PASTA, FAVE E PECORINO - Piatto primaverile, semplice e squisito

#OrazioFoodExperience #pastafavepecorino #ricetta
Questo video mostra come preparare la pasta, con fave e pecorino, un classico della cucina italiana. Un piatto primaverile, semplice e squisito. Buona visione!
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:
-mezze maniche 320 g
-fave già sgusciate e senza pellicina 180 g (circa 1,2kg di fave con il baccello)
-pecorino romano 80 g
-2 scalogni
-aglio q.b.
-olio EVO q.b.
-sale e pepe q.b.
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[@livingwell3653]

sempre mangiato le fave solo col salame. Grande Orazio, gran bel piatto lo replico al più presto

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@marcoviterbi]

Bellla ricetta come sempre. Non so perché ma io l'ho sempre fatta con il pecorino sardo per paura di coprire troppo il sapore delicato delle fave. Proverò con il romano. ciao e complimenti

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍 Secondo me viene perfetta anche con il pecorino sardo!

[@luigiditommaso1482]

è sempre un piacere vedere le sue ricette,complimenti

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@baldobaldinini7177]

Grande Horacio!!!!
Sempre al top !!!!!!!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍 PS: Grande Baldo!

[@ArgoBeats]

Ottimo piatto e gran preparazione, grazie Orazio!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@sergiodannibale6746]

Aggiunga del finocchietto selvatico. Fresco, tritato, e a fine cottura.
Ps: Complimenti per la sapiente cura che riserva alla preparazione del cibo.

[@sergiodannibale6746]

Ops! C'è una virgola di troppo

[@OrazioFoodExperience]

Sembra un'ottima idea! Grazie per il commento! 👍

[@riccardochiccorigamonti4935]

Ottima preparazione! Mi permetto un suggerimento... prima del servizio, aggiungere un po' di listarelle di bacon o guanciale croccante... diventa un capolavoro... ho giá l'acquolina in bocca solo a scriverlo... ! Ciao e grazie!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍 Proverò col guanciale croccante!

[@livianazulian4837]

Bravo Orazio 👍 che coppia 😋

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@claudiomancuso8590]

Bravissimo come sempre Orazio. A primavera 2024 provo a imitarti e ti pregherei a degustazione del piatto l'abbinamento con un ottimo vino o bollicine devi farlo.

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@antonellaprovenzano270]

Yummmmmm
Grazieeee!!!!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@robertomedica5449]

Appetitosa

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@giuseppepiccirillo8502]

Ottimo oggi la faccio.

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@davidebiase6719]

Fatta oggi. Ottima!!! 👍 👍

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@lucacapozzi6972]

Prova a farle con le fave secche ! Bravo comunque!

[@OrazioFoodExperience]

Certo con le fave secche si può fare tutto l'anno! Grazie per il commento! 👍

[@LoScribaNos]

Bella camicia Davide :D

[@OrazioFoodExperience]

E anche telegenica! 👍

[@LoScribaNos]

Ma siete entrambi mancini? curioso...

[@OrazioFoodExperience]

Io si. Mi sembra che anche Davide lo sia.