آموزش ساخت عرق سیب؛ چطور بِرَندی سیب درست کنیم؛عرق سیب و کشمش فقط در پنج روز

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 янв 2025

Комментарии • 116

  • @masoudabdolvand-j5t
    @masoudabdolvand-j5t 5 дней назад

    خیلی زحمت میکشی کله ماهارو داغ میکنی 😂🫡

  • @amirrezakelishani229
    @amirrezakelishani229 9 дней назад

    عالی بود

  • @HamidSol-ke7vf
    @HamidSol-ke7vf 2 месяца назад +1

    درود استاد مهدی میشه همیشه کارتون حرف نداره

  • @hoseinansari5644
    @hoseinansari5644 2 месяца назад +1

    این هنر واقعیه❤❤❤❤

  • @musictrap4416
    @musictrap4416 2 месяца назад +1

    خیلی ممنونم وقت میزاری برای ما یاد میدین تشکر میکنم از شما

  • @محمدیعقوبی-د1ف
    @محمدیعقوبی-د1ف 2 месяца назад

    درود عالی بود 🎉🎉🎉

  • @radrafael
    @radrafael Месяц назад

    ❤ عالی بود دمت گرم

  • @Hosseinpursafa-yz2jl
    @Hosseinpursafa-yz2jl 2 месяца назад

    دمت گرم سلامت و برقرار باشی 🌹🌹🌹🌹

  • @رضایغمایی-ف7ت
    @رضایغمایی-ف7ت 2 месяца назад +1

    اقا مهدی سلطان ودکا سیب زمینی رو هم اموزش لازمه به مولا

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад +1

      به زودی

  • @VahidKhajeh
    @VahidKhajeh 2 месяца назад +3

    خیلی ممنون بابت آموزشهای خوبتون.لطلا آموزش عرق سیب زمینی و برنج رو هم بزارید.هیچ جا آموزش درست و حسابی در این مورد نیست.

    • @SALVADOR-id3ul
      @SALVADOR-id3ul 2 месяца назад +1

      اره ودکا روسی سیب زمینی منم نظرشو دارم ولی جایی ندیدم خوب توضیح بده

  • @erfankarami911
    @erfankarami911 2 месяца назад +1

    عالی❤❤

  • @Omidrezà60
    @Omidrezà60 2 месяца назад +1

    سلام داش مهدی گُل
    دعات میکنم توی ولاد کفر همیشه سالم و تندرست باشی
    مثل همیشه عالی و نامبروانی داداش
    ❤️❤❤🥃

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      🍷🌹❤️

  • @loco1994.s
    @loco1994.s 2 месяца назад

    Perfect ❤

  • @vahidrahimi2632
    @vahidrahimi2632 2 месяца назад +1

    مرسی از ویدیوهای عالی‌ت.
    در مورد پی اچ مناسب در زمان تخمیر و در مرحله تقطیر یه ویدیو میشه بذاری، میدونم قبلن صحبت کردی در موردش اما ویدیوی جداگونه نداره منم پیدا نمیکنم

  • @vahidanvari283
    @vahidanvari283 2 месяца назад

    سلام
    عرق کشمش انداختم برای 10 کیلو کشمش 30 لیتر آب و 20 گرم مخمر نان استفاده کردم، روز هفتم امروز که ته نشین شده ظرفم و تخمیر به پایان رسیده، قشنگ بوی الکل داخل ظرف مشخص اما مزه آب داخل بشکم ترش مانند، هیچ وقت تا به حال اینطوری نشده بود، همیشه بدون مخمر درست میکردم طول میکشید ولی مزه آب درون ظرف شبیه شراب بود نه ترش

  • @behnamnikbonian5020
    @behnamnikbonian5020 2 месяца назад +1

    درود عالی بود بره اونجا که درد و غم نباشه نوش

  • @mmt-t7f
    @mmt-t7f 2 месяца назад +1

    احسنت به خودت😂❤

  • @عادلحاجیپوردهکردی
    @عادلحاجیپوردهکردی 2 месяца назад

    آب معدنی یا آشامیذنی تقطیرش کنم حتمن❤جهت کیفیت بیشتر

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      آب معدنی

  • @behrouzsadeghiattar
    @behrouzsadeghiattar 2 месяца назад +1

    کارت درسته استاد 🎉

  • @رضایغمایی-ف7ت
    @رضایغمایی-ف7ت Месяц назад

    اقا مهدی ویدئو ودکا برنج کی آماده میشه

  • @AshkanRimixrap
    @AshkanRimixrap 2 месяца назад

    استاد لطفاً نحوه درست کردن عرق ارمنی رو بذار 🙏🏼❤️

  • @elhamrahmani3071
    @elhamrahmani3071 2 месяца назад +1

    چرا تو شراب اگه هوا بره تو سرکه میشه ولی اینجا نه؟!

    • @mk.5928
      @mk.5928 2 месяца назад

      تولید سرکه از طریق تبدیل الکل به اسید استیک توسط باکتری های استوباکتر و گلوباکتر انجام میشه.
      تخمیر اولیه: در این مرحله، قندهای موجود در مواد اولیه (مثل انگور، سیب، جو و...) توسط مخمرها به الکل تبدیل می‌شوند.
      تخمیر ثانویه: در این مرحله، باکتری‌های اسید استیک، الکل تولید شده در مرحله قبل را به اسید استیک تبدیل می‌کنند.
      نوشیدنی های الکلی تقطیری مثل ودکا و برندی به علت درصد بالای الکل محیط مناسبی برای رشد وفعالیت این باکتری ها نیستند و همچنین به علت تقطیر در دمای بالا باکتری ها از بین رفته اند بنابراین این نوشیدنی ها تبدیل به سرکه نمیشوند

    • @mk.5928
      @mk.5928 2 месяца назад

      سرکه از طریق تبدیل الکل به اسید استیک توسط گروهی از باکتری ها به نام استو باکتر و گلو باکتر که در هوا و روی مواد اولیه هستند بوجود می آید:
      تخمیر اولیه: در این مرحله، قندهای موجود در مواد اولیه (مثل انگور، سیب، جو و...) توسط مخمرها به الکل تبدیل می‌شوند.
      تخمیر ثانویه: در این مرحله، باکتری‌های اسید استیک، الکل تولید شده در مرحله قبل را به اسید استیک تبدیل می‌کنند.
      در نوشیدنی های الکلی تقطیری مثل ودکا و برندی و ویسکی به علت دمای بالای تقطیر این باکتری ها از بین رفته اند و همچنین به علت درصد الکل بالا محیط مناسبی برای رشد و تکثیر مجدد این باکتری ها نیستند بنابراین تبدیل به سرکه نمیشوند

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      در عرض ۵ روز سرکه تولید نمیشه
      برای سرکه اول باید شراب رو کامل درست کنی بعد اون شراب رو به سرکه تبدیل کنی
      شراب هم تخمیر ثانویه قفل هوا اجباری هست

  • @hoseinaaa6623
    @hoseinaaa6623 Месяц назад

    سلام درود
    ببخشید به جای دکستروز
    میشه از شکر حل شده در آب جوش استفاده کرد ؟!

    • @FaraElm
      @FaraElm  Месяц назад

      کیفیت دکستروز هرگز نمیشه

  • @hesiistanbul
    @hesiistanbul 2 месяца назад

    سلام من مقداری انگور دارم که روی درخت خشک شده میشه ازش مخمر درست کرد؟

  • @sarasalatin9467
    @sarasalatin9467 2 месяца назад

    سلام من یه سوال دارم امشب شراب انگور صاف کردم و برای تخمیر ثانویه ریختم داخل قرابه برای سرش چوب پنبه گرفتم ولی هر کار کردم قفل هوا روش سوار کنم نشد بدون قفل هوا میشه گذاشت ؟؟؟؟چوب پنبه میشکنه و اصلا نمیشه

  • @MoatafaAmini
    @MoatafaAmini 2 месяца назад

    سلام عزیز خسته نباشید
    میشه لطف کنید مقدار سیب و کشمش رو برای ظرف ۶۰ لیتری بگین که هر کدوم چقدر باید باشه

  • @footballland7253
    @footballland7253 2 месяца назад

    سلام اقا دمت گرم عالی بود فقط یک مشکل من این چیز هایی که باهاش الکل رو گرفتی رو ندارم باید از کجا تهیه کنم اون طروف مسی رو؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      پیج برای خرید تمام لوازم داخل باکس توضیحات معرفی کردم

  • @جواد-ج5و
    @جواد-ج5و 2 месяца назад

    داداش خسته نباشید یه سوال من عرقمو. با چوب بلوط ویسکی کردم بعد بخام ۲ تقطیر ش. کنم مشکلی داره؟

  • @عادلحاجیپوردهکردی
    @عادلحاجیپوردهکردی 2 месяца назад

    مهدی جان دمت گرم❤ آموزش عالی کیفیت بالا ساده واقعن کارت درسته
    چندتا سوال داشتم آب باکیفیت معدنی یا آشامیدنی تقظیر کنم بزنم به عرق سیب
    بجای دکستروز شکر بزنم
    دپ و مخمر 1118 میشه بزنم❤

  • @Peersook
    @Peersook 2 месяца назад

    درود. میتوان به جای مخمر نان از مخمر شراب مثل لالوین استفاده کرد؟ اگر میتوان، نیازی به استفاده از دی آمونیوم فسفات هست بازم؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      بله قطعا میتونی استفاده کنی
      نه دَپ استفادش کاملا اختیاری میشه

  • @parsafarmanbar7987
    @parsafarmanbar7987 2 месяца назад

    عالی

  • @mohammadsanaee-fq9xs
    @mohammadsanaee-fq9xs Месяц назад

    اقا مهدی عزیز سلام مخمر و شکر تو ملات تخمیر باعث سردرد بعد از مصرف میشه ؟
    بابت هر ده کیلو سیب چقد باید مخمر و شکر بخوره

    • @FaraElm
      @FaraElm  Месяц назад

      مخمر خیر
      شکر هم راهکار داره تو کلیپ ودکا شکر توضیح دادم دربارش

  • @sinacna179
    @sinacna179 2 месяца назад

    سلام خدمت کانال خوب فراعلم، عزیزم یه سوال داشتم ، برای بطری کردن شراب های امسالم من بطری شیشه ای با در چوب پنبه تهیه کردم ، آیا لازم هست این بطری ها و در چوب پنبه ای هم ضد عفونی بشن؟ مثلا با متابی سولفیت ؟

  • @عادلحاجیپوردهکردی
    @عادلحاجیپوردهکردی 2 месяца назад

    جای دکستروز چی بزنم
    متابی پتاسیم اینجا بکار نمیاد❤😊

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      فقط دکستروز یا فروکتوز

  • @arttffds
    @arttffds 2 месяца назад

    میشه با ابمیوه گیر اب بگیریم بعد با تفاله هاش برزیمشون ؟

  • @shatoot1
    @shatoot1 2 месяца назад

    اقا من یه سوال دارم مگه نمیگیم نباید اکسیژن برسه پس چرا همش در رو باز میکنیم .

  • @mory1352
    @mory1352 2 месяца назад

    اینایی ‌که اضافه میکنی به سیب و کشمش رو باید از کجا تهیه کنیم ؟

  • @علیبساطی-ع2ط
    @علیبساطی-ع2ط 2 месяца назад

    سلام‌ ببخشد من چه جوری درصد الکل عرق سیب ببرم بالا

    • @hosseinkargarian922
      @hosseinkargarian922 2 месяца назад

      سلام . وقتت بخیر با عمل دو تقطیره

  • @rezagoli7687
    @rezagoli7687 Месяц назад

    مهدی جان بهتر نیست اول آمیزگی رو انجام بدیم بعد رقیق کنیم؟
    چند تا سایت خوندم تو درصد نزدیک به شصت طعم های جالب تری از چیپس بلوط آزاد میشه.

  • @vahidrahimi2632
    @vahidrahimi2632 2 месяца назад

    در مورد پی اچ در زمان تخمیر و در مرحله تخمیر یه ویدیو میذاری، میدونم قبلن صحبت کردی در موردش اما ویدیوی جداگونه نداره

  • @soroushtalebi-w5n
    @soroushtalebi-w5n 3 дня назад

    سلام چرا سیب رو داخل آبمیوه گیری نریختی اینطور که راحتتره، از متا بی سولفیت هم استفاده نکردین ریسک نداره؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  3 дня назад

      درود!
      آبمیوه گیری ام میشه استفاده کرد مشکلی نداره
      هر کسی شرایط استفاده از آبمیوه گیری نداره اونم در حجم زیاد
      ملات تقطیری هست الزامی در استفاده متابی نیست

  • @davoudmonfared1006
    @davoudmonfared1006 2 месяца назад

    این موادی که باید اضافه بشه رو از کجا بیاریم. دلت خوشه ها.

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      داداش به نظرم ایران زندگی نمیکنی!!!
      تمام مواد اولیه با بهترین کیفیت هست فقط کافیه اینترنتی خرید کنی
      به پیج های زیر مراجعه کن:
      @goldenfermentation
      @sammar_market

  • @Yasin-f3m
    @Yasin-f3m 2 месяца назад

    👍👍👍❤❤❤

  • @mamoo6544
    @mamoo6544 2 месяца назад

    درود
    امیدوارم خوب باشی
    یه بسته 115 مخمر سوپر جت واسه چند کیلو مویز یا کشمش جواب میده؟
    رو خودش نوشته ۱۲ کیلو شکر تو ۵۰ لیتر آب

  • @Aslan1666
    @Aslan1666 Месяц назад

    سوالم اینه که دکستروز قند پیچیده نیست مگه چطور مخمر میتونه اونو تبدیل بکنع ؟ملات شیرین نمیمونه مگه؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  Месяц назад +1

      دکستروز همون گلوکز هست ساده ترین قند موجود در جهان هستی

  • @shahrokhfarahmand7449
    @shahrokhfarahmand7449 2 месяца назад

    سلام شما سوئد هستی ؟ مواد اولیه رو از کجا خرید کردید؟🙏🏻🙏🏻👌👌👌

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      از سایت زیر:
      shop.humle.se/[object%20Object]

  • @عادلحاجیپوردهکردی
    @عادلحاجیپوردهکردی 2 месяца назад

    داداش نیازی❤ نیست درب مخزن ببندم متابی بزنم ❤

  • @dr_airdrop912
    @dr_airdrop912 2 месяца назад

    استاد ممنون از آموزشتون.
    فقط ۲ نکته ابهام داره اگه میشه توضیح بدید.
    برای تقطیر دوم چند لیتر آب به ۲/۸ لیتر محصول اضافه کردید تا ۴۰ درصد شد؟
    سوال مهمتر این که شما فقط تو بانکه ۷۰۰ سی سی وانیل و جوز اضافه کردید.بعدش محتویات ۲تا بانکه رو مخلوط کردید یا به بانکه دوم هم به همون نسبت ادویه اضافه کردید

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      مشخصه دنبال قاتل بروسلی میگردی!!!
      درباره سوال اول که من کل محصول نهایی رو رقیق نکردم فقط بخشی از اون رو رقیق کردم برای آمیزگی که دقیق تو کلیپ اعلام کردم.
      درباره سوال دوم باز جوابش همون پاسخ سوال هست، من فقط بخشی از محصول نهایی رو آمیزه کردم الباقی همونطور درصد بالا دست نخورده باقی مونده، ایشالا تو کلیپ های بعدی ازش استفاده میکنم محصولا دیگه ای درست کنم

  • @m.m-q5x
    @m.m-q5x 2 месяца назад

    اگه اول آمیزه کنیم و بعدا درصدشو بیارم پایین اشکال داره؟؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      دانه ها روغنی هستن
      اینطوری بعد زلال سازی احتمال کدر شدن محصول هست

  • @irDrop_Views
    @irDrop_Views 2 месяца назад

    استاد کف این ملات عادی هست برای منم کف میکنه هی شک میکنم میگم نکنه ریکا ریخته توش😢

  • @Pouya_rezaei
    @Pouya_rezaei 2 месяца назад

    سلام این سوالم اصلا مربوط به این ویدیو نیست.
    من الان تفاله شراب رو 30 روز نگه داشتم و بعد آبش رو گرفتم . یعنی این الان خطرناکه و متانولش باعث کوری و مرگ میشه؟ لطفا جواب بدید🙏

  • @محمدزاهدی-ص3غ
    @محمدزاهدی-ص3غ 2 месяца назад +1

    🎉🎉🎉

  • @mojijon
    @mojijon 2 месяца назад

    سلام داداش خوبی یک سوال فنی داشتم اگه امکانش هست جواب منو بدین ممنون میشم. توی شهر ما انگور دیم نیست فقط انگور گلخانه‌ای هستش میشه با انگور گلخانه‌ای قرمز هم شراب خوب درست کرد.دم شما گرم ❤

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      بله بدون مشکل میشه باهاشون شراب درست کرد

    • @mojijon
      @mojijon 2 месяца назад

      @FaraElm سلام استاد ممنون میشم جواب منو بدین الان بعد ده روز شرابم رو صاف کردم وریختم توی دبه وفردای اون روز رفتم نگاه کردم دیدم روی سطح شرابم یه کمی کف و سفیدی روی سطح شرابم بود به نظر شما این کپک هست یا طبیعی هست مرسی

  • @Koshkayt
    @Koshkayt 2 месяца назад

    احتمال اینکه تو خونه متانول تولید بشه هست یانه؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      بله
      ولی هرگز کشنده و مسموم کننده نخواهد بود

  • @rezahoseinnezhad-kj3lk
    @rezahoseinnezhad-kj3lk 2 месяца назад

    شکر هم کار گرسیلین و یک نمه خیلی کم شیرین میزنه ۱ لیتر یک قاشق غذا خوری سر خالی در کل خوشمزه میشه امتحان کن🎉

  • @arminfighter
    @arminfighter 2 месяца назад

    داداش خسته نباشی داداش من عرق رام گذاشتم ۴۰ روز شد ولی هیدرو متر من عدد۱۰۰۰ نشون نمیده عدد ۱۰۲۰ نشون میده میشه تقطیر شروع کنم

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      ملاس همینه کمتر نمیشه
      تقطیر کن بره

  • @علی-ط8و1ب
    @علی-ط8و1ب 2 месяца назад

    سلام وقت بخیر
    من شراب انگور گرفتم همه چیزش خوب پیش رفت تا ۵ روز که از صافی رد کردم .حتی روز سوم مزه کردم خوب بود بوی الکل هم میداد بعد پلمپش کردم و قفل هوا گذاشتم بعد ۱۲ ساعت دیدم هوا از شلنگ نمیاد اومدم بازش کردم دیدم اولا بوی الکل و بوی یه خرده ترشی شدید دماغ رو میزد بعد جوش میزد روی شراب ، یه خرده مزه کردم دیدم مزه ترشی میده یکم اومدم عسل و شکر بهش اضافه کردم و اینبار درشو بهتر آب بندی کردم و پلمپش کردم الان ۲۴ ساعته که هوا از شلنگ بیرون میاد و بصورت حباب وارد آب میشه .حتی ذراتش ته نشین هم شدن ...حالا بنظرتون بعد ۱ ماه اون مزه کم ترشی و جوشی ک میزد درست میشه ؟

  • @pedramshahvar
    @pedramshahvar 2 месяца назад

    سلام ممنون میشم جواب بدین دوستان من تفاله شرابم حدودا 15 کیلو داد منم 25 لیتر آب زدم با 3 کیلو شکر و 8 تا موز و 500 گرم کشمش مویز بدون تیزآب و کمی دارچین چجوره؟ چند روز بمونه تقطیر کنم بنظرتون چی میشه؟ هیدرومتر هم 5 درصد الکل نشون داد میشه راهنمایی کنید

    • @hellishson230
      @hellishson230 Месяц назад

      اوکی مشکلی نداره اینکه چند روز بمونه تا وقتی تخمیر تموم بشه دیگه

  • @YousofBakhtiari
    @YousofBakhtiari Месяц назад

    داداش ۶۰ درصد گرفتی اتیش دوم رو و امیزه کردی بعد درصدش رو پایین نیاوردی؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  Месяц назад

      دوباره با دقت تماشا کن رقیق کردم

  • @mohammadyargholi
    @mohammadyargholi Месяц назад

    سلام و درود و خسته نباشید ب همه فراعلمی ها
    من شراب انگور انداخته بودم و ب روش سنتی درستش کردم بدون شستن و مخمر زدن / محصول نهاییم بوی گوگرد گرفت
    با گلابگیر3 بار رقیق کردم و کشیدمش و از زغال اکتیو رد کردم و بعد راکیش کردم بوش کمتر شده و دیگه زننده نیس و بیشتر بوی انیسون غالبه / ب نظرتون مصرف کردنش اوکیه یا مشکل داره؟
    ممنون میشم راهنماییم کنید

    • @mohammadyargholi
      @mohammadyargholi Месяц назад

      آقا مهدی لطفا برس ب دادمون / چ کنیم با محصولمون؟🥲

    • @FaraElm
      @FaraElm  Месяц назад +1

      به بار با مس در مسیر بخار تقطیر اگر تقطیرش میکردی مشکلش رفع می‌شد
      یا تو شرابت بعد از جدا کردن رسوب کف یه متر توری مس مینداختی ۳ روز میموند بو رفع می‌شد.
      در کل الان تو محصولت ترکیبات گوگردی وجود داره محصول خیلی سالمی نیست ولی نوشیدنش اگر کم هست مشکلی بوجود نمیاره

    • @mohammadyargholi
      @mohammadyargholi Месяц назад

      @@FaraElm ممنون از توضیحاتت حدود 11 لیتر راکی 70 درصده

  • @nimasalehi5197
    @nimasalehi5197 2 месяца назад

    استاد من سه تا بشکه شرابم شد امسال همه عین هم با شرایط یکسان. اما یکیشون الان که ۴۰ روزه از تخمیر ثانویه میگذره هنوز خروجی گاز داره. فقط یکیشون اینجوره چرا به نظرتون؟ اصلا انگار گاز دار شده یه جورایی
    برای تخمیر ثانویه دکستروز زدم از مخمر ۱۱۱۸ هم استفاده کردم. ممنون میشم پاسخ بدید

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      شیرین کننده زیاد زدی مخمر سکته کرده
      باید بهش سوربات پتاسیم بزنی
      که کامل فعالیت مخمر متوقف بشه

    • @nimasalehi5197
      @nimasalehi5197 2 месяца назад

      @@FaraElm نه استاد. هیدرومتر الان 1 ماهه 995 شده. نمیدونم این گاز مال چیه

  • @mory1352
    @mory1352 2 месяца назад

    منظورم اون پودر ها و چیپس بلوط و .....

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      تمامش رو از پیچ های اینستاگرامی زیر میتونی تهیه کنی:
      @goldenfermentation
      @sammar_market

  • @gigibeautyy
    @gigibeautyy 2 месяца назад

    aliy🤌🏻

  • @hoseinhasanzadeh3326
    @hoseinhasanzadeh3326 2 месяца назад

    زکریا نگهدارت❤❤❤

  • @arbehnam
    @arbehnam 2 месяца назад

    دمت گرم
    خب اول له میکردی بعد آب میریختی خب که انقد سختی نکشی

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      سخت نبود
      گوشتکوب برقی هست
      فقط یه دکمه فشار میدادم🤷🏻‍♂️

  • @kamrankamali8769
    @kamrankamali8769 2 месяца назад

    جمش کن اسکول . عرق میسازی یا شیمی آلی سطح دکترا درس میدی .

    • @reddot2007
      @reddot2007 2 месяца назад

      تو عقلت به بالا دیپلم قد نمیده نبین

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад +4

      دقیقا مشروب درست کردن کاملا علم شیمی هست و باید یه کم سواد داشته باشی

    • @mk.5928
      @mk.5928 2 месяца назад

      @@kamrankamali8769 آقا مگه مجبوری ببینی

  • @esifasi469
    @esifasi469 2 месяца назад

    سلام استاد مهدی میشه کشمش استفاده نکرد

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      بله مشکلی نداره
      فقط آب رو باید کمتر بریزی
      دکستروز هم ۱۷۵ گرم به ازای هر لیتر آب بریز

  • @user-yfitdstuyidugzugxigx
    @user-yfitdstuyidugzugxigx 2 месяца назад

    یک سوال جدی برام پیش آمد فرمودید محصول نهایی الکل ۶۰٪ را ۳۴ ساعت در باز نگه داریم و اصلا امکان کاهش درصد الکل وجود ندارد ؟؟؟ چطور چنین فرضی صحیح میباشد ؟؟ یعنی الکل تبخیر نمی‌شود؟؟ لطفا توضیح دهید . تشکر

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 месяца назад

      اتانول در درجه ۷۸ درجه تبخیر میشه
      آیا منزل شما درجه حرارتش بالای ۷۸ درجه هست؟
      اگر هست درش رو ببند اگر نیست مشکلی نداره باز بذار باشه یک روز هیچ مشکلی براش پیش نمیاد

    • @shatoot1
      @shatoot1 2 месяца назад

      پس اب چرا تبخیر میشه

  • @soroushtalebi-w5n
    @soroushtalebi-w5n 3 дня назад

    سلام چرا سیب رو داخل آبمیوه گیری نریختی اینطور که راحتتره، از متا بی سولفیت هم استفاده نکردین ریسک نداره؟