[Eng]예쁘고 맛있는 로미아스 쿠키 만들기 레시피, 버터링 누가 쿠키, How to make Romias cookie recipe,로미꽃빵romitube
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- Опубликовано: 15 окт 2020
- 영상은 1080p (HD)에서 시청해주세요 ☺
#홈베이킹 #homebaking #로미꽃빵
안녕하세요, 로미꽃빵입니다 .
오늘은 예쁘고 맛있는 로미아스 쿠키 레시피 영상을 가져왔어요!
로미아스 쿠키는 버터링 누가 쿠키 라고도 부르는데요,
이름 그대로 버터링 쿠키안에 누가(견과류가 들어간 캬라멜 종류라고 보시면 될것같아요)
가 들어가있는 고소하고 달콤한 쿠키입니다 :D
아몬드 누가를 만들어 식혀두고, 버터쿠키 반죽을 따로 해야해서
토핑이 없는 쿠키보다는 손이 한번 더 가지만,
누가가 정말 맛있어서 꼭 한번 만들어보시라고 추천해드리고싶어요!
친구들에게 이것저것 모아서 베이킹박스를 선물한적이 있는데,
대부분 이 로미아스 쿠키가 가장 맛있다고 하더라구요 히히
저는 로미아스 깍지를 사용했는데,
로미아스 깍지를 사용한 부분에 원형깍지나 버터링쿠키를 만들 때 흔하게 사용하는 별깍지를
사용해서, 버터링쿠키 모양으로 만들어도 괜찮습니다!
부드러운 버터를 크림화해서 만드는 쿠키반죽인데요,
대부분의 쿠키가 이 방식으로 만들어지는만큼
제가 아는 모든 지식에 대한 설명을 아주 상세하게 자막으로 달았으니,
대충보지마시고 자막을 상세히 봐주시면
앞으로 다른 쿠키 레시피를 보고 만드실 때도 이해하고 만드시기에 더 좋을것같아요!
오늘도 영상 시청해주셔서 감사합니다.
즐거운 베이킹 시간이 되시기를 바랍니다 :-)
제 영상이 좋으셨다면
구독과 좋아요, 알람설정까지 부탁드려요!
구독과 좋아요는 영상제작에 큰 힘이 됩니다.
시청해주신 모든 분들께 감사합니다.
재료
(지름 약 5~6cm의 쿠키 30~31개 분량)
(1)아몬드 누가
버터 20g
생크림 33g
설탕 26g
꿀 14g
아몬드 슬라이스 55g
(2) 버터쿠키
버터 133g
슈가파우더 70g (설탕 대체 x 슈가파우더 사용해주세요)
소금 약간
계란 1개(55g)
박력분 157g
아몬드파우더 47g
바닐라오일 약간 (생략가능, 바닐라빈/바닐라익스트랙/바닐라에센스 대체 가능.
생략 가능하지만 바닐라 제품 넣어주시는게 맛있어요)
♥자세한 공정은 영상으로 확인해주세요 :)
●본 영상은 로미꽃빵의 지적 재산으로,
무단배포 및 재편집을 금지합니다.
●레시피 사용시 반드시 출처를 남겨주세요.(ex/출처:로미꽃빵 romitube유튜브)
●영상/더보기란에서 설명드린 부분에 대해서는 답변 드리지 않고 있으니 영상을 자세히 봐주세요!
●미리 설명드린 대체가능한 재료 외에 다른 재료로 대체해도 되는지에 대한 질문에는 답변 드리지 않고 있으니 양해 부탁드려요!
●재료 대체 가능한 경우 더보기란에 다 알려드리고 있고, 그때 말씀드린 재료 외에는 재료 대체하셨을 때 어떻게 될지 제가 확신할 수 없습니다! 왠만하면 제가 알려드린 재료 그대로 해주시면 성공 확률이 높습니다 :D
●무례하거나 불쾌한 댓글은 임의로 삭제하고있으니 양해 바랍니다.
●instagram / / romikkotbbang
●official site / www.romikkotbbang.com
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Brunch - • [요리에 어울리는 편안한 감성 음악] B...
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : A Boring Day - • [브금대통령](귀여운/Lazy/Cute)...
Song : 샛별 - if
Music provided by 샛별.
Link : • [No Copyright Music] 샛...
🎈Song : 샛별 - SOSO / • Video
Hello, this is Romitube.
Today, I brought a pretty and delicious recipe video for Romias cookies!
Romias cookies are also called buttering nougat cookies, and they are savory and sweet cookies with nougat in them, just like their name :D
We have to make almond nougat and butter cookie dough separately, so it takes more time than cookies without toppings, but I recommend you to make it because it's so delicious!
I once gave a baking box to my friends, and most of them said that this Romias cookie was the best. :D
I used a Romias press cookie tip, but it's okay to shape it into a Butter-ring Cookie shape, using either a round pod or a star pod commonly used to make Butter-ring cookies!
It's cookie dough made by creaming soft butter, and since most cookies are made this way, I've added captions of all the knowledge I know in detail, so if you look at the subtitles carefully, it'll be better for you to understand and make other cookie recipes from now on!
Thank you for watching the video today.
I hope you enjoy baking. :-)
If you liked my video,
Please subscribe, like, and set the alarm!
Subscribe and like are very helpful for video production.
Thank you all for watching.
Ingredients
(for 30~31 romias cookies(5~6cm width) )
(1)Almond Nougat
20g of butter
33g of heavy cream
26g of sugar
14g of honey
55g of almond slice
(2) Butter cookie
133g of butter
70g of Sugar powder (cannot be substituted to sugar)
a touch of salt
1 egg (55g)
157g of flour
47g of Almond Powder
A little bit of vanilla oil (replaceable vanilla bean/vanilla extract/vanilla essence.
You can omit it, but it's delicious if you put vanilla in it.)
♥Check the details through the video
●This video is the intellectual property of Romitube.
Prevent unauthorized distribution and re-editing.
●I'm not responding to what I've described in the video/double box, so please take a closer look at the video!
●We are not answering the question of whether we can replace it with other materials other than replaceable materials, so please understand!
●If the ingredients can be replaced, we're telling you everything in the view, and I'm not sure what will happen if you replace the ingredients other than the ingredients I mentioned before! If you do as I told you, chances of success are high:D
●When using recipe, leave a source
(ex/Source: 로미꽃빵Romitube youtube channel)
●Please understand that rude or unpleasant comments are deleted at random.
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Хобби
![로미아스(누가)쿠키 Romias cookies [쿠키로그]](http://i.ytimg.com/vi/UhyhW-m3qJ8/mqdefault.jpg)
![로미아스(누가)쿠키 Romias cookies [쿠키로그]](/img/tr.png)
![[SUB] How to Make White Bean Paste Romias Cookies | 버니파이Bunnify](http://i.ytimg.com/vi/z5QusOa6ZCk/mqdefault.jpg)
깍지에서 반죽 나오는 장면 생각없이 계속 보게 되네요.. 보기에도 예쁜게 맛도 좋소😚
헐! 우와 제가 쿠키 영상도 올려달라고 했는데 이렇게 딱! 너무 감사합니다 ㅎㅎㅎ
크림화에 대한 자세한 설명이 있어서 이해하기 쉬웠어요 감사합니다
로미님 레시피로 만들어서 지금 막 시식해 봤는데 넘 맛있어서 감동😭👍👍👍누가 부분도 딱딱하지 않고 바삭한게 넘 맛있어요🤩 섬세한 레시피는 뭔가 다르네요👍 항상 맛있는 레시피 올려 주셔서 감사합니다😍
선데이베이킹채널에 추천한다는 글있어서 알게됐어요^^쿠키 이쁘고 맛있겠네요 따라만들어보고싶어용.. 너무 만들어보고싶은게 많은 채널이네요
So pretty.. just perfect for me.. I bought that nozzle and I'm so excited to make these.. ❤️❤️❤️
Yes!! It is so pretty💘 nice for gift 🧡 I really hope you make these cookies!
영상 넘넘 잘봤어요요🍪🍪
해서 선물주기도 하고 제가 먹기도 했는데요, 진짜 맛있었어요! 선물 받는 사람들도 진짜 엄청 맛있다고 좋아했구요!! 감사합니다❤❤
입에 맞으셨다니 다행이예요 ♥ 예쁜 후기 감사합니다 😍
이거 넘 맛있게 먹었어요!!!!레시피 감사해요❤
이거 맛있죠! 난이도는 조금 있는편일듯한데 맛있게 드셨다니 다행입니다 🧡
So Nice 👏👏👏👏
오늘 영상도 잘보고 가용~! 아몬드누가 로미아스 쿠키... 완전 맛있어보이네요! 볼때마다 느끼는거지만 영작실력이 상당하신것같아요~!😊
매번 놀러와주셔서 감사합니다 케빈님!!
버터링쿠키에 아몬드가 들어간 캬라멜이 올라간 그런 맛이라 고소하고 달콤하고 맛있어요 😊
영작실력이요?! 정말인가요...?!?!
믿기지않지만 🤭칭찬 감사합니다 !!👏🏻
How long will this cookie last? Can i change the ground almond powder for the cookies to ground hazelnut powder
누나 저번에 약과만든거 진짜 너무 먹고싶어요
안녕하세요~! 혹시 쿠키반죽 전달해놓고 다음날에 누워도 상관없나욧!
저 어제 츄라이 해봤는데 짜다가 망했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ. 짜다보니 깍지가 밖으로 튀어나와서... 도중에 새 주머니로 옮기고 다른 깍지 끼워서 후딱 마무리했네요. 오늘 다시 해볼까봐요. 영상 감사해요~
이거 깍지짜는게 제일 고난이도 이더라고요 ㅠㅠ 깍지구멍 너무크게 하지마시구 이깍지 너무 어려우시면 작은 별깍지로 버터링처럼 동그랗게 짜서 만들어보세용! ㅎㅎㅎ 감사합니다 😆
이런 쿠키는 에어프라이어로도 가능하나요?
멋진 쿠키네요~ 오븐 어떤거 쓰세요?
저는 simfer 사용합니다!
버터 크림화 하는 과정은 과하게 해도 괜찮을까요?? 생크림은 많이 하면 분리되는 것 때문에 호오오옥시 버터도 그러진 않을까 걱정이 돼서요...!
네 버터는 분리되지않아요! 근데 계란 넣고나서는 너무 크림화 오래 하시면 쿠키가 퍼지는 경우도 있으니 주의해주시면 될것같아요 :)
@@romikkotbbang 아하! 답변 감사합니다♥️
안녕하세요
넘 이뻐서 저도 만들어 보고싶어요
로미아스 모양깍지는 몇호로 구매ㅎㅐ야할까오?
로미아스 깍지가 혹시 종류가 몇개 있던가요?!
(산지 오래돼서 더 작은크기도 나왔나해서 여쭤보는거예요 ㅎㅎ)
그게아니라면 로미아스깍지는 단일크기로 알고있습니당
호수는 모르겠고 로미아스깍지로 구매하시면 될거예요!
생크림 대체 할수있는게 있나용??
테프론 시트나 유산지 말구 종이호일 안되나요?
깍지 정보 좀 알수 있을까요?
비주얼도 정말 최고네요!
로미아스 깍지라고 찾으시면 나올거예요!
아 796번이네요 😊
저렇게 생킨 쿠키팁이 없으면 일반 버터링쿠키? 모양으로 짜서 구워도 되나요?
네! :)
just made these but don't hold shape shape when baked. dont know why
안에 아몬드누가는 유통기한이 어떻게 될까요?? 2주전에 만들어놓긴했는데 생크림이 유통기한이 짧아서..
생크림 유통기한이 짧긴한데 설탕이랑 섞였기때문에 보존력이 좋아져서 겨울에는 상온보관 일주일내로 드시면 될것같아요!
안녕하세요~
슈가파우더 대신 분당은 사용해도 될까요?
안녕하세요! 네 그럼요! 😊
저 혹시 쿠키가 너무 퍼졌는데 이유를 알수 있을까요? 많이 섞으면 퍼진다고 하길래 충분히 크림화를 안시키고 손거품기로 최소한으로 섞었거든요ㅠㅠ이것 때문일까요!? 다른 쿠키들도 만들때 항상 퍼지더라구요..
영상을 자세히보신다면 답을 얻으실수있습니다!
깍지 어떤건지. 넘버 알려주실수 있나요?:;;^^
796번 입니다 😀
لو سمحتم المقادير بالعربي او فرنسي مع الشكر
짤때 너무 힘들어요. 반죽 짜고 깍지빼낼때 모양이 ㅜㅜ꿀팁잇나요?
바닥에 딱 붙이고 꾹 눌러서 짜야 하더라구요!
저도 이거 짜는거 약간 어려웠어요 ㅎㅎㅎ
호두도 되나요?
fantasy ricpe
혹시 아몬드 슬라이스 말고 잣을 조금 다져서 써도 될까요? 집에 잣이 너무 오래 남아있는데.. 베이킹에 쓸 곳이 없더라구요ㅠㅠㅠ
음....... 제가 잣을 잘 안써봐서 모르겠지만 괜찮을것같긴한데 혹시 잣이 열에 더 약하다면 산패취가 더 많이 날수도 있겠다는 생각이 들긴해요!
아몬드 파우더가 없는데 어떡할ㄲ ㅏ요..?? 박력분으로 대체해도 되나요?
동량 박력분으로 대체 가능하나 고소한 맛이 많이 떨어져요 ㅠㅠ 쿠키좋아하시면 아몬드파우더 하나 구입해두시는것 추천 드립니다 :)
@@romikkotbbang 감사합니다💙💙 언제 사지 했는데 바루 사야겠서요
박력 쌀가루로 해도 괜찮을 까요?
아마도 괜찮을것같은데 제가 안해봐서 확신은 못하겠어요!
@@romikkotbbang 쌀가루로 만들어봤는데, 더 부드럽고 맛있어요!! 완존 사르르 에요 ㅠㅠ🧡💛
오늘 두번째 시도해봤는데 역시 팬닝이 너무 어렵네요 ㅠㅠ 반죽이 짤주머니 안에서 깍지 바깥으로 새기도 하구요. ㅠㅠ
저도 이깍지 너무 어려웠어요 ㅠㅠㅠ 작은 별깍지 끼워서 버터링처럼 만들어보시는것도 좋을것같아요!! 가운데 구멍만 있으면 깍지모양은 크게 상관ㅇㅣ 없어요 ㅎㅎㅎ
@@romikkotbbang 답글 감사해요~ 여러가지 츄라이해볼게요. 일회용 짤주머니라 그런가 고민도 되고 그래요 :)
반죽이 엄청 뻑뻑해요ㅜㅜ제가 잘못 만든걸까요? 비닐까지 터져버렸어욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
계량이나 반죽중에 주걱, 그릇에 묻어서 소실된 액체류가 많았을수도있을것같아요 ㅠㅠ 쿠키는 그런부분이 조금만 있어도 농도가 많이 달라지거든요~ 볼이랑 주걱에 묻은 재료를 완전히 긁어 사용하시는게 어려우시면 계란양을 조금 늘려서 해보세요!
@@romikkotbbang 댓글 감사합니다!! 천으로 바꿔서 겨우 쥐어짜서 구웠는데 맛은 최고였어요.. 다신 안만들어야지 했다가 맛보고는 대량으로 만들어야겠다고 생각했어요ㅎㅎ..