소바육수는 일반적인 일본요리에 사용하는 이찌방다시와 다르게 두꺼운 가쓰오부시를 사용하며 15분에서 1시간 가까이 끓이는 육수레시피들이 많습니다 여러종류의 생선(부시)들도 사용하고요 물론 다시마는 점액질이 나오기 전에 일찍 꺼냅니다 4번 육수를 보니 소바다시와 매우 흡사하게 레시피를 잡으셨네요^^ 다시에 많은 공을 들이는 현업 종사자이기에 매우 흥미롭게 잘 봤습니다 내용 너무 좋네요 앞으로도 기대하겠습니다😊
@@mzlee5049 전문가가 보시기엔 많이 부족한 실험이자 영상이었을텐데, 흥미롭게 봐주셔서 너무나도 감사드립니다! 소바육수에 대해서도 알려주셔서 감사합니다! 다른 육수도 마찬가지지만, 가쓰오 육수는 특히나 더 종류가 많게 느껴지고, 정말 어렵게 느껴지네요😂😂😂 앞으로도 좋은 영상으로 찾아뵙도록 하겠습니다!
![[#4인용식탁] 6년째 별거 중인 박선주♥강레오...주말 부부를 넘는 월말 부부 그 숨겨진 사연은? | 절친 토큐멘터리 4인용식탁 37 회](http://i.ytimg.com/vi/Iadn4lzaIq8/mqdefault.jpg)
![[전참시] 영화관부터 성모마리아 상까지. 없는 게 없는 수학 일타 정승제의 럭셔리 하우스 MBC240316방송](/img/1.gif)
오늘도 너무 잘배우고 갑니다~~추석 풍성히 잘 보내세요
@@Letitbe2024 ㅎㅎㅎㅎ이렇게 찾아와 주셔서 감사합니다~ 풍요로운 한가위 되세요!!
소바육수는 일반적인 일본요리에 사용하는 이찌방다시와 다르게 두꺼운 가쓰오부시를 사용하며 15분에서 1시간 가까이 끓이는 육수레시피들이 많습니다
여러종류의 생선(부시)들도 사용하고요
물론 다시마는 점액질이 나오기 전에 일찍 꺼냅니다
4번 육수를 보니 소바다시와 매우 흡사하게 레시피를 잡으셨네요^^
다시에 많은 공을 들이는 현업 종사자이기에 매우 흥미롭게 잘 봤습니다
내용 너무 좋네요
앞으로도 기대하겠습니다😊
@@mzlee5049 전문가가 보시기엔 많이 부족한 실험이자 영상이었을텐데, 흥미롭게 봐주셔서 너무나도 감사드립니다! 소바육수에 대해서도 알려주셔서 감사합니다!
다른 육수도 마찬가지지만, 가쓰오 육수는 특히나 더 종류가 많게 느껴지고, 정말 어렵게 느껴지네요😂😂😂
앞으로도 좋은 영상으로 찾아뵙도록 하겠습니다!
80부터 80만 가즈아❤❤❤❤❤
덕담 미쳤다ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ 감사합니다!!
최쌤의 육수에는 감동이 있죠.. 가쓰오에 진심인 남자..
감동과...저에겐 이젠 추억까지 있습니다 ㅋㅋㅋ
즐거운 한가위 보내세요!
너무 잘 봤습니다
다시마가 이렇게 중요하고 가쓰오부시와 궁합이 잘 맞는 재료였네요
잘 보고 갑니다~~
@@뵤라-g3t 그러니까요!!! 저도 이번에 아주 확실하게 알았습니다 ㅎㅎㅎ 다시마없는 가쓰오부시 육수는 ... 맛이 읎습니다 ,,,;ㅠ^ㅠ