Evde 3,5 Saatte Pişen Saray Mutfağından Günümüze Gelen Mükemmel Lezzet Fırında Kuzu Kol Tarifi

Bugünkü tarifimiz ev ortamında yapılabilecek en güzel lezzetlerden olan, tadı, görüntüsü ve kokusuyla iştah açan Fırında Kuzu Kol. Umarım beğenirsiniz. Hazırsanız başlayalım.
Yemeğimiz için gereken malzemeler:
• 1 Bütün Kuzu Kol
• İsteğe Göre Patates
• Sosu için 1 Büyük Soğan
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Kimyon
• 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 Çay Kaşığı Kekik
• 1 Çay Kaşığı Biberiye
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 3-4 Damla Limon
• ½ Çay Bardağı Zeytinyağı
• 3-4 Yaprak Defne
• 1 Baş Sarımsak
• Üstüne Sürmek için 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Çay Bardağı Su
Soğanı rendeleyerek işlemlerimize başlıyoruz.
Rendelediğimiz soğanın suyunu sıkarak ayrı bir kaba alıyoruz.
Yemeğimizin püf noktalarından biri soğanın suyuyla hazırladığımız sos ile eti güzelce ovmaktır. Birkaç damla limon sıktıktan sonra baharatları ve zeytinyağını ekleyerek güzelce çırpıyoruz.
1 baş sarımsağı ayıklıyoruz. İçinden 4 5 tanesinin kabuklarını soyuyoruz. Geri kalan sarımsakları etin yanına kabukları ile koyabilmek için bırakıyoruz.
Patatesleri de soyduktan sonra ikiye bölüyoruz. Yemeği baby patates diye adlandırılan küçük patatesler ile yaparsanız bölmenize gerek yoktur.
Etin belli başlı bölgelerine sarımsakları yerleştirebilmek için delikler açıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz sos ile eti güzelce ovuyoruz.
Patatesleri ve kalan sosu fırın tepsisine döktükten sonra güzelce karıştırıyoruz. Kabuklu bıraktığımız sarımsakları da tepsinin çeşitli yerlerine koyuyoruz.
Eti de koyduktan sonra açmış olduğumuz deliklere sarımsakları yerleştiriyoruz.
Etimizin daha güzel olması için streç film ile kapladıktan sonra buzdolabında 3 saat dinlendiriyoruz.
3 saat Dinlenen etimiz artık hazır. Tereyağını parça parça üstüne bıraktıktan sonra önce yağlı kağıt ile sonra alüminyum folyo ile güzece kapatıyoruz.
Eti önceden ısıtılmış fırında ilk 30 dakika 200 derecede ardından 180 dereceye düşürdüğümüz fırında 3 saat pişmeye bırakıyoruz. Bu süre fırından fırına değişebileceği için kontrollü pişirmenizi öneririm.
Fırından çıkardığımız yemeğimizin muhteşem kokusu mutfağımızı sarıyor. Servis edebilir afiyetle yiyebilirsiniz.
Bugünkü tarifimiz ev ortamında yapılabilecek en güzel lezzetlerden olan, tadı, görüntüsü ve kokusuyla iştah açan Fırında Kuzu Koldu. Hepinize afiyet olsun. Umarım tarifimizi beğenmişsinizdir. Videomuzu beğendiyseniz kanalımıza abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın. Videonun altına yorum yaparak görüşlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Yeni tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın, mutlu kalın…
#ramazanyemekleri #yemektarifleri #yemekvideoları

[@ParmakYalatanYemekTarifleri]

Mükemmel bir tarif, ellerinize sağlık Öykü hanım...

[@naslyaplr2191]

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Tarife bayıldımmm 😍😍

Çok teşekkür ederim. Sevgiler 🌹