Cuisine : Viennoiseries, apprenez à les faire vous-mêmes !
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- On les mange le matin ou parfois même en encas toute la journée : les viennoiseries, ces délices incontournables du petit déjeuner français ! Croissants, pains au chocolat, au lait ou aux raisins font partie intégrante de notre patrimoine. Mais comment reconnaît-on un bon croissant ? Est-il facile de les faire, soi même, à la maison ? Découvrez les secrets de fabrication d'une bonne viennoiserie.
Je regarde beaucoup des vidéos comme ça pour apprendre la langue française, mais après la j'ai très faim 😅
Vous avez l air d avoir déjà un bon niveau de français 😁
vous venez d'où ?
@@Jayjay-oh6he merci beaucoup ça me vraiment motivé . Je viens d'Azerbaidjan
haha
Moi je regarde des vidéos anglaises pour apprendre l’anglais 😂
@@jeneparlepasfrancais3377 Bon courage! Faut dire que c'est pas une langue facile, mais vous avez l'air de très bien apprendre.
A cause du confinement j regarde tout et n’importe quoi !
Je suis tombé sur ça, autant te dire que je désespère aussi: ruclips.net/video/cGiVdQE8DVo/видео.html
@@sharkam69 j'ai tout regardé c'était passionnant! ;)
@@sharkam69 mdrrrr
250 ML (aime elle) 😆
250 ML de lait 😂😂
"Pour les femmes qui ont moins de force"
Les féministes en sueur 😅
🤣🤣🤣
Bah en vrai c'est juste scientifique , OUH HORRIBLE PATRIARCAT !!!
@@anonymesigma939 je suis mort 😭😭
Résumé de ce type de documentaires, nutritionniste sans diplôme, cuisinier qui sait pas cuisinier, famille qui font des remakes ratés et bizarres de recette originale, mais c'est ça qu'on aime 👍😂
Dommage de ne pas avoir les mesures exactes de la préparation croissant du cours😕
Pas dur à trouver franchement
Arrête de comparer les prix entre le fais à la maison par une ménagère et le prix dans une boulangerie fait par un PROFESSIONNEL je peut vous assurez que ça n’a rien à voir
Les pépites de chocolat faut les mélangées avec la pâte faut pas les mettre dessus
Les femmes travaillent avec leur bijoux, la cata 😨
2:46 même le boulanger avec sa bague. Aaaah les règles d'hygiène...
Hugo Bensissou alors en cuisine, pâtisserie et boulangerie l’alliance est autorisée mais ! Trèèèèèèèèèès déconseillé cat hygiène et ça s’accroche facilement au robot .
Thomas Chevalier les quiches oui travaillent avec leurs bijoux, pas les autres 😁
@@hugon121 une alliance est acceptée en cuisine, tant que tu te laves les mains de temps en temps, je vois pas le problème.
Les hommes ne sont pas mieux. Ils portent en général moins de bijoux, c'est vrai, mais j'ai vu beaucoup de boulangers travailler en gardant leur alliance.
Pour un Meilleur Ouvrier de France , je vous invite chez le Champion du Monde de la Viennoiserie et surtout de la Chocolatine et du Croissant Sébastien Lagrue en lui demandant un cour !
Les gants svp un minimum d'hygiène prcq j'aimerais pas attraper une maladie à cause de sa
essaye de faire du pain avec des gants et tu verra que se n'ai pas si évident que sa et c'est pour cela que en boulangerie on se lave les mains très souvent et je pense que quand tu fait a manger chez toi tu ne mets pas de gants.
@@alexteuf0650 oui c'3st vrai t'a raison désolerrrr 🙃
si tu te laves les mains les gants sont inutiles de plus les bacteries sont tuées au moment de la cuisson
@@alexteuf0650 en plus quand tu met les gans généralement tu oublies après de te laver les mains
Frédéric lalos a l’air d’être ultra chiant mdrr
C CHOCOLATINEEEEEE
Donc je m'appelle denny
la silicone pour le moule ........ not good :x
Il n'y a pas de danger normallement
@@owow8899 sur du
long terme si ^^
elle est plus ça près, 36 pains au lait par semaine pour ses gamins, des futurs gros
En même temps les pain au lait il faut les façonner et pas de moule
faut pas utiliser les avant-bras mon dieu, dans quelques années :/
Le nombre de poil qui seront sur la patte 😂
@@dante3889 c'est pas ça, je peux plus de dire exactement mais ça te détruit les bras et ensuite bonjour les problèmes (genre tendinite je pense) c'est ce que notre prof de boulangerie nous rabâchait (sinon pr les poils y en a même sur les doigts et pourtant t'en trouveras pas :) )
@@hindatrbl ce ne sont pas des professionnelles mais des amateurs. Elles ne font absolument pas des croissants toutes les semaines. Je pense bien que c'est très mauvais pour un professionnel qui fait des croissants tous les jours, mais pour des amateurs qui en font rarement ça ne pose sûrement pas de problème.
@@trekadouble757 je parle surtout du "professionnel" qui conseillent aux femmes d'utiliser leur avant bras
Le pain au raisin 🤢🤢🤢
horrible
Il est dégueulasse
Du beurre mmm c pr ca apre 30 ans je me trouve obèse