烧包 Baked Pau /ShaoBao /Siew Pau

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 окт 2024

Комментарии • 140

  • @maywong7526
    @maywong7526 4 года назад +6

    非常成功的食谱,外皮酥脆爽口、内陷非常香浓美味😋 很有地道 “芙蓉烧包” 的味道!感谢老师的分享🙏🏻

  • @seemeelee5193
    @seemeelee5193 2 года назад

    跟着食谱做水皮和油皮,很酥脆,起酥,很好吃!水皮和油皮我用一半牛油,一半猪油来做,效果非常好,非常成功!用猪油的话比较容易推开,延展性比牛油好。谢谢老师的食谱!

  • @hannahpeper236
    @hannahpeper236 4 года назад +3

    Thank you very much for all your delicious recipes All the best for you

  • @precilabuena2900
    @precilabuena2900 4 года назад +2

    Thank you last week i try your recipe very nice .

  • @vickyloke7249
    @vickyloke7249 4 года назад +5

    I did it yesterday, it was delicious 👍🏻😋The only thing is the 250g Char Siu filing is only enough for me to make 15 pcs. I will increase to 350g pork belly next time in-order to make 20pcs for this recipe. Thanks Kathrine for your great sharing, I am so happy that I can make my own Siu Pao at home which I can’t get it in New York.

    • @tanceline1858
      @tanceline1858 3 года назад +1

      me too. can't get it in Korea.

    • @gregoryarlo5107
      @gregoryarlo5107 3 года назад

      Sorry to be so offtopic but does anyone know of a trick to get back into an Instagram account?
      I was dumb lost my login password. I would love any tips you can offer me.

    • @jesushenrik8631
      @jesushenrik8631 3 года назад

      @Gregory Arlo Instablaster ;)

    • @gregoryarlo5107
      @gregoryarlo5107 3 года назад

      @Jesus Henrik thanks so much for your reply. I got to the site through google and im in the hacking process now.
      I see it takes a while so I will get back to you later with my results.

    • @gregoryarlo5107
      @gregoryarlo5107 3 года назад

      @Jesus Henrik it did the trick and I finally got access to my account again. I'm so happy:D
      Thanks so much you really help me out !

  • @susiana9039
    @susiana9039 3 года назад +2

    I liked it so much. Thank you Ms Katherine Kwan. 😍🤩💓

  • @lawlily6124
    @lawlily6124 3 года назад

    烧包成功了,很好吃,谢谢老师的食谱

  • @midlifebaker6291
    @midlifebaker6291 3 года назад +3

    基本上可以使用任何類型的油,但硬質固體油 (solid fats) 更好。 例如黃油 (butter),人造黃油 (margarine),豬油 (lard) 或白油 (shortening)。 使用的重量將是相同的,只是緩慢添加水,因為可能不需要全部。 不同的油有不同的含水量,麵粉的吸水率也不同。 我在水和油麵團中都使用了白油,並且我沒有使用配方中所有的水。

  • @FrancineBeeker
    @FrancineBeeker 4 года назад +5

    I did mine today.. Seriously the best sio pau recipe 😋👍🏻 the skin is yummy. Tq for the recipe.

  • @許瑞貞-c3f
    @許瑞貞-c3f 2 года назад

    謝謝你的分享👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️

  • @yunwong3379
    @yunwong3379 3 года назад +1

    Thank you for your best recipe.

  • @kikisuita3609
    @kikisuita3609 4 года назад +1

    Thanks for recipe. I use pork lark for oil dough. It so tasty. Even baking in oven make mouth watering.

  • @racheltlk8253
    @racheltlk8253 5 лет назад +3

    今天和女儿一起做了烧包😋用了猪油超香的,不过猪油面团很湿加了面粉好点。谢谢分享😊

  • @annaserene3669
    @annaserene3669 5 лет назад +3

    Tks for sharin ur cookin skills u ur v good in cookin. Keep up n Gbu.

  • @deronwoo1
    @deronwoo1 3 года назад

    Hi very good receipe love it. Just wondering i don't like the smell of shortening, can i change to cooking oil or butter?

  • @hideko
    @hideko 4 года назад +10

    谢谢分享你的recipe!如果你的音乐放小声些or 换成更柔和的音乐,让人收看更舒服。

  • @suvimollewis1645
    @suvimollewis1645 5 лет назад +7

    Good job I love it a lot...thank you for sharing..

  • @chintanasuthichai1247
    @chintanasuthichai1247 3 года назад

    Thank​ you.i​ love​you​video​very​much​

  • @thongkamuchophan1577
    @thongkamuchophan1577 5 лет назад +2

    Khaterine, can i use corn oil instead of shortening?

  • @siewtin4323
    @siewtin4323 4 года назад +3

    Thank you so much for this recipe and easy to follow video ♥ I made it yesterday and it was super yummy! Everybody loved it :D

  • @nataliechan3700
    @nataliechan3700 4 года назад +7

    白油用猪油代替的话要用多少ml/g

  • @FTL1212
    @FTL1212 2 года назад

    老師,如果沒有白油,用牛油可以嗎?🙏❤️

  • @ahyingng6477
    @ahyingng6477 4 года назад +1

    外皮很漂亮,裡面的層次沒看到,丿但过程做得很用心。謝謝。

  • @linnalinna9465
    @linnalinna9465 4 года назад

    Nice siau pau so yummy

  • @kavyakollapuru5051
    @kavyakollapuru5051 4 года назад +1

    Plain flour means is it multi purpose flour or wheat flour

  • @la7lousouad376
    @la7lousouad376 3 года назад +3

    Can I substitute shortening with oil?

  • @michelleng4697
    @michelleng4697 4 года назад +2

    Thank you for sharing this.
    Preheat oven to 190°C - is that fan oven?
    Thank you.

  • @justinqcpqcp9905
    @justinqcpqcp9905 6 лет назад +3

    你好,请问你会做 馬蹄酥饼吗?

  • @mymeilit8347
    @mymeilit8347 3 года назад +1

    老师,请问晚上做好后放进冰箱冷藏,明早才烘烤,可以吗?放进冰箱,水皮会不会干?

    • @KathrineKwa
      @KathrineKwa  3 года назад

      可以,用保鲜膜包好

    • @mymeilit8347
      @mymeilit8347 3 года назад

      谢谢老师回复…谢谢😀

  • @mariaperdigon5603
    @mariaperdigon5603 6 лет назад +3

    i wish i was you, you make it look so easy, i love and been watching and tried making some of the easy ones first like your Spanish Churros, came out beautiful and yummy😄👍🏽, so thank you for sharing ❤️❤️❤️❤️

  • @LiLi-gd2px
    @LiLi-gd2px 2 года назад

    Good pm , if I use pork lard is that same g with shortening? And 190 degree with fan force or without fan force ?

  • @moonngai7282
    @moonngai7282 3 года назад +1

    成功了,很好吃~

  • @suwong4066
    @suwong4066 4 года назад +2

    On the lower left hand corner the word music always cover the grams of flour or water we do not know how many grams you put in can you move that word a little further so we can see the weight of the. Ingredients thanks

    • @tanceline1858
      @tanceline1858 3 года назад

      Dear Su Wong, you go to turn off the "caption" which is on top right of the screen. that is actually subtitles

  • @LiLi-gd2px
    @LiLi-gd2px 2 года назад

    Hi can I use pork shoulder instead of pork belly?

  • @yinlengseah3742
    @yinlengseah3742 3 года назад

    不用白油可以用黄油吗?

  • @swischuooi7968
    @swischuooi7968 6 лет назад +1

    Please advise baking pan put on which layer of oven

  • @muifonglee6030
    @muifonglee6030 3 года назад

    请问老师水皮可以用白油来搓皮嗎?

  • @srisukesih5196
    @srisukesih5196 6 лет назад +1

    Hi..Katherine kwa can you teach how to make xiao long bao thank you

  • @sharongoh7052
    @sharongoh7052 5 лет назад +1

    Can last for how many days? Tkns.

  • @chanelly-Diory
    @chanelly-Diory 4 года назад +3

    Can I know what different use shortening and butter for oil dough?
    Thanks😀

    • @chanelly-Diory
      @chanelly-Diory 4 года назад

      Hi, I waiting your answer, can you answer me. Thanks 😀

  • @wendytan8251
    @wendytan8251 3 года назад

    请问减半做法,全部材料都减半吗

  • @ongbrian8225
    @ongbrian8225 3 года назад

    看了好想做来吃了 😁

  • @tengsweekiong
    @tengsweekiong 6 лет назад

    以上各位做食品比早期拍摄好,做食品也真俸。感恩

  • @smallcloud7076
    @smallcloud7076 3 года назад

    请问这个酥皮可以做kaya角吗?

  • @lihueyhun5521
    @lihueyhun5521 5 лет назад

    请问老师如果不要放白油可换成牛油吗?份量一样吗?

  • @siawchenglee622
    @siawchenglee622 4 года назад

    老师如果不吃蛋,可以用什么涂表皮呢?

  • @jylleejyllee
    @jylleejyllee 4 года назад

    烧包不是应该用叉烧肉吗?

  • @kuankeecheong762
    @kuankeecheong762 3 года назад

    为什么我用的五花肉炒出来的肉会硬呢?

  • @khinkhinsf
    @khinkhinsf 5 лет назад +1

    感謝老師!

  • @tinaodowd587
    @tinaodowd587 4 года назад

    Hi Kathrine Kwa , I didn’t have softening can I use ghee ? 🤔 I love this’s cake, you made me remember when i was a little girl & I alway bought

    • @KathrineKwa
      @KathrineKwa  4 года назад

      Tina O'Dowd , you can use ghee

    • @tinaodowd587
      @tinaodowd587 4 года назад

      Kathrine Kwa thank you very much & I will try do it tomorrow & hope go well 👏🍀

  • @李惠欣-b5b
    @李惠欣-b5b 4 года назад

    请问白油可以用什么代替?

  • @freefirecombietonikhsmr4272
    @freefirecombietonikhsmr4272 4 года назад +1

    你拍这个戏屏要多少次才成功,糕点一次成功吗

  • @easyget8887
    @easyget8887 2 года назад

    Good

  • @liuliu6912
    @liuliu6912 5 лет назад

    流口水了

  • @许永亮
    @许永亮 4 года назад

    如果做好了 只烤一半好 其他可以放冰箱 过后要吃才拿来烤可以吗?

  • @shalingteaw1802
    @shalingteaw1802 4 года назад

    照做了 超成功超好吃!!!就是学不到包起来的手势😅

    • @shalingteaw1802
      @shalingteaw1802 4 года назад

      补充一下 我的水皮和油皮都是用butter

  • @jenytohgaikkim8981
    @jenytohgaikkim8981 4 года назад

    为什么烤后一直裂口?

  • @surapaya8075
    @surapaya8075 4 года назад

    为什么我烘出来的蛋液皮,白白的?

  • @玄魂
    @玄魂 5 лет назад +1

    老师可以教做椰子酥,是用椰丝做的。

  • @nataliegoh287
    @nataliegoh287 4 года назад

    The word of music is blocking the descriptions

  • @sinmark239
    @sinmark239 4 года назад

    请问Over需要开多少度?上下一样温度?

    • @晓慧-q7u
      @晓慧-q7u 3 года назад +1

      上下190° 30分钟。

  • @susanng1794
    @susanng1794 4 года назад +1

    Can't see the recipe.

  • @yijia1378
    @yijia1378 4 года назад

    请问为什么我的做了会漏汁出来呢?

  • @susanng1794
    @susanng1794 4 года назад +1

    Thanks found it

  • @nancyjasper2275
    @nancyjasper2275 5 лет назад

    嗨妳好,請問是要用低筋還是中筋麵粉呢?

  • @wandeesuwanno7172
    @wandeesuwanno7172 Год назад

    ฉันทำตามสูตรที่คุณสอนแล้วมันอร่อยมาก แบ่งให้คนข้างบ้านกินเค้าชมว่าอร่อยน่าจะทำขาย😊ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่มาแบ่งปัน🥰

  • @chengsiew1
    @chengsiew1 4 года назад

    没有白油可以放煮菜油吗。

    • @KathrineKwa
      @KathrineKwa  4 года назад +1

      cheng siew lim 可以用猪油或牛油

    • @chengsiew1
      @chengsiew1 4 года назад

      Kathrine Kwa 谢谢你🙏

  • @peysan6220
    @peysan6220 4 года назад

    请问皮里面怎么不会脆,感觉不熟

  • @siewlanphua8570
    @siewlanphua8570 3 года назад

    👍

  • @ayanonobori9098
    @ayanonobori9098 4 года назад

    Thank you. Yummy!!!😋 I’m glad to cook this yummy pau in my country.

  • @stanleycyhuang
    @stanleycyhuang 6 лет назад

    青豆改成䓤就是蟹殼黃嘛!

  • @TheFriend2u
    @TheFriend2u 4 года назад

    The word MUSIC is blocking your written recipe.

  • @lokuihuay7650
    @lokuihuay7650 4 года назад +1

    😋😋👍👍👏👏

  • @Vernonchan
    @Vernonchan 4 года назад

    Yummy! Favourite!

  • @evonnewoon7381
    @evonnewoon7381 5 лет назад

    Kathrine~包到好美哦~我还是包不到😢

  • @sinyeechin4411
    @sinyeechin4411 6 лет назад +1

    白油可以代替牛油吗?

    • @sinyeewong7580
      @sinyeewong7580 4 года назад +1

      其实如果不要用白油,用猪油代替哦,不能用牛油哟

  • @yapseokyee4937
    @yapseokyee4937 6 лет назад +2

    白油可以用什么来代替的吗?

    • @KathrineKwa
      @KathrineKwa  6 лет назад

      Yap Seokyee 可用猪油

    • @yckhoo2926
      @yckhoo2926 4 года назад

      change siew pow

    • @yckhoo2926
      @yckhoo2926 4 года назад

      Iamalittleyg

    • @yckhoo2926
      @yckhoo2926 4 года назад

      @@KathrineKwa 若不是一个新一轮在的

  • @meiharlow9425
    @meiharlow9425 6 лет назад +4

    感谢老师的分享。

  • @Dikson-ki9qz
    @Dikson-ki9qz 6 лет назад

    250g的五花肉,可以用叉烧取代吗?

  • @蝶祈-k2e
    @蝶祈-k2e 4 года назад

    请问老师 这是使用罐头青豆?

  • @gladysjoo7337
    @gladysjoo7337 4 года назад

    SORRY CANNOT SEE THE INGREDIENTS PROPERLY,SOME can see some cannot.Wordings should be 1 step bigger
    COVERED WITH THE WORD "MUSIC ".
    The wordings should be like the music black background n white ink in words.
    Interested n keen to do but cannot see much.
    Kindly pls.do something about it. Write on the R side.Wordinds should be bigger abit.
    Think of the SENIORS.
    NEED MAGNIFY GLASS TO DO IF I WANT DO.BUT TOO TROUBLE SOME

  • @شهيواتمبتدئة
    @شهيواتمبتدئة 5 лет назад

    👍👍👍👍👍

  • @程咪咪-s1v
    @程咪咪-s1v 6 лет назад

    白油是猪油吗

  • @Vvchan1
    @Vvchan1 6 лет назад

    请问老师蛋液加盐是什么用途?

    • @晓慧-q7u
      @晓慧-q7u 3 года назад

      烘烤过后才会呈现漂亮的金黄色。

  • @angelineloh9486
    @angelineloh9486 6 лет назад

  • @huynhba6624
    @huynhba6624 6 лет назад +1

    😆😇❤👍

  • @anniesia3778
    @anniesia3778 6 лет назад

    Katrine kwa请问青豆是用罐装的吗
    谢谢

    • @KathrineKwa
      @KathrineKwa  6 лет назад

      Kensia Kensia 青豆是冷冻包装的

    • @anniesia3778
      @anniesia3778 6 лет назад

      Kathrine Kwa 请问在哪里可以买到
      如果买不到可以用罐装的吗
      谢谢

    • @KathrineKwa
      @KathrineKwa  6 лет назад

      Kensia Kensia super market 就有了

    • @anniesia3778
      @anniesia3778 6 лет назад

      Kathrine Kwa 谢谢你

  • @aishahman6976
    @aishahman6976 4 года назад

    Resepi yg d sertakan biar la terang

  • @shafiyahr580
    @shafiyahr580 6 лет назад

    好 车

  • @lienma3730
    @lienma3730 5 лет назад

    C

  • @annachun3209
    @annachun3209 4 года назад

    Hate d music

  • @chonglaw1330
    @chonglaw1330 4 года назад

    ..

  • @sherlytjoa7729
    @sherlytjoa7729 6 лет назад

    p

  • @jfurrow2968
    @jfurrow2968 6 лет назад

    好麻烦,算了

  • @yokeyuyong8531
    @yokeyuyong8531 4 года назад

    白油可以用什么代替呢?

  • @maytee3072
    @maytee3072 4 года назад +1

    请问,如果吃不了这么多,要怎么收呢,谢谢

  • @lokuihuay7650
    @lokuihuay7650 4 года назад +1

    😋😋👍👍👏👏