Безумно ВКУСНАЯ сливочная КАРАМЕЛЬ - гладкая, шелковая и БЛЕСТЯЩАЯ
HTML-код
- Опубликовано: 22 дек 2020
- Приглашаем на бесплатный мастер-класс по тартам от шеф-кондитера Александры Овешковой.
Вы узнаете как легко приготовить потрясающий Тарт «Груша ваниль шоколад» в домашних условиях:
🔺Шоколадно-фундучное сабле - рецепт теста для тартов
🔺Компотэ Груша
🔺Взбитый ванильный ганаш
🔺Запечённый шоколадный крем с грушей
Ссылка на бесплатный мастер-класс - bit.ly/3L3u8sH
В этом видео шеф-кондитер Александра Овешкова расскажет вам как пошагово приготовить очень вкусную сливочную карамель. А также куда эту карамель потом можно будет использовать.
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом:
/ @cakepro50
Список ингредиентов для приготовления сливочной карамели:
• Сахара (100 гр.)
• Сливки 33% жирности (110 гр.)
• Сливочное масло комнатной температуры (40 гр.)
Рецепт приготовления сливочной карамели:
Из сахара приготовить сухую карамель. Влить кипящие сливки тонкой струйкой. Прокипятить 30 секунд. Остудить до 65’. Добавить сливочное масло. Сделать эмульсию с помощью блендера.
Список используемого кухонного оборудования и инвентаря:
• Сотейник с толстым дном
• Силиконовая лопатка
• Термометр
• Кувшин для эмульсии
Как найти нас в социальных сетях:
Инстаграм: / cakepro.online
Вконтакте: public178671174
Наш сайт: cakepro.online/new?...
#Карамель
#КарамельныйСоус
#Рецепт
#КакПриготовить
Здравствуйте сделайте пожалуйста марафона о приготовлении Конфеты КОРОВКИ
Спасибо большое , очень подробное видео ❤❤❤
Положила масло в горячую карамель и образовались хлопья.. Теперь по вашему рецепту я знаю как правильно делать глазурь)Спасибо!
Thank you so much, looks good😍
Спасибо огромное!!!
Благодарю за ценные советы. Как всегда все доступно и понятно.
Спасибо большое! Мне было очень интересно! Обязательно приготовлю! Ни когда,не делала карамель.
Спасибо Вам Большое за рецепты.💖💖💖💖💖
Спасибо, огромное. Несколько раз пыталась делать карамель, почему-то кристализуется еще при варке сиропа. Теперь попробую по Вашему рецепту. Спасибо!
Красивая девчонка . Молодчинка
Отличный рецептик, такая романтичная кареэамель получилась👍, спасибо! А если блендера нет, чем воспользоваться?
Вариантов много, спасибо , что делитесь ..эту карамель можно использовать для начинки муссовых десертов?)
Спасибо огромное за рецепт!! Карамель получилась превосходной с первого раза😃!!
Спасибо 😊
Спасибо, рецепт очень хороший, карамель получилась с первого раза
Спасибо) очень рады, что все получилось ☺️
❤👏
Большое спасибо за рецепт, первый раз получилась без кристалликов сахара!!!
Есть ли вариант готовки где сливки не сворачиваются.?..для ликёра
Мастер..
☺️
Добрый день!
До какой температуры плавить сахар?
Т.е. при какой температуре можно уже добавлять сливки?
До янтарного цвета
Срок годности?
Так это же вроде ириски советские получаются так!
😊
Карамель солёная - а где соль в рецепте?
Это рецепт сливочной карамели)
Молочные продукты повышают риск развития хронических заболеваний.
Не могу с этим согласиться. Вопросы здоровья и переносимости продуктов личное дело каждого, которое обсуждают с врачами.
Читайте научную литературу, а не бредни инстаграмных мамок.
Молочные продукты важны и должны присутствовать в рационе, если у человека нет непереносимости лактозы и нет аллергии на казеин. А у абсолютного большинства таких проблем действительно нет!