Quiche express sans gluten, ingrédients en description

Une quiche express sans gluten 😋
Une solution pratique et rapide quand tu n'as pas le temps (ou pas l'envie 😅) de préparer une pâte à tarte et c'est vraiment trop boooonnn
Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre
3 galettes de sarrasin
300 g de pousses d'épinard préalablement cuites dans une poêle quelques minutes
200 g de lait végétal
150 g de crème végétale
150 g de dès de bacon
100 g de comté vieux râpé
Sel, poivre
Quelques pignons de pin
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