bolovanes rellenos De carne y masa hojaldre paso a paso

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  • Опубликовано: 4 янв 2025
  • 166 gr de harina
    5 gr sal
    7 gr azucar
    3/4 taza agua
    10 gr manteca vejetal
    amasar bien
    para el empastado 112 gr de margarina para hojaldre
    darle 4 dobleses
    formar y rellenar con carne
    tiempo de horno 370 farenhit x 30 minutos
    o 200 grados centigrados x 30 minutos Porfabor ver el prosedimiento en el video

Комментарии • 210

  • @lupitacontreras3566
    @lupitacontreras3566 Год назад +24

    Que rico!! Tengo familia en el Puerto de Veracruz Mx, mi tía sacó a sus hijos adelante vendiendo volovanes, platanitos fritos y chicharrones. Ha perdurado el oficio por generaciones. Me recordó mucho a ellos❤

  • @fernandojoseserranopichon7408
    @fernandojoseserranopichon7408 2 года назад +29

    Este canal merece mas suscriptores por que el maestro Sergio es el mejor panadero simpre van bien esplicadas sus recetas 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @guadalupelongoria7838
    @guadalupelongoria7838 11 месяцев назад +5

    Me encantan sus recetas porque aparte de estar ricas siempre lo explicarte tan bien y de manera sencilla paso a paso felicidades se ve que es un muy buen panadero 🎉😊

  • @albateresasalasvillegas1884
    @albateresasalasvillegas1884 2 года назад +7

    No había mirado la paciencia suya de explicar todo punto por punto ; primera vez que veo una personita taan
    especial.!!! para enseñar. Creo que en
    una Universidad hace falta alguien como ud.
    Saldrían profesionales con distinción máxima
    todos todos. Es ud un maestro de clase alta. Permitame que lo nombre el mejor maestro CHEFF de toda América, y con mucho cariño. ✡️🌹🌺🎼😇🌵💐🍀🌿🎶👏

  • @anibalalvarado2599
    @anibalalvarado2599 Год назад +1

    Dios te bendiga que la paz de Jesus te bendiga a ti tambien esta receta es bien dificil de encontrar que bueno que la subiste y la compartes con todos.

  • @normamartinez9292
    @normamartinez9292 2 месяца назад

    Dios lo VENDIGA el mejor repostero gracias. Por sus recetas

  • @AdaCifuentes-cu6iz
    @AdaCifuentes-cu6iz 3 месяца назад

    Hola hermano Sergio buenos días gracias por compartir sus recetas exelente y muyr ricos los bolovanes de carne

  • @marlenyecheverria
    @marlenyecheverria 2 года назад +10

    Años buscando la receta de mis bolovanes guatemaltecos! Gracias! Que lindo encontrar este contenido!! Dios lo Bendiga 😇💛

    • @IsaiasChitic-f8n
      @IsaiasChitic-f8n Год назад +1

      Disculpe q arina es suave o arina dura

    • @anasantiago6202
      @anasantiago6202 Год назад

      Disculpe si le salieron? Yo tsmbien quiero hacer jaja, el relleno es carne molida?

  • @mariaemmasendrod7385
    @mariaemmasendrod7385 Год назад +2

    Buenisimos me encanta esos bolobanes. 😍lo felicito sr panadero. Yo tambien hago hojaldre hace poquito aprendi y me largo hacer de todo con hojaldre amo esa masa, le doy gracias al Señor Jesús que me permitió poder aprender aunque me falta aprender mas de un maestro como lo es usted. Dios le bendiga!

  • @yustydaza8500
    @yustydaza8500 2 года назад +2

    Yusty Daza buena noches gracias por regalarnos sus recetas y tan fáciles que explica yo pensé que era complicado de valledupar colombia gracias

  • @elpanapro5254
    @elpanapro5254 2 года назад +1

    Que ricos es la primera vez que veo como se hacen gracias mil felicidades me encantó los boy hacer bendiciones

  • @fernandojoseserranopichon7408
    @fernandojoseserranopichon7408 2 года назад +4

    Una gran receta de bolovanes son una delicia 😋 y una maravilla excelente preparación y presentación y bien explicada la receta es usted el mejor panadero lo admiro y lo estimo mucho gracias por compartir esta excelente receta me encantó enseguida haré estas Delicias gracias por sus recetas tan maravillosas de todo corazón ❤️ gracias por tiempo y por otro video más espero que esté muy bien de salud maestro Sergio cuídese mucho un fuerte abrazo 🤗 con cariño un merecido y honorable 🔟 y un like 👍 saludos cordiales y bendiciones mi amigo don Sergio y que la paz de Jesús moré en su corazón ❤️

  • @antoniomartable
    @antoniomartable 8 месяцев назад +1

    Muchas gracias. Con usted si se aprende mucho. Pronto haré los míos.

  • @denisdiaz722
    @denisdiaz722 2 года назад

    lo felicito que receta es una delicia de Barranquilla

  • @panabeto
    @panabeto 2 года назад

    que ricos se ven mi hermano nos poindremos manos a la obra Dios me lo bendiga

  • @RaulRamosdeDios
    @RaulRamosdeDios Год назад

    Me gustó el video... Muy bien explicado, muchas felicidades es la primera vez que veo un video suyo...

  • @rocioavila1770
    @rocioavila1770 Год назад

    Este es uno de mis panes favoritos de Guatemala quiero aprender a hacerlo.

  • @carmentablilla-rb7dv
    @carmentablilla-rb7dv 8 месяцев назад

    En el Puerto de Veracruz prove los de camarón que ricura muchas gracias por su receta Dios lo bendiga

  • @sugeyideas
    @sugeyideas Год назад

    Gracias maestro. Dios le bendiga abundantemente. Los haré para venta x q la verdad no he encontrado trabajo, tengo 46 años y la edad q piden es hasta los 35 o a lo mucho 40. Pero se q me va ir bien x q usted explica bien. Mil gracias!!!🎉🎉

  • @adaselacallejas9175
    @adaselacallejas9175 Год назад

    Hice esta receta la hice doble con relleno de pollo y unos hawaianos riquísimos muchas gracias por la receta

  • @marinagarciasolorzano1724
    @marinagarciasolorzano1724 2 года назад

    usted don Sergio es un 100 ...muchas gracias por compartirnos tan buena receta

  • @alimartinez3430
    @alimartinez3430 5 месяцев назад

    La verdad si le quedaron muy bonitos

  • @liliangonzalez6341
    @liliangonzalez6341 Год назад

    Muchas gracias por esta receta tan bien explicada la voy a preparar, le mando un caluroso saludo

  • @magdalenojuarez5774
    @magdalenojuarez5774 4 месяца назад

    Gracias por compartir su receta q bien explica

  • @ednamerida8843
    @ednamerida8843 Год назад +1

    Gracias Paisano por compartir esta receta de volovanes, mis favoritos 😊😊.
    De todas las recetas que he visto este video es el que mas me gusta, simple, fácil y rápido, y se ven tan deliciosos!
    Extraño Antigua G. Donde los disfrutaba mucho!
    Buena suerte y bendiciones para usted y familia, exitos!

  • @julionavarro9693
    @julionavarro9693 Год назад

    Gracias se miran ricos bendiciones

  • @marinaalcantar7077
    @marinaalcantar7077 9 месяцев назад

    Se ven apetecibles 🙏Gracias por compartir.

  • @marciaelisagarro8343
    @marciaelisagarro8343 6 месяцев назад

    SEÑOR SERGIO Cada día me admiro de repostería que tan rico los bulevanes quiero aprender hacelo

  • @irmaantelo3540
    @irmaantelo3540 Год назад +1

    Se ven riquísimas 😊

  • @hortenciaramirez188
    @hortenciaramirez188 6 месяцев назад

    Me encanto su video 🙏🙏

  • @javierfria
    @javierfria 11 месяцев назад +1

    Se me antojaron unos rellenos de atún 😋

  • @ledyssanchezcastro2361
    @ledyssanchezcastro2361 Год назад

    Gracias a usted por su tiempo y mil bendiciones saludes costa rica

  • @sophiar6971
    @sophiar6971 2 года назад +1

    Gracias por la receta de bolovanes

  • @carmengrados9252
    @carmengrados9252 Год назад

    Me cae muy bien usted señor que dios le bendiga su programa ok ya le di Lake ok 🎉🎉

  • @lauralady7741
    @lauralady7741 2 года назад

    Realmente rico rico gracias por explicar tan bien Dios me lo Bendiga hoy y siempre

  • @KattiaSalazar-ed6cz
    @KattiaSalazar-ed6cz 6 месяцев назад

    Que delicia, desde Costa Rica, gracias por compartir, los voy a hacer

  • @gracielaovandojimenez3053
    @gracielaovandojimenez3053 2 года назад +1

    Gracias me saco de un gran apuro los hice y salieron Excelente

  • @rosachavez4396
    @rosachavez4396 10 месяцев назад

    Grasias do sergio Como me gustan sus resetas vendisiones 🎋👍⭐️🎖️

  • @lydiahernandez2797
    @lydiahernandez2797 2 года назад

    Saludos de Cobán, Guatemala, gracias por la receta. Dios lo bendiga

  • @enriqueChopp
    @enriqueChopp Год назад

    Mis respetos!!! Saludos desde Canadá

  • @claudiachi5435
    @claudiachi5435 2 года назад

    Qué riicooo. Los haré. Me suscribí. Muchas gracias por compartir sus conocimientos 💗

  • @mercedesmosqueda7436
    @mercedesmosqueda7436 Год назад

    Que ricos mil gracias por conpartir bendiciones 🙏😊

  • @analuisajimenez-gomez6981
    @analuisajimenez-gomez6981 2 года назад

    Se ven deliciosos k dios lo bendiga sienpre

  • @mariaperez5919
    @mariaperez5919 Год назад

    Cómo todo lo que ud. Hace se me antoja un montón pues soy súper panera, gracias!! 🙏🏼

  • @gloriaporquillodeleon8981
    @gloriaporquillodeleon8981 2 года назад

    Muchas gracias maestro, pura ricura.

  • @ninivegallegosmagana2136
    @ninivegallegosmagana2136 2 года назад

    Dios le bendiga trataré de hacerlo 🙏

  • @fernandojoseserranopichon7408
    @fernandojoseserranopichon7408 2 года назад

    Primero en comertar esta delicia de receta sensacional excelente maestro Sergio muchas felicidades 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @loretoestervallejosgalvez1755
    @loretoestervallejosgalvez1755 2 года назад

    Buenas tardes estoy muy contenta porque me atreví a hacer sus galletitas de hojaidre , hace años que lo sigo desde que estaba trabajando en una panadería, pero nu ca había hecho algo, así que estoy muy contenta, tanto así que me suscribi a su canal e encanta su humor, sus anécdotas y es Dios maravilloso que está en su corazón que le instala compartir sus conocimientos, gracias

  • @jaquelinsofiagarciacarias2082
    @jaquelinsofiagarciacarias2082 Год назад

    😋😋😋😋😋😋buena ecxplicacion para que mi mami lo cocine.

  • @blancad9655
    @blancad9655 2 года назад +4

    Don Sergio 😊 muy rica su receta😋 especial para lonche, cena, inclusive un desayuno…😋
    Cuídese mucho, para que dure mucho y nos pueda seguir enseñando sus deliciosas recetas 😋
    Bendiciones Siempre 🙏 un abrazo 🤗

    • @panaderiapasoapaso
      @panaderiapasoapaso  2 года назад

      Muchas gracias igualmente

    • @edgaranibalsipop8456
      @edgaranibalsipop8456 2 года назад

      @@panaderiapasoapaso amigo la carne es cocida de una vez o no y se puede ASER con carne de res

  • @ANACARFU
    @ANACARFU Год назад

    Gracias por la receta Carmen Fuenzalida de Chile ❤️

  • @malenacostanterivera7018
    @malenacostanterivera7018 2 года назад

    Riquísimos me encanta todo el pan que hace muchas gracias por compartir su arte con nosotros

  • @joseluishernandez1569
    @joseluishernandez1569 2 года назад +2

    Excelente maestro soy un fan suyo,acá en mi cuidad los venden también rellenos de arroz. Saludos desde maravatio Michoacán

  • @roquevalencia7235
    @roquevalencia7235 2 года назад

    Excelente clase

  • @mariaraquelmargaritabricen3717
    @mariaraquelmargaritabricen3717 2 года назад

    Le quedaron excelentes y ande estar riquísimos gracias por la receta bendiciones

  • @dilciacolmenarez1935
    @dilciacolmenarez1935 2 года назад

    Se ven deliciosos... gracias por compartirme este hermoso arte. Feliz tarde ,Maestro.

  • @julianajera4313
    @julianajera4313 2 года назад

    Ha de estar .... riquísimos!!!!

  • @amandamerida9356
    @amandamerida9356 2 года назад

    Buenas tardes, que receta tan deliciosa lo saludo desde Comitán,Chiapas, México.que Dios lo bendiga.

  • @DoraZBPTY
    @DoraZBPTY 2 года назад

    Dios le bendiga, en mi país se llaman pastelitos y se hacen de carne, pollo, queso, etc. Cuando viví en USA, lo extrañaba a media mañana con un cafecito.

  • @EduardoMontejo-rs1gg
    @EduardoMontejo-rs1gg 9 месяцев назад

    Muy delicioso gracias por el vídeo

  • @rubielagil8414
    @rubielagil8414 8 месяцев назад

    Excelente suaves y deli el mejor

  • @isaroma1741
    @isaroma1741 2 года назад

    Con lo que me encanta este tipo de pan,gracias por compartirnos su receta hermano.Dios lo bendiga.

  • @marthaivaniamorafonseca3641
    @marthaivaniamorafonseca3641 2 года назад

    Buenas tardes. Don Sergio, Dios le bendiga mucho a usted y a su familia

  • @Lupe.Sharpey
    @Lupe.Sharpey 2 года назад

    Ay que rico esos volovanes maestro Sergio mmm me gustan mucho ya los quiero probar saludos cordiales desde México mil bendiciones 🙏

  • @almaleticiacastrocota4226
    @almaleticiacastrocota4226 2 года назад

    Se ve deeelicioso

  • @margritazuniga2983
    @margritazuniga2983 11 месяцев назад

    De ven deliciosos 😋😋😋

  • @silvialopez3588
    @silvialopez3588 11 месяцев назад

    Excelente receta. Bendiciones

  • @conchitaxolalpa7006
    @conchitaxolalpa7006 2 года назад

    Hola señor Sergio Muy buenas tardes estos volovanes están excelentes Cómo bocadillo un poco más pequeños pero están buenísimos los preparar el fin de semana Muchas gracias por compartir todo lo que usted sabe que Dios lo bendiga

  • @milivillarealcolomo1424
    @milivillarealcolomo1424 2 года назад

    Buenas tardes señor Sergio gracias por compartir sus deliciosas recetas bendiciones para usted y su familia cuidese mucho

  • @danikaadapaolagarciavillat3017
    @danikaadapaolagarciavillat3017 Год назад +2

    Love it 😉👍🏻👌🏼

  • @aliciadelcarmenarroyo9561
    @aliciadelcarmenarroyo9561 10 месяцев назад

    Maestro buenas noches,primera vez viendo su video,gracias por compartir sus dones,si quiero hacer el doble multiplico los ingredientes. Gracias bendiciones

  • @mariamotagiron2098
    @mariamotagiron2098 17 дней назад

    😋 delicioso 😍

  • @titasegovia7672
    @titasegovia7672 2 года назад

    Hay hay hay que sabroso se escucho esa mordida los boy hacer hermano eso esta riquísimo con cafecito

  • @dorisvarela9900
    @dorisvarela9900 2 года назад

    Gracias x compartir

  • @LorenaBonilla-o9g
    @LorenaBonilla-o9g Год назад

    🎉gracias poe explicar muy bien

  • @marthadurham8417
    @marthadurham8417 2 года назад

    Hermano, Que ricooo se ven..

  • @carmentriana2464
    @carmentriana2464 2 года назад

    Saludo sergio bendiciones ❤️❤️❤️

  • @mariamendoza4893
    @mariamendoza4893 2 года назад +1

    AMEN BENDICIONES

  • @mariateresa6476
    @mariateresa6476 2 года назад

    Muchas gracias mañana mismo los preparo!😋saludos y muchas bendiciones 🙏🏻🙏🏻

  • @DoraZBPTY
    @DoraZBPTY 2 года назад

    Qué rico, en mi país se llaman pastelitos.

  • @lillianasantamariaesquivel2998
    @lillianasantamariaesquivel2998 2 года назад

    Don.Sergio muchas gracias por la receta Saludos desde Costa Rica

    • @anamejia2592
      @anamejia2592 2 года назад

      Hola buen dia disculpe como prepara la carne ?

  • @enithchourio2982
    @enithchourio2982 2 года назад

    Hola buenas tardes sr Sergio nueva seguidora... Me encantan sus recetas Dios le bendiga

  • @dominganavasaguilar8099
    @dominganavasaguilar8099 Год назад

    Gracias por la receta

  • @almaamaya9169
    @almaamaya9169 3 месяца назад +2

    Que rico,Disculpe Sr. Sergio cuanto de mantequilla en un kilo de harina, gracias por compartir, lo hare graciias. Dios lo bendiga.

  • @ZorroViejo-u1e
    @ZorroViejo-u1e Год назад

    Yo le pongo la carne cruda , recien hecha , tambien se cocina muy bien y sale fresca la carne .

  • @gloriaporquillodeleon8981
    @gloriaporquillodeleon8981 2 года назад

    Muchas gracias maestro, se ven deliciosos, dios lo bendiga, ya se me antojaron.

  • @claudiasalazardevega4350
    @claudiasalazardevega4350 2 года назад

    Se ven deliciosos probaré hacerkos

  • @tereubers563
    @tereubers563 2 года назад +2

    Hola querido Sergito 👋😊
    Me encantan tus recetas de hojaldre, pero no he comido hojaldre salado, siempre creí que esta masa se usaba sólo en repostería dulce.
    Me encantó la receta ❤.
    Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 🇨🇱🤗💕💜💖

  • @juanafernandez4921
    @juanafernandez4921 2 года назад

    Hola chef 🧑‍🍳 soy Juana De Danbury Ct siempre lo tengo en mi celular Gracias

  • @rodrigocarvajal8620
    @rodrigocarvajal8620 2 года назад

    Muy buena receta maestro. Bendiciones mil

  • @lauravazquez7611
    @lauravazquez7611 8 месяцев назад

    Mi esposo me ha pedido que intente hacer los volovanes , normalmente yo solo hago el pan dulce conchas y sin pasta , pero que puedo agregar esto a mi venta de pan y obviamente sería para saciar su antojo de volovan , se que con esta receta será un éxito después de intentarlo muchas veces lograré que me salga bien .

  • @sandraceciliacano9858
    @sandraceciliacano9858 Год назад

    Dios lo bendiga.

  • @WendyArroyo-q7r
    @WendyArroyo-q7r 9 месяцев назад +1

    Me gusta panaderia de bolobanes

  • @angelicapolanco9416
    @angelicapolanco9416 7 месяцев назад

    Que lindo video ayer me recordé de los volovanes a mi papá le gustaban y nos compreba, quiero preguntarle si ud sabe panadería guatemalteca si sabe hacer la masa de las batidas,cortadas,cubiletes ,molletes ,besitos royales

  • @dianachavez5245
    @dianachavez5245 Год назад

    Todo se ve delicioso 👌 😋, Dios le bendiga por su tiempo y paciencia para explicar. Disculpe la carne como la prepara?

  • @reinadymartinioni7764
    @reinadymartinioni7764 2 года назад

    Qué deli!!
    👏👏👏🤗

  • @titasegovia7672
    @titasegovia7672 2 года назад

    Bendiciones y gracias

  • @parkserena7386
    @parkserena7386 2 года назад

    Excelente receta gracias por compartir 😋🤗

    • @panaderiapasoapaso
      @panaderiapasoapaso  2 года назад

      Muchas gracias saludos

    • @marlhuviver1668
      @marlhuviver1668 Год назад

      @@panaderiapasoapasomaestro para 50 bolos que tanto de ingredientes necesito por favor 🙏

  • @MiVerdeJardin
    @MiVerdeJardin 2 года назад

    saludos bendiciones

  • @alejandraoliveracruz5208
    @alejandraoliveracruz5208 Год назад

    Muy ricos , cómo se prepara la carne