용치놀래기 ㅡ아니고 어랭놀래기 입니다. 제주도에서는 어랭이ㅡ라고 하구요. 경상도에선 술베이 ㅡ라 더군요. 용치ㅡ용치놀래기 ㅡ는 비슷 하지만 다른 종류 입니다. 용치는 일본에서 매우 비싼 초밥재료이며, 살려서 팔면 관상용으로 키우려고 마리에 5천엔 정도 하는 비싼 물고기입니다.
영상 잘보고 있읍니다 태클거는것은 아니고요 거제쪽하고 동해안 울산 경주 포항권하고는 틀릴수 있으나 이쪽 에서는 성대가 값어치 없는 횟감 취급 받지 않읍니다 나름 여름 횟감으로 인기어종이고요 생활 원투 낚시꾼들의 손맛 어종이기도 하죠 혹 거제권에서의 경우라면 제목을 정정해주심이 어떨란지요 영상 잘보고 갑니다
형님 영상 잘보고있습니다 ^^근데 낚시를 좋아하다보니 회뜨는법 어종에 관심이 많아서 자주 찾아 보는 편인데 용치놀래기가 아니라 황놀래기로 보여지는데요??모 중요한건 아니지만 혹시라도 저처럼 이런거에 관심 많으신분들이라면 정확한 정보를 드리고 싶어서 글 적습니다 황놀래기 인거같아요^^
성대랑 양태는 한국에서도 횟감으로 알아주는 사람들 꽤 있어요. 놀래기는 제가 먹어본 회중에 제일 별로였음. 제비활치는 향있다는거 보니 아무래도 해조류를 먹나보네요. 잡어회도 맛난거 많은데 아는 사람만 먹지 모르는 사람들은 유명한거만 먹죠뭐. 사실 광어 우럭만 먹어도 충분한 사람들이라
![[How to fillet the biggest Monkfish] Koean like steamed Anglerfish or monkfish.](http://i.ytimg.com/vi/BT0V2tqvXLU/mqdefault.jpg)
내가는 회집은 성대 용치놀래기 비싸던데
내가 고생해 잡은 고기가 젤 맛있더군요
용치놀래기는 일본서 최고의 횟감중 하나로 꼽힌다고해요!
일본이랑 반대되는게 참많아요
저걸 신케지메 한다고요?!!!
용치 빼고 다 먹어 봤는데 맛이 좋았습니다.
먹어보고싶네요
하..성대만 실컷먹었네ㅜ
충청도에선 양태 매운탕이나 간해서 말려 쪄먹습니다.
궁금해서 그런데 성대 대가리 짜르고 시메 하는 이유는 뭔가요?
포를 뜨기전까지도 신경이 살아있으면 육질에 영향을 미칩니다.
아니저 놀래기는 용치가 아닌 어랭놀래기 입니다.
횟집위치가 어디에요 한번놀러사서 먹어보고싶어요 ㅠㅠ
거제도 고현종합시장에 있어요^^
양태,성대(단맛강함),용치 전부회로먹으면 광어,우럭보다 훨씬맛있는횟감입니다 일단 3종류다 씹는맛이살아있습니다.
성대가 맛이없다고?
맛이없다기보다 들이는수고에비해 맛이 엄청 대단하지않기에 가성비가 떨어지는거지 맛 자체가 흔한 광어우럭보다 떨어지진 않죠
양태는 일본에서 고급횟감에 속합니다. 일본인들은 농어는 버리고 양태는 꼭챙기는 어종중에 하나입니다
성대하고 양태 회뜨면 젤리 먹는 식감 나던데 엄청 쫄깃하니 맛있어요
용치는 맛없고 손질이 뭐시기한데
양태랑 성대는 수율 안좋은거 빼면 맛있던데..
식감은 정말 좋은 생선이죠~^^
물메기먹어보세요.?
개복치수육먹어세요?????
맛있는잡어만 모아놨네여
근데 값어치가없다닠ㅋㅋㅋ
ㅎ
나비같은물거기이름은
제비활지 인듯합니다.
영상 잘 보고 구독합니다.
성격이 정말 좋아 보입니다....^^
감사합니다 ^^
수아아빠님 영상 정주행 시청중입니다. 의지의 도전정신!!!
제비활치는 해수어 키우는분들도 구하기어렵다는 고기인데
어떻게 구하셨서요???
거제도 바다에서 잡힌 것입니다^^
제비 활치 였네요 이름은 모르고 아버지 고향인 남해도 내려가 잡으면 그냥저냥 미역국에 넣어 우려 먹었는데 처음 여기서 알아 가네요 ㅎㅎ
용치놀래기 ㅡ아니고
어랭놀래기 입니다.
제주도에서는
어랭이ㅡ라고 하구요.
경상도에선
술베이 ㅡ라 더군요.
용치ㅡ용치놀래기 ㅡ는
비슷 하지만 다른 종류 입니다.
용치는 일본에서
매우 비싼 초밥재료이며,
살려서 팔면
관상용으로 키우려고
마리에 5천엔 정도 하는
비싼 물고기입니다.
타이라바로 자주 나오는 성대 양태 양태느느 75 짜리까지 잡아 봤내요
성대랑 양태는 일본에서 유명한 횟감인데 한국에선 잡어 취급하지만
비교적 가격도 그닥 싸지도 않음
용치 놀래기 진짜 맛있어요
손질영상 잘보고있어요~
감사합니다 ^^
3개다 맛나요.
낚시댕기며서 가져와서 회떠서 가끔 먹어요.
양태는 뭐 그냥 맛있고 성대는 부드럽고 달달하고 용치놀래기는 식감이 좋죠 ㅋ
저는 회사러 가서 성대가 1kg급 보이면 무조건 삽니다.. 작은것도 맛있지만 대물 성대는 진짜 맛있어요
m.blog.naver.com/gy57927/221593873455
제비활치에 대한 자세한 정보가 나와있는 포스팅입니다 이 블로그에 한국에서 접할 수 있는 거의 모든 생선 어종은 다 설명 되어 있으니 참고하세여 ㅎㅎ
정보 감사합니다 ^^
성대회 맛있습니다~~
^^
술뱅이(용치놀래기)는 우동에 넣어 먹어면 기똥 찹니다...
회도 맛나는데...큰고기(방어) 보다 훨씬 맛납니다...잘보고 갑니다..
감사합니다 ^^
달갱이, 수미, 맛있지요
용치놀래기 수미,술비 등등 부르는데
영상고기보다 프림즘같은 띠무늬가 선명함 너무 미끄러움 , 물끼 쫙 제거하고 숭겅숭겅 썰어 먹음 좋아요
전 양식안되는 잡고기가 젤맛있어요 ㅋ ㅋ
다 낚시로 나오는 것들 ㅎㅎ
깃털제비활치로 한국에도 잡힙니다
회도 잘뜨고 얼굴도 잘생기고ㅠㅠ
형아가 떠주는회 먹어보고싶다~~
감사합니다 😊
성대랑 양태, 양태는 우리 남해에선 낭태라 부릅니다 수율이 영 떨어지는 생선이라 회뜨기 귀찮은 어종이지만 그 쫄깃하고 고소한 맛은 돌돔 저리 가랍니다 안먹어 보신분은 말을 마세요 ㅋ
성대랑 양태는 진짜 맛있어요 식감도 단단하고 저도 첨에 성대는 버렸는데 징그러워서 .. 날이 추워서 회한점 먹을려고 포떳따가 어우야 그날잡은거 다들구 갔습니다 다들 좋아하시더라구요 ㅋㅋ
^^
요즘 성대 철입니다 ㅋ 한번 던지면 두마리씩 쳐 뭅니다 ㅋ
@@우리아름다운나라-v9g 어디로 가야하나요!!!!!???
@@vigilante- 성대는 남해 미조부터 양아금 까지, 창선 장포등등 청개비로 1시간만 낚시하면 두뭇(스무마리)은 거뜬 합니다 ㅋ
저도 거제인인디...부모님이랑 낚시가서 성대 육질도 단단하고 진짜 맛있게 먹었던 기억이 있네요 ㅎㅎㅎ 술뱅이는 햇빛에 쪼끔 말려서 껍질을 쫙뱃겨서 회쳐 먹으면 별미죠ㅎㅎ
9:03 9:04
성대 회로 뜨면 엄청 달달한 맛이 나고 정말 맛난고기 입니다~ 잡어라하지 마세욤 ㅠ
동해가면 많이주는 생선 아니에요??
자연산 3만원 이러면서 저렇게 주던데..ㅎㅎ
어제 가니깐 양태만 남아있던데요.
붉바리, 돌돔, 전어 이렇게 사가서 맛나게 먹었습니다. 가족들이 붉바리 맛있다고 하더군요.
맛있게 드셔주셔서 감사합니다 ^^
성대는 겨울철이 맛이 좋다고 어떤 백종원과 친한 유튜버 분이 말씀 하시더라고요
영상 잘보고 있읍니다 태클거는것은 아니고요 거제쪽하고 동해안 울산 경주 포항권하고는 틀릴수 있으나 이쪽 에서는 성대가 값어치 없는 횟감 취급 받지 않읍니다 나름 여름 횟감으로 인기어종이고요 생활 원투 낚시꾼들의 손맛 어종이기도 하죠 혹 거제권에서의 경우라면 제목을 정정해주심이 어떨란지요 영상 잘보고 갑니다
용치놀래기는 예전에 생활낚시다닐때 많이 먹었는데 기포기 안틀어줘도 생명력도 죽이고 회맛도 좋습니다 미끌거리고 사이즈도 크지않고 대상어는 안낚이고 이놈이 낚일때 짜증나는놈이긴 하지만 회맛은 정말 어느돔 못지않게 좋아요 ㅎㅎ 근데 동영상에 나오는애는 황놀래기인거같네요
용치는 개인적으로 겁나 맛없던데..
오.. 차가운접시에 회를 올리시니 더 신선하고 맛있게 먹을수 있겠는데요..
근데 그거 수아아빠님 비법 아닙니까?ㅋㅋ
차가운접시는 첨보는데
😊
어쨌든 맛나겠어요~^^~
👍🤤🤤🤤😋👍
형님 영상 잘보고있습니다 ^^근데 낚시를 좋아하다보니 회뜨는법 어종에 관심이 많아서 자주 찾아 보는 편인데 용치놀래기가 아니라 황놀래기로 보여지는데요??모 중요한건 아니지만 혹시라도 저처럼 이런거에 관심 많으신분들이라면 정확한 정보를 드리고 싶어서 글 적습니다 황놀래기 인거같아요^^
네 맞습니다. 저는 그냥 술벵이로 불러서 정확한이름을 인지못했네요^^
양태회 맛이 광어보다 훨 낫습니다. 회도 맛있고 지리도 끝내줍니다. 다만 손질하기가 좀 까다로워서...... 양태가시에 찔리면 정말 아픕니다.ㅎ
인정^^
얼마전에 닭껍질 튀김도 짧지만 유행 탄 적이 있었죠. 그거처럼 우리가 흔히먹는 생선뿐 아니라 저런 잡어들 회뜨고 나오는 비늘제거된 껍데기도 한데 모아서 튀기면 제법 괜찮은 안주거리 되지 않을까요?ㅎ
6:48 이거 머리잘린 생선이 푸드덕 거리는거...????
바닥고기중 양태가 광어보다 상위호환인디
미친. 용치놀래기는 대가리가 잘려도 절대 안죽엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다른거는 모르겠고 성대는 정말 맛이 좋아요 ㅎㅎ
과연 그 맛은 ? ㅎㅎ
성대 좋아
황놀래기인거 같습니다 ㅎㅎ
황놀래기인거 같아 보이고..
얕은 지식이지만 용치놀래기는 일본에서 고급 횟감이라는 얘기가 돌던데 아니였나보군요..
양태 회는 먹어본 분들만 찾지요^^
성대 맛잇음.
^^
저희 집은 양태를 제사때 맑은탕국으로 올리는데 국물도 시원하고, 비릿맛도 없고, 살도 쫄낏하고 정말 맛나요..그런데 회로 생각도 못해봣네요.잘 봣습니다^^
용치놀래기 손이 많이가서 그렇지 먹을만 하던데요 ㅋ
양태랑 성대는 간해서 말렸다가 쪄먹는데 회도 먹는군요 ~
양태, 성대 낚이면 햇볓에 반나절 통째로 꾸덕하게 말렸다가,
매운탕 끓여 먹으면 더 맛나요. (낚시배 선장님께 배움 )
쓰임이 많네요 요놈들도^^
날더운날은 절대 생선은 햇볕에 말리면 안됩니다. 살깊은곳에서 상합니다. 겨울에는 햇볓에 말려도 좋습니다.
@@sooafish 그렇군요. ~
저 병어닮은 고기는 병어과인가요??
육지에서는 쉽게 접해 볼 수 없는 생선들이네요! 이번 주말 수아수산 꼭 놀러 가볼께요!
네 언제든지 오셔서 말씀해 주세요^^
한20년전쯤 거제도에서 양태 잡아서 제법 먹었죠.
살이 없어서 그렇지 맛은 괜찮았던것 같습니다.
이 녀석은 낮에는 엄청나게 빨리 움직이지만 밤에는 잠을 자느라 아주 얌전하죠..
^^
성대랑 용치는 진짜 맛있던데요^^
^^
성대랑 양태는 한국에서도 횟감으로 알아주는 사람들 꽤 있어요.
놀래기는 제가 먹어본 회중에 제일 별로였음.
제비활치는 향있다는거 보니 아무래도 해조류를 먹나보네요.
잡어회도 맛난거 많은데 아는 사람만 먹지 모르는 사람들은 유명한거만 먹죠뭐. 사실 광어 우럭만 먹어도 충분한 사람들이라
^^
여름성대는 살이탱탱해서 회로좋아요
씹을수록 달다고 달갱이라고도 부릅니다
희안한생선으로 회뜨시네..ㅋㅋㅋ
신대로 회떠보세요.ㅋㅋㅋㅋ
저는 원투로 성대 잡으면 회 처먹는데 맛있는데 성대 의외로 맛있어요
제주도에서 용치놀래기 잔뜩잡아서
회친다고 과도로 포뜬기억이 나네요
먹다가 맛없어서 라면에 퐁당!
ㅋㅋㅋㅋㅋ과도는 만능입니다.
성대랑양태는 낚시인들에게 잡어는아니지만그래도 굳이잡고싶진않은어종중하나죠ㅎㅎ
그래서 굳이 대상어보단 손님고기로잡히면
회떠서먹어용ㅎㅎ
여름 원투치시는분들 제일좋아하는고기죠 맛또한달아서 달갱이라고도합니다
일끝나고 보니 쏘주땡기네 진짜.. 이런거보면안되는데
^^
제비활치가 아닌가싶네요 ^^용치놀래기가보다 재주에서 나오는 어랭이 비슷하네요 비늘도좀크구요 양태는제가먹어본잡어중엔 아주훌륭한맛이엇습니다 수율만좀 좋으면..ㅡㅡ항상잼잇게 보고잇습니다
제비활치가 뭔지 네이버에 한번만 쳐보세요..
용치는 아닙니다.. 제 예상으로는 황노래기 같네요ㅎㅎ
m.terms.naver.com/entry.nhn?docId=2208090&cid=46678&categoryId=46678
참고로 제주도에서는 상당히 좋은 취급을 받고 있는 횟감입니다ㅎㅎ
양태는 미식가들이 찾는 고기입니다 네이버에 검색만해도 엄청많이나오죠 거제도에서 안먹는다고 다 맛없는고기는 아닙니다
맛없다고 안했어요.거제도에서 회로는 안먹고 미역국으로 판매한다고했습니다.미역국으로는 맛있거든요. 미식가들이 양태를 찾는지는 모르겠지만 여기 거제도에서는 그렇다고 말한거지 불만 가지실필요는 없습니다.
용치놀래기가 아니고 황놀래기네요! 용치놀래기는 좀 더 얇고 길어요
용치를 술배이라 하나보네요 잡어들이라 그런지 포뜨는데 시간이 걸리는듯
성대는 흔해빠지고 싸서 맛이 없는거같이 알려져있지만 사실 회로먹으면 비리지않고 쫄깃한 횟감이며
양태는 뼈추려내기 힘들어서 그렇치 회로 먹으면 살의 탄성이 광어 뺨때릴 정도이며 흰살생선이라 비린맛이 없고 단맛이 높은게 특징입니다
양태는 고급일식집에도 나오는고기인데 ㅋ
저도 자주잡지만 손질하기가 까다로워서 그렇지 맛있는 고기입니다
성대는 별로 ㅋㅋ
양태는 생긴것때메 값어치가 하락했죠 ㅋ
몰라서 그렇지 용치랑 성대도 맛있습니다
나도 끼워주이소
용치는 일본에선 초밥재료인데 ㅋㅋㅋ 사람들이 먹을줄 모르는거임
^^
@@sooafish 무식한 찌낚시꾼들... 다른 고기들은 제대로 먹어보지도 않고 무조건 돔만 찾으니~ 참으로 안타깝네~
성대가 횟감으로는 인기가 없나 보네요 동해쪽은 냉수대따라서 들어오면 성대 잡을려고 바글바글 하거든요 선상생활낚시 어종으로도 나름 인기있는 어종이거든요
성대는 일본에서는 고급으로 친다더만요
저는 특유의 향이 나서 별로 였어요