Bolis, una explosión de sabor mas allá de los BONICE!
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- Опубликовано: 2 июн 2024
- Machote RUclips
#chefjosera #bonice #bolis #helado
En esta receta veremos la preparación de tres tipos de forma distinta de hacer Bolis o bonice, espero lo disfrutes
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef JoseRa, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Américas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Ingredientes
Bolis de mango
700g mangos picado
230g azúcar
8g acido citrico
3G cmc
1500g agua
36g tajín
125g chamoy
Mix para micheladas
Bolis de Nutella
725g leche entera
12g cocoa
6g chocomilk
187g leche condensada
c/s de Crema de avellanas
Bolis de galleta de chocolate
725g leche entera
40g leche evaporada en polvo
187g leche condensada
7 galletas oreo para la mezcla
3g Cmc
1 galleta troceada por bolis
Capitulos
00:11 Bienvenida
00:58 Ingredientes Bolis Mango
03:07 Mensaje importantísimo
04:23 Bolis Mango
06:45 Explicación de las tiritas
10:48 Ingredientes Bolis de Nutella
12:01 Elaboración Bolis Nutella
14:24 Ingredientes Bolis de Galleta Oreo
15:57 Elaboración Bolis Oreo
17:11 Presentación de los Bolis
18:06 Despedida
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![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Chef soy una persona de 65 años, mi hijo el mayor de 47 con discapacidad y no sabe lo que nos acaba de regalar una nueva forma de vida, creame que los haré para venta, actualmente vendemos gelatina y galleta. Casi haciendole competencia a la Xochiltl😂 un gran abrazo con cariño y agradecimiento.
Los haré, muchas gracias
Gracias por sus recetas Chef, acá en Mexicali se venden bien los are para vender.
LEO Y YAZMin.❤❤
Gracias por sus recetas chef ahora q está el calor en Tijuana empezare a hacerlos Dios lo bendiga
Felicidades @Ana….si Xóchitl salió adelante, todos podemos.
CHEF, MIELES PARA RASPADOS, y gracias por sus ricuras 🤗
Soy adulto mayor y hago BOLIS Y los vendo en mi colonia y GRACIAS A MI DIOS, me está yendo bien.
Soy una Colombiana de 66 años, muy agradecida.
Hola cheff puede enseñarnos a hacer los frapes de las empresas que venden cariitsimos pliiis 😁 gracias por enseñarnos tanto ❤
Tremenda receta! la verdad es que quedan buenerrimos y no hay niño que se resista a un buen Bolis. La textura cremosa y bien montada hace esta receta un "must" en tu linea de cosas de heladeria!
Claro que sí, siempre con las mejores recetas,sin ocultar nada, gracias de verdad gracias por compartir, yo para vender y está me queda fantástica para agregar más cositas a mi emprendimiento
@@BrendaCalvo-ne9pw Como debe de ser Bere
Buenas noches chef!! Yo no tengo cmc pero tengo xantana, la puedo usar?
Que rico, te recomiendo el CHAMOY NAVOLATo, por mucho es el mejor, no sé si se consiga en CDMX, pero lo hacen no sé si en Navolato o Culiacán, nosotros lo compramos aquí en Culiacán. Saludos 👋🏻
Gracias por la receta,saludos
Me enamoré de este chef, con mucha clase y todo un caballero, me encantó su voz. Lo conocí en máster chef.
Gracias Chef no sabe lo que me acaba de regalar gracias mil tengo 63 años y ya no encuentro trabajo actualmente vendo tortas pero hay muchísima competencia , Dios lo Bendiga
En febrero mi esposo se quedo sin trabajo y emprendimos con los bolis, en ese tiempo con 7 sabores, hoy gracias a Dios manejo más de 40 sabores y nos ha dado para vivir hasta mejor que cuando el trabajaba 😅
Cómo los venden? Salen a ofrecerlos algún lado?
@@patyvalenzuela4255 tenemos un lugarcito afuera de un fraccionamiento y en el auto abrimos la cajuela y llevamos 3 hieleras y le ponemos lonas al auto con los sabores y precios , aquí en casa tengo también una lona afuera y los vecinos vienen a comprar y mi mamá tiene una papelería y compramos un congelador chiquito para ahí e igual pusimos una lona y mi mamá me hace favor de vender
Hola una pregunta en cuanto las vendes , yo creo q depende del sabor o mismo precio todas
@@patyvalenzuela4255hola, tenemos un lugar afuera de un fraccionamiento y ahí vendemos en el auto, le ponemos lona de cada lado y llevamos 3 hieleras con producto, afuera de mi casa igual tengo una lona y viene la gente a comparar y aparte mi mamá tiene una papelería y ahí tenemos un congelador e igual se pone lona afuera y también se vende bien, obviamente de ahí mismo sale venta para eventos, para gente que nos compra por mayoreo y los revenden y así poco a poco nos hemos dado a conocer 😊😊😊😊
@@malejandrariveraescorza7965hola, si depende de los sabores.... los de agua los doy en $15 y los de leche en $20
Lo extraño en máster Chef..
Saludos. Chef inteligente .
Chef gracias por compartir sus conocimientos ,excelente explicación , todo muy bien gracias por todo bendiciones
A mí me gusta mucho como trabajas cheff bendiciones 🙏❤️
Chef. Muchisimas gracias por la recetas. Es muy generoso. Bendiciones
Vivo en Brasil, en una ciudad costera del nordeste. Acá les dicen "flau" y las venden generalmente en las playas. La diferencia es que son a base de agua y las hacen con jugo Tang. Las recetas que enseñaste son muyyyy buenas!!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Gracias queridisimo Chef JoseRa, todas y cada una de sus recetas son la perfección andando, mil gracias, bendiciones!!
mechas gracias Chef listo mi like comparti y me suscribi me encanto y creo que voy a hacer para venta muchas bendiciones
Gracias. Por sus recetas, Dios le bendiga.
Ya se me antojó 😋🤤
Tremendo Chef. Muchas gracias por las recetas y tips! Bendiciones
Que receta tan oportuna Chef ahora que hace tanto calor gracias
Una excelente idea muchas gracias por querer compartir sus conocimientos, y para emprender con más ideas
Siempre el mejor contenido en este canal
Excelente master !! Transmites mucha confianza 👏👍
Gracias chef le extrañamos en Master chef
Muchas gracias Chef, se ven muy ricos ,los voy a preparar mañana mismo.😊
Me acaba de dar una buena idea para preparar bolis yo no sabía cómo se hacen ahora, que ya vi como voy hacer con ingredientes que tengo en casa
Super. Muchas gracias por compartir 🎉
Gracias chef por sus recetas para este calorcito van a estar fabulosos
Veo tantos comentarios con crítica constructiva y que la verdad eso merece un verdadero mi buen chef que tenga adulos a mí siempre me gustó la comida la cocina y todo lo que es para degustar y comer ojalá cumpla mis sueños de ser un chef un día.
Que rico,para estos calores,si los pasteles y postres los hace maravillosos sin duda alguna no va a ser la excepción,gracias,en espera
verdad que si?
Gracias chef una receta muy adoc con este calor ojala suba una de paltas de frutas para refrescarnosí. Un salufo desde Abasolo Gto. 😊
Hola chef gracias por su s recetas saludos de Puebla
Hola buenas tardes muchas gracias
Gracias!!! Tu labor es muy buena para la economía de las familias
Hola Joséra... Me encantó tu vídeo de hecho hago bolis, de eso me apoyo para sostenerme tengo 65 años y viuda y tengo mi técnica, pero lo que me enseñaste está formidable.. Dios te bendiga cuide y proteja siempre para que nos digas compartiendo tus sabiduría. 🙏 También hago paletas de chocolates y mis respetos con lo que haces.
Atte
Judith Reyes Rodríguez
De Naucalpan Edo Mex
En la escuela de mi hijos, han estado trabajando en proyectos de emprendimiento y habíamos estado trabajando con galletas, pero con este calor no se antoja andar prendiendo el horno; así que les comenté que debíamos buscar algo más para hacer y… ¡mira no más! ¡Ni mandado a hacer! ¡Muchas gracias, Chef José Ra! 😄✌️✨
Perfecto, vendan las 2 cosas, porque con las galletas da una sed, saludos
Soy de Panamá, gracias
Compartido Gracias Chef
Que receta tan deli nos estás dando. Mil gracias ❤
Ya comparti y muchas gracias por compartir igual sus conocimientos 🙏
Gracias por compartir sus recetas. Bendiciones 🙏
Buenisimos!!!!!
Definitivamente, ..el mejor!!!
Graciasssss, desde cuando quería aprender a preparar helados. En Sinaloa hay chamo de ciruela amarilla 😊
Gracias chef por su receta muy buena
Fantástico!!! Para este calors!!!
Gracias por la receta, me servirá de mucho
❤muchas gracias por esta receta
Me encantó 🎉
Muchísimas gracias Chef José Ramón!!!!
Maravillosa receta 👏👏👏
Agradecería infinitamente, una receta para helado de chocolate y Nuez!!!!
Mil gracias por compartir bendiciones miles
con gusto
Gracias cheff por compartir
Muchas gracias Chef.
Excelente. Gracias
Es una receta deliciosa!
Gracias por explicar el cmc!
Excelente receta 👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias chef por compartir sus conocimientos bendiciones
Gracias a ti, comparte el link de esa forma si me agradeces
Gracias por compartir,le agradezco
😋😋😋gracias chef!!!
¡¡¡ EXCELENTE !!! Gracias @Chef JoséRa Castillo Es perfecta su propuesta para la época de calorón que tenemos en muchísimos sitios. Saludos🤝
Es que están tremendas!
Muchas gracias chef
Gracias chef, se ven deliciosos.
❤ delicioso
Muchísimas gracias por compartir ❤
Gracias ,por compartir 😊 😉
Gracias chef se ven deliciosos!!
Cheff JoseRa, muchas gracias por esta deliciosa receta y lista para prepararlos, saludos desde Puebla 😊
Hola chef, ya estoy más que lista y como siempre tomando nota 🙂👍
Me encanto
Super recetas. Gracias.
Gracias mil Dios lo bendiga
Gracias chef
Gracias gracias gracias. 🙏🙏🙏
😊Chef gracias por compartir sus recet
Gracias chef. Me encantó sus recetas.
Gracias chef exelente como todas sus recetas
Muchas gracias!!
Que rico😋, gracias Chef 👏
Muchas gracias muy ricos
Gracias se lo agradezco chef
Eres lo máximo chef Josérra😄😄😄😄😄
Gracias por compartir
Gracias, qué rico 😊
Gracias por la receta, chef.
Que buena receta ❤
Buenas noches Chef , gracias por compartir una receta más y con este calor queda perfecta.
Saludos desde Puebla
Muy buen video, gracias Cheff
Gracias por todos sus consejos y recetas ❤
Que ricos 😋😋 gracias por compartir 😋👌👌
Muchísimas gracias!!!!
Mmm rico gracias chef querido
Gracias Chef
Gracias por esa resetas Dios los bendiga
Gracias chef por sus recetas Dios lo bendiga
Muchas gracias por compartir sus conocimientos cheff
Gracias por tan excelente receta ❤
Muy rico 😋
Muchas gracias 😊
Gracias chef buena receta
Como siempre todo bien explicado paso a paso saludos
Gracias chef
Excelente explicación
Que buena receta para esta temporada de calor!