Mein Mann und ich haben diesen Kuchen gerade gebacken, und wir sind absolut begeistert. Zuerst waren wir etwas erschrocken, da er im Ofen auf das doppelte der Größe angewachsen ist 😂 Allerdings ist er nach dem Rausholen auch wieder auf seine "normale" Größe geschrumpft. Wir haben den Kuchen 20 Minuten bei geschlossener, und dann nochmal 50 Minuten bei leicht geöffneter Türe gebacken, so sind nur am Ende ein paar wenige, sehr leichte Risse in der Oberfläche entstanden. Vielen Dank für das Teilen dieses wunderbaren Rezeptes! Den wird es definitiv öfter bei uns geben =)
Ich finde, dass der Käsekuchen oben ruhig etwas aufbrechen darf. Hausgemachter Käsekuchen sieht auch anders aus als gekaufter. Dadurch sieht er für mich noch leckerer aus 🤤
Ich habe diesen Kuchen auch schon einmal gebacken. Und der war sehr lecker 😋Vielen Dank für dein Rezept werde ich auch mal nach deiner Rezeptur nachbacken 😊
Hallo @Mizuki's Home vielen dank für das tolle Rezept. Ich habe den Kuchen heute das erste mal gemacht und bin begeistert, Er ist mir super gelungen und schmeckt auch total lecker. Ich glaube ich werde ihn ab jetzt ab und zu mal machen.
Hallo Mizuki. Habe heute das Rezept ausprobiert. Muss sagen; sehr sehr lecker. Schmeckt mir am besten, direkt nach dem Backen, wenn der Kuchen noch heiß ist.
Super, das backe ich nach! Ich lliebe, dass es in Japan wichtig ist, wenn Käsekuchen (und anderes Essen manchmal auch) so schön wackelt, sowas ich in Deutschland nichts, worauf man überhaupt achten würde. Ich habe mal in japan gelebt und ich liebe die Konsistenz von japanischem Essen, weil es oft leicht und luftig ist. In Deutschland ist alles eher kompakt und dicht(?) ふわふわ
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich werde es bald ausprobieren. Ichbbin leider nicht dazu gekomme, das Original zu essen, als ich in Osaka war. Ich bin sehr gespannt ☺️
Da hast du nichts verpasst, falls du den Käsekuchen von Rikuro's in Osaka meinst. Der sieht lecker aus, aber schmeckt einfach nur nach Ei. Wir waren enttäuscht.
Ich liebe Käsekuchen aus Japan hab den immer geliebt den kleinen aus 7Eleven ohh Lecker meine Freundin hat den mir dann paar mal zugesendet der war gleich dann weg beim öffnen des Pakets
Rosinen und Käsekuchen die perfekte Kombination. 😍 Risse können durch den akuten Temperaturwechsel von Backofen heiß innen und kühl außerhalb entstehen. Einfach Backofen ausschalten, Tür nur einen Spalt für ein paar Minuten öffnen. Der Kuchen kühlt langsamer ab und dann erst heraus nehmen. Ich wünsche ein Frohe Ostern. ❤
Danke für das Video. Ich bekomme auch immer Risse oben im kuchen. Warum vacken a deren mit 3 bis 4 verschiedene Ofentemperaturen. Angeblich muss der Kuchen oben ganz glatt bleiben.
Hi, super Video ! Habe den Kuchen schon gebacken, sehr lecker und fluffig. Aber mir fehlt ein wenig Zitronengeschmack . Funktioniert das Rezept auch wenn ich Zitronensaft und Abrieb dazu gebe oder müsste ich ca 10 gr Mehl hinzufügen??? Würde mich über eine Antwort freuen ;-)
fuwafuwa 😁❤ ありがとう Ich habe mal eim gemacht der ging auf ist aber zusammen gefallen 😭 1:50 NEIN! Rosinesind gut😅 2:25 Mizuki oder eine mit Keramikbeschichtung da backt nix an, aber NIE MIT MESSER da rein!!!! 4:24 Denn Fehler hab ich auch mal gemacht denn Sugar zu früh rein 😅🙈
ich habe den Käsekuchen gestern gebacken und der war super fluffig. beim heutigen Backen ist mir das aber leider nicht gelungen. habe ihn genau so gebacken. woran könnte es gelegen haben?
Interessant dass die Japanische und Deutsche Käsekuchen so unterschiedlich sind. Die deutschen Rezepte sind anders. Man verwendete den Quark. Meine Oma hat früher öfter mal gebacken. Die deutsche Käsekuchen sind etwas fester. Aber es schmeckt auch gut. Mizuki, hast du schon mal deutsche Käsekuchen gegessen und wie schmeckt es dir?
Ja, es gibt viele Unterschiede. Ich habe auch schon deutschen Käsekuchen gegessen. Auch amerikanischen. Ich mag alle Käsekuchen! 😊 Manchmal möchte man lieber den einen, manchmal den anderen essen. Es kommt auf den Tag an. Zum Glück gibt es so viele verschiedene Sorten! 😊
aber Mizuki, ich frage mich gerade wie man den in Japan backen soll. Wen ich mir Videos aus Japanischen Haushalten anschaue haben die nie einen Ofen zu Hause ?
Hi, Mizuki's Home ! Great Cheese Cake ! BIG-BIG LIKE 👍👍for an appetizing and beautiful recipe! Try my french dessert and message me if you like it! I wish you new culinary victories, see you on RUclips...
Du hast noch "leckere" im Titel vergessen. Der funktioniert sogar im Reiskocher (schon ausprobiert). 😁Zudem stelle ich mir einen flauschigen Kuchen seltsam vor. Du meinst bestimmt "fluffig". 😁
der kuchen wird locker und FLUFFIG. flausig sind kleine buben, die nur unsinn anstellen. im deutschen heisst das ''FLAUSEN im kopf haben'' in deutschland ist streichkäse etwas völlig anderes, als frischkäse und du nimmst frischkäse zum backen. ich mag käse- bzw. quarkkuchen sehr und der japanische quarkkuchen ist etwas besonderes. thx für's rezept...
Wie wäre es nach ca. 25 Minuten vorsichtig die Oberfläche leicht vorsichtig mit einem Holzstäbchen einzustehen ohne den Kuchen dabei aus dem Ofen zu nehmen ! Gruß vom ollen Berliner Bäcker 👋👋
![Japanese Souffle Cheesecake [Super Fluffy & Jiggly]](http://i.ytimg.com/vi/0qq2MACXNWk/mqdefault.jpg)
![Japanese Souffle Cheesecake [Super Fluffy & Jiggly]](/img/tr.png)
Mein Mann und ich haben diesen Kuchen gerade gebacken, und wir sind absolut begeistert.
Zuerst waren wir etwas erschrocken, da er im Ofen auf das doppelte der Größe angewachsen ist 😂 Allerdings ist er nach dem Rausholen auch wieder auf seine "normale" Größe geschrumpft. Wir haben den Kuchen 20 Minuten bei geschlossener, und dann nochmal 50 Minuten bei leicht geöffneter Türe gebacken, so sind nur am Ende ein paar wenige, sehr leichte Risse in der Oberfläche entstanden.
Vielen Dank für das Teilen dieses wunderbaren Rezeptes! Den wird es definitiv öfter bei uns geben =)
Das freut mich! Guten Appetit! いただきます! 😊
Ich finde, dass der Käsekuchen oben ruhig etwas aufbrechen darf. Hausgemachter Käsekuchen sieht auch anders aus als gekaufter. Dadurch sieht er für mich noch leckerer aus 🤤
Ich habe diesen Kuchen auch schon einmal gebacken. Und der war sehr lecker 😋Vielen Dank für dein Rezept werde ich auch mal
nach deiner Rezeptur nachbacken 😊
Ich habe das Rezept nachgebacken und es war sehr sehr lecker! Danke 😍👍
Danke, super erklärt. Probiere ich morgen aus...
Hallo,
danke für das interessante und gute Kochvideo. Weiter so. Der Kuchen sah sehr gut aus.
Freue mich schon auf das nächste Video von Ihnen.
Hallo @Mizuki's Home vielen dank für das tolle Rezept. Ich habe den Kuchen heute das erste mal gemacht und bin begeistert, Er ist mir super gelungen und schmeckt auch total lecker. Ich glaube ich werde ihn ab jetzt ab und zu mal machen.
Ich werde den Kuchen morgen backen. Es sieht so lecker aus. Hoffentlich gelingt es mir auch so gut wie im Video. Danke für die Anleitung ❤
Das sieht sehr lecker aus. Werde ich bestimmt ausprobieren.
Sieht sehr lecker aus.
Du bist ja süss... "flauschig" habe ich bei Küchen noch nicht gehört😂, ich glaube du meinst fluffig.
Hallo Mizuki. Habe heute das Rezept ausprobiert. Muss sagen; sehr sehr lecker. Schmeckt mir am besten, direkt nach dem Backen, wenn der Kuchen noch heiß ist.
Ich bin eigendlich für das BBQ zuständig, der Käsekuchen sieht aber so lecker aus, den probiere ich auch mal herzustellen.😋😋😋
Geil erstmal nachbacken, vermisse Japan Osaka 😥♥️
Vielen Dank Mizuki, den mache ich auf jeden Fall ❤❤❤❤❤❤
Super, das backe ich nach!
Ich lliebe, dass es in Japan wichtig ist, wenn Käsekuchen (und anderes Essen manchmal auch) so schön wackelt, sowas ich in Deutschland nichts, worauf man überhaupt achten würde. Ich habe mal in japan gelebt und ich liebe die Konsistenz von japanischem Essen, weil es oft leicht und luftig ist. In Deutschland ist alles eher kompakt und dicht(?)
ふわふわ
Vielen Dank für das super Rezept!
Kannst Du bitte demnächst den Käsekuchen von Pablo an der Ecke Shinsaibashi backen?
Würde mich sehr sehr freuen :)
Klasse Video und tolle Rezept. Werde es sicher einmal ausprobieren! (btw: ich denke Du meist "fluffig" statt "flauschig")
Danke, ich habe das Wort getauscht! :D
Flauschig ist auch ein schönes, niedliches Wort für fluffig, und es passt ja auch sehr schön 🥹
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich werde es bald ausprobieren. Ichbbin leider nicht dazu gekomme, das Original zu essen, als ich in Osaka war. Ich bin sehr gespannt ☺️
Da hast du nichts verpasst, falls du den Käsekuchen von Rikuro's in Osaka meinst. Der sieht lecker aus, aber schmeckt einfach nur nach Ei. Wir waren enttäuscht.
Das sieht sehr gut aus, Dankeschön 😊
Ich liebe Käsekuchen aus Japan hab den immer geliebt den kleinen aus 7Eleven ohh Lecker meine Freundin hat den mir dann paar mal zugesendet der war gleich dann weg beim öffnen des Pakets
Mhmm 😋 der sieht aber lecker aus!
Wuhuuuu kann ich gleich zu meinen Geburtstag machen ^^
Rosinen und Käsekuchen die perfekte Kombination. 😍 Risse können durch den akuten Temperaturwechsel von Backofen heiß innen und kühl außerhalb entstehen. Einfach Backofen ausschalten, Tür nur einen Spalt für ein paar Minuten öffnen. Der Kuchen kühlt langsamer ab und dann erst heraus nehmen. Ich wünsche ein Frohe Ostern. ❤
Das ist ein guter Tipp! Vielen Dank! 😊 Rosinen und Käsekuchen sind perfekt! 😋
Ich wünsche dir auch Frohe Ostern!😊
Danke für das Video. Ich bekomme auch immer Risse oben im kuchen. Warum vacken a deren mit 3 bis 4 verschiedene Ofentemperaturen. Angeblich muss der Kuchen oben ganz glatt bleiben.
Super Kanal
Lecker 😋
Dankeschön 👍👍👍
Omg so cool ❤
Danke!
Vielen lieben Dank!!! 😊
Wie verhindert man, dass der Kuchen nach dem backen nicht einfällt? Hab mich bisjetzt deswegen nicht ran getraut :D
Hallo, gibt es eine Alternative anstatt die Backform ins Wasser zu stellen? Er blieb leider nicht dicht
Hi, super Video ! Habe den Kuchen schon gebacken, sehr lecker und fluffig. Aber mir fehlt ein wenig Zitronengeschmack . Funktioniert das Rezept auch wenn ich Zitronensaft und Abrieb dazu gebe oder müsste ich ca 10 gr Mehl hinzufügen??? Würde mich über eine Antwort freuen ;-)
Eine gute Frage. Ich habe das noch nicht probiert... Es könnte vielleicht etwas härter werden 😊
@@mizukis_home Ok, danke , ich probiere einfach mal aus und sag Bescheid ☺
fuwafuwa 😁❤ ありがとう Ich habe mal eim gemacht der ging auf ist aber zusammen gefallen 😭
1:50 NEIN! Rosinesind gut😅
2:25 Mizuki oder eine mit Keramikbeschichtung da backt nix an, aber NIE MIT MESSER da rein!!!!
4:24 Denn Fehler hab ich auch mal gemacht denn Sugar zu früh rein 😅🙈
ich habe den Käsekuchen gestern gebacken und der war super fluffig. beim heutigen Backen ist mir das aber leider nicht gelungen. habe ihn genau so gebacken. woran könnte es gelegen haben?
Interessant dass die Japanische und Deutsche Käsekuchen so unterschiedlich sind. Die deutschen Rezepte sind anders. Man verwendete den Quark. Meine Oma hat früher öfter mal gebacken. Die deutsche Käsekuchen sind etwas fester. Aber es schmeckt auch gut.
Mizuki, hast du schon mal deutsche Käsekuchen gegessen und wie schmeckt es dir?
Ja, es gibt viele Unterschiede. Ich habe auch schon deutschen Käsekuchen gegessen. Auch amerikanischen. Ich mag alle Käsekuchen! 😊
Manchmal möchte man lieber den einen, manchmal den anderen essen. Es kommt auf den Tag an. Zum Glück gibt es so viele verschiedene Sorten! 😊
Backt man in mit Umluft oder Ober/Unterhitze?
Ich backe den Kuchen immer mit Umluft. 😊
Ist völlig anders als unser Käsekuchen hier zu Hause. Würde ich gerne einmal probieren.
Hallo liebe Mizuki 😊 ich würde gerne wissen ob du 150 Grad (Heißluft) nutzt oder (Ober/Unterhitze)?
Hallo Margarita,
Ich benutze Heißluft. 😊
Das Symbol von meinem Ofen kannst du bei 06:27 Minuten im Video sehen. 😊
Liebe Grüße
Mizuki
Ich habe den Käsekuchen gebacken und meiner ist explodiert haha
aber Mizuki, ich frage mich gerade wie man den in Japan backen soll. Wen ich mir Videos aus Japanischen Haushalten anschaue haben die nie einen Ofen zu Hause ?
👍
😋😋😋
Hi, Mizuki's Home !
Great Cheese Cake ! BIG-BIG LIKE 👍👍for an appetizing and beautiful recipe! Try my french dessert and message me if you like it! I wish you new culinary victories, see you on RUclips...
Thank you for your compliment! I will try out your desserts for sure!
Du hast noch "leckere" im Titel vergessen. Der funktioniert sogar im Reiskocher (schon ausprobiert). 😁Zudem stelle ich mir einen flauschigen Kuchen seltsam vor. Du meinst bestimmt "fluffig". 😁
In der Reiskocher,?Wow,wie geht es das?
@@silviac.8879 Würd ich auch gern wissen
Vielen Dank für den Hinweis. Ich habe das Wort getauscht :D
der kuchen wird locker und FLUFFIG.
flausig sind kleine buben, die nur unsinn anstellen. im deutschen heisst das ''FLAUSEN im kopf haben''
in deutschland ist streichkäse etwas völlig anderes, als frischkäse und du nimmst frischkäse zum backen.
ich mag käse- bzw. quarkkuchen sehr und der japanische quarkkuchen ist etwas besonderes.
thx für's rezept...
Fluffig statt flauschig ! Flauschig sind Kuscheltiere 🧸
Wie wäre es nach ca. 25 Minuten vorsichtig die Oberfläche leicht vorsichtig mit einem Holzstäbchen einzustehen ohne den Kuchen dabei aus dem Ofen zu nehmen ! Gruß vom ollen Berliner Bäcker 👋👋
♥🍰