Thank you chief for sharing your Moussaka recipe. I like greek food. I tried by my own version but yours is easier to follow. It looks very tasty. God bless you.🙏🏻
Thank you. I remember from my childhood that my Greek neighbors' traditional recipe included only eggplants. No other vegetables. They argued over the different spices they used, never over the vegetables.
Honestly, every family has its own recipe/way of making it. Some don't put any potatoes, some put more tomato in the meat sauce, some fry the veggies while other roast them in the oven. Personally I haven't ever eaten it with zucchini -- in northern Greece, it's usually potato/eggplant/meat sauce/beschamel. Tselementes, the chef who invented this recipe in 1910, included 6 ways of making in his first published cookbook. So there isn't even an "authentic way" probably, lol. As for the spices, it's a hotly debated topic to this day. Tselementes was french-trained so he used spices more sparingly. His contemporary cooks however always used more - Greece has a long history with the spice trade. In particular, allspice, cinnamon, bay leaves and cloves had been dear to greek cooks for centuries. So the spice debate rages on :) My suggestion is to try it both ways and then make it the way you like it best.
Καλησπερα σας,ειστε τελειος,καταπληκτικος.Εγω τωρα ειδα το καναλι σας.Ο μουσακας φαινεται νοστιμοτατος😋(γινεται να ψησω τις πατατες,τα κολοκυθια και τις μελιτζανες κι αν ναι,πως;)Σας ευχαριστω -Καλο ΣΚ.🙏🌹🙏🌹🌹
Το μόνο που δεν μου αρέσει είναι η παρμεζάνα που χρησιμοποιεί σε ένα αυθεντικό ελληνικό φαγητό. Χάθηκε να βάλει κεφαλοτύρι , γραβιέρα και τόσα άλλα ελληνικά τυριά...
Αυτή η συνταγή δεν είναι για 3:18 λεπτά. Τα κάνετε αγχωτικά τα βίντεό σας με πολύ γρήγορες ομιλίες. Δεν υπάρχει λόγος. Δε θα κούραζε αν ήταν πιο ήρεμος ο ρυθμός και διαρκούσε 6 λεπτά. Πάντως φαίνεται εξαιρετικό!
@@kostas_chefΠρώτον. Υπάρχει κάτι που λέγεται ΧΙΟΥΜΟΡ... Δεύτερον. Δε φαντάζεσαι πόσο καλά ξέρω τι εστί ΣΩΤΗΡΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ. Τρίτον.Τώρα που έγραψες την παπαριά σου... καληνύχτα
Σεφ καλησπέρα και συγχαρητήρια για όλα,είστε εξαιρετικός ...μια μικρή παρατήρηση και βεβαία όχι μαγειρική....στην κάρτα με τα υλικά,νομίζω θέλετε να γράψετε 1000γρ γάλα και όχι 100...με αγάπη!
Το αφηνουμε οχι 5 λεπτα αλλα καμια ωρα τουλαχιστον, καλυτερα και δυο, για να σφιξουν καλα και να δεσουν τα υλικα! Ωστε οταν κοβουμε κομματι να μην χαλαει η εμφανιση του και να καθεται ωραια στο πιατο!
@@sotirisevaggelouεσας στα 5 -15 λεπτα σας σταθηκε κανονικα ετσι οπως το βλεπουμε? Αν ναι να το κανω την επομενη φορα να μην μου σπαει και η μυτη περιμενοντας..😂😂
Βλέπω ότι εδώ και τέσσερις μήνες, ο Σωτήρης δεν έχει απαντήσει σε αυτό το ερώτημα το οποίο είναι πολύ σημαντικό και έχει προκύψει σε πάρα πολλούς από εμάς. Σωτήρη, όταν δεις το μήνυμα αυτό, απάντησε σε παρακαλώ για να μάθουμε κι εμείς. Καλή κι ευλογημένη Κυριακή εύχομαι
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Καταπληκτικός!!
Να έχετε υγεία να μας χαρίζεται τέτοιες συνταγες.
Απλές κατανοητές κ γευστικές..
Και δικό μας αγαπημένο!!! Τέλειος!!!!
Μπραβο σας πολύ ωραία συνταγη
Thank you chief for sharing your Moussaka recipe. I like greek food.
I tried by my own version but yours is easier to follow. It looks very tasty. God bless you.🙏🏻
❤❤❤❤❤❤❤❤❤ εξαιρετική ποιότητα και συνταγή χίλιες ευχαριστίες
Ευχαριστω πολυ!
Μεγιστε Ευαγγελου, για πολλοστή φορά μεγαλουργησες!!!
Ευχαριστούμε τα μέγιστα!!!!!
Εγω ευχαριστω!
Thank you. I remember from my childhood that my Greek neighbors' traditional recipe included only eggplants. No other vegetables. They argued over the different spices they used, never over the vegetables.
Honestly, every family has its own recipe/way of making it. Some don't put any potatoes, some put more tomato in the meat sauce, some fry the veggies while other roast them in the oven. Personally I haven't ever eaten it with zucchini -- in northern Greece, it's usually potato/eggplant/meat sauce/beschamel.
Tselementes, the chef who invented this recipe in 1910, included 6 ways of making in his first published cookbook. So there isn't even an "authentic way" probably, lol.
As for the spices, it's a hotly debated topic to this day. Tselementes was french-trained so he used spices more sparingly. His contemporary cooks however always used more - Greece has a long history with the spice trade. In particular, allspice, cinnamon, bay leaves and cloves had been dear to greek cooks for centuries. So the spice debate rages on :)
My suggestion is to try it both ways and then make it the way you like it best.
Τι σχόλια να κάνουμε!!απλά τέλειο.
Καλησπερα σας,ειστε τελειος,καταπληκτικος.Εγω τωρα ειδα το καναλι σας.Ο μουσακας φαινεται νοστιμοτατος😋(γινεται να ψησω τις πατατες,τα κολοκυθια και τις μελιτζανες κι αν ναι,πως;)Σας ευχαριστω -Καλο ΣΚ.🙏🌹🙏🌹🌹
Γινετε στο φουρνο με λιγο ελαιολαδο γινετε πιο ελαφρυς!
Ευχαριστώ Σεφ, ωραίο φαγητό 🐎🐎👑👑😋🍽️👏🐎
Έτσι ακριβός ! Μ´αρέσει πως το έχτισες, δεν υπάρχει καλύτερο για ´μένα !
Σε ευχαριστώ πολύ ❤
Το μόνο που δεν μου αρέσει είναι η παρμεζάνα που χρησιμοποιεί σε ένα αυθεντικό ελληνικό φαγητό. Χάθηκε να βάλει κεφαλοτύρι , γραβιέρα και τόσα άλλα ελληνικά τυριά...
Excellent!🌹
Φίλε εκπληκτικό σε ευχαριστούμε
Λαχταριστός !!!
Σήμερα έφαγα μουσακά στο Μοναστηράκι. μονο μουσακας δεν ήταν. Οδικο σάς μαλιστα κύριε ευαγγελου
Αυτή η συνταγή δεν είναι για 3:18 λεπτά. Τα κάνετε αγχωτικά τα βίντεό σας με πολύ γρήγορες ομιλίες. Δεν υπάρχει λόγος. Δε θα κούραζε αν ήταν πιο ήρεμος ο ρυθμός και διαρκούσε 6 λεπτά. Πάντως φαίνεται εξαιρετικό!
Thanks❤
ΜΑΓΕΙΡΑ.... Όπως πάντα υπέροχη η συνταγή σου. ΟΜΩΣ, πιστεύω ότι και στον καφέ σου φέτα θα βάζεις. ΗΜΑΡΤΟΝ ! 😊😊😊😊
Λαθος κανεις!😊
Φίλε μου μάλλον δεν ξέρεις τι εστι Ευαγγέλου και γιαυτό το λες. Μάθε πρώτα και μετά Έλα πες μου αν βάζει και στο καφέ φέτα.
@@kostas_chefΠρώτον. Υπάρχει κάτι που λέγεται ΧΙΟΥΜΟΡ...
Δεύτερον. Δε φαντάζεσαι πόσο καλά ξέρω τι εστί ΣΩΤΗΡΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ.
Τρίτον.Τώρα που έγραψες την παπαριά σου... καληνύχτα
Yummiest ❤❤❤🎉🎉🎉 PARTY STARTS ❤❤❤LOVE
Παρα που ωραίο μπράβο Σεφ!😊
Ευχαριστω!
Συγχαρητήρια κ. Εὐαγγέλου!
Στόν κατάλογο μέ τά ὑλικά γιά τήν μπεσαμέλ γράφει 100 γρ, γάλα.
Μήπως ἔγινε κάποιο λάθος;
Thanks
Έτσι ακριβώς Σωτήρη, κι όχι με ένα δάχτυλο μπεσαμέλ που τρώμε έξω κάποιες φορές!
Εύγε!
Wow😂
❤❤❤
👍
❤ Para poli orea
Σεφ καλησπέρα και συγχαρητήρια για όλα,είστε εξαιρετικός ...μια μικρή παρατήρηση και βεβαία όχι μαγειρική....στην κάρτα με τα υλικά,νομίζω θέλετε να γράψετε 1000γρ γάλα και όχι 100...με αγάπη!
Το αφηνουμε οχι 5 λεπτα αλλα καμια ωρα τουλαχιστον, καλυτερα και δυο, για να σφιξουν καλα και να δεσουν τα υλικα! Ωστε οταν κοβουμε κομματι να μην χαλαει η εμφανιση του και να καθεται ωραια στο πιατο!
Οχι
@@sotirisevaggelouεσας στα 5 -15 λεπτα σας σταθηκε κανονικα ετσι οπως το βλεπουμε? Αν ναι να το κανω την επομενη φορα να μην μου σπαει και η μυτη περιμενοντας..😂😂
Οκ ετσι να κανεις χωρις κανενα προβλημα!❤
Έτσι αυτοσ είναι μουσακάς 😊
Ευχαριστω !
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Συγχαρητήρια αππα θα ηθελα να βλεπουμε τα υλικα με πθο αργη οαρουσιαση κι οχι γρηγορα θοεροχα υα βίντεο σας
Κορυφη🎉🎉!!
Α έτσι ….!
❤
Χρησιμοποιείται κρύο νερό γιατί;;; Όλοι λένε να βάζουμε ζεστό να μη σταματήσει ο βρασμός. Είναι λάθος;;
Βλέπω ότι εδώ και τέσσερις μήνες, ο Σωτήρης δεν έχει απαντήσει σε αυτό το ερώτημα το οποίο είναι πολύ σημαντικό και έχει προκύψει σε πάρα πολλούς από εμάς.
Σωτήρη, όταν δεις το μήνυμα αυτό, απάντησε σε παρακαλώ για να μάθουμε κι εμείς.
Καλή κι ευλογημένη Κυριακή εύχομαι
Που ήσουν μέχρι τώρα?!
Συμφωνώ
✌✌✌✌✌✌✌✌
Κλασικό πιάτο. Με τη νοστιμία από τα χέρια του κ. Ευαγγέλου ...
Ευχαριστω!
θέλει διόρθωση στό γάλα 1000 μλ οχι 100μλ
Δυστηχως τυπογραφικο λαθος!❤
Βραβο σεφ