Die leckerste Currywurst Sauce der Welt!!!
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- Hallo Zusammen, hier sind die Mengenangaben für eine leckere Currywurstsauce. Gutes Gelingen und Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept: Tomaten ketchup • Gebackener Ketchup?
Messer: www.letitcook.com
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Zutaten für 4 Personen:
2 Stk Zwiebeln
2 Stk. Knoblauchzehe
200 Ml Ketchup
500 Ml Tomaten Pulp
1 El geschroteter Pfeffer
0,5 Tl Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver
2 El Currypulver
80 g Speck
30 Ml. Ahornsirup
20 Ml Worcestersauce
Chili, Salz, Pfeffer, Apfelessig, Öl,
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Kartoffelpresse amzn.to/344sCPd
Töpfe: amzn.to/38qiKk0
Kamera amzn.to/2Tj3mA0
Sumo 19 amzn.to/2HZPsNP
Sennheiser Ton amzn.to/2I3kjcd
![The best currywurst sauce in the world [RECIPE UPDATE]](http://i.ytimg.com/vi/SioCeO1BYv4/mqdefault.jpg)
![The best currywurst sauce in the world [RECIPE UPDATE]](/img/tr.png)
Dankeschön...hast Du super erklärt...wie immer 👍
Wird bestimmt lecker die Soße...danke fürs Rezept
Und ein schönes Wochenende
Danke gleichfalls
Nun gab es diese Sauce mal im Freundeskreis. Interessanterweise gab es, ohne dass die Gäste wussten, dass die Sauce selbst gemacht war, richtig gutes Feedback genau zu selbiger. Klasse Daniel, und so simpel.
Ich habe in den letzten 12 Jahren auf RUclips nur 2 deutschsprachige Köche erlebt, bei denen man so viel in den Videos lernen kann. Der eine ist Carsten Dohrs von Chefkoch ( er macht schon seit Jahren keine Videos mehr ) und der andere bist Du :) Ich bin dankbar, dass dieser Kanal hier wieder so auflebt. Liebe Grüße
Dankeschön
ich gebe dir recht. letitcook ist auch einer meiner Besten "lehrmeister". Aber vergiss "Calle Kocht" nicht ;) habe mir immer beide paralell angeschaut und kann dank beiden kochen :D
Habe Dich heuer zum ersten mal gesehen.
Spricht mich an.
Wirkt professionell.
Gruß max
@@LukeAlkwalker Calle schaue ich als Hobbykoch natürlich auch immer wieder und versuche seine Tips zu beherzigen. Aber für mein Empfinden ist er ein bisschen zu sehr von sich überzeugt. Ich weiß natürlich, dass ein guter Koch mit seinen Töpfen klappern muss aber es könnte auch etwas leiser sein. Deshalb hat für mich „letitcook“ die Nase vorn.
@@Harry-qi8uq CalleKocht ist die BILD-ZEITUNG der Köche. Nicht mehr, nicht weniger.
Anstatt Wasser benutze ich gern einen schluck osaft. Verleiht der Soße einen fruchtigen Touch. Die beste Currywurst die ich je hatte war in einem gehobenerem Restaurant. Die Soße war mit esspresso oder Kaffee angesetzt und die war so geil, dass ich heute noch davon tagträume
Ich mag ja am liebsten die saarländische Currywurstsauce weil die so deftig ist und weniger fruchtig. Als Grundlage eine Bratensauce, Ketchup und Curry dazu und mit Gewürzen nach belieben abschmecken :)
Werde aber diese hier demnächst nachkochen um auch mal andere Geschmäcker zu erleben. Tolles Rezept
Mach ich immer so... rundet einfach gut ab.
Du bist einfach Spitzenklasse!!! Alles super erklärt und vorgeführt, einfach genial!
ich esse zwar schon seit vielen Jahren keine Currywurst mehr, aber die Soße ist wirklich klasse. Daher ein LIKE. Für Fans dieses Gerichts ist das mit Sicherheit eine echte Bereicherung.
Absolut Top! Vielen Dank! Habe auch ein Abo natürlich da gelassen. Mir gefällt am besten an diesem Kanal mit wieviel Achtung und Hingabe hier Lebensmittel behandelt werden und dass alles ganz genau erklärt und gezeigt wird.👍👍😊
Klasse
Ich hatte von der Currysoße ein wenig viel zubereitet, esse aber nicht viel Fleisch/Wurst.
Darum habe ich Tofu in Erdnussöl scharf angebraten, verschiedene Gemüse hinzugegeben und dann die Soße: ebenfalls sehr lecker, kann ich nur empfehlen.
Schaut echt toll aus und ja immer gleich die Erklärungen was man zB anstatt verwenden kann finde ich super; oft will man für ein Rezept nicht gleich alle Zutaten kaufen müssen; und auch Erklärung wegen Messer war super 👍🏻
Ganz lieben Dank!
Habe heute die Currywurstsauce ausprobiert. Klasse. Meine Familie war begeistert. Danke für das Rezept.
Das freut mich 😊
Wow, verdammt tolles Rezept. Lecker 😋. Ich danke dir. LG Doris
Spitze!! Sowieso bester Kochkanal, weiter so!!!👍😉
Dankeschön
Bald 100000 lets go. Danke für all die geilen rezepte. Nachher gibts currywurst😍
Diese Currywurst Sauce muss ich auch machen. Und genau Heute. Vielen Lieben Dank. Du bist der beste.
Super Rezept, ich mache immer ein paar frische Erdbeeren rein das gibt nochmal einen frische kick!!
Lecker - wir machen immer etwas Smoked Paprika oder Paprikamark mit rein und oft auch etwas gemahlene Koriandersaat. Note to myself: Muss aufhören die Videos spät am Abend zu schauen...
Klasse, deine Erklärungen dazu, sind Spitzenklasse. Muss ich gleich mal nachkochen, danke für deine tollen Rezepte. Weiter so.
Super Präsentation heute wieder. 3:50 🤣😂🤣"Wo man dann wieder ned gscheid schlafen kann". Ich musste so lachen. So eine gute Currywurst ist schon was geiles! Schönes Wochenende.
Endlich mal ein Rezept, das auch ohne die Massen an Zucker auskommt! Ok, Ahornsirup, und im Ketchup wird was drin sein, aber d'rauf gepupst ...
Andere Zutaten, wie Cola, ganze Gläser von Zwetschgen, etc. haben mich immer davon abgehalten, sie bedenkenlos nachzukochen ... - hier habe ich echt Lust bekommen! Danke!
Think Twice. Make Love. Namasté. 🙏🐺
Das wird jedem Fall nachgemacht 😋😋
Gerade zubereitet, mit Datteln, und ich kann sagen: wieder mal extrem lecker!
Wieder einmal ein tolles Video mit toller Erklärung. Ich hab jedenfalls wieder etwas dazugelernt....... Danke dafür. Liebe Grüße aus dem ostfriesischen Wiesmoor....... Daniel
Das freut mich sehr!
Vielen Dank für das Rezept. Schmeckt bestimmt super lecker. Werde ich zu meinem nächsten Freundestreff ausprobieren. Wie immer eine super Erklärung und dein lächeln am Ende wenn du probierst einfach toll. Danke 😊
Das freut mich sehr!
Wie immer sehr interessant. Obwohl ich die Wurst so nicht mag, aber die Sauce versuche ich zu machen. 🙂 Danke !
Pflaumen mit Cola als Basis auch lecker
Wieder was gelernt. 😊 Super Video. 👍
Danke und viele Grüße aus Franken 🌞 🍀
Geiles Rezept 👍🏻 hatte genau die Zutaten übrig und gleich einen Ansatz gemacht. Morgen hol ich Würscht und los gehts. Vorfreude 😊
Wenn man Hunger hat, sollte man sich besser deine Videos nicht ansehen. 😉
Ich glaube dir, das diese Soße mega gut schmecken wird.
LG und ein schönes Wochenende wünsche ich dir.
Super!! Danach wollte ich dich schon fragen - vielen Dank!
Der Speck am Anfang ist ne geile Idee! Aber die Soße war doch perfekt wieso hast du sie noch verdünnt :D
Ich bin kein Currywurst Fan, aber diese Sauce gefallt mir sehr 🙂.
Was soll ich sagen? Einfach Klasse wie du das Ganze zubereitest. Bin begeistert, weiter so und DANKE
Super Rezept - vielen Dank! Echt lecker und es hat der ganzen Familie sehr geschmeckt :)
Ich mag es, wenn Du "Verstecktes" aus dem Kühlschrank mit rein nimmst! Das hilft im Alltag, in dem das ständig vorkommt! Danke auch für den Tipp mit dem Messerrücken!
Currywurst geht halt einfach immer 😋
Da lohnt es sich bestimmt auch, etwas mehr davon zu machen und sie in Flaschen abzufüllen. Sieht echt super aus!
Perfekt, morgen wird bei uns gegrillt, deine Sauce wird da zum Einsatz kommen. Übrigens passt Curry(wurst)sauce auch hervorragend zu Frikadellen.
Eine super Zusammenstellung der Zutaten 👍 sehr lecker 😋 LG Anja
Dankeschön 😋
DDD! Ich weiß nicht, ob meine „auch" die weltbeste Currysauce wurde - habe ein bisschen variiert -, es schmeckt auf jeden Fall fantastisch.
Ist es nicht komisch das sich ausgerechnet das indonesische Wort "Kecap" als Ketchup verwandelt für Tomatensoße eingebürgert hat obwohl "Kecap" mit Tomatensoße nichts zu tun hat, sondern eine gesüßte Sojasoße ist - das nur am Rande - klasse Rezept!
Sieht superlecker aus. Ich kann mir das gut vorstellen, das sie sehr gut schmeckt. Ich werde sie garantiert eines Tages nachmachen. Schöne Fritten und einen supertollen Salat. Jammy Jammy. Ich freue mich schon drauf ❤😊
Unbedingt! Fritten gibt es bei uns auch auf dem Kanal liebe Grüße
Heute gabs mal wieder Currywurst😋 Ich verdopple das Rezept und frier den Rest ein. Diese Soße ist unschlagbar 👍
😋
Bestens 👍👍👌👌💯
Auch eine schöne Variante! VG Silke
Dankeschön
Soso, Tomaten im Kühlschrank gefunden..... Da gehören sie nun wirklich nicht rein ;-)) Gewöhnliche Currywurst mag ich nicht, aber mit einer leckeren Bratwurst schmeckt die Soße bestimmt hervorragend!
Hey, sorry für den vermutbar wenig kompetenzfördernden Kommentar...ich finde es ziemlich toll, dass die sechs Tomaten im gleichschenkligen Dreieck bereit gelegt wurden zurr Vorbereitung. Liebe Grüße an den Kanal, CV
Gehe gleich einkaufen...:-)
Wenn ich mal die alten Videos sehe und nun diese neuen betrachte, dann sieht man es sind einige Jahre vergangen. Wir werden älter, aber die Lust am Leben/Kochen/Genießen nimmt zu. Mach weiter so, big respekt ;)
Die leckerste Currywurst Sauce der Welt vom besten Kochkanal der Welt !!! 😍😍
😋😘
Für meinen Geschmack (hihi) streiten sich Kein Stress Kochen und letitcook um diesen Titel. Glasklares Unentschieden ;)
Lieben Dank für dieses Video. Ich war auf der Suche nach einem Rezept für Currysauce. Deine werd ich auf jeden Fall mal nachmachen
Das freut mich sehr!
Heute nachgekocht, habe noch geräuchertes Paprika und statt Chili Cayennepfeffer zum Würzen verwendet. Ist mega lecker gewesen. Noch ein Tipp zu den Currywürsten/Bratwürsten allgemein: mir werden die mit Öl in der Pfanne zu fettig und nicht gleichmäßig braun genug, daher mache ich sie immer in einer Auflaufform im Backofen unterm Grill.
Chili und Cayennepfeffer sind das gleiche
@@markusmielke8254 in der Theorie ja, aber als Chili habe ich sonst selbstgetrockenete frischgemahlene extra scharfe Chilisorten da und nehme nur im Notfall das fertiggemahlene aus dem Supermarkt 😬 schärfetechnisch kein Vergleich 😅
@@pfannekuchen-heinz5428 Genau: es ist DEINE Theorie: es handelt sich bei beidem um Chili aus der Region Cayenne
Ich mache bei meiner Soße u.a Dosenpfirsiche, Zitronengras und auch Rote Asia Currypaste rein um etwas frische rein zu bekommen. Aber da sind ja der Kreativität keine Grenzen gesetzt ;-) Beim Thema Curry wie wäre es mal mit einem Thai Curry Rezept ?
Mus ich mahl nachmachen siet lecker aus👍
So eine Currywurst habe ich noch nie gegessen. Natürlich gab es Fritten dazu, auch nach Deinem Rezept. Richtig gut. Was mir außerdem gefällt: Indem Du so etwas genauso auf Deinem Kanal zeigst wie die leckeren Gourmetrezepte, wird deutlich, dass solche Grenzen eigentlich nicht existieren. Selbstgemacht und gut muss es sein, dann ist Essen aus jedem "Genre" köstlich. In der Musik ist das ja ähnlich.
Kann mich den anderen Kommentaren hier nur anschließen: Das Rezept sieht gut aus & die Tipps für Ersatz-Zutaten sind auch klasse!
Der einzige Kritikpunkt meinerseits ist technischer Natur - gleich zweimal den "Like, Subscribe, Bell"-Hinweis samt Ton einblenden find' ich recht störend. Machen die meisten, schon klar, und ich seh auch ein dass Likes, Kommentare & Abos wichtig dafür sind dass der Kanal funktioniert, insofern: Passt schon! Die Soße wird auf jeden Fall trotzdem ausprobiert :D
Gibt dir einen Tip.....lass das mit Auffordern zum Abonnieren, Daumen hoch, und den Kanal bewerben bis zum Schluss....alles andere ist nicht zuträglich. Entweder es schaut der eine oder die andere bis zum Schluss an, findet es dann noch gut, dann wirst du belohnt....oder sehe ich das falsch?
Tom
Sehr schönes Rezept ! So etwas koche ich gerne ein wenig auf Vorrat - ist einfrieren problemlos möglich ? Ich wüsste zwar nicht, was dagegen spricht, aber vielleicht hat es schon jemand probiert ?
top
Alter Schwede, wo kommst du denn weg? Hab dich früher immer gesehen. Jetzt auf einmal wirst du mir wieder vorgeschlagen. Voll lustig ...
Machst das aber echt gut. Daumen hoch
Mmmmmhhhh....!!! Hunger!
Hallo Daniel:
Sehr leckeres Rezept.
Ich mache meine Sauce gerne mit Paprikaschote oder Spitzpaprika, aber das kann man variieren.
Interessant finde ich das mit dem Cumin (Kreuzkümmel). Das probiere ich beim nächsten Mal auch aus.
Liebe Grüße
Boone
Also laut meiner Frau werde ich Hauptdarsteller bei Aktenzeichen XY, wenn ich mich noch einmal dem Pürierstab näher,ich darf nur noch den Mixer MIT DECKEL benutzen. Das ist eine längere Geschichte, die was mit selber Brät machen, den Fenstern und der Decke und der Aussage "ich hab gekocht, du musst nur noch sauber mach" zu tun hat.
🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻
Nice!
Sehr gut
1:40 habe mal gehört, DA auf GAR KEINEN Fall aufbewahren denn dort verlieren sie ihren Geschmack - oder nicht??
Also, ich bin ja Norddeutscher und hätte es cool gefunden, wenn Daniel Weißwürste gebraten hätte... aber ich vermute, dass man dafür in Minga übelst beschimpft wird :)
Hallo mein lieber da kannst du dir sicher sein dass auch ich ganz schön geschimpft hätte
Mal wieder ein tolles Video nur die Kirchenglocken im Hintergrund haben gefehlt😂
Darf ich Ihnen eine Kopie von einem schwedischen Koch geben?
Statt Wasser nehm ich einen guten Wein
Danke
Gerne
👍
Ich liebe es W I E du kochst.
Ganz mein Ding.
Matschige Tomaten im Kühlschrank.... Tomaten haben im Kühlschrank nichts verloren!!
Eine Milliarde scoville- herzlich gelacht
Ich koche ja wirklich jeden Tag für meine Familie, auch gerne mal aufwändig oder sehr aufwändig für Freunde. Aber bei Currysauce, da bin ich ehrlich, fahren wir zu einem sehr guten Imbiss. 😎
kann ich verstehen 😊 nicht jeder hat eine Fritteuse
@@letitcook doch, die habe ich. Fett und HLF. Aber Currywurst mit Pommes an ner schönen Bude hat was mit Kultur zu tun. 😉
Ach ja, ich empfehle einen gestrichenen Teelöffel Chilli, der passt richtig gut und ist nicht übermäßig scharf.
Hallo! Erstmal danke für das leckere Rezept. Aber das mit dem Norden und den hellen Currywürsten stimmt nicht ganz. In Hannover ist die original VW Currywurst auch nach Bockwurst Art, in rot.😉 Viele Grüße.
Danke für die Info
5:53 Ich komme ursprünglich aus Schlesien. Mir schmecken beide dieser Würstchen nicht so dolle, wenn ich diese mit unseren Qualitäts-Würstchen vergleichen darf ☺
Ich nehme einfach Ketchup und Currypulver drauf - geht auch.
Hallo Nico, klar geht das auch ist die einfache Variante!
Wow fast 100 000 Abos 👍👍
Ja bald ist der erste Meilenstein geschafft
Hab heute Currywurst auf einem Fest gegessen. Und ich dachte mir ich muss selbst versuchen eine Vernünftige Sauce nachzukochen. Und dann sehe ich dieses Video heute wenn das keine Aufforderung ist diese nachzukochen dann weiß ich auch nicht.
😂😂😂
Moin super klasse daumen hoch grüße und familie ✨️👌👍💯
Man spricht es btw so aus: Worcestershire [wustascha']
Tomaten im Kühlschrank ???
Ja ich weiß das sollte man nicht machen aber da habe ich ein kleines Problem. Ich mag nur kalte Tomaten. Deswegen gebe ich meine Kirsch Tomaten in den Kühlschrank auch wenn es falsch ist 😁
Sehr lecker! Was gab es denn dazu?
ne semmel 😊
ehrenmann
Ich liebe Kümmel, aber mit Kreuzkümmel konnte ich noch nie etwas anfangen. Ich weiss einfach nicht woran das liegt. Es schmeckt mir einfach nicht, wobei ich eigentlich fast alles mag.
Mit Curry Wurst meint man eigentlich auch nur die Soße und nicht die Wurst.
👍👍
Sehr schick... wie immer! Die Frage lautet aber nicht, ob Rote oder Weisse, sonder mit oder ohne Darm, sagt der kleine Besserwisser mit berliner Hintergrund, aber die Sosse werde ich gleich auch mal machen... ruclips.net/video/_uEP5C1h2nc/видео.html ab ca 2:30
😂😂😂😂 Unfassbar, ich habe mir vorgestern eine Currysacue gemacht, die 80-90% identisch mit die deiner ist. Habe statt Pancetta halt Butterschmalz verwendet und statt Ahornsirup Zuckerrübensirup. Frisches Apfelmus ist auch noch dabei. Mangos sind natürlich eine "luxuriösere" Variante hinsichtlich der Fruchtkomponenten. Den Ketchup lasse ich weg, nehme dafür Tomatenmark von Parma Di Oro Wurzgemüse und etwas mehr Essig dafür, wobei selbstgemachter Ketchup wie in deinem Falle auch quasi kein Unterschied dazu macht.
Ich habe dich kontaktiert, für den Fall falls ich mal Urlaub benötige.
Es gibt einfach keinen besseren!
Du bist und bleibst Champions League was deine Videos angeht :)
... Ich weiß, ich habs schon mal erwähnt... Aber checkt mal das Kartoffel Salat Video... Völlig irre und wird euch aus den Händen gerissen :)
Freut mich zu hören!
Komplett ohne Salz ?!?
Wollwürste!
Wo finde ich das Rezept?
darunter
1000 verschiedene currywurst saucen rezepte gesehen aber hab mich noch an keiner versucht weil ich mich nicht entscheiden kann 😫
Also erstmal kleiner Fehler im Infotext am Anfang (da steht noch Antipasti). So sorry fürs Klugscheißern^^
Aber sonst ist das gar nicht so aufwendig. Ich dachte immer irgendwie dass ist voll kompliziert. Das muss ich wohl mal nachmachen. 🤔
Hallo Horst, das hat überhaupt nichts mit Klugscheißern zu tun! Ich bin sehr froh wenn mir jemand sagt wenn ich einen Fehler gemacht habe dass ich ihn korrigieren kann. Manchmal schleichen die sich ein also danke noch mal
VOM FEINSTEN!!!