[NO MUSIC] MELONPAN - Bánh mì hình dưa lưới - ChiChi Nguyễn
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Melonpan là một loại bánh mì ngọt của Nhật Bản. Bánh mì trong tiếng Nhật nghĩa là "Pan" và dưa lưới là "Melon" - chính vì vậy bánh có tên là "MELONPAN" ^^ ngộ nhỉ!
Bánh là sự kết hợp độc đáo giữa cookie và bánh mì. Trên mặt là cookie nên ăn giòn rụm và thơm lừng mùi bơ. Phần lõi bên trong là bánh mì mềm, dai dai
Bài viết: www.chichinguye...
_________________________________
Nguyên liệu - 5 bánh
+ Bột cookies
- 25gr bơ lạt (bơ động vật loại không mặn/ unsalted butter)
- 35gr đường xay
- 25gr trứng đánh tan
- 1/4 tsp vanilla extract (hoặc vanilla essence)
- 80gr bột mì đa dụng
- 1/4 tsp bột nở (baking powder)
+ Bột bánh mì
- 140gr bột mì đa dụng hoặc bột mì làm bánh mì
- 1 nhúm nhỏ muối
- 1 tsp bột sữa béo
- 1 tsp men bánh mì (instant dry yeast/ men nâu)
- 25gr đường xay
- 80ml nước ấm
- 1 tbsp trứng đánh tan
- 15gr bơ lạt
__________________________________
English recipe - for 5 breads
+ Cookie dough
- 25gr unsalted butter
- 35gr powder sugar
- 25gr beaten egg
- 1/4 tsp vanilla extract (or vanilla essence)
- 80gr all purpose flour
- 1/4 tsp baking powder
+ Bread dough
- 140gr all purpose flour or bread flour
- a pinch of salt
- 1 tsp milk powder
- 1 tsp instant dry yeast
- 25gr powder sugar
- 80ml warm water
- 1 tbsp beaten egg
- 15gr unsalted butter
________________________________
Recipe source: cooking with dog
____________________________________________________________
Blog: www.chichinguye...
Shop: / gocbepxinhxinh
Website: gocbepxinhxinh....
![[NO MUSIC][Viet&Eng CC] CROISSANT - Bánh mì sừng trâu - ChiChi Nguyễn](http://i.ytimg.com/vi/4QPxMRYV4jc/mqdefault.jpg)
![[NO MUSIC][Viet&Eng CC] CROISSANT - Bánh mì sừng trâu - ChiChi Nguyễn](/img/tr.png)
![[Viet&English CC] Bánh Chocolate Gateau Flan - Chocolate Gateau Flan - ChiChi Nguyễn](http://i.ytimg.com/vi/CgsA0BRs6ok/mqdefault.jpg)
Video hướng dẫn rất chi tiết. Cám ơn Chi nhé.
+ConiferVn cảm ơn bạn nhiều nhé ^^
Lâu quá không thấy chị chi ra video đợi tới cổ dài 5 thước luôn
+P T.D chị bận việc nên không ra clip thường xuyên được, chị sẽ cố gắng ^^ hi vọng em vẫn ủng hộ chị ^^
chị dạy làm bánh trung thu đi chị
Chị cho ra nhiều video về làm bánh mì hơn nhé, bánh mì c làm nhìn ngon quá ^^
cám ơn em đã ủng hộ chị nhiều nhé ^^
chị đã trở lại và lợi hại như xưa
+Sở Oa Oa cám ơn em nhiều nhé ^^
làm báwnh bbao trứng muối đi chị
Cho em hỏi thường thường thì bánh Melonpan có màu vàng mà sao bánh của chị màu hình như hơi hơi bị nhạt
Mình dùng lò vi sóng nướng được ko vậy? Mà mình dùng lò vi sóng nướng thì mình dùng chế độ nướng bình thường hay nướng 1, nướng 2, nướng 3 và mình sẽ bật mấy phút vậy ad?
chi oi cho em hoi chi xai lo nuong hieu gi vay
Sao bột cookies của e bị chảy và ko mịn như bột của c z ạ
c dùng app gì để sub ạ?
Bánh này trong doraemon có này
Chị ơi làm sao để cân những loại gram nhỏ như 15g, 5g, 35g... vậy chị
+Vi Le dùng cân nhé. Cân nào đơn vị nhỏ nhất cũng 1g
Cho e hỏi chị sd lò nướng hiệu gì v ạ. Bnhiu tien thế c
+uarethebestthings9 mình dùng 2 lò: Sanaky 50L và trong clip là Oster 25L nhé bạn
chị ơi em mới đặt hàng trên shop online của chị, bây giờ làm sao nhận hàng ạ. em không thấy ai gọi điện xác nhận hết.Đơn hàng #20479
chị ơi có phải chị học làm bánh bên mỹ đúng ko ạ
+Lê Bùi Minh Ạnh bí mật nè ^^ ở một nơi khác và học bếp mặn
+ChiChi Nguyen chị vui tính ghê á 😁😁😁😁
chị nhào bột lâu ko sợ bột sẽ bị chai à
+Trang Đỗ nhào tay khó mà có thể bị chai lắm em :D ko đủ sức
e thấy mấy clip khác người ta ủ bột 1 tiếng lận mà c
Trang Đỗ tuỳ loại bạn ơi. Nếu ủ lâu quá sẽ lên mùi cồn, hỏng bột. Tương tự như paparotti ấy
Khúc 3:36 nhìn bột như sủi cảo ý
Chị đang ở nước ngoài hả? Tại nhìn nhà chị hơi giống giống :))
+Cari Planner đúng rồi em. Chị đang đi học ở nước ngoài
+ChiChi Nguyen ớ, chị sang nước ngoài từ khi nào thế, mấy video trước chị còn ở tp Hồ chí minh mà, chị sang đấy rồi thì nguyên liệu đa dạng hơn nên chị ra nhiều video nữa nha.
+Locale Nguyen chị mới qua thui em. Cám ơn em đã ủng hộ clip của chị nhiều nhé ^^