Tips Fresh Pasta Laminator CYLINDER

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  • Опубликовано: 14 окт 2024
  • Cilindro De Massa Elétrico Laminador Gastromaq CLE 390 Bivolt
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    / @massachef

Комментарии • 90

  • @isabelazevedo3156
    @isabelazevedo3156 2 года назад +6

    Olha!!!
    Eu curto muito tudo que vc faz!
    Agora mesmo estou aqui pedindo pra que Deus te abençoe muito!
    Pois... muito do que sei hoje, aprendi em seus vídeos!😍
    Muito obrigada ...
    Que todo o universo conspira a seu favor!!
    Deus te abençoe sempre.
    Eu o abençoo pra que nunca falte boa vontade de compartilhar o que sabe.
    Gratidão... Gratidão 🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • @sebastianagomes9822
    @sebastianagomes9822 11 дней назад +1

    Obrigado meu filho.

  • @janettemontigio8698
    @janettemontigio8698 2 года назад +3

    Olá Chef, meu conterrâneo? Amei demais essa dica. Tenho 1 cilindro simples, mas, a massa não fica na espessura certa. Essa demonstração foi ótima. Amo comer quaisquer massa. Muito obrigada. Like!👍👍👍👏👏👏👏🙏🙏🙏

    • @massachef
      @massachef  2 года назад

      Bom dia Janete, talvez tenha que manda regular os rolos..
      Grande abraço e tenha uma ótima semana 🕊

  • @wiltonsilva4031
    @wiltonsilva4031 Год назад +2

    Parabéns você é muito bom mesmo

  • @transbrasiltur1357
    @transbrasiltur1357 2 года назад +3

    Chef vc eh top...tinha dificuldade em abrir no cilindro.... Obrigada... Claudia

    • @massachef
      @massachef  2 года назад

      Obrigado! Tenha um ótima semana..

  • @luizjus
    @luizjus 2 года назад +2

    Esse vídeo foi muito bom! Agradeço muito!

  • @hlazzaro
    @hlazzaro Год назад +3

    Ola! Antes se tudo, parabéns pelo seu trabalho e ótimos vídeos! Queria lhe perguntar a marca do cilindro que usa. Muito obrigado!

  • @johnnyyammine77
    @johnnyyammine77 2 года назад +1

    Gratidão.. Voce e Massa!

  • @solangereginamazzoni9905
    @solangereginamazzoni9905 2 года назад +6

    Massa linda, o tipo de cilindro ajuda muito, comprei um eletrico, mas nao gostei pq para mudar os dentes tem que girar no olhometro. Vc tem alguma dica para o uso da Anodilar?

    • @miriangeronimo315
      @miriangeronimo315 2 года назад +1

      Olá chef!gostei muito da demonstração do seu laminador , veja que diferença faz ter maquinário para uma boa produção.

    • @massachef
      @massachef  2 года назад +1

      Bom dia, marque com caneta os ponto que você sempre usa. Vai ajudar muito achar o ponto posteriormente

    • @massachef
      @massachef  2 года назад

      Bom dia Miriam, tem fofa razão, um bom cilindro faz toda diferença..
      Tenha uma ótima semana

  • @PatriciaSantos-yn2jj
    @PatriciaSantos-yn2jj 2 года назад +3

    Boa noite chef que massa linda

    • @massachef
      @massachef  2 года назад

      Bom dia Paty, feliz semana para você.

  • @rodolfovieira8257
    @rodolfovieira8257 2 года назад +3

    Bom dia, tem com fazer um vídeo falando desse cilindro chefe?
    Pois gostei muito dele e quero comprar um assim..

  • @LuciaPereira-uq4px
    @LuciaPereira-uq4px 2 года назад +2

    Daria pra vc mostrar como desconectar o fio não suporto mais essa tampa do meu ele desliga direto. Obrigada desde de já

  • @louraciramosroliano4227
    @louraciramosroliano4227 2 года назад +5

    Oi chefe esse cilindro é muito pesado será que dá para dona de casa usar tenho vontade de comprar um

    • @massachef
      @massachef  2 года назад

      Bom dia, aconselho fazer um treinamento antes de manusear, mas todos conseguem usar, inclusive a Senhora.
      Grande abraço 🤗 e tenha uma ótima semana.

    • @ivanildebezerra6046
      @ivanildebezerra6046 Год назад

      O meu não funciona com essa grade levantada

    • @reginafariaspenteado4199
      @reginafariaspenteado4199 Год назад +1

      Adorei o vídeo! Gostaria da marca do Cilindro!! Obrigada!!

  • @WillesToledoAntônioToledo
    @WillesToledoAntônioToledo Год назад +1

    B noite pra que serve estes regulador vermelho

    • @massachef
      @massachef  Год назад

      Também são travas de segurança

  • @antoniocarlosferreiradias6264
    @antoniocarlosferreiradias6264 2 года назад +2

    Eu tenho um mas é pequeno, mas estou com vontade de comprar um desse, o meu não tem marcação de espessura e se nao ficar bem alinhado os dois lados a massa corre pro lado que está mais aberto.

    • @massachef
      @massachef  2 года назад +1

      Na verdade essas marcações não faz muito sentido, temos fazer nossa própria marcação com espessura ideal para nossas massas. Mas com certeza esse é melhor.

    • @antoniocarlosferreiradias6742
      @antoniocarlosferreiradias6742 2 года назад

      @@massachef 👍👍

  • @newtonbrandaosb6959
    @newtonbrandaosb6959 2 года назад +2

    Parabéns..essa máquina serve abrir massa de croissant? Qual maior abertura..qtos cm?. Grato

  • @marciogomes7808
    @marciogomes7808 2 года назад +2

    Bacana, sabe dizer se com essa laminadora, da para laminar massa de Croissant?

  • @teresapiveta3900
    @teresapiveta3900 2 года назад +1

    Boa noite chefe,não consegui a cebolinha em minha cidade onde posso encontrar?

  • @jhonataribeiro7329
    @jhonataribeiro7329 2 года назад +3

    Boa noite chefe, pra fazer rondelli e canelone qual a numeração final nesse cilindro aí?

    • @massachef
      @massachef  2 года назад +1

      Boa noite, difícil falar por aqui. Vou fazer um vídeo com para tirar as dúvidas ok.

  • @brunosilver7100
    @brunosilver7100 2 года назад +3

    Qual espessura final da pra fazer espaguete e ninho com esse cilindro industrial

    • @massachef
      @massachef  2 года назад

      Um pouquinho mais de 1 mm

  • @geraldoluiz8680
    @geraldoluiz8680 Год назад +1

    Só quero saber se fica maias fina a massa.

  • @ivansilvaramaldes5608
    @ivansilvaramaldes5608 Год назад +1

    Belo trabalho
    Qual marca é modelo desse cilindro?

  • @InglesDinamico100
    @InglesDinamico100 2 года назад +1

    4:30 esse equipamento ta adequado na nr12?

  • @celiooppezzo8481
    @celiooppezzo8481 2 года назад +3

    Vc não está usando mais a laminadora da Arke?

    • @massachef
      @massachef  2 года назад

      Uso 3 Cilindros

    • @celiooppezzo8481
      @celiooppezzo8481 2 года назад

      @@massachef Não entendi. O que são três cilindros?

    • @massachef
      @massachef  2 года назад

      @@celiooppezzo8481 tenho 3 cilindros de marcas diferentes

    • @celiooppezzo8481
      @celiooppezzo8481 2 года назад +2

      Quais marcas? Quais as diferenças entre eles? Para uso caseiro, qual é o melhor? Esse que vc mostrou parece-me muito profissional. Faça um vídeo sobre eles.

  • @nadiaamerico4142
    @nadiaamerico4142 2 года назад +2

    Se for pra mim fazer pra venda, posso fazer só com farinha de trigo?

    • @massachef
      @massachef  2 года назад +1

      Bom dia, para vender um produto de qualidade o ideal que use também a semolina.
      Abraço 🤗

  • @valdirfonseca8620
    @valdirfonseca8620 2 года назад +2

    E qual a expessura que usa para rondelis? Obrigado

    • @massachef
      @massachef  2 года назад +1

      Mais ou menos 1mm para grossa amigo..

  • @izaiasnascimento6734
    @izaiasnascimento6734 Год назад +2

    Serve para massa de pao francês ?

  • @ivanildebezerra6046
    @ivanildebezerra6046 2 года назад +2

    pra massa de salgados assados tem que cilindra ele quantas vezes?

    • @massachef
      @massachef  2 года назад

      Não entendi a pergunta

  • @JulioCesar-xq9ho
    @JulioCesar-xq9ho Год назад +2

    Muito bom

  • @BrunoOliveiraBastos
    @BrunoOliveiraBastos 2 года назад +2

    Você consegue faze uma massa no mais fino possível dela ? Pra ve o resultado

  • @jorgegemaque4748
    @jorgegemaque4748 3 месяца назад +1

    Era q tipo de massa ? Para pastel.

    • @massachef
      @massachef  3 месяца назад

      Não amigo, para massa ravióli

  • @luziapereira6326
    @luziapereira6326 2 года назад +3

    GOSTEI ONDE EU COMPRO

    • @massachef
      @massachef  2 года назад

      Bom dia, só clicar no link na descrição do vídeo.

  • @valdirfonseca8620
    @valdirfonseca8620 2 года назад +2

    Olá, como você inutilizou a tampa de proteção?

    • @valdirfonseca8620
      @valdirfonseca8620 2 года назад +1

      E essa tampa como você inutilizou?

    • @massachef
      @massachef  2 года назад +1

      Boa tarde, desconectei os fios..
      Oba: para iniciantes ACONSELHO usar a tampa de proteção.

  • @nelmacabral6119
    @nelmacabral6119 2 года назад +2

    Bom dia o meu cilindro sem grade não funciona, além da grade tem uma trava, estou tendo dificuldades

  • @thayzp9868
    @thayzp9868 2 года назад +2

    Esse cilindro serve pra fazer a massa do croissant?

    • @massachef
      @massachef  2 года назад

      Boa noite, serve sim..

  • @geraldoluiz8680
    @geraldoluiz8680 Год назад +1

    Tem como aumentar mais a velocidade desse cilindro

  • @martaschmitt5830
    @martaschmitt5830 2 месяца назад +1

    Qual a marca do seu cilindro?

  • @pedrodomingos7437
    @pedrodomingos7437 2 года назад +3

    Qual a marca do seu cilindro

    • @massachef
      @massachef  2 года назад +1

      Chama no Instagram @chefmassa

  • @adilsonfigueira05
    @adilsonfigueira05 Год назад +2

    Cilindro muito tope mais o preço e fora do comum kkkkk

  • @Cristaosprosperos-ty3rm
    @Cristaosprosperos-ty3rm 8 месяцев назад

    Para quem é iniciante é um cilindro ideal.Mas, para quem trabalha com grandes quantidades ela nao vai servi!

  • @luizjus
    @luizjus 2 года назад +1

    Qual o ponto de pastel?

  • @jamiltonbozademoura-fr9it
    @jamiltonbozademoura-fr9it Год назад

    Gostei qual o preço onde comprar

  • @ivanildebezerra6046
    @ivanildebezerra6046 Год назад +3

    Comprei um cilindro desse tô apanhado pra aprender lâmina a massa kkk

    • @massachef
      @massachef  Год назад

      Só prática que vai dar tudo certo..

  • @celiooppezzo8481
    @celiooppezzo8481 2 года назад +3

    E se o último ovo estiver estragado?

    • @massachef
      @massachef  2 года назад

      Rsrs verifico cada ovo antes de qualquer receita.

  • @elenitarodrigues1210
    @elenitarodrigues1210 5 дней назад

    Não entendo porque qual e a função do ovo na massa do pastel.

  • @geraldoluiz8680
    @geraldoluiz8680 Год назад

    Acho um pouco lento o cilindro.

  • @antonionapoleao1482
    @antonionapoleao1482 7 месяцев назад +1

    Você está errado !! Precisa SIM de dez ovos . A sua massa está seca .

    • @Diana-il4dl
      @Diana-il4dl 5 месяцев назад +1

      Por favor, assista novamente o vídeo e ouça as instruções com muita atenção. Cordial saludo.

    • @jorgegemaque4748
      @jorgegemaque4748 3 месяца назад

      Massa para pastel geralmente eu bato no cilindro seca , so teve um serviço que eu trabalhei com ela quase parecendo com massa de assado.