para comer, parabéns ficou bonito.
Bjos para vcs, e para a Clarice❤ um cheiro da tia Ju.
Parabens pela receita . Gosto muito do canal de voces. muiyo realista e verdadeiro .Elvis nao gosta de mocotó e fala a verdade .isto é muito importante
Olá Karen & Elvis! Comecei a experimentar mocotó desde a adolescência. Gosto, com feijão branco, linguiça calabresa, bacon e batata inglesa. Com mandioca, pra mim é novidade. Farei essa semana. Boa idéia. Obrigada. Gostei do vídeo. Like!👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Karen, fazia muito quando meu marido tinha bar, aqui na minha região é o queridinho, e nunca experimentei, hoje eu consumo por causa do colágeno. Aprendi a gostar. Faço congelo pequenas porções para consumo diário. No começo fazia igual o Elvis 🤭
Vdd mesmo, acredito que é questão de gosto né!
Nossa achei que o Elvis iria amar
O CALDO DE MOCOTÓ. ❤
Gosto é gosto né! 😅
Aqui em salvador colocamos TB bucho e chamamos de mocofato
❤Boa Noite ❤
Deus Abençoe 🙌
Nossa Karen tô salivando aqui com esse caldo de mocotó ❤
Já comi com feijão branco, bacon e linguiça defumada e achei delicioso Karen
Se chama de dobradinha!
eu gosto muito e coloco calabresa batata e cenoura
Karen do céu!! Por favor não de os ossos pra cachorrinhas. Os temperos que você usou para o caldo são tóxicos para cachorros e minha irmã que é veterinária explicou que os ossos, quando você cozinha, são piores pois eles quebram mais fácil e podem perfurar por dentro deles. Ela trabalha com imagem e sempre vão pacientes com perfurações horríveis de ossos cozidos. No mais, eu adorei a receita e quero testar!!
Caldo de mocotó❤. Eu faço com batata,cenoura, carne seca,linguiça calabresa, lombo de porco, bacon, costelinha de porco, azeitona e feijão branco. Fica uma delícia e rende muito.
Aí sim. REALMENTE vc sabe fazer mocotó. Aqui tbm FAZEMOS como vc. NÃO tem melhor! Fica divino! 🥰
@@Rosi4012 e não é...fica divino.
Oi Ka, Elvis e Clarice. Nunca tomei caldo de mocotó desse jeito .Costumamos fazer com feijão branco,dobradinha,batata cenoura,costela ,lombo,carne seca. Como se fosse uma feijoada. E não trituramos nada Sou do RJ
Mas gostei da idéia. bjssss
Também não gosto dessas coisas diferentes kkkk. Prefeiro um caldinho verde com bacon
Nossa o caldo do seu avô devia ser maravilhoso😊
Eu faço caldo de mocotó com feijão branco.... acho que com o caldo de mandioca eu não iria gostar.
Acho maravilhoso com o Feijão Branco.
Caldo de mocotó . Também não gosto 😂. Porém ficou bonito .
Caldo de Mocotó
Ummm delícia parabéns ❤
Delícia com uma pimentinha, aqui em casa todos adoram.
NÃO COLOCA MANDIOCA NO CALDO DE MOCOTÓ E NEM TIRA OS OSSOS DO CALDO....SERVE O CALDO PURO E COM OS OSSOS.
Fala menos tá ficando chata
Liso não é caldo de mocotó, amiga procure a receita de nordestino....... não mude receita
Ka, vcs não pensaram em vender apenas caldos no ifood? Será que não dá certo mesmo com a bebê? ❤
Eu acho que ela tá vendendo sim para os vizinhos
Amei Karen!
Eu veria você cozinhar até um miojo se vc gravasse 😂😂
tudo tem seu tempo, não se apresse em voltar a vender por conta desses comentários, quem gosta de vocês está aqui para apoiar ❤❤
Obrigada pelo carinho e por estar aqui ❤️
Concordo 😂😂😂😂 ELA , tem o DOM e o amor que cozinha , até PEDRA , ficará macio 😂😂😂😂😂
Aqui em casa eu faço com batatas cenoura cortadinha feijão branco fica muito bom
Caldo de mocotó NÃO COLOCA MANDIOCA....
Aqui se faz com mandioca.
Poxa dei uma dica levei uma chulapada.😢
Eu faço o mocotó com drobradinha e fava,acompanha arroz branco.
Do jeito que fez,nunca vi.
10!!! Assim é o caldo de mocotó, Parabéns moça
AMO mocotó!!!! Mas nunca vi com a mandioca, novidade pra mim.
Confesso que eu gostava de ver mais aquela adrenalina que vocês passavam no restaurante ❤😢
Agora minha adrenalina é cuidar da minha bebê 😂 mas tbm sinto muita falta do nosso restaurante, tudo aconteceu no tempo de Deus! ❤️🙏
Gente a adrenalina da correria de agora em diante vai ser diferente, a vida está em outro patamar , eram dois agora são três e essa benção que chegou veio pra agregar só coisas maravilhosas, estou amando os vídeos, tamo junta família abençoada
Delicia adoro caldo de mocotó
Gosto do Elvis porque ele é sincero
Faço aqui em casa e não coloco muitas coisas e nunca bati com mandioca deixo ele cozinhar bem até soltar do osso dou uma engrossadinha com fubá pimenta 😋🌶️ e tomo de copo igual buteco mais vou fazer assim tbm🤤🤤
Aqui no sul mocotó é bem diferente.
Fizemos com mondongo,pata de vaca ( que é o mocotó)todos temperos, feijão branco e linguicinha fininha defumada. Quando tudo pronto e só servir colocamos ovos cozidos picados no prato e temperinho verde 😋😋😋 É muito bom. Fizemos quando está muito frio mesmo aqui no Rio Grande do Sul.
Teria uma receita para me passar?
@@paulabenardes5016 ,vc quer a receita de mocotó?
vdd e fica uma delicia , com um paozinho😋
Caldo de mocotó é muito bom Karen, más e assim,alguns pedaços do mocotó vc pode colocar para bater junto no liquidificador.
Ele fica mais atrativo.
eu como mocotó mais não é minha prefefencia não gosto, prefiro dobradinha
Que delícia 😋
Gosto muito de caldo de mocotó.
Gratidão,vou fazer.
Eu fiquei agoada❤😂 minha mãe fazia o mocotô mais salada tira essa carninha e tempera com cebola vinagre ❤🎉🎉🎉🎉🎉 caldo de mocotô
Deu até água na boca!
Eu nunca fiz caldo de mocoto 😅 vou fazer pq foi sugerido por algumas pessoas na festinha junina, tmb camarão.
Por quanto vende 500ml
aqui no rio grande do sul colocamos feijao branco, linguica, bacon
Bom-dia karen sou de Mogi das Cruzes eu gostaria de saber se além do ifood se você usa outro app integrado a ele.
Amo mocotó,caldo d mocotó,acho q não deveria ter colocado limão rsrs
Limão da vida no caldo 😅❤️
Eu gosto muito meu esposo também
Só que ele fica mais saboroso com o coentro deliciaaaa
Meu marido ama eu faço e deixo com um pouco do osso tb , amei sua receita bou fazer com a mandioca ! Aprovado
Bom dia minha linda 💞 obrigada por ensinar agente fazer coisas boas 💓
Tem que ensinar essa receita do seu avô.
Eu acho que vc complicou , ficou muito mais dificil!!!!!
Cara... Amei a sinceridade do Elvis.. obrigado por serem tão transparentes com a gente.. ❤ gosto de ranço no final 😅
🤣🤣🤣🤣❤️
Meu esposo gosta demais desse caldo de mocotó de bovino!
Meu Deus que caldo mais delicioso é este 🙌🙌🙌
Eu gosto de caldo de mocotó todo batido sem pedaços
Eu Amo mocotó , é simplesmente maravilhoso !
Eu como com torradinha , é tudo de bom e saudável.
Riquíssimo em Colágeno natural.
É muito bom mesmo
Qual sugestão de preço??
Caldo de mocoto com mandioca kkkk nunca vi
CALDO DE MOCOTÓ.❤❤❤❤❤❤❤
vou fazer esse caldo de mocotó ❤
Gostei.
Vou fazer. Beijo.
Quando você faz pra consumir em casa, não precisa tirar os ossos, você chupa e aproveita toda a delícia aderida aos ossos! 😊
Eu tb não gosto de caldo de mocotó.
Boa noite Deus abençoe vcs
Dou o mair valor pode colocar valendo
Boa noite
Adoro os seus vídeos
Faz caldo de canjiquinha, por gentileza?
Sugestão anotada ❤️
pq nao bater a carne do mocoto junto?ou picar bem pequeninho talvez fique ainda melhor:)
A proposta era deixar os pedaços, mas pode bater tudo tbm sim ❤️
Caldo de mocoto
Com limão? Tira o sabor
Caldo de Mocotó
Caldo de mocotó.
Eu adoro, mocotó
Caldo de mocotó
Caldo de mocotó
Caldo de mocotó
Caldo de mocotó
Caldo de mocotó
❤❤❤❤
Parabéns
Queria 😢❤
Olá. Estou gostando do seu canal, tem receitas boas, baratas e com muitos sabores. Caldo de mocotó ou feijão com mocotó é delicioso. Porém, deixa eu te dar umas dicas: o mocotó quando você compra depois da higiene você tem que deixar na água quente com limão um tempo de duas horas antes de ferventar. Depois coloca para ferver sem lavar o limão do mocotó, depois você tem que refogar o mocotó com um pouco de óleo. O processo é literalmente torar os ossos pra dar sabor. Depois é que você faz o tempero, coloca o mocotó e refoga muito. Vou te aconselhar a colocar folga de louro na hora de refogar. E só depois que coloca para cozinhar, coloco também carne seca frita. Outra dica, colocar coentro na panela de pressão, o sabor fica melhor. Eu sempre faço dessa forma. O sabor que seu esposo não gostou acredito que seja porque não houve tempo para os temperos ficarem empregados mocotó. As vezes de um dia para outro depois de colocar para cozinhar fica ótimo. Depois que cozinhar bastante, você pode colocar feijão junto do mocotó, fazer um tempero antes e cozinha juntos. Não quis te ensinar, mas só ajudar.
Pela aparência esta ótimo, mas vai do gosto de cada um, parabéns pelo vídeo e também pela receita, top demais...,..
Oi Karen acho que esse caldo deve estar muito gostoso
Acho que se triturar o mocotó e menos mocotó pra não ficar tão gordo pode melhorar! Team Ka, eu gosto!!! Só que menos gorduroso 🙊🥰
# caldo de mocoto , eu gosto muito do caldo com uma pimentinha huuum ,mais só o caldo 😂😂😂 Ka Elvis😢 sdds do casal paris ,ver o toco como esta as mesas ,fez desistiu? Um abraço, bj tiria
Karen tenho certeza que ficou gostoso, mas poderia ter cozinhado mais, o mocotó quanto mais ele ficar desmanchando melhor. ❤❤❤
Karen. Fiquei com água na boca. Quando eu morava em SP, tomava direto em restaurantes e bares nordestino. Gostei da sua receita.
Algumas pessoas batem uma parte do mocoto no liquidificador. Dá mais gosto do mocotó.
Abcs pra vocês e parabéns pelo vídeo.❤
Eu adoro, mas faço bem diferente aqui no Rio de janeiro mocotó leva costelinha de porco, bacon e linguiça calabresa fica uma delícia
Bom dia casal, eu como ñ sempre . Levo um tempo pra fazer pq pra eu comer mocotó tem q dar um bom espaço. Faço com carne salgada coloco louro e faço ensopado com batata, cenoura e ou azeitona ou feijão de cor. A ultima vez q fiz sobrou um pouquinho congelei e depois fiz uma sopa com legumes e macarrão.
Boa noite família 😂❤, eu nunca comi caldo de mocotó 😢😅😊, nem sei que gosto tem😂😂.CALDO DE MOCOTÓ 😅
Gostei muito da ideia com a mandioca, a textura ficou muito boa e com certeza fica tão gostoso quanto o tradicional. Receita top!
Aqui no RJ tem caldo que povo faz e bate no liquidificador pra beber no copo e tem mocoto prato que faz com dobradinha (bucho) batata cenoura pouco feijao (carioquinha ou branco) dependendo da pessoa coloca costela ,linguiça calabresa ,minha avo tirava pouco do caldo fazia pirao grossinho comiamos com arroz o micoto e o pirão.
Delicia.
Ele rende muito nao da pra fazer pra poucas pessoas comerem dazemos pra reunir familia e quando esfria o colageno engrossa ....
Muito bom!
Amooo mocotó, mas não sei fazer, faz tempo que não como, que saudade de comer essa delíciaaaaa
Bate p ele todo no liquidificador . não vai sentir a carninha molenga e faz bem p saúde. ka com torresmo e delicioso!
Mocotó muito consumido no Nordeste.
É tão forte que os que não gostam come e toma o caldo como remédio kkkkkkkk
Mas gosto é único.
Mas vejo que você sabe dá sabor as comidas.
Como diz o chefe .
Primeiro somos cozinheiro.
Depois chefe. ❤❤❤❤❤