Bonjour Madame, J'ai fait votre recette pour les 15 ans de mon petit fils. Nous étions 11 personnes et je peux vous dire que tout le monde a adoré!!! J'étais très contente car c'était ma première paella ! Rien ne vaut une cuisine familiale fait avec Amour! Je vous en remercie encore!
C'est très beau à voir, et c'est déjà appétissant au regard. Je vois beaucoup de commentaires de puristes qui ont un jugement péremptoire, alors je dis qu'une recette quelle qu'elle soit est juste une base d'improvisation ; moi qui cuisine beaucoup je suis incapable de suivre une recette à la lettre, j'ai toujours besoin de la tordre et de la réaliser à ma sauce tout en conservant "l'âme" de la recette originelle . Et d'ailleurs, je viens de réaliser une paella végétarienne hier avec du riz rond type risotto, mais la prochaine fois je la ferai au riz basmati.
Ça a l'air délicieux, même si certains puristes un peu coincés.......comme le dirait ma tante chérie, qui a l'habitude de revisiter les grands classiques de la cuisine "c'est une recette a ma façon" et c'est bien ce que font nos grands chefs dans leurs cuisines, ils revisitent la recette de base pour la sublimer. Merci mamé pour ce cours magistral, je regrette de ne pas étre invité et le basque que je suis aurait adhoré .
Bravo madame superbe recette un vrai plaisir de vous voir en cuisine j’ai adoré je vais faire cette belle paella aujourd’hui grâce à vous j’ai appris beaucoup de choses un grand merci madame et bonne continuation. Francine
Bonjour je trouve cette méthode de cuisson en cocotte très ingénieuse je vais essayer comme ça en tout cas cela doit bien conserver tous les parfums J espère que Mémie va bien et continue à cuisiner pour toute la famille ❤
on peut pas critiquer ,et de répondre a certain ,vous n avez pas annoncé :une vrai paella: mais la paella de Mémie ,et je trouve agréable de voir des personnes prendre du plaisir a faire la cuisine et régaler sa petite famille ,bravo Madame !!!!
Merci beaucoup pour le partage. De belles valeurs familiales de partager ce qui devrait être une belle leçon en ces temps où le partage, la vie de famille est complètement mis de côté ou ne se résume que papa, maman et enfants. Là ça fait plaisir de voir toute une grande famille se réunir et partage de bon moments et mamy partage ses valeurs avec ses petits enfants. Bravo et merci encore
Bonjour, c'est la troisième fois que je la fais et toujours aussi excellente mes invités se régal et je n'aie que des compliments. MERCI pour cette recette généreuse et succulente. Bravo !
Cette dame fait ce plat avec son cœur on s'en fou que c'est pas la vrai recette, les petits se souviendront toute leur vie de ces goûts que celui qui a eu une grand mère comme cette dame me disent le contraire..ça a l'air très bon un peu de respect y c'est du boulot de faire ça ...👍👍
Bravo! Un immense merci à Mémie, et que les "puristes" de la paella ne soient pas fâchés, elle a eu la gentillesse de nous communiquer "sa" recette , c'est déjà bien beau et généreux, et même si cette recette diffère un peu des soi-disant vrais de vrais, ce qu'elle nous communique est super super beau,et alléchant et, stop aux méchantes criques et surtout grand merci à Mémie. Sylviane, du Maine et Loire
@@marcbaudry278 et bien laissons memi difuser des fakes et des fausses indications sans aviser . Combien de personne savent faire les spaguettis carbonara , LA VRAIE ????? . maintenant tous le monde pense que la carbonara se fait avec de la creme fraiche quand en fait on y met pas une seule goutte . Personne ne doute que cette recette peut etre bonne , mais le nom qu on lui donne fait seulement reference a son aspect , et encore ..... on ne fait pas de paella dans une casserole , on ne met pas de chorizo , on ne melange jamais viandes et fruits de mer , quand c est viande c est poulet et lapin JAMAIS du porc et surtout ya pas l azafran . L idee n est pas de denigrer l effort , l allegresse de cuisiner de cette mamie mais de preciser seulement , question culturelle .
J’ai fait votre recette qui est parfaite. J’aime beaucoup votre méthode personnalisée. . Pour les personnes désagréables, sachez qu’il n’y a pas qu’une seule recette de paella. Allez faire un tour dans différentes régions d’Espagne et vous verrez. Autrefois c’était le plat du pauvre. On mettait dans le riz, tous les restes de viandes qu’on avait. Merci pour votre partage.
Bonjour belle famille! Je suis andalouse par mes ancêtres et c'est la première fois que je reconnais ma paella ! Celle de ma grand mère et de ma maman disparu depuis peu! J'ai déjà mangé des Paellas en Espagne et dans des grands restaurants! Et bien j'étais déçu elles n'étaient pas copieuse enfin c'était l'usine! Juste une petite remarque mettait des moules d' Espagne fraîche! Ça ne coûte pas cher pour 500 gr. Et du vrais safran! Vous m'en direz des nouvelles! Sinon merci pour cette merveilleuse recette j'en fait une dimanche! Merci Régis et Mémie
Super.Ceux et celles qui critiquent sont les mêmes qui ne connaissent rien de la cuisine.La cuisine est un Art et ça se partage.Bonne recette et vive la Falille
Tellement délicieuse je l'ai refaites une 2 ème fois mes enfants l'ont trop appréciés encore un grand bravo à memie c'est l'une des meilleures paella de tous les temps ❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Super Mémie !!! Cela m'a rappelé les repas familiaux que nous faisions à Mostaganem Avec ma grand-mère et ma mère au fourneau! Comme le temps elles se sont enfuies et la paella aussi... Merci d'avoir partagé un doux instant avec moi !
J'ai réalisé cette recette sans porc ni chorizo, avec juste du poulet des moules des crevettes royales comme on les appelle ici en Algérie et de la sépia. Et les légumes frais ( c'est la pleine saison) Ce fût un véritable régal et un succès auprès de ceux qui l'ont goûtée. Merci à Mémie du fond du coeur d'avoir si gentiment partagé son savoir. A d'autres recettes in chaallah.
Bravo !! Elle y met tout son coeur pour faire plaisir à sa famille cela se voit bien. En plus elle partage son expérience pour que nous ayons le même plaisir. Merci!!!!
Au dela de la recette je trouve magnifique comme votre famille se reunit. Memie semble plein damour transmet a sa petit fille sa recette. Merci pour ce moment authentique de bonheur familiale. De paix et de simplicite. Des choses rares et precieuse de nos jours. Que Dieu vous benisse vous et votre famille. Bisou a Memie
Une paella faite avec bcp d'amour, chez Mémie y a pas la notion du temps mais tout est au visible..je viens de réaliser cette paella, bien que je n'ai pas mis les mêmes ingrédients, elle est délicieuse...merci Mémie
Bonjour je trouve que la paella de la dame est très bien faite .ça donne des idées .chacun fait à sa façon .la critique est gratuite .bon la seule chose qui manquait pour la déco des moules coques .à part ça j aime bien ça façon de préparer les ingrédients. Merci madame .❤
BRAVO ! J'ai trouvé cette recette simple et différente des autres. Il y a un côté familiale comme chez mamie. Elle doit continuer votre belle-mère ! Elle l'a prouvé avec les 1M4 de vue 👏🏽👏🏽👏🏽 bonne continuation et ne vous occupez pas des rageux !👍🏻
Une recette d' une dame qui y met tout son coeur pour Pâques et sa famille à sa façon se prétention pour réunir tour le monde avec une bonne cuisinière qui veut transmettre sa recette qu' elle connaît parfaitement et nous expliquer ses trucs !: j' aime ce genre de recette et cette transmission : super vidéo et bravo madame !: avec votre grande et belle famille...bonne fête de Pacques
Bonjour, J’ai fait votre recette pour 17 personnes c’était la première fois que je faisais une paella et bien je peux vous dire que tout le monde c’est régalé. J’étais contente de moi ! Et depuis je refais toujours la même recette ! Un grand merci à Memie pour ce délicieux partage 🥰
Bonjour, j'ai fait une paella hier, la méthode de tout préparer la sauce les viandes ensembles est super .Merci Mémie, généreuse femme, j'espère que la jeunesse reprendra le relais .......si elle vous laisse approcher des casseroles ? C'est pas gagné . Bien affectueusement
Cette vidéo je l'ai regardé l'année dernière je la reregarde car tous les ans je fais une paella. Bravo à Mamé merci à elle. Mes amis et familles adorent la paella de Mamé. Je ferais sans poivron grillé car j'ai flemme 😂 👏👏👏🙏🙏🙏🙏
Je viens de la faire en suivant la recette à la lettre. Les enfants arrivent et je sens que nous allons nous régaler. Mais avant de passer à table, c’est l’heure de l’apéro. Merci pour ce partage.
Quand je faisais ma paella j'étais toujours incertain sur le rendu final du riz !!! merciiiii, avec votre technique j'ai testé ce week end et c'était parfait ! :-)
Bah , ça m'a l'air délicieux , félicitation Mémie!! Pour tous les nazes qui critique, personne n'a dit que c'était la recette de la paella Valenciana donc chorizo ou pas, riz bomba ou pas , on s'en bat les couilles du moment que c'est bon . Dans les commentaires pas mal d'Espagnoles ou de pseudo expert qui l'ouvrent mais moi qui suis souvent à l'étranger et plus particulièrement en Espagne ( Moraira , Nerja , Malaga ) pas une recette Française n'est respectée à la lettre . Du fromage râpé dans le gratin dauphinois, du fromage râpé dans la quiche lorraine , de la crème dans le beurre blanc , du fondant coeur coulant sans ganache , des crème brûlées avec des oeufs entiers , etc...
Votre paella semble absolument exquise ! Je rêve moi aussi d'avoir un jardin où cueillir mes feuilles de laurier et mes poivrons de saison, comme votre grand-mère... Merci pour cette très jolie vidéo, qui met du baume en coeur ! N'écoutez pas les critiques odieuses et vilaines. Je vous remercie d'avoir partagé votre si jolie recette de famille ! :) Hélios
Merci beaucoup à Memie d'avoir partager sa paella à laquelle, moi j'adhère. Ses trucs et astuces sont pour moi utiles. Dorénavant, je ferai ma paella de cette façon 👍🏾
Cette paëla , ce n' est peux être pas la traditionnelle mais croyez moi elle est délicieuse et là est l' essentiel !! Merci pour ce partage parole de breton 👍
bonjour à mémie et sa famille bon je retrouve enfin la paëlla de ma grand mère c'est exactement la même recette je la fais exactement comme cela et je vous assure que la poele est vide bisous mémie
Bonjour... comme promis j'ai préparé la paella ce dimanche 28...selon votre recette...me convives ...tous ravis ... merci beaucoup...et comme je suis une tête de linotte...je reviendrai revoir la vidéo... à bientôt 🍀💐💐
Bravo madame, la cuisine est avant tout une question de plaisir de fête et d’amour, je ne l’a fait pas du tout comme vous mais ce n’est pas grave😉😉ceux qui critiquent en disant que c’est une insulte à la cuisine valenciana sont des prétentieux et c…s😎
Félicitations Madame pour votre recette .. y en a marre de ces gens qui ont toujours la critique négative sortant de leur bouche tel un venin .. la paella c'est comme le Couscous, il y a la base et après on met ce qu'on veut un point c'est tout .. bonne continuation à vous Madame et bonnes fêtes 😉
micheline barton merci pour votre message et votre gentil commentaire. Ce serait un plaisir que vous nous racontiez votre essai et le résultat auprès de vos convives.
@@RegisduVar C EST QU IL FAUT SAVOIR QUAND ON FAIT UNE CHOSE ON NE MAIS PAS DES INTITUE COMME CELA C EST PAS UNE PAELLA D AUCUNE DES MANIERE ET C EST UNE OFFENSE A MA REGION ET A MON PAYS
@@didadida397 S'il vous plait, si cela ne vous plait pas, abstenez-vous de vos commentaires négatifs et non constructifs, ils ne servent à rien à part montrer votre chauvinisme déplacé. Merci à Mémie de nous faire partager sa vision de la PAELLA, comme noté dans le titre :"La PAELLA de Mémie "! Alors pour tous les adeptes du savoir universel des recettes de cuisine, merci de faire l'économie de vos commentaires désagréables ;) et encore merci Mémie!
Parfaite rien a dire ici au pays basque pareil seule différence quelques oignons en plus c’est tout trés bonne cuisinière bravo !! C’est beau et c’est bon !
Arretez de critiquer en Espagne aucune personne ne fait la paella pareil je trouve qu'elle a l'air délicieuse, moi je fais la paella recette de ma belle-mère mère qui espagnol elle est différente, merci beaucoup madame pour ce partage 😉
Bravo elle doit être délicieuse votre paella ,ça me rappelle celle de ma maman qui avec son petit salaire de pensionnée utilisait des fruit de mer congelé acheter en grande surface et elle avait du goût et toute la famille l'aimais.
Franchement d'après tous les gens qui m'entourent il paraît que ma paella est excellente, mais celle de Mémie à l'air extraordinaire et je suis d'origine espagnole, bravo je vais la faire dès que possible, bonne continuation.
@@RegisduVar En général les gens qui critiquent sont nuls en cuisine, ils sont frustrés et ne seront jamais capables de réaliser un plat ne serait-ce que mangeable, alors une paella comme celle ci n'en parlons pas. Même les chefs étoilés savent reconnaître quand c'est bon,alors laissons les rageux parlé !!!!!
@@chrismoi8281 ah ah ah je suis morte de rire, depuis quand ceux qui critiquent savent ce qu'ils disent c'est nouveau ça, c'est n'importe quoi et en plus sa veut donner des leçons, sa paella à l'air super bonne, n'en déplaise à tout ceux qui ne se sentent bien qu'en dévalorisant les autres et qui se prennent pour de grands cuisiniers, il faut savoir parfois rester à sa place, un peu d'humilité ça ne peut pas faire de mal, mais il est certain que ça paraisse très compliqué lorsque que l'on ne s'épanouit seulement en dénigrant les autres !!!!!
@@doody70 bonjour. Je ne vais pas critiquer ou dire du mal. Je suis né à côté de Valence, en Espagne, et même si je suis en France depuis de nombreuses années, toute ma famille vit là bas. J'y retourne régulièrement et dès paellas, j'en ai vu préparer des centaines et en ai mangées tout autant. Vous pouvez, bien sûr, y ajouter des ingrédients de votre choix, même si cela fait hurler les valenciens, mais le mode de préparation et de cuisson doivent être respectés, sinon cela change totalement le goût, et dans ce cas, ce n'est plus une paëlla. La recette de cette dame est certainement délicieuse, mais ce n'est pas une paëlla.
Bonjour Memie. J'ai beaucoup aimé votre façon de faire la paella. Elle m'a l'air tellement delicieux et surtout très bien présentée, que j'adopte totalement votre recette ❤❤❤
Bravo madame et merciiii bcp pour le partage vous me faite rappeler ma mère qui est décidé depuis 14 ans bonne continuation bonheur et santé pour vous inchallah
Merci de nous partager ce moment dans l'intimité de votre maison.Non seulement votre paella semble bonne mais aussi les mille bruits familiers de la vie des êtres humains qui vivent dans la paisibilité. L'instant de la vidéo, je me suis sentie comme faisant partie de votre famille. Merci ! Je vous embrasse tous depuis mon iceberg du Canada. Que dieu vous bénisse !
Les enfants viennent passer quelques jours en Bretagne , je vais faire cette appétissante recette de Mémi qui cuisine comme moi avec le cœur , et ses moyens ! Bravo je suis certaine que tous vont se régaler 👍❤️❤️
Bravo, à coup sûr, elle est bonne!! En tout cas, elle est sacrément gourmande 😋😅😂😂 On s en fout, si ça cuit dans une marmite, c’est sûr que c’est plus facile pour la cuisson, donc, je dis bravo!! A chacun de s approprier les recettes...et tant pis, si ça dérange les coincés ...qui, eux n’ont pas mis de videos🤣🤣🤣.. Bisou à la cuisinière. Un cuisinier😉 (et espagnol)
J ai vu votre recette j adore moi aussi je mets de l échine et du riz rond, il me semble revoir ma mère l a faire au feu de bois merci pour ce moment et ce partage.
Bonsoir, Votre paella à l'air bien bonne, moi je l'a fais un peu différemment mais chacun fait à sa façon, il y a plusieurs variantes de paella le principal c'est qu'elle soit bonne. Bon appetit et bravo.
Elle m'a l'air bien délicieuse cette recette et qui est une excellente cuisinière hum ça me donne l'envie de la goûter 😊 merci pour la recette.... Bisous à vous
Merci pour ce merveilleux partage longue vie à Mami et a vous tous bien sûr restez toujours Uni et ne jamais passer à côté de vos tradition et coutumes je vous souhaite a tous tout le bonheur dû Monde autour de votre belle ❤ Mami 😘💋👏
à quelques petites différences près je reconnais notre paella familiale, celle de maman et la mienne. Je pense que comme les moules entières, les citrons sont restés à la cuisine ! lol ! Chez nous aussi à Pâques ce délicieux plat est de coutume. Merci pour ce partage !
Oui c est vrai il y a quelques différences mais un peu comme celle de notre maman la tienne et la mienne 😃 Elle m'a donné faim elle est généreuse aux moins ses invités vont se régaler comme notre maman bravo a cette dame elle un accent de chez nous en plus Superrrrrrr merci pour ce beau partage
Merci mémie pour cette excellente recette je vais la réaliser pour samedi par contre je ne mettrais pas d’échine elle a l’air succulente ta recette un grand merci et bisous à cette merveilleuse petite famille et les rabat-joie tu les laisses passer leur chemin il y en a plusieurs de recettes de Paella de toute façon et alors on s’en fou chacun fait comme il veut point barre merci pour cette vidéo en tout cas !!!! Gros gros bisous 💋👍🥰😜
@@RegisduVar Bonjour Régis non mais c’est la vérité ça m’énerve les gens qui crois tout savoir mieux que les autres qu’ils passent leur chemin et gardent leurs commentaires pour eux encore merci et vous embrasserez bien votre belle famille 💋👍et ne changez rien !!👍😜
Magnifique c'est mon envie du moment là paella. J'ai tellement aimé voir memie cuisiner avec Amour ça me manque terriblement la paella de ma mamie. Elle a l'air excellente !!!!! Quand aux commentaires dénigrant de certains ni tenez pas compte la médisance a bon avenir malheureusement. Le safran faut avoir les moyens et surtout pour autant de personnes faut en mettre le spigol ma mamie utilisais ça et c'était excellent !!! Quand aux produits surgelés ils sont bien souvent meilleurs car ceuillit bien mûres en pleine saison. Il y a autant de recettes de paella que de familles espagnoles. C'est comme pour le couscous. Merciii à vous et surtout memie pour votre partage.
Bonjour Madame,
J'ai fait votre recette pour les 15 ans de mon petit fils. Nous étions 11 personnes et je peux vous dire que tout le monde a adoré!!! J'étais très contente car c'était ma première paella ! Rien ne vaut une cuisine familiale fait avec Amour! Je vous en remercie encore!
Merci à vous 😊pour ce message et ce retour
C'est très beau à voir, et c'est déjà appétissant au regard. Je vois beaucoup de commentaires de puristes qui ont un jugement péremptoire, alors je dis qu'une recette quelle qu'elle soit est juste une base d'improvisation ; moi qui cuisine beaucoup je suis incapable de suivre une recette à la lettre, j'ai toujours besoin de la tordre et de la réaliser à ma sauce tout en conservant "l'âme" de la recette originelle . Et d'ailleurs, je viens de réaliser une paella végétarienne hier avec du riz rond type risotto, mais la prochaine fois je la ferai au riz basmati.
Ça a l'air délicieux, même si certains puristes un peu coincés.......comme le dirait ma tante chérie, qui a l'habitude de revisiter les grands classiques de la cuisine "c'est une recette a ma façon" et c'est bien ce que font nos grands chefs dans leurs cuisines, ils revisitent la recette de base pour la sublimer. Merci mamé pour ce cours magistral, je regrette de ne pas étre invité et le basque que je suis aurait adhoré .
Bravo madame superbe recette un vrai plaisir de vous voir en cuisine j’ai adoré je vais faire cette belle paella aujourd’hui grâce à vous j’ai appris beaucoup de choses un grand merci madame et bonne continuation. Francine
Bonjour je trouve cette méthode de cuisson en cocotte très ingénieuse je vais essayer comme ça en tout cas cela doit bien conserver tous les parfums J espère que Mémie va bien et continue à cuisiner pour toute la famille ❤
Je vous remercie. Elle va bien. Merci pour elle 😀
La cuisson en chaudron est une bonne idée ça évite les projections et ça permet de cuire correctement chaque ingrédient. Je retiens la méthode
J'adore la recette de Memie. D'ailleurs je l'ai déjà faite, elle est excellente. Merci a cette brave dame.❤
Merci beaucoup 😋
Bonsoir Madame cela fait la deuxième fois que nous regardons votre superbe Paella qui est très appétissante et surtout bien expliqué, Grand BRAVO.
Merci beaucoup pour votre message
on peut pas critiquer ,et de répondre a certain ,vous n avez pas annoncé :une vrai paella: mais la paella de Mémie ,et je trouve agréable de voir des personnes prendre du plaisir a faire la cuisine et régaler sa petite famille ,bravo Madame !!!!
Vous avez parfaitement raison et compris.
Merci pour votre message
Bravo Mémie , ta paella elle a l'ai quelque chose ca donne envie de la faire. Amitié du Québec.
Merci beaucoup 😊
C’est une poubelle. Quelle horreur. On mélange tout et n’importe quoi
Merci beaucoup pour le partage. De belles valeurs familiales de partager ce qui devrait être une belle leçon en ces temps où le partage, la vie de famille est complètement mis de côté ou ne se résume que papa, maman et enfants. Là ça fait plaisir de voir toute une grande famille se réunir et partage de bon moments et mamy partage ses valeurs avec ses petits enfants. Bravo et merci encore
Bonjour, c'est la troisième fois que je la fais et toujours aussi excellente mes invités se régal et je n'aie que des compliments. MERCI pour cette recette généreuse et succulente. Bravo !
Génial ! Merci
Cette dame fait ce plat avec son cœur on s'en fou que c'est pas la vrai recette, les petits se souviendront toute leur vie de ces goûts que celui qui a eu une grand mère comme cette dame me disent le contraire..ça a l'air très bon un peu de respect y c'est du boulot de faire ça ...👍👍
Jp Reffre. Merci pour votre message. Vous avez parfaitement compris l’esprit de cette vidéo.
Jp Reffre D'accord mais appelons autrement le plat.
Bravo! Un immense merci à Mémie, et que les "puristes" de la paella ne soient pas fâchés, elle a eu la gentillesse de nous communiquer "sa" recette , c'est déjà bien beau et généreux, et même si cette recette diffère un peu des soi-disant vrais de vrais, ce qu'elle nous communique est super super beau,et alléchant et, stop aux méchantes criques et surtout grand merci à Mémie.
Sylviane, du Maine et Loire
méchantes critiques (correction) de Sylviane.
@@marcbaudry278 et bien laissons memi difuser des fakes et des fausses indications sans aviser . Combien de personne savent faire les spaguettis carbonara , LA VRAIE ????? . maintenant tous le monde pense que la carbonara se fait avec de la creme fraiche quand en fait on y met pas une seule goutte .
Personne ne doute que cette recette peut etre bonne , mais le nom qu on lui donne fait seulement reference a son aspect , et encore .....
on ne fait pas de paella dans une casserole , on ne met pas de chorizo , on ne melange jamais viandes et fruits de mer , quand c est viande c est poulet et lapin JAMAIS du porc et surtout ya pas l azafran . L idee n est pas de denigrer l effort , l allegresse de cuisiner de cette mamie mais de preciser seulement , question culturelle .
J’ai fait votre recette qui est parfaite. J’aime beaucoup votre méthode personnalisée. . Pour les personnes désagréables, sachez qu’il n’y a pas qu’une seule recette de paella. Allez faire un tour dans différentes régions d’Espagne et vous verrez. Autrefois c’était le plat du pauvre. On mettait dans le riz, tous les restes de viandes qu’on avait.
Merci pour votre partage.
Merci pour le gentil message et votre retour.
Bonne continuation
Et AUCUNE de ces variations ajoute du Chorizo... Pas une seule.
@@cesar.berlincesar.berlin9097 hé bien, il faut un début à tout.
@@pilou09100 Y compris à la fabrication de la merde, mais c'est déjà inventé.
@@pilou09100 Il a bien fallu un début à la merde, ce n'est pas pour autant qu'on l'aime.
Bonjour belle famille! Je suis andalouse par mes ancêtres et c'est la première fois que je reconnais ma paella ! Celle de ma grand mère et de ma maman disparu depuis peu! J'ai déjà mangé des Paellas en Espagne et dans des grands restaurants! Et bien j'étais déçu elles n'étaient pas copieuse enfin c'était l'usine! Juste une petite remarque mettait des moules d' Espagne fraîche! Ça ne coûte pas cher pour 500 gr. Et du vrais safran! Vous m'en direz des nouvelles! Sinon merci pour cette merveilleuse recette j'en fait une dimanche! Merci Régis et Mémie
brigitte lucchetti merci pour votre gentil message et vos conseils.
Chacun fait SA paella comme il veut. A bon entendeur ! Bravo Memie ca a l air delicieux . Merci.
Merci beaucoup 😋
Super.Ceux et celles qui critiquent sont les mêmes qui ne connaissent rien de la cuisine.La cuisine est un Art et ça se partage.Bonne recette et vive la Falille
Merci pour votre message
Nouvelle méthode mais comme cuisinière je crois qu'elle est plus délicieuse que celle des restaurants merci pour le partage
Merci pour votre message
Tellement délicieuse je l'ai refaites une 2 ème fois mes enfants l'ont trop appréciés encore un grand bravo à memie c'est l'une des meilleures paella de tous les temps ❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Merci beaucoup pour ce gentil retour
Comme on dit chez nous, la meilleure paella, c'est celle de ma mère !😇😇😇
Bravo madame et merci
Ce WE je m'y mets.
Super Mémie !!!
Cela m'a rappelé les repas familiaux que nous faisions à Mostaganem
Avec ma grand-mère et ma mère au fourneau!
Comme le temps elles se sont enfuies et la paella aussi...
Merci d'avoir partagé un doux instant avec moi !
DJIAN Maurice, de rien. C’est un plaisir
Oui Dylan tu à raison sa me rappelle la même chose respect à mami 😊
J'ai réalisé cette recette sans porc ni chorizo, avec juste du poulet des moules des crevettes royales comme on les appelle ici en Algérie et de la sépia. Et les légumes frais ( c'est la pleine saison) Ce fût un véritable régal et un succès auprès de ceux qui l'ont goûtée. Merci à Mémie du fond du coeur d'avoir si gentiment partagé son savoir. A d'autres recettes in chaallah.
chafika bendjazia merci pour le retour. Bientôt une vidéo sur le couscous.
Cette dame cuisine avec son coeur. Je suis mamie aussi et je reconnais un plat reussi avec un excellent gout.
Je l'ai réalisé comme vôtre mère excellente !!!
Un grand merci pour le partage
Avec plaisir 😊
Bravo !! Elle y met tout son coeur pour faire plaisir à sa famille cela se voit bien. En plus elle partage son expérience pour que nous ayons le même plaisir. Merci!!!!
Pppp
Au dela de la recette je trouve magnifique comme votre famille se reunit. Memie semble plein damour transmet a sa petit fille sa recette. Merci pour ce moment authentique de bonheur familiale. De paix et de simplicite. Des choses rares et precieuse de nos jours. Que Dieu vous benisse vous et votre famille. Bisou a Memie
Vaste sujet chaque région a sa façon de faire ! ! Ce qui compte c’est le résultat bravo Memie ❤
Oh merci beaucoup !
Une paella faite avec bcp d'amour, chez Mémie y a pas la notion du temps mais tout est au visible..je viens de réaliser cette paella, bien que je n'ai pas mis les mêmes ingrédients, elle est délicieuse...merci Mémie
Bonjour, un grand merci à votre mamie! Je viens de la faire en respectant ses conseils et elle a eu un grand succès!.
Merci beaucoup du retour. Ça fait plaisir.
Bonjour je trouve que la paella de la dame est très bien faite .ça donne des idées .chacun fait à sa façon .la critique est gratuite .bon la seule chose qui manquait pour la déco des moules coques .à part ça j aime bien ça façon de préparer les ingrédients.
Merci madame .❤
Merci beaucoup ☺️
❤ bravo a cette mamie d'avoir fait sa recette de la paella,j'adore toutes sortes de paella même avec du chorizo et des moules ,
Merci beaucoup 😋
BRAVO ! J'ai trouvé cette recette simple et différente des autres. Il y a un côté familiale comme chez mamie. Elle doit continuer votre belle-mère ! Elle l'a prouvé avec les 1M4 de vue 👏🏽👏🏽👏🏽 bonne continuation et ne vous occupez pas des rageux !👍🏻
Merci beaucoup pour votre message encourageant 😀
@@RegisduVar b
Vraiment voilà paella de vraie.et c'est du travail. Bravo mamie.
Une recette d' une dame qui y met tout son coeur pour Pâques et sa famille à sa façon se prétention pour réunir tour le monde avec une bonne cuisinière qui veut transmettre sa recette qu' elle connaît parfaitement et nous expliquer ses trucs !: j' aime ce genre de recette et cette transmission : super vidéo et bravo madame !: avec votre grande et belle famille...bonne fête de Pacques
Bonjour,
J’ai fait votre recette pour 17 personnes c’était la première fois que je faisais une paella et bien je peux vous dire que tout le monde c’est régalé. J’étais contente de moi !
Et depuis je refais toujours la même recette !
Un grand merci à Memie pour ce délicieux partage 🥰
Merci beaucoup pour votre message
Pour l'avoir faite en suivant la vidéo 20 personnes se sont régalés merci pour cette succulente recette de la Nouvelle Calédonie.
Merci beaucoup pour ce retour.
L´essentiel c'est que ça à l'air bon , et tout le monde à sa façon de faire
Merci pour votre gentil message.
Bonjour, j'ai fait une paella hier, la méthode de tout préparer la sauce les viandes ensembles est super .Merci Mémie, généreuse femme, j'espère que la jeunesse reprendra le relais .......si elle vous laisse approcher des casseroles ? C'est pas gagné .
Bien affectueusement
Cette vidéo je l'ai regardé l'année dernière je la reregarde car tous les ans je fais une paella. Bravo à Mamé merci à elle. Mes amis et familles adorent la paella de Mamé. Je ferais sans poivron grillé car j'ai flemme 😂 👏👏👏🙏🙏🙏🙏
J’aime beaucoup votre message qui m’a bien fait rire. Mémie sera contente d’avoir été utile
Prenez soin de vous
Un grand bravo et bonne continuation à cette mamie. Longue vie.mercie
Je viens de la faire en suivant la recette à la lettre. Les enfants arrivent et je sens que nous allons nous régaler. Mais avant de passer à table, c’est l’heure de l’apéro. Merci pour ce partage.
Merci pour ce gentil retour
J’espère que vous allez tous vous régaler.
Tchin tchin pour l’apéro 👍
Quand je faisais ma paella j'étais toujours incertain sur le rendu final du riz !!! merciiiii, avec votre technique j'ai testé ce week end et c'était parfait ! :-)
Fred petitemule. Merci pour votre message et ce retour
Merci pour cette merveilleuse recette que je fais souvent et est très belle et bien réussi
Bah , ça m'a l'air délicieux , félicitation Mémie!!
Pour tous les nazes qui critique, personne n'a dit que c'était la recette de la paella Valenciana donc chorizo ou pas, riz bomba ou pas , on s'en bat les couilles du moment que c'est bon .
Dans les commentaires pas mal d'Espagnoles ou de pseudo expert qui l'ouvrent mais moi qui suis souvent à l'étranger et plus particulièrement en Espagne ( Moraira , Nerja , Malaga ) pas une recette Française n'est respectée à la lettre . Du fromage râpé dans le gratin dauphinois, du fromage râpé dans la quiche lorraine , de la crème dans le beurre blanc , du fondant coeur coulant sans ganache , des crème brûlées avec des oeufs entiers , etc...
Merci beaucoup 😊
Une demi-heure de vidéo , un régal ; prochaine paëlla ce sera la votre chère madame , merci beaucoup , un ch'ti !!!
Merci beaucoup pour votre gentil message.
Ça fait vraiment plaisir
je l ai réalisé l année passée et c etait un vrai régale a refaire vite
Votre paella semble absolument exquise ! Je rêve moi aussi d'avoir un jardin où cueillir mes feuilles de laurier et mes poivrons de saison, comme votre grand-mère... Merci pour cette très jolie vidéo, qui met du baume en coeur !
N'écoutez pas les critiques odieuses et vilaines. Je vous remercie d'avoir partagé votre si jolie recette de famille ! :)
Hélios
Merci beaucoup pour votre gentil message.
Merci beaucoup à Memie d'avoir partager sa paella à laquelle, moi j'adhère.
Ses trucs et astuces sont pour moi utiles.
Dorénavant, je ferai ma paella de cette façon 👍🏾
J'aurais tellement aimé avoir une mamie qui me cuisine une paella alors un grand merci à Mémie 😘🌼
Ca semble bon merci
, BTS p@@huguette5127
Cette paëla , ce n' est peux être pas la traditionnelle mais croyez moi elle est délicieuse et là est l' essentiel !! Merci pour ce partage parole de breton 👍
bonjour à mémie et sa famille bon je retrouve enfin la paëlla de ma grand mère c'est exactement la même recette je la fais exactement comme cela et je vous assure que la poele est vide bisous mémie
Avec plaisir
Je l'ai déjà regardé plusieurs fois cette vidéo. Très satisfaisant à chaque fois.
Merci de votre retour. C’est agréable et ça fait vraiment plaisir.
Bonjour... comme promis j'ai préparé la paella ce dimanche 28...selon votre recette...me convives ...tous ravis ... merci beaucoup...et comme je suis une tête de linotte...je reviendrai revoir la vidéo... à bientôt 🍀💐💐
merci pour votre message et bonne continuation
Bravo madame, la cuisine est avant tout une question de plaisir de fête et d’amour, je ne l’a fait pas du tout comme vous mais ce n’est pas grave😉😉ceux qui critiquent en disant que c’est une insulte à la cuisine valenciana sont des prétentieux et c…s😎
Félicitations Madame pour votre recette .. y en a marre de ces gens qui ont toujours la critique négative sortant de leur bouche tel un venin .. la paella c'est comme le Couscous, il y a la base et après on met ce qu'on veut un point c'est tout .. bonne continuation à vous Madame et bonnes fêtes 😉
Parfait faites comme vous l'avez déjà fait ce qu i compte c'est d'aimer
100% avec vous j aime bien gouter des plats revu t encore plus ceux des mamy diffèrent peut être mais jamais decu ...bravooo
C est quand même incroyable ces commentaires désagréables moi je dis bravo et je vais essayer de la faire !!!! Merci pour cet instant agréable !!!!
micheline barton merci pour votre message et votre gentil commentaire. Ce serait un plaisir que vous nous racontiez votre essai et le résultat auprès de vos convives.
@@RegisduVar promis je vous ferai part de mon resultat
@@RegisduVar C EST QU IL FAUT SAVOIR QUAND ON FAIT UNE CHOSE ON NE MAIS PAS DES INTITUE COMME CELA C EST PAS UNE PAELLA D AUCUNE DES MANIERE ET C EST UNE OFFENSE A MA REGION ET A MON PAYS
@@didadida397 S'il vous plait, si cela ne vous plait pas, abstenez-vous de vos commentaires négatifs et non constructifs, ils ne servent à rien à part montrer votre chauvinisme déplacé. Merci à Mémie de nous faire partager sa vision de la PAELLA, comme noté dans le titre :"La PAELLA de Mémie "! Alors pour tous les adeptes du savoir universel des recettes de cuisine, merci de faire l'économie de vos commentaires désagréables ;) et encore merci Mémie!
Excelente...la vida no me dio una familia tan bonita.. Bendiciones...de parte de este Abuelo y su adorada esposa.
Merci beaucoup voici enfin la façon de faire la paella que je recherchais Je l’avais apprise de ma grand mère espagnole
Merci pour votre message. Cela montrera donc s’il le fallait qu’il n’y a pas qu’une seule façon de la faire …
Parfaite rien a dire ici au pays basque pareil seule différence quelques oignons en plus c’est tout trés bonne cuisinière bravo !! C’est beau et c’est bon !
Merci infiniment
Arretez de critiquer en Espagne aucune personne ne fait la paella pareil je trouve qu'elle a l'air délicieuse, moi je fais la paella recette de ma belle-mère mère qui espagnol elle est différente, merci beaucoup madame pour ce partage 😉
Bravo elle doit être délicieuse votre paella ,ça me rappelle celle de ma maman qui avec son petit salaire de pensionnée utilisait des fruit de mer congelé acheter en grande surface et elle avait du goût et toute la famille l'aimais.
Merci pour votre recette moi je la fait sans le chorizo car sa enlève le goût des fruits de mer elle peut être bonne mais sûrement meilleur sans
Bravo. On avait l'eau à la bouche tout le long de la préparation. Merci mamie Geneviève.
Un repas formidablement préparé avec toutes les explications bien fournies avec mes ingrédients 😊🎉❤
Merci beaucoup madame pour cette belle recette.
Ça donne envie de l'essayer mais à petite échelle.
Je vous envoie mille bisous de Tahiti.
Franchement d'après tous les gens qui m'entourent il paraît que ma paella est excellente, mais celle de Mémie à l'air extraordinaire et je suis d'origine espagnole, bravo je vais la faire dès que possible, bonne continuation.
Brigitte Togiaki merci beaucoup pour votre message. Ça change des critiques injustes et inutiles.
@@RegisduVar En général les gens qui critiquent sont nuls en cuisine, ils sont frustrés et ne seront jamais capables de réaliser un plat ne serait-ce que mangeable, alors une paella comme celle ci n'en parlons pas. Même les chefs étoilés savent reconnaître quand c'est bon,alors laissons les rageux parlé !!!!!
On peux pas appeler n'importe Quoi de la paella madame, ça ce n'est pas de la paella
@@chrismoi8281 ah ah ah je suis morte de rire, depuis quand ceux qui critiquent savent ce qu'ils disent c'est nouveau ça, c'est n'importe quoi et en plus sa veut donner des leçons, sa paella à l'air super bonne, n'en déplaise à tout ceux qui ne se sentent bien qu'en dévalorisant les autres et qui se prennent pour de grands cuisiniers, il faut savoir parfois rester à sa place, un peu d'humilité ça ne peut pas faire de mal, mais il est certain que ça paraisse très compliqué lorsque que l'on ne s'épanouit seulement en dénigrant les autres !!!!!
@@doody70 bonjour. Je ne vais pas critiquer ou dire du mal. Je suis né à côté de Valence, en Espagne, et même si je suis en France depuis de nombreuses années, toute ma famille vit là bas. J'y retourne régulièrement et dès paellas, j'en ai vu préparer des centaines et en ai mangées tout autant. Vous pouvez, bien sûr, y ajouter des ingrédients de votre choix, même si cela fait hurler les valenciens, mais le mode de préparation et de cuisson doivent être respectés, sinon cela change totalement le goût, et dans ce cas, ce n'est plus une paëlla. La recette de cette dame est certainement délicieuse, mais ce n'est pas une paëlla.
Bonjour Memie. J'ai beaucoup aimé votre façon de faire la paella. Elle m'a l'air tellement delicieux et surtout très bien présentée, que j'adopte totalement votre recette ❤❤❤
Merci beaucoup 😋
Magnifique et y'a rien à redire merci pour ce beau partage....bravo à mamie mais aussi à toute la famille....
Bravo madame et merciiii bcp pour le partage vous me faite rappeler ma mère qui est décidé depuis 14 ans bonne continuation bonheur et santé pour vous inchallah
bravo !! quel boulot , félicitations , ça donne vraiment envie .....Bon appétit
Merci de nous partager ce moment dans l'intimité de votre maison.Non seulement votre paella semble bonne mais aussi les mille bruits familiers de la vie des êtres humains qui vivent dans la paisibilité. L'instant de la vidéo, je me suis sentie comme faisant partie de votre famille. Merci ! Je vous embrasse tous depuis mon iceberg du Canada. Que dieu vous bénisse !
Les enfants viennent passer quelques jours en Bretagne , je vais faire cette appétissante recette de Mémi qui cuisine comme moi avec le cœur , et ses moyens ! Bravo je suis certaine que tous vont se régaler 👍❤️❤️
nicole vue babin , je vous souhaite une excellente journée en famille et suis sûr que tous vont se régaler comme nous.
Bravo, à coup sûr, elle est bonne!! En tout cas, elle est sacrément gourmande 😋😅😂😂
On s en fout, si ça cuit dans une marmite, c’est sûr que c’est plus facile pour la cuisson, donc, je dis bravo!! A chacun de s approprier les recettes...et tant pis, si ça dérange les coincés ...qui, eux n’ont pas mis de videos🤣🤣🤣..
Bisou à la cuisinière.
Un cuisinier😉 (et espagnol)
La.paela.nao.e.nada.disso.muita.pena
Quel plaisir d un repas en familles que de bon moment faut profiter
Merci
Ce week-end on est 10 et ce sera paella 😄
Salam, bravo, mamie, vous avez beaucoup de courage et de patience.Chapeau bas, merci
Mdr je comptais les louches en même temps! J'aime trop ce genre d'ambiance! Merci pour ce moment de bonheur ♡
Pĺlllĺolllĺpppmpppppppppppmppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppoopoppppppppppmpp
J'ai vu une recette de Paella qui m'a donné très faim lol, mais j'ai surtout vu une famille et tout ce qui va avec, et ça…..c'est précieux, merci
J ai vu votre recette j adore moi aussi je mets de l échine et du riz rond, il me semble revoir ma mère l a faire au feu de bois merci pour ce moment et ce partage.
J'adore les repas en famille, ça rigole tout le monde s'y met et superbe ambiance, j'ai aimé votre façon de faire la paella.merci beaucoup.😊
Bonsoir,
Votre paella à l'air bien bonne, moi je l'a fais un peu différemment mais chacun fait à sa façon, il y a plusieurs variantes de paella le principal c'est qu'elle soit bonne.
Bon appetit et bravo.
Merci beaucoup 😋
Merci pour cette bonne recette c'est un régal merci à memie pour sa générosité ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Merci pour ce message. Je transmettrai
Elle m'a l'air bien délicieuse cette recette et qui est une excellente cuisinière hum ça me donne l'envie de la goûter 😊 merci pour la recette.... Bisous à vous
Merci beaucoup 😋
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Merci pour ce merveilleux partage longue vie à Mami et a vous tous bien sûr restez toujours Uni et ne jamais passer à côté de vos tradition et coutumes je vous souhaite a tous tout le bonheur dû Monde autour de votre belle ❤ Mami 😘💋👏
Excellent ! Ca sent bon jusqu'a chez moi. Bcp de preparations. Merci bcp a mamie. Bon appetit ! 😋
Avec plaisir 😊
Merci à vous
That’s a culinary work of art! What inspired you to make this? 😍🎨
Recette familiale d’inspiration pied noir (Français d’Algérie)
Bravo à vous pour la recette sa doigt êtres bon à manger bonnes semaines
Merci beaucoup. C’est effectivement excellent d’où la vidéo témoignage.
Prenez soin de vous.
à quelques petites différences près je reconnais notre paella familiale, celle de maman et la mienne. Je pense que comme les moules entières, les citrons sont restés à la cuisine ! lol ! Chez nous aussi à Pâques ce délicieux plat est de coutume. Merci pour ce partage !
Oui c est vrai il y a quelques différences mais un peu comme celle de notre maman la tienne et la mienne 😃
Elle m'a donné faim elle est généreuse aux moins ses invités vont se régaler comme notre maman bravo a cette dame elle un accent de chez nous en plus
Superrrrrrr merci pour ce beau partage
Bonne cuisine de maman et papa merci pour nous la voire montré bon n'a petit
Avec plaisir
Tres belle présentation pour une paella : magnifique !: bravo !
Une recette magnifique et un partage formidable. Merci.
vraiment bravo madame vous êtes extra j'adore votre cuisine 👍🌹❤️
Il faut arrêter de critiquer chaque person à sa propre manière de préparer. Les goûts ne se discutent pas. Good job Mamy ❤️
Que font certains orgueilleux de la TOLERANCE source d1 savoir evolutif no sclerosé ??
Merci Geneviève, grâce à vous j ai fait une belle paëlla aujourd'hui ❤️
Tant mieux Sylvie. Bonne continuation
Bravo à vous Madame ça c'est de la cuisine moi aussi j'adore prendre mon temps à cuisiner au moins on y retrouve les saveurs félicitations.
Voilà une excellente paella, je l’ai toujours faites comme cela , beaucoup d’ingrédients, mais quel bonheur, félicitations.
Merci ;c'est toujours un plaisir de voir les variantes de ce plat ;j'espère que vous vous etes bien régalés .
Je vous remercie de votre message.
C’était effectivement excellent
Merci beaucoup en tout cas c’est fait avec beaucoup d’amour et de patience. J’essayerai de faire la même chose merci Mémie. ❤
Avec plaisir
Merci mémie pour cette excellente recette je vais la réaliser pour samedi par contre je ne mettrais pas d’échine elle a l’air succulente ta recette un grand merci et bisous à cette merveilleuse petite famille et les rabat-joie tu les laisses passer leur chemin il y en a plusieurs de recettes de Paella de toute façon et alors on s’en fou chacun fait comme il veut point barre merci pour cette vidéo en tout cas !!!! Gros gros bisous 💋👍🥰😜
Merci beaucoup pour votre gentil message.
@@RegisduVar Bonjour Régis non mais c’est la vérité ça m’énerve les gens qui crois tout savoir mieux que les autres qu’ils passent leur chemin et gardent leurs commentaires pour eux encore merci et vous embrasserez bien votre belle famille 💋👍et ne changez rien !!👍😜
Merci pour votre recette , ça a l'air délicieux 😋
Bonjour , et merci Mamie pour cette délicieuse Paella sans chichis au naturel. CDLT
Avec plaisir 😊
Bonjour merci mime pour cette délicieuse recette de paëla faite maison , je tâcherai de faire une pour mon anniversaire. Laurence
Merci pour votre recette que je viens de faire ce matin,un régal les enfants on adorer.
Merci à vous pour le retour.
Dieu vous protège madame paella réussie bravo je vais essayer la recette mes salutations du Maroc ❤⚘
Magnifique c'est mon envie du moment là paella. J'ai tellement aimé voir memie cuisiner avec Amour ça me manque terriblement la paella de ma mamie. Elle a l'air excellente !!!!! Quand aux commentaires dénigrant de certains ni tenez pas compte la médisance a bon avenir malheureusement. Le safran faut avoir les moyens et surtout pour autant de personnes faut en mettre le spigol ma mamie utilisais ça et c'était excellent !!! Quand aux produits surgelés ils sont bien souvent meilleurs car ceuillit bien mûres en pleine saison. Il y a autant de recettes de paella que de familles espagnoles. C'est comme pour le couscous. Merciii à vous et surtout memie pour votre partage.